糖尿病有酒了(糖尿病人酒后)

• 1、糖尿病患者能不能吃酒酿？吃饭这样吃，降低“糖二代”风险
• 2、得了糖尿病还喝白酒，会有危害吗？5种类型的食物或是糖尿病诱因
• 3、糖尿病患者能喝酒吗？能不能吃水果？哪些食物升糖快？

糖尿病患者能不能吃酒酿？吃饭这样吃，降低“糖二代”风险

12月6日，国际糖尿病联盟（IDF）正式发布了第10版《全球糖尿病地图》，根据地图显示，可以得出未来几十年内的糖尿病情况。

其中，我国的糖尿病人数，不管是在当下2021，还是在遥远的2045年，预计都是领先的，足以见我国的糖尿病形势严峻。

我国的糖尿病人数众多，而糖尿病患者最关心的就是饮食问题。因为糖尿病患者在日常饮食中，需要时刻警惕血糖值升高的情况，所以吃东西前，难免要考虑这种食物是否能吃，会不会导致血糖波动。

酒酿，也就是我们常说醪糟，酒酿甜酒，是由来已久的一种传统食物，在很多地方，都会用它来制作各种特色小吃，比如说就酒酿小圆子，就是最有名的，非常香甜醇美。

酒酿主要由糯米发酵而来，经过这一步骤，里面的营养价值会得到很大的提升，维生素、蛋白质、矿物质、乳酸菌群等，更方便被人体利用。此外，酒酿里面虽然带了个“酒”字，但其实酒精含量并不高，所以适应人群也比较广。

糖尿病患者能不能吃酒酿？
答案是不能。

首先，刚刚提到过，酒酿属于发酵类食物，但是很多发酵类食物，升糖指数都很高，因为它们在人体内的消化速度大大提升了，所以对血糖的作用更加明显。除了酒酿，还有面包、馒头之类的，都是如此。

其次，酒酿的原材料是糯米，而糯米比普通的大米更容易升糖，所以以它为原料的食物，也更容易升糖。当糯米发酵之后，里面的淀粉分解为葡萄糖，而葡萄糖正是血糖升高的罪魁祸首，所以酒酿升糖效果了得。

最后，酒酿里面的酒精含量虽然不高，不会让人酩酊大醉，但酒精的存在就不友好。而且，酒酿为人体提供的热量比其他酒都高出很多，所以食用酒糟也更容易引起肥胖。

综上所述，糖尿病患者是觉得不建议食用酒糟的。

之前有人认为，在外面买的酒糟太甜，肯定加了很多糖，那我自己做，不放糖，是不是就可以了？

当然不是，想要做成酒糟，葡萄糖和酒精都是必不可少的，而且糯米的升糖指数就摆在那，怎么做都是升糖食物。

如果忍不住想尝试的话，那么为大家提出一个小建议，就是兑水吃，不要吃原汁原味的，浅尝辄止就行。

除了酒糟之外，其实糖尿病患者在饮食上，还有很多注意事项，比如说遗传方面。

当父母的肯定不希望自己的糖尿病遗传给下一代，但根据研究显示，比起一般人群来说，一型糖尿病有明显的遗传性，而二型糖尿病和遗传也有一定的相关性。

基于这一问题，浙江大学的研究团队通过八年研究调查，发现了饮食与遗传性之间的关系，想要降低遗传风险，进食顺序很重要。

吃饭这样吃，降低“糖二代”风险

首先，饭前先喝一碗汤，因为汤水可以提供饱腹感，并且稀释胃酸，降低食欲，饭前先喝汤的人，更不容易长胖；

其次，接下来吃蔬菜和鱼肉，蔬菜和鱼肉都是低脂肪食物，蔬菜建议多吃几种，种类齐全，鱼肉建议清淡烹饪，避免高温油炸；

最后，吃主食，除了常见的米饭面条，更建议多吃点粗粮，既能抗饿，热量也更低，升糖指数低，对糖尿病患者比较友好。

根据中国居民平衡膳食宝塔推荐，我国居民每天摄入谷薯类主食应不少于250克，摄入奶制品300克，鱼虾肉类40到75克，蔬菜500克左右。

总的来说，糖尿病患者不仅不能吃酒糟，还有其他升糖食物也要远离，最重要的是，在生活中要注重健康饮食，稳定降糖。糖尿病的血糖控制不是一蹴而就的，需要有足够的耐心，正确的方法才行。

参考资料

[1] 《重磅！IDF《全球糖尿病地图（第10版）》完整版正式发布》.健康界.2021-12-07

[2] 《糖尿病会遗传吗？浙大医学院8年研究：这样吃饭降低“糖二代”风险》.生命时报.2021-09-29

得了糖尿病还喝白酒，会有危害吗？5种类型的食物或是糖尿病诱因

吃糖的时候会让幸福感倍增，但切勿让血糖升高；喝酒的时候会让你兴奋度倍增，但切勿让酒精伤了身。

在日常生活中，我们很难将糖尿病与酒联系在一起，似乎两者之间并不存在关联，可实际上，我在工作过程中发现有一些人明知道自己患上了糖尿病还是在我行我素，大喝特喝，就好像身体都不是自己的一样，尤其是白酒，一杯接着一杯，完全把自己当成了“酒仙”。

实际上，糖尿病患者喝白酒还真的需要掂量掂量，因为从健康方面来说，糖尿病人喝白酒还真的会给身体带来危害。

1、控糖变得不稳定

我们都比较了解，糖尿病患者在控制血糖方面需要时刻保持警惕，可是白酒当中也有一定的热量。糖尿病患者大量喝白酒的情况下，就会导致肝脏当中的热量进一步增加，这些“多余”的热量便会容易被转化为脂肪，不仅影响到肝脏健康，更可能会让体内的葡萄糖进一步升高，控糖会变得十分不稳定。

别忘了，长期大量喝酒，患上酒精性脂肪肝的几率也要比不喝酒的人更高，而这种疾病，往往会容易让肝脏病变。

2、引起并发症

糖尿病酮症酸中毒，属于糖尿病的并发症之一。

患者在大量喝酒之后引起低血糖，而低血糖持续时间较长的情况下，会容易导致身体出现较多的酮体。

当这些酮体的量达到一定程度时，身体器官便会中毒，糖尿病酮症酸中毒就出现了。

有时，糖尿病的并发症比糖尿病本身更可怕！

3、低血糖

部分糖尿病患者需要在平时依靠注射胰岛素来控制自身的血糖，如果在此期间空腹的状态下喝了大量的白酒，血糖水平便会急剧下降，最终引起低血糖。

表面上看低血糖似乎没有什么大不了，但是对于糖尿病患者而言，长期处于低血糖的状态下，甚至可能会让自己面临生命危险。

4、高血脂

患上糖尿病之后依旧大量酗酒，可能会引起高血脂。

主要原因就是喝酒后血液里面的甘油三酯还有低密度脂蛋白的浓度有所提升，最后引起高血脂。

高血脂对于糖尿病患者的影响，主要体现在血糖不稳定这一方面。

有人说，糖尿病就是吃了太多“糖”引起的，所以在生活中刻意不去吃任何含糖的食物，在我看来，这样的认知有一些过于片面了，糖尿病只是一类疾病的统称，细分的话又分为1型糖尿病以及2型糖尿病，所以诱发因素还是比较多的。

1、高碳水化合物类

在很多食物当中，存在一种名为碳水化合物的物质，如果长期大量的摄入这种物质，便会容易转化为糖分，血糖便会升高。所以说，不注重合理的饮食搭配，盲目过量的摄入高碳水化合物类食物，血糖会容易变得不稳定。

2、高脂肪类

众所周知，摄入的脂肪含量过多，容易让人长胖。不过除了胖之外，如果一个人长期大量吃一些高脂肪类的食物，可能还会影响到血糖，最终引起糖尿病。

3、饮料

虽然没有证据表明喝饮料一定会患上糖尿病，因为饮料的种类有很多，比如碳酸类、功效类、果汁类等等，但至少长期大量喝饮料，可能会导致血糖上升，尤其一些饮料当中含有添加剂，长期喝对身体也是不好的。

4、加工类

一些不良商贩为了让食物变得更加美味，根本不考虑消费者吃了之后对身体是否有危害，直接向里面添加很多对人体有害的添加剂，结果不仅影响到了血糖，也危害了身体健康。所以说，“三无”产品（这里主要指一些加工类的食物）最好不要买来吃。

5、淀粉类

糖尿病患者以及糖尿病高高风险人群，尽量不要吃淀粉类的食物，当淀粉进入到身体后，就会转化为碳水化合物，最终转化为能量，就像前面所说的一样，过多的能量不仅会容易肥胖，而且对血糖的影响也是非常大的。

总而言之，糖尿病虽说是一种慢性病，但是对于患者来说，生活中各个细节都需要特别注意，尤其在血糖控制这方面，一定要小心再小心，该吃的可以吃，不该吃的也别去吃，毕竟身体是自己的。

此外，患了糖尿病之后，也别忘记预防并发症，这一点是相当关键的！别不在意！

糖尿病患者能喝酒吗？能不能吃水果？哪些食物升糖快？

一位患者说，她自从患了糖尿病，以前最爱吃的水果都不敢吃了。好多食物也不知道是该吃不该吃。一些老年男性也很疑惑能不能喝酒。今天就这些方面解疑答惑。

糖尿病患者显然是应少吃水果的。要吃水果也是很有讲究的。吃什么水果好？吃多少？

因为水果中含有糖类，进入人体后消化吸收较快。所以升糖的作用比粮食要快。所以在糖尿病早期，病情尚未控制时，血糖、尿糖都比较高时，最好不要吃水果。如果病情稳定，不能一味的排斥水果。因为水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，这些物质对糖尿病患者是非常有益的。

糖尿病患者应有选择的选择水果。选择一些富含膳食纤维，含糖量较低的水果。

1.苹果

苹果中含有果胶和膳食纤维，能够预防胆固醇增高。苹果中含有大量的维生素、苹果酸，可以促进体内的脂肪分解，有效预防肥胖。

2.木瓜

木瓜中有独特的番木瓜碱，可以帮助糖尿病患者增强体质。此外，木瓜中还含有蛋白分解酶，有利于分解蛋白质和淀粉质，可以降低血糖。

3.石榴

石榴即将上市，对糖尿病患者来说是一大福音。石榴中含有铬元素。铬在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要的作用，还是葡萄糖耐量因子的组成成分。葡萄糖耐量因子可以增强胰岛素的生物学功能。

水果最好在两顿正餐之间吃，饭后2小时食用最佳。食用水果要定量，每天大概150~200克就可以了。若是吃的水果量比较多，就应该相应的减少主食的量。

除了一些高糖食物外，比如红枣、杏干、龙眼等，还有很多糖尿病患者不适合吃的易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜面包及糖制糕点等。

青梅、柠檬、李子、桃子、菠萝、草莓、橄榄等水果含糖量较低。

糖尿病患者能不能喝白酒呢？

答案是不可以。不管是白酒还是啤酒、红酒都不能饮酒。因为酒中的主要成分是酒精，不含有任何的营养素。酒只是起到了提供热能的作用。每克酒精产热约7千卡(294焦)。长期饮用还对肝脏不利，而且易引起血清甘油三酯的升高。肝脏还需替酒精解毒。

少数通过服用磺脲类降糖药来降糖的患者，饮酒后易出现反应。比如心慌、气短、面颊发红、情绪烦躁等。使用胰岛素降糖的患者空腹饮酒还容易引起低血糖。糖尿病患者若是低血糖，容易造成不可逆转的损害，严重还会危及生命。所以，为了患者的安全还是不喝酒最好。

糖尿病患者应保持好的精神状态，适量运动，控制体重。自己也要了解糖尿病方面的相关知识，好自我护理。

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