糖尿病送餐(糖尿病患者送点啥)

• 1、警惕！26岁程序员查出糖尿病：一日三餐是外卖，还酷爱甜饮料
• 2、全球糖尿病送餐服务市场前10强生产商排名及市场占有率
• 3、糖尿病患者怎么点外卖？

警惕！26岁程序员查出糖尿病：一日三餐是外卖，还酷爱甜饮料

每经编辑：李泽东

据广州日报微博12月24日消息，26岁的小林是深圳的一名资深程序员，工作6年来，除了和同事聚餐外，一日三餐便是外卖，他还酷爱喝各种甜饮料。

两年间，小林体重从160斤涨到了180斤。有一次在老家外面小便后，他的尿迹周围竟然爬满了大大小小的蚂蚁！小林用手沾了点尿液舔了一下，发现果然是甜的，“比绿茶的甜度还甜一点。”

回深圳一查，竟被确诊为糖尿病。之后由于不规律服药，小林还发生了一次酮症酸中毒，险些危及生命。上个月，小林前往暨南大学附属第一医院手术，杨景哥主任医师为小林进行减重手术减肥。术后，小林恢复正常饮食，一个月后成功瘦了26斤，血糖恢复正常。

那么，是不是无糖食品就能避免糖尿病呢？

据央视网12月24日报道，长期食用无糖食品同样可引发糖尿病，甚至，无糖饮料可能比含糖饮料危害更大。

解放军总医院第一医学中心内分泌科主任母义明接受采访表示：“代糖食品尤其是很多的无糖饮料，所谓的零糖、零脂、零卡、零卡路里的饮料，其实对人体是没有好处的。”

“最近有很多的研究发现，长期喝这个无糖饮料，比如说像含有三氯蔗糖、阿斯巴甜木糖醇等等这些含代糖的饮料。最近的研究发现它和含糖饮料在导致糖尿病发现是并没有本质的区别。相反这些饮料，在导致糖尿病和心血管疾病方面，可能比我们喝这个甜的含糖的饮料危害会更大。”

专家表示，糖尿病的病因和遗传因素、环境因素以及个人的生活习惯都有关系。

在正常情况下，糖分的摄入并不会直接导致胰岛的功能紊乱，即便偶尔摄入过量，通过身体的调节也能稳定血糖的浓度。 专家提醒，已经得了糖尿病的患者，就要严格控制糖分的摄入，不要加重病情。而防控糖尿病，关键在于早防早治，平时要合理膳食，按时作息，多参加户外运动。

每日经济新闻综合广州日报、央视网报道

每日经济新闻

全球糖尿病送餐服务市场前10强生产商排名及市场占有率

糖尿病送餐服务全球市场总体规模

据QYResearch调研团队最新报告“全球糖尿病送餐服务市场报告2023-2029”显示，预计2029年全球糖尿病送餐服务市场规模将达到67.2亿美元，未来几年年复合增长率CAGR为21.3%。

图00001. 糖尿病送餐服务，全球市场总体规模

图00002. 全球糖尿病送餐服务市场前10强生产商排名及市场占有率（2021数据，持续更新）

全球范围内糖尿病送餐服务生产商主要包括Hello Fresh、Blue Apron、Home Chef、Marley Spoon 等。2021年，全球前三大厂商占有大约40.0%的市场份额。

糖尿病患者怎么点外卖？

每10个中国成年人，就有1个糖尿病患者；每2个中国成年人，就有1个糖尿病前期患者。

除了发病率高，近年来，多项医学调查数据显示，糖尿病正呈现出低龄化趋势，越来越多的青年，甚至青少年儿童都成为糖尿病患者。

而中青年是外出就餐或点外卖的主要群体，糖尿病患者在外出就餐或点外卖时如何控糖？福建省人民医院营养科医生郑凯林告诉大家八个膳食原则。

外出就餐的原则：

（1）选择蒸、烩、煮、拌、炖的食物，用油少；

（2）油炸肉类，须去皮后食用；

（3）不选择黏粉或勾芡黏稠的菜式；

（4）不要选择糖醋类菜式；

（5）不宜食用肉丸、肉饼、火腿肠等不明成分的食物；

（6）多吃青菜增加饱腹感，尽量选择上汤蔬菜或凉拌蔬菜，营养又控油；

（7）少吃菜汤、菜汁；

（8）选清汤代替浓汤，撇去汤面上的油脂。

平时降糖有招儿：

（1）每餐主食都应包含粗粮，但粗粮不要细作：

（2）蔬菜不要切太小：

（3）薯类、蔬菜不要切太小或碾成泥状；

（4）红薯、南瓜虽然甜，当主食吃却能控糖；

（5）煮的时间不宜过长，建议急火煮、少加水：

（6）做菜时可加点醋；

（7）高低搭配：吃高GI（血糖生成指数）食物时可搭配低GI食物，以平衡食物的GI值。如，高GI大米和低GI红豆一起蒸煮，降低GI值，帮助控制血糖。

（8）吃饭速度宜慢不宜快，每口咀嚼20下，血糖自然就降下来。

来源：福建卫生报