糖尿病小青瓜(糖尿病小青瓜能吃吗)

• 1、糖尿病可以吃零食吗？营养师：吃对3种零食，对血糖稳定有好处
• 2、黄瓜含水量90%，是夏季最好的食物！可糖尿病和痛风人群能吃吗？
• 3、黄瓜对糖尿病患者有什么益处

糖尿病可以吃零食吗？营养师：吃对3种零食，对血糖稳定有好处

如今，糖尿病的发病率逐渐年轻化，不仅仅是困扰老年人的疾病，也困扰着年轻人，而年轻人往往很爱吃零食。

得了糖尿病，日常三餐饮食吃得小心翼翼，偶尔想吃点零食解馋，又害怕血糖会飙高，真让人闹心。

那么，糖尿病人可以吃零食吗？

大家都知道，糖尿病对食物选择有禁忌，这些禁忌让糖友的饮食受到限制，因为很多含糖的食物都不能吃。

有位林先生，得糖尿病5年，因为觉得自己很多东西不能吃，长期的情绪压抑，从而导致了暴饮暴食，出现了血糖暴增的情况，最后依赖胰岛素降了下来，就诊医生表示这种行为是很危险的。

其实，无论是哪种类型的糖尿病患者，无论是新糖友还是病程很久的糖友，只要正确选择，零食也是可以安心吃的，有些零食种类选择得好，对于平稳血糖还很有帮助。

糖友可以适量减少三餐食物的摄入量，正餐之间可以进行加餐。零食可以作为加餐，这样调整可以避免餐后血糖快速升高，也可以预防餐前低血糖的发生。

那么，什么种类的零食适合糖友吃呢？

酸 奶

酸奶富含蛋白质和钙，给身体提供能量的同时，也能补充微量元素。酸奶中的有益菌还帮助平衡肠道菌群，预防以及缓解便秘的情况，首推无糖酸奶。

对于糖友来说，食品甜不甜并不是糖尿病朋友选择食物的主要指标，血糖上升速度才是。不过，糖友如果可以自制酸奶那就最好了，喝酸奶可以帮助预防糖尿病及糖尿病并发症。

核 桃

核桃这个食物，大众的第一印象就是“补脑”。糖友们也可以适量吃核桃，有人觉得坚果类的食物不敢吃，是因为觉得脂肪太多，其实坚果中的脂肪大多属于不饱和脂肪，对身体健康是很有益处的。

还有朋友会说坚果的热量很高，其实热量和食物的量是对等的，10g的坚果的热量也就100大卡以内，不会太高，糖友们是可以放心食用的，核桃的话一天1~2个都可以。

关于坚果需要注意的事情，除了食用量以外，还要关注下坚果的包装加工方式，优先选择原味的坚果，核桃可以选择纸皮核桃，这样糖友剥起来也不费力。

小青瓜

小青瓜也就是小黄瓜，可以做蔬菜也可以做水果，很适合容易嘴馋的糖友。小青瓜的热量不高，100g青瓜的热量也就16大卡，属于低升糖指数的蔬菜，糖友们可以放心食用。日常正餐可以用黄瓜和肉类一起炒菜，小黄瓜也可作为日常加餐的零食。

其实，无论是不是糖友，以上几种零食都很适合。而我们常吃的薯片，膨化食品，辣条大都属于高盐高热量食物，其实除了解馋外，还给身体代谢增加负担。

各位三诺讲糖的朋友们，你有吃零食的习惯吗？你觉得哪些零食属于对血糖有帮助的零食呢？

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黄瓜含水量90%，是夏季最好的食物！可糖尿病和痛风人群能吃吗？

夏季是吃黄瓜的最佳时间，它的含水量高达90%，是夏季出汗后补水最合适的食物。黄瓜能够为消暑解渴，具有清热解毒的功效。

不仅如此，它还含有丰富的抗氧化物和多种维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处，是非常有益的蔬菜之一。

今天小爆老师和大家说说：黄瓜含水量90%，是夏季最好的食物！可糖尿病和痛风人群能吃吗？

夏天吃黄瓜有益健康：

黄瓜中含有丰富的水分，不仅可以促进排毒，还能够清除体内的废物和有害物质，增加肠胃蠕动，对减肥和保持身材也很有帮助。

黄瓜含有植物化学物质，可以有效地减少胆固醇的积聚，降低心血管疾病的风险。同时，黄瓜中的维生素C和维生素A也可以作为抗氧化剂，增加身体对抗病毒和感染的能力。

黄瓜中含有丰富的铁、钙、锌、镁等重要的矿物质，能够促进人体的新陈代谢，增强身体免疫力，并能为肌肉和骨骼的健康提供必要的营养支持。

尤其是黄瓜的磷含量更是其他蔬菜的两倍左右，是促进骨骼健康的重要营养来源。

糖尿病患者，可以吃黄瓜吗？

黄瓜是健康的蔬菜之一，那么它对于患有糖尿病的人是否也适宜呢？实际上，黄瓜对于糖尿病患者来说是非常适宜的。

首先，黄瓜中的含水量高、热量低，可以让糖尿病患者在控制食量的同时满足食欲，避免出现过度饥饿和血糖波动的情况。

其次，黄瓜中的糖分含量很低，因此并不会对血糖产生不利的影响。但需要注意的是，对于严重的糖尿病患者，建议在饮食控制方面更加严格，因此在食用黄瓜时应适量，以免产生不必要的影响。

痛风患者，可以吃黄瓜吗？

黄瓜的嘌呤含量很低，痛风患者可以适量食用。每100克黄瓜中的嘌呤含量只有3毫克左右，相对于痛风患者每日嘌呤限制的200-400毫克来说，是不必担心的。而且黄瓜还含有丰富的水分、纤维素等成分，对身体健康有益。

黄瓜是夏季最好的食物之一，含水量高、热量低，还能够提供丰富的营养物质。对于糖尿病患者来说，黄瓜是非常适宜的，可以作为饮食中的健康蔬菜来食用。对于痛风患者，并不建议大量食用黄瓜，应适量维持营养补充的需求。

黄瓜对糖尿病患者有什么益处

黄瓜能抑制糖类转变成脂肪

热量:16千卡/100克可食部分

碳水化合物:2.9克/100克可食部分

推荐用量:100克/日

1根中等大小的黄瓜≈100克

为什么对糖尿病患者有益

黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，所以糖尿病患者能以黄瓜代替淀粉类食物充饥。其所含的丙醇二酸能有效抑制糖类转变成脂肪。

三餐烹调指导方法

●生吃或凉拌:黄瓜三餐皆可食用，生吃或凉拌，都能很好地保留其维生素C，发挥降糖功效。

●榨汁:黄瓜多汁，榨汁饮用，可降低胆固醇，适合糖尿病合并肥胖、高血压患者饮用。

对糖尿病患者有益的吃法

1、黄瓜＋黑木耳

黄瓜不参与糖代谢，能代替食物充饥；黑木耳含有甘露聚糖、木耳多糖及膳食纤维，能够改善胰岛的分泌功能，两者同食，降糖排毒。

2、黄瓜＋大蒜

大蒜中的大蒜素能够帮助胰岛素恢复自身调节血糖的能力，与黄瓜同食，降糖的同时也可降低体内胆固醇含量。

调理糖尿病特效食谱推荐

1、小炒黄瓜片

降胆固醇、降糖

材料：黄瓜300克，猪瘦肉60克。

调料：料酒5克，酱油、淀粉、葱花、姜末、盐各3克，剁椒15克，植物油适量。

做法：1、黄瓜、猪瘦肉分别洗净，切成片。

2、猪瘦肉片用少许料酒、酱油、淀粉腌渍15分钟。

3、油锅烧热，滑散肉片，加葱花、姜末、剁椒翻炒均匀；加入黄瓜片，大火炒1分钟，加盐调味即可出锅。

2、黄瓜拌木耳

改善胰岛素分泌功能

材料：水发黑木耳、黄瓜丝各100克。

调料:蒜末3克，陈醋、盐、香油各2克，鸡精1克。

做法:1、水发黑木耳择洗干净，入沸水中焯透，捞出沥干，晾凉，切丝。

2、取小碗，放入陈醋、蒜末、盐、鸡精和香油搅拌均匀，兑成调味汁。

3、取盘，放入黄瓜丝和黑木耳丝，淋入调味汁拌匀即可。