糖尿病饼干碳水(糖尿病dgi饼干)

• 1、糖尿病患者怎么吃最科学
• 2、吃了“无糖饼干”却还是血糖飙升
• 3、碳水化合物怎么吃才健康

糖尿病患者怎么吃最科学

小编每次打开热搜找热点的时候都被塞了一堆“瓜”而现实生活中的“糖友”们一般只能望瓜兴叹：都说西瓜含糖高、血糖指数高，糖尿病人不能吃。 实际上判断食物对血糖的影响，除了看血糖指数，还要看血糖负荷（GL）。它指的是食物中碳水化合物的含量与其 GI 值的乘积。比如，西瓜和苏打饼干的GI都是72，但每100克苏打饼干所含碳水化合物约76克，其GL大约为55，而100克西瓜所含碳水化合物约7克，其GL约为5，两者的GL相差10倍之多。也就是说，比起苏打饼干，西瓜对血糖的影响很小。 西瓜对血糖影响小的前提是不多吃。如果不加节制，就会让糖尿病患者的血糖升高很多。“糖友”们吃二两西瓜还是不用太担心的。

来源： 人民健康网

吃了“无糖饼干”却还是血糖飙升

武汉晚报讯（通讯员许海燕 杨京 记者李丽）平时都很注意饮食，却因为吃了几盒“无糖饼干”，一位年轻“糖友”血糖值飙升入院治疗。医生提醒说，有些号称“无糖”的食品也不能“岔倒吃”，有的甚至只是广告宣传的噱头，广大“糖友”需要谨慎甄别。

31岁的小刘是一名糖尿病患者。他平时一直严格地自我监测血糖，不仅坚持药物治疗，饮食方面也比较注意，病情控制得还不错，生活工作都很正常。

11月25日，小刘下班回家后感觉肚子有些饿，想找点东西“垫一垫”。正好母亲刚从外面买回一些“无糖饼干”，号称糖尿病人也可以吃，他便放心地在饭前吃了几小盒。没想到饭后测血糖时，小刘发现血糖仪显示血糖值偏高。他不敢大意，赶紧前往武汉市第四医院就诊。

该院内分泌科的李玉凯医生接诊后发现，小刘的静脉血糖达到34.2mmol/L，是血糖控制不佳的明显表现。为了降低血糖，医护人员对小刘进行了静脉胰岛素注射，并在血糖下降后改为皮下胰岛素泵，继续强化降糖。好在因为就医及时且处置得当，小刘的空腹和餐后血糖很快恢复正常，顺利出院。

李玉凯医生表示，如今市面上有不少声称“无糖”的食品和饮料，有的甚至宣称“糖尿病人专用”。但实际上，这类食物中，有很多也是不能“岔吃”的，更不可能替代药物起降糖控糖的作用。李医生解释说，诸如糕点、饼干之类的食物本身含有大量精制碳水，进入体内后会被快速消化分解成糖分，即使不额外添加糖，过量食用也会导致血糖上升。

同时，有的“无糖食品”并非绝对无糖。相关规定中，每100克或100毫升食物中含糖量不高于0.5克，就可以标注为“无糖”。还有的虽然不添加蔗糖，却为了保持口感风味，用果糖、葡萄糖或者其他甜味添加成分加以替代，也不建议糖尿病患者食用。糖友在选购食品时，需要密切关注成分表，并按照医生的要求控制饮食。

来源： 武汉晚报

碳水化合物怎么吃才健康

在这个以瘦为美的社会，越来越多的人通过少吃或不吃碳水食物的方式让自己的体重下降。他们认为主食中含有大量的碳水化合物，而碳水化合物是发胖的首因。但实际上，这样做会对身体健康造成危害，甚至有“变笨”的风险。今天，云南省第一人民医院神经内科主任医师陈文利就和大家说说，碳水化合物怎样才能吃出健康来。

吃少了，小心大脑“罢工”

糖类又叫碳水化合物，它和蛋白质、脂肪并称为三大营养素。饮食中必须把这三种营养素搭配好，三者平衡才能使能量供给达到最好的状态。

碳水化合物进入人体内直接转化为糖，主要功能包括：

提供能量。碳水化合物转化的糖，是人体能量供给的大部分，也是大脑唯一能直接利用的能量物质。

构成人体细胞和组织。人体每个细胞都含有2%至10%的碳水化合物。

节约蛋白质且防止酸中毒。蛋白质和脂肪也可以供能，但蛋白质供能就像把实木家具当柴烧，划不来；而脂肪供能容易导致酸中毒，还伤身体。碳水化合物摄入充足，就避免了这些问题。

还能起到清除毒素、构成细胞、维持大脑功能的作用，可谓“健康多面手”。

如果碳水化合物严重摄入不足，就会导致脑供能不足，出现忘事、反应慢等情况。

吃错了，小心肥胖、糖尿病

碳水化合物好多都是糖，或者会转化为糖，多吃会长胖？会得糖尿病？这关键要看吃的是低糖碳水还是高糖碳水。

●低糖碳水食物

由于分解消化缓慢，不会引起血糖水平大幅波动，有助于全天候保持能量供给，让人精力充沛。

低糖碳水中含有的膳食纤维，能增强饱腹感、延缓糖吸收、加强肠道蠕动和排便、降低胆固醇、促进血液循环，好处多多。

低糖碳水食物有：高纤维的蔬菜，如芦笋；高纤维的水果有草莓、柚子等；全谷物有糙米、全麦面包等；豆类如荷兰豆、绿豆等。

●高糖碳水食物

吸收迅速，会导致人体血糖急剧上升，刺激胰岛素大量分泌，引起血糖快速下降，从而让人感到疲惫、注意力不集中。

摄入的糖太多，消耗不完就会转化为脂肪。长期高糖碳水饮食，会导致脂肪不断增加，人就变胖了。还可能刺激胰岛素的血糖调节功能异常，引发糖尿病及并发症，包括增加老年痴呆风险。

高糖碳水食物有：精制米面糖，如精米、白面包、白糖、葡萄糖等；还有山药、板栗、大枣、蛋糕、饼干、威化、薯片、果脯等。

还要注意一些打着“无碳水”旗号的食物，如玉米糖浆、通心粉、沙拉酱、花生酱、山梨醇、麦芽糖浆、水果浓缩汁等。

避开潜伏很深的糖类，适量摄入低糖高纤维的碳水食物，就能吃出健康来。本报记者 艾子文

来源： 春城晚报