糖尿病粑粑柑(糖尿病人屎可以吃吗)

• 1、粑粑柑：跟不知火丑橘是真的不一样，不一样的营养价值和功效作用
• 2、“大吉大利”耙耙柑——春节的解腻佳果
• 3、砂糖橘致癌？粑粑柑有毒？真相揭露：别让谣言毁了你的冬日甜蜜！

粑粑柑：跟不知火丑橘是真的不一样，不一样的营养价值和功效作用

说起春见粑粑柑，不免想起前昨天老同学聚会时，与几位已经升级做父母的老友探讨育儿心得，提及给家中宝宝添加水果时的选择，遇到蜜桔口味有些酸，砂糖橘又过于直甜，小宝不是很喜欢的话题，各老友七嘴八舌的，有人推荐蒸苹果搅成泥，有人建议吃猕猴桃加热补维C，还有人说可以尝试买点粑粑柑榨汁，酸甜味道宝宝容易接受。当时初听粑粑柑觉得名字还真是“不同凡响”呢，于是好奇便多做了一番探究，分享给大家。

粑粑柑主要产于四川、福建和江西湖南

所谓粑粑柑，其实只是俗称，其正式的学名是春见柑橘，系日本静冈县果树试验场以春见桔橙与椪柑F-2432杂交育成的最新品种，因果肉脆嫩多汁且壁薄化渣，清甜多糖，口味浓郁品质高、病虫害少而被推广。2001年从中国柑橘研究所引进，广泛种植于四川省的蒲江县、眉山县、彭山县、丹棱县、仁寿县、金堂县，福建省的三明、南平、龙岩、福州，还有江西和湖南部分地区，成熟期在12-次年1月的隆冬季节，是属于冬桔的一种。

粑粑柑，学名春见柑橘

相比传统桔子在秋季成熟，以及春桔里的沃桔和丑橘等成熟期在2-3月。粑粑柑在12月初刚开始采摘的酸味多于甜味，后面则逐渐甜味胜过酸味，到1月时清甜多汁达到最佳。粑粑柑属于果皮是为橙红色，里面的果肉为黄色，鲜嫩多汁，味道甘甜，是一种维C含量相当高的柑橘水果。其丰富的维生素和大量的碳水化合物和多种活性成分，能促进人体代谢，对维持人体健康有较大好处，其有些成分具有预防疾病功效。

粑粑柑富含人体所需的维C、铁、钙、磷、柠檬酸、胡萝卜素等微量元素

耙耙柑果肉的的营养含量

耙耙柑含有可溶性固形物14.5%，可食率76.64%，富含人体所需的维C、铁、钙、磷、柠檬酸、胡萝卜素等微量元素，维生素C每100克含35.17毫克，可溶性固形物12．0％ ，固酸比18．1，含热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、营养价值比同类水果高出很多。有生津止渴，化痰理气，具有高营养值，高药用价值。

粑粑柑富含人体所需的维C、铁、钙、磷、柠檬酸、胡萝卜素等微量元素

粑粑柑的功效与作用

1、预防癌症，降低发病率

粑粑柑是一种能预防癌症的健康水果，因为粑粑柑中含有一种天然抗癌成分，糯米0它能阻止人体细胞癌变，并能加快人体内致癌物质的分解与代谢，并能增强人体抗病毒能力，可阻止癌症病毒对人体细胞产生伤害，让人体自身抗癌能力得到提高，促使癌症发病率下降。

粑粑柑口味酸甜，爽口不腻

2、调节情绪，抗疲劳

调节情绪，提高身体抗疲劳能力是粑粑柑最重要的功效，粑粑柑中含有的挥发油和芳香类物质能直接作用于人类的中枢神经，它能调节情绪也能放松心情能让人类身心得到深度放松，对人们经常出现的焦虑抑郁以及烦躁等不良症状，都有明显调理和缓解作用。粑粑柑含有一些天然多糖和多种氨基酸，更含有丰富植物蛋白，被人体吸收后能增强人体细胞的活性，另外粑粑柑还是一种典型的碱性食物，能加快人体内多种酸性物质代谢，能防止人体因酸性物质过高而出现疲劳，所以经常食用这种水果能让身体的抗疲劳能力明显提高。

粑粑柑入口化渣，汁水丰满

3、天然果酸，促进消化

粑粑柑这种水果中还含有丰富的果酸和柠檬酸，这些物质被人体吸收后，能促进唾液胃液等多种消化液分泌，并能对肠胃产生温和刺激，能促进肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，平时人们出现消化不良或食欲不振时，吃些粑粑柑就能让症状明显好转。

粑粑柑含有大量的果胶和膳食纤维抑制人体对胆固醇的吸收

4、膳食纤维，预防高血脂

粑粑柑含有大量的果胶和膳食纤维，能抑制人体对胆固醇的吸收，并能加快人类血液中脂类物质和胆固醇的代谢，阻止脂肪在身体内堆积，预防高血脂，另外这种水果中还含有丰富的微量元素钾，他们能提高人类心脏功能，也能维持心血管功能稳定，能从根源上阻止高血脂发生。

粑粑柑虽好，但对于一些人群也是有食用禁忌的

粑粑柑的食用禁忌

但粑粑柑虽然营养丰富，对人体身体有诸多好处，但它毕竟属于一种高糖柑橘水果，生活中那些患有高血糖和糖尿病的人群吃粑粑柑必须要控制食用量，因为含糖分较多的粑粑柑会使血糖进一步上升，也容易让糖尿病病情加重，此外生活中那些属于热性体质的人，或者已经患有咽喉肿痛和口舌生疮的症状的人，食用粑粑柑也会加重这类上火症状。而且因为粑粑柑含有的丰富维C，切忌与高蛋白含量的食物一起食用，不然很容易影响人体对蛋白质的吸收。

粑粑柑与丑柑的表面区别

最后再科普一点，就是与粑粑柑神似的丑橘，二者如何鉴别。首先从外形来看，丑橘表面凹凸不平，颜色比较深，而且色泽不怎么鲜亮，这种水果的个头整体也比较大，外表看起来有点皱皱的，因此又叫丑橘，而粑粑柑呢？它的外形呈高扁圆形，表面很光滑，而且和丑橘相比，粑粑柑的表面更富有光泽，这一点就是最大的差别。粑粑柑表面光滑有光泽，油胞细密，丑橘表皮凸凹不平比较粗糙，色泽不鲜亮，只要仔细的观察，一眼就可以分辨出，也不会买错。

“大吉大利”耙耙柑——春节的解腻佳果

作者：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 梁雪茵

年末团年饭局、新年走亲访友，大家总喜欢捎上点儿水果，其中肯定少不了寓意“大吉大利”的橙子桔子之类的柑橘。

我们在寒冷的冬季常吃的柑橘类水果很多，但如果吃上那些似柠檬般酸死人不要命的，又或者嚼如白蜡一样干瘪无味的，你可能会觉得很扫兴。而现在有一种似橙非橙，似桔非桔，果皮松软易剥，果肉饱满无楂，味道酸甜可口，名为耙耙柑的品种，你可曾吃过呢？

学名春见，是芸香科、柑橘属、柑橘种下的晚熟杂柑品种，1979年在日本以清见和椪柑F-2432杂交育成，于1999年由中国柑橘研究所引入我国。由于它广泛种植在四川等地，四川方言中“耙”代表“软”的意思，因此人们把这种成熟之后皮和果肉明显分离，用手捏起来软软的水果，亲切地称为“耙耙柑”。

既然耙耙柑又名春见，顾名思义肯定是春天里相见的果子了。为了吃到正宗的粑粑柑，从开花到结果，它的生长周期长达300多天。果树在每年的立春后至立夏前抽发的为春梢，立夏至立秋前抽生的为夏梢,立秋至立冬前抽生的为秋梢。到了12月果子逐渐成熟，春节前后果子的甜度到达了鼎盛时期，春节期间就大量上市。

耙耙柑的果实较大，高扁圆形或倒阔卵形，顶部广圆或稍凹，基部短颈有或无。果皮深橙黄色，果面光滑富光泽，油孢小而密，凸出；果肉橙黄色，囊壁薄，脆嫩多汁，几近无渣，酸甜适口，且无核。松软的果肉、入口即化、甜而无楂~~

耙耙柑不仅好吃，对健康还有一定的作用。

1、助消化

耙耙柑中富含果酸和柠檬酸，可以促进消化液分泌，并能促进胃肠道的蠕动，提高消化系统的功能。

2、缓解便秘

耙耙柑的膳食纤维丰富，进入胃肠道后充分吸收水分而膨胀，可以刺激肠道平滑肌蠕动而增强排便，具有润肠通便的作用，对缓解便秘有一定效果。

3、提高免疫力

耙耙柑中含有维生素C、维生素B族、维生素E、胡萝卜素、钙、锌、铁等营养元素，可以补充多种营养成分，维持身体的正常功能，提高免疫力。

另外，有报道耙耙柑能增强人体抗病毒能力，所含的天然抗癌成分对疾病有一定作用，含有的挥发油和芳香类物质能调理和缓解不良情绪，常吃耙耙柑还有美容养颜效果。

粑粑柑可以榨汁喝，还可以做成果酱，又或者根据个人口味调成混合果汁。

粑粑柑色味如此诱人，但是胃酸过多者、糖尿病患者不宜多吃。贪吃过量耙耙柑还会导致腹痛、腹泻等胃肠道不适。

春节期间，油腻的食物吃多了，可以来一颗酸甜可口的粑粑柑助消化润肠道。

审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 魏理

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砂糖橘致癌？粑粑柑有毒？真相揭露：别让谣言毁了你的冬日甜蜜！

砂糖橘致癌？粑粑柑不能吃了？听到这个消息时，我差点把手里的橘子扔了。冬天最让我幸福的事情，就是在暖气房里剥着砂糖橘，一边聊天一边感受那甜甜的果香。可现在，网上传得有板有眼，说什么砂糖橘果糖含量高会致癌，粑粑柑打了“退酸剂”有毒。这到底是真的，还是又一个无中生有的恐怖故事？

一开始，我也是信了几分。毕竟“致癌”“砷化物”这些词听着就让人心慌。但越想越不对劲，这些传言来源在哪？砂糖橘致癌，真的是科学结论吗？好在专家很快出来辟谣。原来，这些谣言根本是捕风捉影。有人翻出一篇研究论文，说果糖会促进癌细胞生长。乍一听挺吓人，可论文的内容根本不是这么回事。实验是在患癌的小鼠身上进行的，而且用的是高果糖浆，和砂糖橘一点关系都没有。就因为砂糖橘甜，就非得给它扣上“致癌”的帽子吗？

还有“退酸剂”的说法，说粑粑柑提前上市，全靠打药。这也让人后背发凉。网上说得很严重，什么砷化物、毒素，让人怀疑自己手里的粑粑柑还能不能吃。可实际情况是，正规果农根本不会用那些所谓的“退酸剂”。专家解释，这些“退酸剂”大部分是“三无产品”，正规渠道的水果都不可能有这个问题。而且，很多果农会用含磷钾的肥料来帮助水果增甜，这种营养液经过检测，完全符合安全标准。所以，你只要是在正规渠道买的水果，比如超市、农贸市场，就不用担心这些问题。

但这并不意味着吃柑橘就可以完全没有顾虑。很多人可能听说过，吃多了砂糖橘皮肤会变黄。这个倒是真的，但别慌，这不是什么病。原因是柑橘里含有大量的β-胡萝卜素，吃多了，身体一时代谢不掉，就会沉积在皮肤里，看起来发黄。要是有一天发现自己的手心黄了，别急着跑医院，停几天橘子，多喝点水，皮肤就会慢慢恢复。反正这种“变黄”是无害的，最多算是橘子对爱吃它的人一个温柔的“警告”。

还有个争议话题，就是柑橘和牛奶能不能一起吃。小时候大人就说，吃了橘子别喝牛奶，会拉肚子。长大后才知道，这其实是个误会。牛奶和橘子混合后会有絮状物出现，这是蛋白质和酸性物质的正常反应。实际上，我们的胃液比橘子酸多了，牛奶进到胃里也会变成絮状物。所谓的“拉肚子”，可能是因为有些人本身乳糖不耐受，和橘子没关系。所以，想吃橘子酸奶沙拉的朋友，可以放一百个心大胆吃。

当然，有些人还是得注意。比如肾功能不全的人，柑橘的高钾含量可能会引发血钾超标。糖尿病患者也需要适量，毕竟橘子甜，控制好摄入量很重要。另外，胃酸过多或者有胃溃疡的人，也最好避开酸味较重的柑橘，以免加重病情。这些不是柑橘的“锅”，而是健康状况的问题。

每年一到柑橘上市季，总会冒出一些吓人的传言。之前说西瓜打针，现在轮到了砂糖橘和粑粑柑。可每一次，谣言都经不起推敲。水果是我们的“老朋友”，大多数时候带来的都是甜蜜和健康，不该因为几个毫无根据的说法就被冤枉。手里剥开的橘子散发出清香，那是冬天的幸福味道。

橘子还是那个橘子，粑粑柑也还是那个粑粑柑。别让那些荒谬的谣言吓坏了你的味蕾。放下顾虑，剥开一颗橘子吧，那些传言不值一提，重要的是，这颗橘子的甜会告诉你，它才是最无辜的那一个。