挺糖尿病水果(糖尿病水果推荐)
好消息!这些水果,糖尿病人居然都能吃
很多“糖友”说
如果我少吃蔬菜
不吃水果
我的血糖就会特别平稳
其实这是个误区
只要我们吃对水果和蔬菜
不仅不会升血糖
反而会降血糖
我面前摆了这么多水果
大家看一看
到底糖尿病患者
能吃哪种水果
不能吃哪种水果呢
一般情况下
富含糖类的水果比方说香蕉、哈密瓜含糖量非常高这些食品对糖尿病患者来讲吃了之后血糖很容易升高
但事实上很多水果它的含糖量并不是很高而且它含有果胶类的成分对糖尿病患者来说是有好处的
一方面它可以刺激胰岛素的分泌另一方面可以阻止葡萄糖的吸收从而降低血糖因此我们看到在我们面前摆的水果除了香蕉、哈密瓜之外其它的水果,包括西瓜之类的都可以少量的吃一点
在什么情况下吃水果呢我们强烈地建议在患者血糖控制比较平稳达到了医生要求的时候这些水果都可以少量地吃一些
有人说糖尿病患者不能吃西瓜其实西瓜的含糖量并不是很高因此当一个患者的血糖控制非常好的时候适当的吃西瓜是完全可以的
除了水果之外那么蔬菜到底糖尿病人能不能吃我们知道蔬菜其实含有很多的稳糖元素
膳食纤维还有丰富的维生素因此大量地吃蔬菜对患者来讲不仅不会升高血糖反而使血糖更加平稳
但是我们不能忽视一个问题蔬菜里面像藕、山药、土豆这里面富含淀粉类的物质因此这些物质在食用的时候一定要小心
首先我们要讲究
服用这种食物的形式比如说我们炒土豆丝或者炒藕丝的时候这时候相对吸收比较快所以他的血糖就会迅速增加
因此我们建议尽量吃片或者吃块另外像藕这类的东西可以生吃这种富含淀粉类的食物当你把它做熟了之后放凉、凉着吃
它的抗性淀粉就会明显增加这时候也会阻止葡萄糖的吸收从而降低血糖
管住嘴不是让患者一根筋的这也不吃、那也不吃是要科学地吃、合理地吃这样不仅不会升高血糖反而会降低血糖使血糖更加平稳
声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。
糖尿病人每天吃水果,血糖控制更理想(糖尿病之 6)
#心脑血管疾病的预防##健康饮食##糖尿病人吃什么水果好#
现在我国有1亿多糖尿病患者,而糖尿病人经常说的一句话是:“得了这种富贵病,糖、甜食、糕点不能吃也就罢了,连水果都不敢吃!”
糖尿病强吻了中年油腻大叔 (糖尿病之 5)
他们都认为水果是甜的,那肯定会升高血糖,因此从来不敢吃水果。
常吃水果不但有助于控制血糖,而且降低并发症风险其实糖尿病水果肯定是可以吃的,因为水果富含大量维生素、微量元素等,这些维生素和微量元素的额外补充对于糖尿病患者营养的均衡是很有帮助的。
其实糖尿病专科协会早就给出了明确答案,糖尿病人是可以吃水果的。且在我国曾做了一项关于糖尿病人吃水果的研究显示:与不吃水果的糖尿病患者相比,经常吃水果的糖尿病人血糖控制的更理想,且糖尿病相关并发症,例如冠心病、脑卒中、糖尿病肾病、糖尿病眼底病变风险更低。
勤测血糖,活的更久。
医生常说糖尿病不可怕,糖尿病的并发症才恐怖,针对于常吃水果可以降低糖尿病并发症的风险,那简直就是天大的喜事。
糖尿病人如何吃水果一般水果都含有糖分,容易升高糖尿病人血糖,因此糖尿病患者吃水果一般是在自己病情控制得比较好,也就是血糖是达标的情况下,可以适量得吃,但也不能多吃,跟没得糖尿病以前比肯定是要有所控制的,不能说一直在吃,随时在吃等。
在血糖控制良好的情况下,适当的吃,隔一段时间吃一点,这样对于营养改善肯定是有帮助的,当然血糖已经很高且控制很不理想的情况下,例如血糖大于10mmol/L以上,那就肯定不建议吃了,因为这个时候会使血糖急剧升高,出现血糖的明显波动,导致血糖控制会更加的严峻,更加的恶化。
糖尿病是喝粥引起的吗?(糖尿病之 3)
看到这里,吃水果既然这么危险,还吃什么?干脆就不吃了,不吃最安全!
此言差矣,即使是糖尿病人群,也是需要每天适量的摄入水果,补充相关的微量元素和维生素,长期保持科学吃水果及合理均衡饮食,还可以改善胰岛素抵抗和控制血糖水平呢!
糖尿病人该怎么吃水果最好?糖尿病人要吃水果,首先要了解水果是如何升高血糖的,知糖知水果,才可以更放心大胆的吃水果。
升糖指数(GI):食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。它表示某种食物升高血糖效应,与葡萄糖升高血糖效应之比,数值越高,说明这种水果引起血糖升高的能力就越强。
- GI小于55的食物为低GI食物,
- GI在55-70之间的为中GI食物,
- GI大于70的食物为高GI食物。
那是不是升糖指数高的水果不能吃,而升糖指数指数低的水果,可以大量吃了吗?升糖指数(GI)只是影响升高血糖的快慢,血糖升的快,但降的也快。
也不是!这是需要了解另一个概念食物血糖负荷。
食物血糖负荷(GL):表示单位食物中可利用碳水化合物数量(含糖量)与血糖指数的乘积。也就是说,血糖负荷是将摄入碳水化合物的质量和数量结合起来以评价膳食总的血糖效应的指标,对于指导饮食更有实际意义。
血糖负荷(GL)才是实打实的糖,它进入我们体内越多,对血糖影响越大。
- 推荐首选服用GL低的水果(GL<10),例如:樱桃、梨子、苹果、柚子、草莓、杨桃、猕猴桃、木瓜、牛油果、柠檬等。
- 慎重选择中等GL的水果(GL<20),例如:香蕉、石榴、甜瓜、橘子、荔枝、芒果等。
- 少吃血糖负荷高的水果(GL>20),例如:干枣、山楂、枣、柿子、桂圆、杏干、葡萄干等。
但是,水果,也不能无节制的吃,杜宇血糖负荷<10的水果,也要适量,一般2两足以。
总之,糖尿病人水果可以吃,但要有选择的适量吃,对身体是绝对有益的。
把糖尿病扼杀在摇篮里(糖尿病之 2)
了解更多相关知识,搜索关注今日头条魏向阳医生
日拱一卒,每天进步一点点。 部分图片来源网络,侵删。
(此处已添加医疗卡片,请到今日头条客户端查看)这10种常见水果,好吃又升血糖慢,糖尿病人、减肥人士都能吃
水果能为人体提供丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维,但很多糖尿病人却不敢吃,生怕吃了会血糖飙升。其实,糖尿病人能吃的水果还是很多的。这不仅要看水果的血糖生成指数(GI 值),还要看水果的血糖负荷(GL值,GL=GI×可利用碳水含量克数/100),GL 能很好地反映食物吃了多少后对餐后血糖的影响。这篇文章就给大家推荐 10 种水果,无论是减肥人群还是糖尿病人群都能放心吃。
01
西瓜
很多人认为,西瓜吃起来口感甜蜜,含糖量一定很高。但其实西瓜的含糖量并不算太高。
图库版权图片,不授权转载
口感甜≠含糖高,不信你看:蒸米饭:每 100 克含碳水化合物 25.9 克,热量 116 千卡;山里红:每 100 克含碳水化合物 25.1 克,热量 102 千卡;猕猴桃:每 100 克含碳水化合物 14.5 克,热量 61 千卡;苹果:每 100克含碳水化合物 13.7 克,热量 54 千卡;橙子:每 100 克含碳水化合物 11.1 克,热量 48 千卡;西瓜:每 100 克含碳水化合物 6.8 克,热量 34 千卡。和以上几种常见的水果相比,西瓜的碳水化合物真的不算高了!其次,西瓜的血糖负荷(GL)并不高。西瓜的GI为72,可利用的碳水含量为每百克 6.6 克,所以如果吃 100 克,对应的 GL 就只有 4.75,小于 10 就属于低血糖负荷的范畴。所以,糖尿病人加餐吃 100~200 克西瓜是可以的,并不会引起血糖大的波动。控制好量,完全可以放心吃。200 克其实也就两个手掌心,如果你觉得少,可以最多安排 300 克,但是要注意分 2 次吃。不要一次吃完,比如上下午各 150 克。不过,唯一需要注意的是:千万别榨汁哦!否则咕嘟咕嘟喝下去,血糖可能会飙升。
02
哈密瓜
哈密瓜吃起来口感也超级甜美,碳水化合物含量和西瓜不相上下,为 每百克7.9 克。
图库版权图片,不授权转载
哈密瓜的GI值为70,属于高GI食物,但吃 100 克 GL 仅为 5.5,控制好量也完全可以放心吃。不过需要提醒的是:瓜果类如哈密瓜也是可能会携带李斯特菌的。据相关报道,澳洲某农场曾因为出产的一些哈密瓜受李斯特菌污染,而导致有人染病及死亡。这主要是因为哈密瓜表面粗糙褶皱,李斯特菌又是泥土中的常见细菌,所以哈密瓜是很容易中招的水果。香港食物安全中心提醒:食用哈密瓜前需要在流动的清水下以清洁的刷子刷洗整个哈密瓜的表面,然后才切开食用,尽快进食/出售已切开的哈密瓜。[1]
所以,为了安全起见,吃哈密瓜之前记得要好好洗洗哦!
03
葡萄
虽然葡萄吃起来口感甜,但 GI 只有 43,属于低 GI 食物,并且吃 100克 GL 只有 4.4。所以,糖尿病人完全可以在加餐的时候吃 100~200 克葡萄。
图库版权图片,不授权转载
04
橘子
橘子的 GI 值为 43,属于低 GI 食物。碳水化合物含量为 10.2,吃 100 克橘子 GL 值为 4.4,一次吃 200 克都没问题,大约相当于 2 个拳头大的橘子。
图库版权图片,不授权转载
橘子不仅是补充维生素 C 的好帮手,还富含 β-胡萝卜素,吃太多可能会得“胡萝卜素血症”,皮肤就会暂时变得黄黄的。不过,这并不需要担心。它对健康并没有什么影响。只要停止摄入富含 β—胡萝卜素的食物一周,皮肤就会恢复到原来的样子啦。
05
苹果
苹果的 GI 只有 36,属于低 GI 食物,吃 100 克 GL 为 4.9,属于低 GL 的水果,控糖减肥放心吃。
图库版权图片,不授权转载
05
梨
梨的 GI为 36,也是低 GI 水果,碳水化合物为每百克 13.1 克,吃100 克梨 GL 为 4.7,属于低 GL 水果,吃 100~200 克都可以。另外,梨还富含膳食纤维,一个中等大小的梨,大约可以提供近 6 克的膳食纤维。而且这些膳食纤维以不溶性膳食纤维为主,能促进肠道的机械运动,促进排便。
图库版权图片,不授权转载
梨还富含山梨糖醇,具有很强的亲水性。它能增强肠道的渗透压,把肠道周围的水吸收到肠道里,增加粪便的含水量,刺激胃肠蠕动,促进排便。但胃肠不好的人吃太多的梨可能会导致腹泻。遇有这样的情况,还是要控制一下摄入量。
07
桃子
桃子的 GI 值为 28,比梨和苹果还要低。碳水化合物含量每百克10.1 克。吃 100 克桃子的 GL 值仅为 2.8,即便一次吃 300 克对血糖的影响都不大。
图库版权图片,不授权转载
08
樱桃
樱桃的 GI 值为 22,为低 GI 食物,比桃子还要低!碳水化合物含量为每百克 10.2 克。
图库版权图片,不授权转载
吃 100 克樱桃的 GL 值仅为 2.2,完全能放心吃。并且,樱桃还是富含钾的食物,钾含量为每百克 232 毫克,和香蕉不相上下,对需要控血压的人较为友好。
09
李子
李子的 GI 值为 24,也是低 GI 食物,吃 100 克 GL 仅为 2,放心吃。
图库版权图片,不授权转载
虽然李子很好吃,对血糖也比较友好,但也得控制好量。一天的水果如果打算都吃李子,控制在 200~350 克就好,大概为 3~4 个大李子或 15 个小李子。
10
柚子
柚子的 GI 值为 25,妥妥的低 GI 食物,吃 100 克 GL 为 2.3。秋天如果能收到一颗剥好的柚子就放心吃吧。柚子的维生素 C 含量也不错,吃 200 克柚子就能提供 46 毫克维生素 C ,可满足一般成年人每日维生素 C 需求的 46%,还是很美妙的!不过,需要注意的是,柚子这类水果最好不要和药物一起吃,避免影响药物作用,或导致身体不适。如果要吃,至少相隔 2 个小时。
图库版权图片,不授权转载
总结:以上这 10 种水果不仅好吃、营养,即便是有糖尿病也能放心吃哦!推荐给你身边有需要的人吧!
(作者:薛庆鑫 中国营养学会会员 注册营养师 健康管理师公共营养师 审核:张娜北京大学公共卫生学院 副研究员 来源:健康热点科普号)