糖尿病饮食中午(糖尿病中午饭吃什么比较好)

• 1、今天说一说一个糖尿病人中午吃什么？
• 2、中午睡太久易患糖尿病！告诉你最理想的午睡时间
• 3、给糖尿病患者推荐6种午餐，好吃还有营养，简单易学

今天说一说一个糖尿病人中午吃什么？

#记录我的生活#从查出糖尿病那刻起，我的饮食就发生了天翻地覆的变化，甚至想，这辈子和米饭馒头拜拜了！不是不想吃，是不能吃。

一盘炒菜

当时主要是以杂粮为主，杂粮饭虽然升糖比较平稳，血糖持续时间比较长。也不可以多吃。我人始终处在一个饥饿的状态。全凭饿着。

经过几年的摸索，总结下来，杂粮对我的胃伤害很大。所以开始间接的吃些白面大米。但是一定要从少量开始。

现在已经可以吃些杂粮馒头，也就是一两左右，白米饭可以吃到二两。但是我现在始终都在坚持用药。

二两米饭

中午这餐饭，我是一定要吃肉的，因为肉是优质蛋白，他是我们身体不可缺少的。必须要丰富，各种菜可以炒也可以炖，争取品种多一点。

比如茹类白菜，绿叶菜等。相对中午饭油水比较大。我觉得过于寡淡，并不适合糖尿病人。这只是我个人的看法。

像今天中午我是二两白米饭，炒了一个菜，用了三两多肉，里面放了木耳，小白菜、尖椒、鸡腿菇、还有洋葱。

我的餐后两小时血糖

可以任意搭配。没有那么多章法。是菜我一定要多吃，甚至是吃饱，主食就这么多。白面包子我只吃两个，水饺只吃八个。

说一千道一万，主要是自律。什么都吃，什么都少吃。

所以我现在的体重特别平稳，不增不减始终都在117斤左右。因为在我最初得糖尿病之前，也基本就是这个样子。

我觉得瘦糖人用对方法，完全是可以长秤的。只是要找到适合自己的。

中午睡太久易患糖尿病！告诉你最理想的午睡时间

一项最新研究发现，白天经常感觉昏昏欲睡，午睡时间过长者，患2型糖尿病的风险较高，而缩短午睡时间对健康有益。

在这项研究中，日本东京大学的研究人员荟萃分析了白天睡眠与2型糖尿病发病风险之间的关系。

他们以白天睡眠、小睡和糖尿病为关键词在2014年11月之前发表的文章和研究结果中进行了搜寻，在找到的683项研究中，有10项为公认的高质量研究，共包含261365名亚洲和西方国家的研究对象。

研究人员分析了瑞典、西班牙、芬兰、德国、美国与中国等10份研究报告后发现，白天昏昏欲睡，午睡时间较长与2型糖尿病风险密切相关。

研究结果显示，如果白天老是昏昏欲睡，糖尿病风险就会增加56%。白天午睡时间超过60分钟，糖尿病风险也会上升46%。

研究人员认为，白天睡觉时间不超过40分钟，糖尿病风险就不会受到影响。午睡时间在40分钟内最为理想，一旦超过40分钟，糖尿病风险就会上升。（曹淑芬）

图/源自网络

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给糖尿病患者推荐6种午餐，好吃还有营养，简单易学

很多糖尿病人都为了一日三餐而发愁，怕吃多了，管不住血糖，但是不吃或者少吃吧，又对不起自己，怎么样才能吃好吃饱呢？今天分享几名老糖人的午餐食谱，希望可以给你提供参考。

周一午餐

今天给糖友们分享一家老小都喜欢吃的无油低脂椒盐蒸鸡腿！这个方法蒸出来的鸡腿，保留鸡腿本身的鲜香和营养，同时用花椒和盐的咸香味给鸡腿增加鲜美，蒸出来会有很多汤汁，需要减脂可以去掉鸡皮，里面的鸡肉很嫩很鲜，如果想加点蔬菜的话，可以蒸一半的时候，在鸡腿下铺上一层蔬菜，比如金针菇、香菇等。

食材准备：鸡腿、花椒、盐、葱、姜

做法：

1、先将鸡腿浸泡出血水

2、用厨房纸将鸡腿表面的水分吸干，小刀划开方便入味

3、将花椒和盐在锅里小火干炒一下，炒出香味即可，盐不要太多，根据鸡腿分量而定

4、将焯过的花椒和盐裹在鸡腿上，带上手套给它来个按摩

5、按摩过的鸡腿放入冰箱冷藏1小时，腌制入味

6、最后直接将鸡腿上蒸锅，放入一点葱姜去腥

7、20分钟左右即可，用筷子轻松戳透鸡腿就说明熟了

这道菜味道鲜美，营养好，而且对血糖的影响不大，油脂含量也较少，糖尿病朋友有空不妨试试。

周二午餐

秋天天冷，适合吃一点羊肉补补，今天的午餐依然是杂粮饭，再加菜肴。

主食：芸豆米饭，三人份

辅食：红烧羊肉萝卜，孜然羊肉，青椒炒鸡蛋。

今天中午小外孙要到我家吃午饭，点名要吃羊肉，不吃猪肉。所以，今天中餐做了二道羊肉菜，红烧羊肉萝卜和孜然羊肉。

做为糖尿病人这三个菜都可以吃，要吃得适量，不能多吃，我今天吃了米饭一平碗，120g左右，不到二两（生重），羊肉沒有多吃，主要吃萝卜和青椒。

糖尿病人必须坚持热量控制在适当范围，不多吃，但也不能少吃，这样即能平稳血糖又能保证足够的营养供应。

周三午餐

晒晒今日午餐，与朋友们分享！

主食：二米饭，二人份

辅食：鸡蛋烧香茹一盘，素炒油菜一盘。

我们糖尿病人一定要知道，吃哪些食物对病情有帮助，哪些食物会加重病情，一定要清楚，不能众说芸芸，让我们自己失去准头？

我们一定多学习糖尿病人的饮食知识，自己在实践中摸索，吃某种食物前后，注意血糖监测，从中找出适合自己食物量和种类，积累这方面的经验，使自己的血糖通过饮食达到进一步平稳达标！

周四午餐

今天上午买了两条大白鲢鱼，两条6斤半，中午取了一条，切段油煎了一下，把鱼放入砂锅中，加入调料，慢火炖，鱼炖得快熟时，加入白菜(白菜水汆一下)、还加了荔蒲芋头((切片))，味道好极了，特别鲜。

老公一个人就吃了半锅，上午还做了红焖羊肉，我喜欢吃手抓羊肉，羊排炖好后，放入孜然粉、辣椒粉，烤肉料，味道一个绝。

周五午餐

今天我做了一道菜：香菇鸡肉白菜卷，分享给大家。

这道菜荤素撘配，很均匀，娃娃菜可以补水补维生素，鸡肉可以带来丰富的蛋白质，香菇是天然的调味剂，放一点就可以自然很鲜美。

配料：鸡肉，娃娃菜，香菇，香葱，胡萝卜。

做法：

1、娃娃菜焯水、香菇焯水放凉。

2、胡萝卜、香菇、鸡肉、香葱切碎。

3、放入适量盐，胡椒粉，虾皮粉、生抽、橄榄油，生粉拌匀。

4、把肉馅放入娃娃菜卷成卷。

5、锅里加水烧开后，把菜卷放进去蒸15到20分钟。

6、锅开火，倒入一点加入酱油的淀粉汁，烧开后浇上去就可以了。肉馅和勾芡的生粉，我都是用的葛根粉。

这个香菇鸡肉白菜卷，很好吃，味道清淡，鲜香，适合所有人食用，也是我们糖尿病患者的好食品，大家也试试吧，很简单。

周六午餐

主食：6个牛肉饺子，2块南瓜，一片红薯，一小块杂 粮发糕。

菜：白菜炖豆腐，香菇炒油菜。

发糕做法：准备面粉500g（75g玉米面，50g豌豆面，25g黑全麦面，25g亚麻籽粉，325g精白面），大半个蒸熟的紫薯，3g酵母粉温水化开。

玉米面用现开水和面 ，然后加入其他面粉 ， 紫薯和酵母，用200ml鲜奶和面，揉成光滑的面团，分成两个剂子放入模具（模具抹一层食用油防粘），放进蒸锅（蒸锅先加水烧成温水）发面1小时。

面发到两倍大，开大火蒸30分钟，出笼切块。

糖尿病人不妨多吃吃杂粮，对血糖很有好处！