孕妇糖尿病食疗(孕妇糖尿病饮食指南食谱)

• 1、妊娠糖尿病人吃啥主食
• 2、转发：糖尿病人坐月子如何饮食
• 3、妊娠糖尿病的饮食注意与食疗

妊娠糖尿病人吃啥主食

前几日与一位前几年生过二胎的姐姐聊天，说她当时也是高龄孕妇，并且也是妊娠糖尿病。我顿时感受同病相怜啊。

经过跟姐姐的聊天，她说她在怀孕期间严格控制饮食，生完之后第二天血糖就恢复了正常。瞬间给了我强大的信心。

姐姐我推荐了她怀孕期间的饮食情况。我跟她说我爱吃主食，现在不得不控制，很痛苦，我最近做了一大袋的荞麦饼，每日以此为主食。

姐姐说她当时以玉米窝窝头为主，她的每日三餐主要就是一个50g的玉米窝窝头加一盘蔬菜，以及一点肉。所以今天我也以姐姐的为榜样力量，自己在家做了一锅玉米窝窝头。这也打破了我只以荞麦饼为主食的单子思路。这样以后我的主食可以交替着吃了。

下图为我的成品，大家看看做得怎么样？

如果大家有针对妊娠糖尿病的好的食疗方法，也请给我多多推荐。多谢了[玫瑰]

自己做的玉米面馍馍

转发：糖尿病人坐月子如何饮食

糖尿病人坐月子如何饮食。

一、糖尿病人坐月子的饮食注意事项：

1、饮食分配和餐次的安排

将计算好的热量及营养成分转化为食谱，坚持少食多餐，定时、定量进食，至少保证三餐，早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配，或三餐热量分布大概为1/5、2/5、2/5。对于产后血糖高者宜一日4～5餐。此外，为了减少低血糖发生，哺乳期的母亲应定时、定量进食碳水化合物，在喂乳之前适量进食，有助于预防低血糖的发生。肥胖者、使用胰岛素者酌情加餐不加量。

2、补水保证奶水充足

为保证奶水的充足，糖妈妈别忘记多补水，补水不只是单纯的喝白开水，可以适当多喝一些鱼汤、牛奶、蔬菜汤等，既补充了水分，又保证了营养和优质蛋白质的摄入。当然，传统的花生猪蹄汤、莲藕排骨汤等也可适量吃，最重要的就是，在保证整体食物均衡的前提下，总热量不超标。

3、食物的多样化与烹调方法

可经常用的烹调方法：拌、蒸、炖、汆、溜、扒、卤。可偶尔用的烹调方法：滑溜、爆炒、红烧(无糖)。③尽量不用的烹调方法或偶尔品尝少量的：煎、炸、干烧。

4、低盐饮食

糖妈妈每日盐的摄入量应控制在6g以下。

5、植物油的选择

宜用植物油，如菜油、豆油、玉米油、橄榄油、芝麻油、色拉油、葵花籽油，忌食动物油、奶油、鸡皮、猪皮、鸭皮。植物油也应限量，以1汤勺产生90Kcal为标准。

6、食物的选择

(1)、可基本随意选择的食物：含糖在30%以下的绿叶蔬菜、瓜茄类、不含脂肪的汤、茶、饮用水。

(2)、可适量选用的食物：米饭、馒头、面包、玉米、燕麦、荞麦等粮谷类。绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆、黄豆等豆类及制品。鲜奶、酸奶、奶酪。鱼、虾、瘦肉、禽肉、蛋。鲜果、土豆、山药、南瓜、花生、核桃、瓜子、腰果等。各类油脂、酱油等含盐的调味料。

(3)、限制使用的食物：蔗糖、冰糖、麦芽糖、红糖、糖浆、蜂蜜等糖类。各类糖果、糖水罐头、各种蜜饯。汽水、可乐、椰奶等含糖的甜饮品。黄油、肥肉、春卷、炸薯条、油酥点心等高脂肪及油炸食品。米酒、黄酒、啤酒、果酒及各种白酒等酒类。

二、适合糖尿病人坐月子的食谱：

(一)、里脊肉炒芦笋

材料：黑木耳20克，嫩里脊肉150克，青芦笋3根，大蒜4瓣，盐少许，胡椒粉1/2汤匙，淀粉1小匙，水1大匙。

做法：

1、将黑木耳洗干净，捞起后沥干，切丝备用。将嫩里脊肉切成细条状，粗细和芦笋相当。把里脊肉和芦笋都切成小段，每小段约3厘米长。

2、将锅预热，加入少许油，先把蒜片爆香，再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。

3、加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘，将淀粉加水勾芡好淋上即可。

功效：将各种蔬菜拌炒在一起，可以增加对宝宝神经管发育相当重要的叶酸的摄入量。另外，蔬菜的热量低，即使是孕妇吃得很饱，也只是摄入了少许热量，血糖不会升高。2、青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素，有清血和平衡血糖的功能。

(二)、蔬菜蛋饼烧

材料：面粉30公克、鸡蛋1颗、高丽菜40克、洋菇10克、四季豆20克、红萝卜20克、水240ml，盐、大蒜酱油、沙拉油少许。

做法：

1、高丽菜洗净切丝、四季豆洗净切丁、红萝卜洗净切丁、蘑菇洗净后切片备用。

2、面粉和清水混合拌匀，加入鸡蛋打散，再将高丽菜丝、四季豆丁、红萝卜丁、蘑菇、和盐放入拌匀。

3、取平底锅放入少许油烧热，倒入调匀之蔬菜面糊，以小火煎至金黄色后，翻面煎熟，即可取出。

4、蔬菜蛋饼烧可沾少许大蒜酱油食用，再搭配一杯无糖豆浆。

功效：简易的蔬菜蛋饼烧，再搭配一杯无糖豆浆，不但脂肪含量低，且豆浆属于蛋白质类的食物，具有不含胆固醇及高纤维的优点(豆渣最好不要丢弃，纤维量会更高)，可增加纤维质摄取，帮助餐后血糖的控制。

(三)、芝麻牛蒡杂粮饭

材料：五谷杂粮80g、牛蒡20克、白芝麻少许，盐、香油适量。

做法：

1、五榖杂粮洗净后，用冷水泡约8小时(或放过夜)，捞出沥干水分后备用。

2、牛蒡洗净去皮、切丝备用。

3、将浸泡好之五榖杂粮，放入电锅蒸熟。熟透时趁热加入牛蒡丝和所有调味料及白芝麻拌匀，再盖上锅盖焖约5~10分钟即可。

功效：五谷杂粮比起精致白米饭，富含纤维质、维生素B群、维生素E、蛋白质及矿物质。芝麻含有不饱和脂肪酸、维生素E。而牛蒡丝属于高纤维蔬菜，每100g牛蒡丝就含有6.7g膳食纤维，可以预防便秘，延缓餐后血糖上升，有利于餐后血糖的控制。

(四)、糖醋山药蛋块

材料：山药200克，鸡蛋2个，糖、醋少许。

做法：

1、将山药洗净，去皮，切成滚刀块。

2、炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。

3、炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，用面粉80克(面粉50克加水)使汁收浓，裹匀山药块，即成。

功效：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。山药含有大量的黏维生素、液蛋白及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得延年益寿、益志安神的功效。

(五)、玉竹炒藕片

材料：玉竹200克，莲藕300克，胡萝卜1根，盐、姜、胡椒粉、味精适量。

做法：

1、玉竹洗净，切段，焯熟，沥干。莲藕洗净，切片，焯水。胡萝卜去皮，切片。

2、锅上火放油烧热，倒入玉竹段、藕片、胡萝卜片炒至断生，加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀，加味精即可装盘。

功效：莲藕益血生肌、健脾开胃、止泻。玉竹生津止渴、养阴润燥，两者同烹，适用于各型糖尿病孕产妇常食。

(六)、鸡蛋炒鲜菇

材料：鸡蛋2个，鲜菇，胡萝卜1根，葱适量。

做法：

1、先将鸡蛋打入碗中进行搅拌，然后在鸡蛋中加入适量的盐。

2、再把锅热好，加入适量的油，将蛋倒入锅中。待鸡蛋成型后再翻入另一面，炒好之后起锅放入碗中。

3、然后再将胡萝卜切成丝或丁，将鲜菇洗干净再放入锅中跟胡萝卜一起翻炒，再放入适量的盐。

4、炒好之后，就可以将鸡蛋一起放入锅中翻炒了。熟了即可出锅。再放入一点小葱。

功效：鲜菇中含有人体难以消化的粗纤维、木质素，它可保持肠内水分平衡，它还可吸收余下的胆固醇、糖分将其排除体外，对预防糖尿病、便秘都十分有利。

(七)、大蒜蒸南瓜

材料：半个南瓜，适量的大蒜，盐、香油少许。

做法：

1、南瓜去瓤洗净。

2、炒锅烧热倒植物油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味。

3、将熬好的蒜酥汁浇在南瓜上，然后在放入锅中蒸煮，熟后即可出锅。

功效：南瓜还含有丰富的钴，钴能促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

(八)、芹菜炒黄豆

材料：黄豆100克，西芹，蒜4瓣，干辣椒7个，葱白1段。

做法：

1、干黄豆要提前一晚上浸泡，将西芹洗净，然后将葱蒜剁碎，干辣椒切小段。

2、再放入已煮熟的黄豆，加入所有的调料进行翻炒一遍。

3、再放入适量的1调料，熟后即可出锅。

功效：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用，不仅能降血压，还能降血糖、现在你知道了妊娠糖尿病人坐月子如何饮食了吧。糖妈妈不妨多吃推荐的食谱，既能降糖又可以保证营养供给哦。

妊娠糖尿病的饮食注意与食疗

生活中有部分的女性在怀孕的时候稍不注意，患上了妊娠糖尿病。这无疑对患者本身和宝宝都会有影响。那么对于妊娠糖尿病患者而言饮食方面应该注意什么呢？下面给大家介绍妊娠糖尿病的饮食注意与食疗，供大家参考。

注意糖类的摄取

专家指出，人体摄取糖类主要是为了提供所需要的热量、维持正常的新陈代谢，并避免酮体产生。在日常饮食中应尽量避免食用带有白砂糖、水果糖、葡萄糖、蜂蜜、麦芽糖等含糖的食物，这样可以减少餐后血糖的快速增加。而选择富含纤维的主食，可有助于控制血糖，妊娠糖尿病人早晨的血糖值较高，因此早餐淀粉类食物的含量忌较多。

要多摄取一些高纤维食物

除了要控制糖和蛋白质的摄取量外，妊娠糖尿病人还要注意多摄高纤维食物，如：要用糙米或五谷来代替白米饭、多吃些蔬菜和新鲜的水果等，这样可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制。

注重蛋白质的摄入

妊娠糖尿病人需要注意的是，如果自己在怀孕以前所摄取的蛋白质已经足够，那么妊娠初期妇女就不需增加蛋白质摄取量，最好每天喝两杯以上的牛奶，可以吸取足够钙质，但不要把牛奶当作水喝，避免导致血糖的升高。

妊娠糖尿病的食疗方

金针花豆腐瘦肉汤

原料：金针花100克，豆腐200克，猪肉150克。

制作方法：金针花泡发洗净，豆腐切成大块，猪肉切片。将金针花猪肉一起放入锅内，加清水适量，大火煮沸改小火炖1小时，再放入加豆腐炖10分钟左右。加入葱、姜、盐、味精、湿淀粉适量，淋上香油即可。

绿茶豆腐

原料：绿茶汁1小杯，豆腐半块，香菇2、3朵即可，胡萝卜少许，酱油（生抽）1／2大匙，糖1小匙，盐少许，淀粉少许，香油少许。

制作方法：绿茶泡出茶汁备用；香菇泡软切片；胡萝卜洗净去皮，切小片备用；豆腐切片，在平底锅中用适量油煎至两面金黄；煎好的豆腐取出，再加入一茶匙的油，炒香胡萝卜片和香菇片，炒出香气后淋入酱油，并将煎好的豆腐下锅，再放入少许的糖、盐和茶叶汁，烧煮至入味。最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少许香油就可以出锅了。