糖尿病与豆奶(糖尿病与豆奶有关系吗)

光明网 2025年01月13日 09:48 0

文章目录：

1、糖尿病人能不能喝豆浆？原来一直都做错了，小心豆浆中的糖
2、糖尿病不能喝“豆浆”吗？医生：若想保护胰岛，少吃3种食物
3、糖尿病，少碰这4种升糖早餐，不吃药，血糖也能下降5-6点

糖尿病人能不能喝豆浆？原来一直都做错了，小心豆浆中的糖

我们都知道豆浆是一种十分有营养的食物，里面含有丰富的蛋白质和钙质，但糖尿病患者在选择食物的时候都会比较小心，生怕血糖会难以控制，那么糖尿病的患者到底能不能喝豆浆呢？

豆浆的主要成分是豆制品，富含人体唯一容易吸收植物蛋白——大豆蛋白。而对于糖友们来说，它的含糖量、升糖指数都不高。

大豆中含有的膳食纤维对于糖友们来说还是控糖的好帮手，膳食纤维不被人体消化，吸水膨胀后可以占据胃的空间，增加我们的饱腹感，同时让血糖升高得更慢，对肠道也有很好的养护作用，可以很好地缓解大部分中老年人都会出现的便秘状况。

另外，豆浆中还含有一部分钙质，这对中老年人来说是比较重要的，因为中老年人的骨骼中钙流失加快，容易发生骨折，十分危险，适合充分地补钙，以免增加骨质疏松的风险。

但豆浆本身并不好喝，甚至会有一点苦涩，所以外面大部分卖的豆浆为了迎合大家的口味，都加过糖，而且糖分很高，这不仅不能发挥出豆浆应有的营养，反而会造成血糖的波动。

因此，豆浆本身对于糖尿病来说是有利健康的，但一定要确保是原味不添加糖分的，在家里自己煮豆浆是比较好的选择，不过要注意充分煮熟，防止出现假沸的问题。除了上面讲的不喝甜豆浆外，还有一种疾病的患者是不可以喝豆浆的。

豆浆主要是植物蛋白。这种植物蛋白通常情况下，对人体都是有好处的，它的代谢主要是依靠肾脏。但是，当我们的肾脏出现疾病的时候，如果这时候再来大量的植物蛋白，肾脏就吃不消了。原本就处于病态的肾脏，还被增加了工作量，这相当于是往伤口上撒盐，对肾脏的养护十分不利。

因此，肾脏严重水肿的病人，需要严格控制水分的摄入，当然也就不建议再去喝豆浆了。

总之，营养师认为，糖尿病人喝豆浆应该喝原味豆浆，另外，带有严重的肾脏疾病，或严重的水肿的糖友，就不建议喝豆浆了。

糖尿病不能喝“豆浆”吗？医生：若想保护胰岛，少吃3种食物

内容资料来源:

1. 陈玲. 豆浆及其制品的保健功能[J]. 中国食品饮料工业, 2017(18):90-91.

2. 杨静. 低糖豆浆的营养与保健功效研究[J]. 食品研究与开发, 2019, 40(18):152-154.

3. 王琳. 豆制品对糖尿病患者的保健作用研究[J]. 中国卫生产业, 2018, 15(11):145-146.

王旭是一名有着多年糖尿病病史的患者，早在他二十来岁的时候就因为不健康的饮食习惯导致身体受损，胰岛出现了功能性质的障碍，起初不管不顾，久而久之也就发展成了糖尿病。

这么多年下来，王旭的生活可以说是苦不堪言，以前的他堪称是个吃货，什么东西都要尝试一点，起初还只是觉得肥胖导致的身体不适，没有过多的重视，但谁也没想到去检查的时候发现自己已经是糖尿病的阶段了。

和许多糖尿病患者一样，王旭和药物长期打交道，但这么多年让一个美食爱好者完全忌嘴也是不可能的，所以总是会时不时的偷吃一些平时很难享用的美食。不过由于饮食上的疏于控制，也使得他的病情稳定情况忽上忽下。

这天，王旭正从医院检查回来，一副垂头丧气的模样，妻子见状顿时心提到了嗓子眼，心想这不会又出了什么问题吧？于是赶紧上前询问是怎么，一番交流才知是原来是医生责怪他不好好控制饮食导致的病情反复，并且告诉他如果在不引起注意的话，可能会出现一些不可控制的情况。

闻言，王旭自然是心情苦闷，可即便如此，当看见妻子从厨房端出来一杯热气腾腾的豆浆时，很快就把医生的警告抛诸脑后，心想人活一世哪能不享受呢。于是乎趁着妻子转身去厨房的功夫，立马就偷吃起来。

等到妻子再回到的餐桌看着这残羹冷炙，忍不住怒声斥责：“你还知道你是个病人吗？怎么又偷喝豆浆，我都听人说了糖尿病患者不能吃这些东西，你怎么就是油盐不进呢？”

听到这话，王旭却不以为然的反驳：“说告诉你不能喝的？医生又没有明说，大惊小怪。”说罢扬长而去，留下无奈的妻子以及糖尿病患者到底能不能喝豆浆的困惑。

糖尿病是一种慢性疾病，患者需要控制饮食来维持血糖水平。豆浆作为一种常见的饮品，在糖尿病患者饮食中的角色备受关注。豆浆富含蛋白质、维生素和矿物质，但也含有一定的碳水化合物和糖分。

研究表明，豆浆中的蛋白质可以帮助控制血糖水平，降低糖尿病患者的心血管风险。豆浆中所含的膳食纤维有助于减缓碳水化合物的消化吸收，有利于稳定血糖。此外，豆浆还含有丰富的植物雌激素，对改善糖尿病患者的代谢有一定作用。因此，适量摄入豆浆可能对糖尿病患者有益处。

然而，糖尿病患者在喝豆浆时需要注意几点。首先，选择低糖或无糖添加的豆浆更为理想，以避免摄入过多的糖分。其次，饮用豆浆的时间和数量需要控制，最好在谷物或主食摄入后饮用，一次不宜过多。

另外，对于糖尿病患者来说，饮食的多样性和均衡也是关键。豆浆的摄入应与其他蛋白质来源和碳水化合物等营养素相搭配，而非过度依赖豆浆。

这么来说，糖尿病患者能不能喝豆浆其实并不能一概而论，在适量的范畴内其实并不会引起什么问题，但医生也提醒道：对糖尿病患者而言，这三种食物可没有适量能吃的说法，当心病情又加重。

糖尿病是一种慢性疾病，对饮食的控制非常重要。蛋糕、烧烤和咸菜这三种食物在糖尿病患者的饮食中都需要谨慎对待。

首先，我们来看看蛋糕为什么不适合糖尿病患者。蛋糕通常含有大量的糖分和精制面粉，并且脂肪含量也较高。糖尿病患者的胰岛素分泌有问题，摄入过多的糖分会导致血糖水平剧烈波动，增加患者的血糖负担。

而且，消化吸收蛋糕中的碳水化合物会让血糖升高得更快。另外，蛋糕中的脂肪含量高，摄入过多会导致体重增加，加重糖尿病患者的胰岛素抵抗、血脂异常等问题。因此，糖尿病患者应该避免食用蛋糕，或者选择低糖、低脂肪的替代品。

其次，烧烤食品也对糖尿病患者的健康有一定的影响。烧烤食品通常在烹饪过程中添加糖、油脂等调料，使得烧烤食品的热量和脂肪含量较高。另外，在烧烤过程中，脂肪和蛋白质会产生致癌物质，增加患者患癌风险。

糖尿病患者的胰岛素分泌功能受损，摄入过多高脂肪、高热量的食物会导致血糖的不稳定，并且增加心血管疾病的风险。因此，糖尿病患者应该减少或避免食用烧

烤类食品，尤其是含糖、高脂肪的烧烤食品。

最后，咸菜也不适宜糖尿病患者食用。咸菜通常含有高钠，过高的钠摄入会增加患者心血管疾病的风险，加重高血压的症状。糖尿病患者通常伴有高血压的情况，摄入过多的钠会导致血压升高，加大心脏负担。

此外，咸菜中还可能含有亚硝酸盐等致癌物质，进一步增加患者的患癌风险。因此，糖尿病患者应该限制或避免食用咸菜，选择新鲜蔬菜烹饪，减少盐的摄入量。

总之，对于糖尿病患者来说，饮食控制至关重要。他们需要避免摄入过多的糖分和高脂肪食物，控制钠的摄入量，选择新鲜、天然的食材

除了饮食控制之外，糖尿病患者还需要注意加强自身的锻炼，提高身体的免疫力，同时注意定期按时服药，尽可能的减少糖尿病并发症出现的可能性，与此同时，定期复查身体健康状况对于糖尿病患者而言，依然是十分重要的环节，只有多维度努力，才能让病情控制在可控的范围。

糖尿病，少碰这4种升糖早餐，不吃药，血糖也能下降5-6点

我们一直被教育，糖尿病人早餐吃的合理均衡，有助于控制血糖。但是，你的早餐吃的对吗？营养摄入均衡吗？其实，我们日常熟悉的早餐，虽然美味，并不适合糖尿病人食用。我们一起来总结一下：

错误早餐一：馒头咸菜白粥

馒头就咸菜配碗粥，是大部分中国家庭喜欢的早餐模式，吃的饱还省事儿。殊不知，这种饮食结构存在的问题很大。因为白粥和馒头都属于主食，都属于碳水化合物，严重缺乏蛋白质、维生素以及其他营养物质，且粥升糖速度很快。而咸菜属于腌制品，盐分含量超标，同样缺少维生素，盐分摄入过量容易诱发高血压、水肿等，增加糖尿病人的并发症几率。

所以，这种早餐不适合糖尿病人。

错误早餐二：豆浆油条