鸡屎果糖尿病(鸡屎果含糖高吗)

• 1、肉味、鸡屎味...世界上味道最奇葩的水果，你都吃过吗？
• 2、细数那些越吃越美味的“臭肴”
• 3、维生素 C 是苹果的21倍+，还很通便！这种水果，吃对了对身体好

肉味、鸡屎味...世界上味道最奇葩的水果，你都吃过吗？

【最像巧克力布丁味——黑肉柿】

别说味道像巧克力布丁，连样子都长得像。

这种美味水果是柿子的近亲，柿子果肉是红色的，而黑肉柿顾名思义是黑色的。黑肉柿产于墨西哥和中美洲，外壳是墨绿色的，皮薄而坚硬。将成熟的黑肉柿打开后会看见深棕色的果肉，它的维他命C含量是橘子的四倍。

享受黑肉柿的美味，你只需要把它们切开，并用勺子把里面的肉挖出来，还可以就着冰淇淋或者牛奶、奶油一起吃，会有浓郁的巧克力的味道哦。

【最有果冻味——火参果】

这种看似“非洲土豪”的果实表皮长着凹凸不平的尖刺，又叫非洲黄瓜、火天桃，它的表皮非常坚硬，果上的刺也全是硬的，拿在手里不小心就会扎疼，可当防狼佳品。

把火参果切开，会露出像黄瓜一样的瓤子，绿色的凝胶状汁液中，夹杂着很多白色的籽。拿勺子搅拌下就可以吃了，或者可以用吸管将果肉吸出来，口感就像那种吸着吃的果冻，味道很淡，但籽多。有吃货提议说可以加入蜂蜜，这样会更甜。

【最会令人呕吐——诺丽果】

成熟的果实具有强烈的臭味，因此又被称为“呕吐果”，果实难闻又有苦味，但在作物欠收食物缺乏的荒年，仍然可以做为救荒的食物。诺丽果树生长在南太平洋群岛，被世界誉为世界上最后的“人间天堂”。早在公元前，土著民族就发现了诺丽果实具有天然的健康功效和医药功效，他们将诺丽果实发醇以后，经过滤，作为日常饮品，也可以治疗疾病。

【最有香蕉味——八月札】

这是一种主要分布在江苏、湖南、湖北、四川、浙江、安徽等地的可作为中药成分的水果，在皖南丘陵和山区低坡疏林中多有野生，食用可清热利尿、通经丰乳。

它的叶子呈卵形，果实像半个月亮。雌花红，雄花紫，雌雄相伴，才会生长果实。果实熟时深紫泛绿，手感光滑。如果不及时采撷，它就像皂角、板栗一样会自动炸裂，白瓤在重力的作用下坠落山坡，瓤破籽落。来年又爆出新芽，生生不息。这种果子的味道甘甜，口感绵软，和香蕉的香气和味道几乎是一样的。

【最像肥皂味——牛油果】

牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。有“森林黄油”之美称﹐顾名思义，跟牛油果最接近的口感就是黄油了，第一次吃的人都会觉得有点怪怪的，因为没有什么特殊味道，也有人觉得生吃的感觉像肥皂... ...

牛油果的果肉很细腻，鲜吃的方法有些特别，要将果实剖开成两半，取出超大号的种子，果肉拌上盐、咖喱、生菜、胡椒粉等调料，将又成为地道的凉拌菜。果肉若用作配料制成高级油梨冰淇淋，非一般冰淇淋可以媲美。

牛油果是一种营养很丰富的水果，丰胸、美容、保护肝脏、缓解糖尿病症...

【最像鸡屎味——番石榴】

有相当一部分人不喜欢它的味道，说是鸡屎味，所以在广东番石榴也叫“鸡屎果”。加上易坏难贮存，番石榴一直成不了流行的水果，只在原产地卖和吃，价格较贱。

这个果子味道甘甜多汁，果肉柔滑，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。但不是跟一般的石榴一样，它可不是吃籽的。

它的外表看起来有点像梨，果实通常呈青色或淡黄色，熟透时也有的呈淡红色。好的番石榴果肉很厚，籽核比较少，吃起来口感脆。

最后说个榴莲：吃过的人都懂的，爱的爱死，恨的恨死。

吃货界的博士——膳博士

专业有料，趣涨知食

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细数那些越吃越美味的“臭肴”

在很多人的观念中，色香味俱全的食物才能称得上是美食。听到“奇臭无比”这个词后，打死你也不会把它与美食想在一起。但其实这世上偏偏有一些臭不可闻的食物，让你越吃越美味，深深上瘾，苦苦寻觅这些奇特的“臭肴”。

臭豆腐

记得在电视剧《恰同学少年》中，少年的毛泽东对这种臭名远扬的食物总是馋的流口水，几乎每日必吃。

中国人对臭豆腐的态度可谓爱恨分明，讨厌它的人真是一刻也不愿靠近，喜欢它的人却把它当成了一种嗜好，一种每日必吃的美好滋味。

其实，臭豆腐是一种发酵豆制品，只是在发酵过程中会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，但却可以合成大量维生素B12，所以臭豆腐本身也是好坏并存，只是建议不要太过依恋就好了。

而且建议大家吃时最好多吃新鲜的蔬菜和水果，它们含有的维生素C可阻断亚硝胺生成。

榴莲

很多没有吃过榴莲的人对它敬而远之，其实我真的劝你大胆尝试一口，因为很多人吃下第一口榴莲后，就再也没有离开过这种美味，反而越吃越香，甚至上瘾。

榴莲最简单的吃法，就是生吃了，把榴莲肉“解构”出来，大块朵颐的感觉最爽。另外，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就变成榴莲冰了，特别适合这个时节吃。还有榴莲酥、榴莲蛋糕都是令人酷爱的美味。据说，目前还有人用榴莲BBQ，喜欢的可以尝试一下。

臭鳜鱼

初次见到臭鳜鱼的人都犹豫不决，不敢下筷，因为它发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。可当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道是那样的鲜美，醇滑爽口。

螺蛳粉

讨厌它的人很大程度上是受不了那股“臭味”，但喜欢螺蛳粉的人都知道这股奇葩的臭味跟粉本身没有关系，而是来自其里面的酸笋，它香而不腐，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。

番石榴

知道广东人怎么称呼它吗？叫它鸡屎果，闻起来有点鸡屎的味道，但番石榴却含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等多种人体所需的营养物质，不但是生食的鲜果，药用价值也很显著，很多人用它来降血糖和治疗糖尿病。

虾酱

虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。说实话，虾酱吃得就是一个臭味，不臭不好吃。虾酱的食用方法很多，既可用作各种烹饪和火锅调味料，又可用于做出许多独特的美味小菜，如鸡蛋蒸虾酱、虾酱炖豆腐、辣椒蒸虾酱等，极其美味。

日本纳豆

纳豆在日本的食用历史据说已经有1000多年，日本政府号召全民食用纳豆，很多人已经成为了习惯。

尽管纳豆带着一种难以接受的臭味，但是日本人在吃纳豆时爱说一句话：“我也能活到一百岁”。由此不难看出，日本人的长寿与纳豆有着某种关系。

加拿大Kiviak

这道食物的制作过程就比较让人恶心，先准备一个海豹尸体挖去内脏，然后在死去的海豹肚里放海鸟，再埋起来发酵，发酵完成后，把海鸟从海豹的身体内取出，最后非常重口味地直接用嘴从海鸟的肛门吮吸已经发酵腐化的内脏。是不是听起来就让人难以接受？

而且海鸟燕发酵后的内脏闻起来实在是臭得让人难以下咽，但据说只要你屏住呼吸，Kiviak入口后如海绵般顺滑、香柔，还有着独特的内脏香味。

西班牙TEX MEX

这是一种西班牙佐料，有着一股令人难以忍受的狐臭味儿。西班牙人喜欢把它涂在各种肉类和生菜上，味道独特。据说TEX MEX有很好的壮阳功效，难怪疯狂多情的西班牙人对此深深上瘾呢。

韩国鳐鱼片

据说它的臭味是kiviak的5倍，纳豆的14倍，它会自行发酵，然后散发出强烈刺鼻的氨气，一股厕所的味道。吃的时候最怕深呼吸，不然很容易发生意外。

瑞典腌鲱鱼罐头

据说，在阳光灿烂的日子，瑞典人都喜欢在室外进食盐腌的鲱鱼罐头。是一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品，被公认为世界第一臭味，其恶臭程度很难想象。

在瑞典，每年8月的第3个星期四，人们会专门为品尝鲱鱼举行派对，据说这时的腌鲱鱼味道是最好的，人们大饱口福，饮酒歌唱，美妙无比。

维生素 C 是苹果的21倍+，还很通便！这种水果，吃对了对身体好

芭乐这种水果，有些人超级喜欢，有些人却一口都不吃。

有的芭乐吃起来甜滋滋、软绵绵的，有的则是脆生生、酸酸甜甜的。

在南方，芭乐是种特别受欢迎的水果，但北方人却不太习惯它的味道。芭乐究竟有什么魔力？怎么吃才最好吃呢？

芭乐，也有人叫它鸡屎果，不过我们最熟悉的名字叫番石榴。虽然名字里有个“石榴”，但它和我们平常吃的石榴并不是亲戚。

芭乐属于桃金娘科的番石榴属，而石榴则是千屈菜科的，是一种营养价值极高的热带水果，对人体的好处可不少。

1、维生素C

维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于增强免疫系统，同时促进伤口愈合和维持皮肤健康。

而番石榴在水果界的维生素C含量上可谓是佼佼者，每100克中就含有68毫克的维生素C，这个含量不仅超过了猕猴桃、橙子、柠檬，而且还是苹果的21倍之多。

简单来说，只需一个成年人拳头大小的芭乐，就能几乎满足一个成年人一整天的维生素C需求。

2、膳食纤维

番石榴含有较高水平的膳食纤维，每100克中含有约5克的纤维，这个量比香蕉、桃子、橙子和哈密瓜等常见水果都要多，甚至是苹果的3.5倍，这对促进肠道健康有好处。

不过，有一点要提醒大家：因为番石榴的膳食纤维和果胶含量都很高，所以在吃的时候，一定要记得多喝水。

3、钾

番石榴是钾的良好来源，每100克提供约417毫克的钾。钾对于维持心脏健康和正常的血压水平非常重要，还有助于肌肉功能和细胞信号传递。

4、抗氧化物质

番石榴还含有其他抗氧化物质，如维生素E和多酚类化合物。这些成分有助于中和自由基，减少氧化应激，从而预防慢性疾病，如心脏病和某些类型的癌症。

番石榴口感甜美，那么，它的糖分会不会很高，糖友们能不能吃？

从GI值来看，番石榴的GI值为29，属于低GI食物。同时，番石榴的GL值（血糖负荷）为4.2，也属于低血糖负荷水平，这都说明吃番石榴不会引起太大的血糖波动。

番石榴的糖分不高，每100克番石榴中含有的糖分约为8.3克，而且其含有黄酮类和三萜类等成分，对降低血糖有好处，所以对于糖尿病患者或者需要控制血糖的人群来说，可以适量吃。

但是，糖友们要记住，不能因此就大吃特吃，它不能代替医生开的药。

那么，有哪些人不适合吃番石榴呢？

广东省中医院药学部的陈艳红中药师表示，番石榴性质偏温，具有收敛作用，能帮助止泻，所以对于经常便秘的人，最好少吃番石榴，否则可能会加重便秘的情况。

此外，番石榴的籽质地较硬，不容易被消化，因此脾胃功能不太好的人也不宜多吃。

番石榴不仅营养丰富，连吃法都很多元，给大家分享三种方式，不妨尝试一下：

1、直接吃

把番石榴洗干净，不用去皮，直接咬着吃就行。可以选择成熟度适中的番石榴，这样吃起来又脆又甜。

2、榨汁喝

可以选择一到两个新鲜成熟的番石榴，切成块，去掉中间的硬籽，放入榨汁机中，加入足够的纯净水搅拌成汁，水量可以根据个人口味调整，喜欢浓一点的可以少加水。

想味道更好，可以放点蜂蜜或者糖，或者和苹果、橙子这些水果一起榨。

3、切块腌制

将番石榴洗净切块后，用盐腌制一段时间，然后加入糖和适量的甘草粉或者酸梅粉拌匀，放入冰箱中冷藏后食用，这样既能保留番石榴的风味，又能增加独特的酸甜口感。

参考资料：

[1]《芳草百味 | 别只再会用番石榴榨果汁了，其药用价值高着呢》.广东省中医院.2022-08-22

[2]《外表像梨，里面像西瓜，猜猜这是啥？》.中国新闻周刊.2024-08-04

[3]《维生素 C 是苹果的21倍 ，还很通便！这种水果，春天吃正好》.科普中国.2024-03-14

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