糖尿病可以吃饭吗(糖尿病可以吃饭团吗)
得了糖尿病能不能吃主食、吃水果?关于控制血糖的误区这里都告诉你!
关于控制血糖的重要性和办法,大家的误解还真不少,今天就一起破解这些误区吧!
血糖,牵一发而动全身
1、血糖升高,除了导致糖尿病,还会造成全身无力,总是想要休息。血管的负担也会增大,造成血管堵塞。严重时还会影响到肾脏,出现肾衰竭,损害非常大。
2、血糖还会影响记忆。血糖波动会影响神经递质水平,还会导致脑细胞损伤和退化。
控血糖的常见误区
血糖高,主食越少吃越好?
答案:错误
虽然吃太多精制米面等主食,确实会使血糖升高,但并不意味着不吃主食或吃太少,糖尿病患者饮食建议:碳水化合物热量占比50%~60%为宜。
注意:长期不吃主食,每日脂肪及蛋白摄入占比增高,会增加肝脏及肾脏负担,严重情况下,还会引起“饥饿性酮症”、“血脂紊乱”。
血糖高,肉类越少吃越好?
答案:错误
荤素搭配的吃法,可以使血糖升高幅度小一些、代谢慢一些,对糖尿病患者的血糖控制是有帮助的。
糖尿病患者吃饭时可以按照以下顺序:
●先喝汤,比如青菜汤;
●再吃凉拌的蔬菜或者热炒的蔬菜;
●接着再吃肉类或者是鱼类食物;
●最后再吃主食,建议粗细搭配。
血糖高,早餐要吃少点?
答案:错误
对于糖尿病患者来说,要坚持早吃饱、午吃好、晚吃少的原则。就是早餐要吃饱,午餐要吃好,可以把肉类、鱼类食物放在午餐,晚餐要吃少,尽量提倡素食为主。
血糖高,不能吃水果?
答案:错误
对于血糖控制得好的糖尿病患者来说,水果是可以吃的,但是要格外注意,既要补充营养又不能血糖超标,所以健康吃水果就需要关注GI和GL两个值。
注意:
鲜枣、荔枝、葡萄、山楂、香蕉属于高GI、高GL水果,不建议糖尿病患者食用。
血糖控制得越低越好?
答案:错误
血糖并不是越低越好,而应该平稳降糖,控制在一个较理想的范围内。对糖尿病患者而言,空腹血糖控制目标为4.4~7.0mmol/L,非空腹血糖控制目标<10mmol/L,HbA1c<7.0%,认为控制良好。
注意:
对于年龄在70岁以上的老年人来说,应根据年龄、病程、预期寿命、并发症或合并症病情严重程度等进行综合考虑。空腹血糖受损和糖耐量异常,也称为糖尿病前期!虽然还不算糖尿病,但如果不干预,很容易发展成为糖尿病。
对于血糖来说,这两点也很关键
01
生活要规律
要保持充足的睡眠,如果有失眠症状,要注意少喝茶、咖啡等含咖啡因的饮品,特别是下午3点以后不要再喝。如果失眠已经严重到需要服用安眠药才能入睡,则不要喝茶、咖啡等含咖啡因的饮品。
02
保持运动
饮食和运动是“孪生姐妹”的关系,运动要做到定时、定量、定方式。比如你每天什么时候运动?每次运动多久?选择什么样的运动方式?要把这些形成习惯,长期坚持,对于控血糖是有帮助的。
来源: 全民健康生活方式行动
糖尿病人有福了,医生:一日三餐吃对了,血糖会“悄悄”往下降
吃饭的顺序,很多人都吃错了。
这个当然有一种社会因素,比如说你要到饭店去吃饭,给你先上的可能是凉菜,然后上一些热菜,然后是主食、汤,再最后可能给你上一盘水果,如果不给你上果盘的话,你还可能觉得心里不太舒服,但其实这个顺序是大错特错了,特别是糖尿病人更不能这样吃。
我们想象一下,糖尿病人在进食之前,脾胃是空的,这个时候如果你吃了一口凉菜,凉菜的感觉是什么?又凉又硬!这时会一瞬间把你的肠道的温度就降低了,导致你的胃的肌肉会立马痉挛的,也就是说在低温的时候,人体的胃是极易受到刺激,如果一旦它痉挛,胃疼算是最轻的,时间久了之后,脾胃消化不良会出现腹泻,面黄肌瘦,营养得不到吸收导致营养不良。
那么最正确的饮食顺序是怎样的呢?
1、首先,喝汤
你要给你的脾胃提个醒,你首先要喝汤,这个汤要温热一点,那么不要太油,稍微清淡一点,这个时候你的胃就得到了一个信号,我们得让胃知道:我们准备进食了额,最后逐渐的要增加我的胃液,还有一些其他的一些消化酶,那么告诉身体,我准备进食了,你们都要调动起来,帮助我来消化。
2、其次,要吃水果。
好,到这儿了,大家可能会觉得大跌眼镜,就说水果为什么放到这吃?因为水果本身的在胃里面的排空时间是最短的。 如果你要把水果放到最后面来吃的话,它极易容易氧化。那么当你的胃最先接收的是一些比较油腻的肉类、蔬菜类,而水果放在最上面,也就是说它消化的时间是在最后,那么它又很容易被氧化,也就是说其实你最后吃水果,那么它里面产生的毒素或者是它的营养素,其实跟你的主观的意愿完全相反,你想吸收营养,想排除毒素,但其实你放到最后吃它的结果只能是毒素累积,而且营养也被破坏氧化掉了。所以第二步应该吃水果。
3、第三步,吃蔬菜。
就是说糖尿病病人应该吃的那些蔬菜,这个时候你的胃已经打开了,而且有了一些逐渐的初步的蠕动,这个时候吃一点适合的绿叶蔬菜,其实是最好的。
4、第四,吃主食。
这里面不光是糖尿病病人,有些喜欢爱美的减肥的女孩子说我要减肥,我不吃主食,但其实错了,主食里面的碳水化合物其实是你营养的来源。那么在你主食里面有好多的微量元素,尤其是粗粮里面的膳食纤维,可以帮助我们减缓血糖的吸收速度。所以这个时候少吃一点主食,对人来说,或者对糖尿病病人这种特殊人群来说,效果是非常好的。
5、最后,吃高蛋白类
那么最后其实这个时候你想想,你已经吃个七八分饱了,那么糖尿病病人又不能大量的去吃很多的食物,最后这步我们把你的胃的容量留给一些蛋白,就是一些高蛋白的物质,我们可以吃一些优质的蛋白,可以吃一些蛋类,然后也可以少吃一点禽类,这个时候其实它的摄入量就是很少了,那么符合人的这种七八分素,而两三分荤的这种原则,这样对人体来说,他的消化、胃的排空时间又是最长的,反正他的时间是最长的,你把它放到最后吃,又可以延长你的饱腹感,不然的话糖尿病病人的这种经常容易饥饿,这种感觉你光吃素光吃主食其实是不够的,那么用这种蛋白质来延长你的胃排空时间, 这样你就不会的经常会觉得饿了去吃东西了!
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糖尿病人还在为吃饭烦恼?本文教你如何科学饮食,附带食谱
当得了糖尿病,很多患者最关心的就是饮食,饮食对于糖尿病患者来说,就像关心国家大事一样重要。
有些患者会说这不能吃,那也不能吃,吃了会对身体不好,难道真的是这样的吗?其实并不是,想要控制好血糖,应该要学会科学饮食,科学饮食不是让大家放弃喜欢吃的食物,而是合理安排好每天吃的食物种类和数量,只有这样才能够拥有美食还可以有一个健康的身体。
一、早餐每天都要吃
一些糖尿病患者早上喜欢睡懒觉或者忙着工作,经常没有时间吃早饭,或者是随便地凑合吃几口,这样对血糖十分的不好,而且还没法给新的一天提供足够的营养。
1、早餐必须吃
当我们早上醒来,前一天的晚饭已经消耗完了,胃子里是空的,这时候应该及时吃早餐,补充糖原,可以避免出现血糖低的情况,尤其是需要注射胰岛素的患者,更应该每天早上吃早餐,保证营养充足。
2、早餐按时吃
糖尿病患者不宜太迟吃早餐,因为吃的太晚还没完全消化,就要准备吃午餐了,所以时间可以安排在早上的6.30-8.30之间。
3、早餐定量吃
早餐是为新的一天提供足够的营养,所以不宜吃的太少,但是也不能吃的太多,正常控制在当天所需能量的25%左右。
4、早餐种类多
早餐一定要多样化,营养充足,应当包含肉类,蛋类,奶制品,蔬菜和水果等,但是可能会说这样吃的太多了,早上没有时间弄,其实只要早餐包含了三类食物就已经很充足了。
二、午餐要吃好
午餐在一日三餐中也起着很关键的作用,承上启下,如果中午随便吃点,那会对血糖很不友好。
1、午餐不凑合
我们通过一个早上的工作和学习,早餐所提供的的营养已经被消耗了一大半,这时候就要及时地再次提供能量,所以糖尿病患者一定要吃午餐,不可以随便凑合。
2、午餐按时吃
早餐在早上的6.30-8.30食用,正常两餐之间相隔4-6小时左右,所以中午最好在12点吃午餐。但是要注意午餐进餐时间不宜过短,因为太快的食用会不利于消化,带来肠胃的不舒适。
3、午餐合理搭配
刚才早餐有说适合吃什么,但是早上很难都吃全了,这时候午餐可以把没有吃的种类补回来,尽量在一天当中把这些食物种类补全,尽量不要吃外卖,会对身体不好。
4、午餐要定量
糖尿病患者应该控制好中午吃的食物的量,不能饥一顿饱一顿的,有时候吃的量太多会增加血糖。
三、晚餐要适度
晚上的这一餐也是相当关键,因为和第二天早上的早餐相隔时间较长,能长达12小时,所以也要引起重视。
1、晚餐不能太晚吃
按照两餐相隔4-6小时来安排的话,晚饭应该在晚上的6-7点。
2、晚餐不宜过饱
糖尿病患者晚上不宜吃的太饱,如果晚上摄入的食物过多,血糖的浓度就会增加,从而引起胰岛素的增加,而且很多人吃过晚饭后就不想运动了,这时候太多的能量就会在体内形成脂肪,逐渐肥胖。
3、晚餐不宜油腻
糖尿病患者的晚餐不宜太过丰富,高油,高能量,因为这样会降低消化的速度,增加冠心病,高血压等疾病的风险。
4、晚餐少在外吃
一些患者晚上的应酬特别得多,抽烟喝酒,高糖、高油、高盐的食物会增加血糖的浓度,对身体很是不友好,所以尽量少在外面用餐。
最后,给大家提供一份食谱,糖尿病患者可以尝试下,会给你带来意想不到的效果。
食谱一
早餐:花卷,牛奶,鸡蛋,拌菠菜。
午餐:紫薯饭,鸡丝豆芽,西红柿鸡蛋汤。
晚餐:米饭,海带烧排骨,凉拌萝卜,苹果。
食谱二
早餐:馒头,拌青笋,豆浆,鸡蛋。
午餐:杂粮米饭,烧鱼,炒韭菜。
晚餐:鱼丸冬瓜汤,香菇油菜,糙米饭,青椒木耳炒肉丝,梨子。
食谱三
早餐:全麦面包,无糖酸奶,蔬菜沙拉,炖鸡蛋。
午餐:米饭,虾仁笋丁,西兰花拌木耳,韭菜苔炒牛肉丝。
晚餐:燕麦米饭,凉拌金针菇,炒娃娃菜,葡萄。
综上所述,糖尿病患者只要科学饮食,是可以很好控制血糖的,感觉学起来,不再为吃饭烦恼。