妊娠糖尿病炸鸡(妊娠糖尿病可以炸鸡吗)

• 1、妊娠期糖尿病怎么吃呢？
• 2、孕期糖尿病：如何调整饮食以控制血糖？
• 3、孕妈喜爱吃炸鸡 小心变成“糖妈妈”

妊娠期糖尿病怎么吃呢？

妊娠期糖尿病是指妊娠后发生的血糖代谢异常和糖尿病，如果妊娠前就有糖尿病，即称为糖尿病合并妊娠。怀孕期间血糖升高时，必须注意饮食。

妊娠期糖尿病的孕妈在孕期间尽量多吃蔬菜，蔬菜的脂肪含量少，而且不含糖，吃了之后能有效的控制血糖。比如花椰菜、紫甘蓝、白菜、萝卜、胡萝卜等，这些食物都是能有效控制血糖的，而且还能降低血压。不能吃热量非常高的食物，比如炸鸡、汉堡、披萨等。

妊娠糖尿病饮食要计算全天总热量，一般根据妊娠前体重及妊娠后体重的增长速度决定。早孕妇女所需的热量与怀孕前相似，但中晚期所需的热量略有增加。全天总热量一般建议妊早期不能低于每天1500千卡，妊晚期不能低于每天1800千卡。

1、合理分配三大营养素，碳水化合物占到患者食物的50%-60%,蛋白质占到15%-20%，油脂除了食物含有的，额外再给两勺；

2、计算每日所需的总热量，用标准体重乘以30千卡；

3、三餐合理分配，可按1/3、1/3、1/3分配，也可以按1/5、2/5、2/5分配，少吃多餐，可以把三餐分解为5--6餐；不能出现晚餐和第二天早餐之间相隔时间太长的情况；

4、孕妈可以自行设计饮食，控制好血糖，每顿饭吃七八分饱。

除了米、面以外还有红薯、土豆以及黄豆，这些都是主食，属于碳水化合物，要控制摄入量。蛋白质的主要来源是动物蛋白，主要包括各种瘦肉、鱼、虾、奶制品等等，植物蛋白主要有黄豆、谷物类的食物，这些都含有丰富的蛋白质的成分。脂肪在我们的食物摄入中占百分之二十五到百分之三十，来源主要食用油、肥肉、瓜子、花生、核桃等等这些物质。所以做饭的时候不能放太多的油，并且将动物油更换成植物油。多吃纤维质含量高的食物，要增加五谷杂粮的摄入，同时注意饮食均衡，多吃新鲜蔬菜和适量的水果。

孕期糖尿病：如何调整饮食以控制血糖？

孕期糖尿病，也被称为妊娠期糖尿病，是许多孕妇在孕期可能面临的一种健康挑战。它不仅对孕妇自身的健康构成威胁，还可能影响胎儿的正常发育。幸运的是，通过科学合理的饮食调整，可以有效地控制血糖水平，保障母婴健康。本文将详细介绍孕期糖尿病的饮食调整原则和方法，帮助孕妇们更好地管理自己的健康。

一、认识孕期糖尿病

1.1 孕期糖尿病的定义

孕期糖尿病是指在妊娠前糖代谢正常或有潜在糖耐量减退，在妊娠期才出现或确诊的糖尿病。它不同于妊娠前已经存在的糖尿病合并妊娠，后者在医学上被称为“糖尿病合并妊娠”。

1.2 孕期糖尿病的危害

孕期糖尿病如果得不到有效控制，可能导致一系列并发症，如早产、流产、妊娠期高血压、感染等。同时，它还会增加胎儿畸形的风险，如先天性心脏病、巨大儿等。此外，孕妇自身也可能出现酮症酸中毒等严重并发症。

二、饮食调整的原则

2.1 均衡饮食

孕妇在患有糖尿病时，需要特别注意饮食的均衡性。应确保摄入足够的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养素。建议适量食用糙米、豆类、坚果等富含膳食纤维和优质蛋白质的食物，以满足身体对营养的需求。

2.2 少食多餐

为了维持血糖水平的稳定，孕妇应采取少食多餐的饮食模式。避免一次性进食大量食物，因为这可能会导致血糖快速上升。建议将每日饮食分为5-6餐，每餐吃到七八分饱即可。同时，注意晚餐与隔天早餐的时间不要相隔过长，以免夜间出现低血糖。

2.3 避免甜食

甜食中的糖分含量较高，容易导致血糖升高。因此，孕妇在孕期应尽量避免食用甜食，如蛋糕、糖果、巧克力等。如果确实想吃甜食，可以选择一些低糖或无糖的食品作为替代品。

2.4 增加膳食纤维摄入

膳食纤维有助于控制血糖水平，因此孕妇应增加膳食纤维的摄入量。建议食用高膳食纤维的食物，如燕麦、芹菜、白萝卜等。这些食物不仅有助于控制血糖，还能促进肠道蠕动，预防便秘。

2.5 适当控制总热量

适当控制总热量有助于减轻孕妇体重，降低糖尿病的危害。建议孕妇少吃或不吃高热量、高脂肪的食物，如炸鸡、烧烤、火锅等。同时，要注意控制每餐的进食量，避免暴饮暴食。

三、具体饮食调整方法

3.1 制定个性化饮食计划

每个孕妇的身体状况和病情不同，因此需要根据个人情况制定个性化的饮食计划。建议在医生的指导下，结合怀孕周数、体重、个人饮食习惯等因素，制定适合自己的饮食方案。

3.2 增加新鲜蔬菜的摄入

新鲜蔬菜富含膳食纤维和维生素，有助于控制血糖水平。建议孕妇增加黄瓜、菠菜、芹菜、西红柿等新鲜蔬菜的摄入量。在烹饪时，注意少油、少盐，以保持蔬菜的原汁原味和营养成分。

3.3 适当补充优质蛋白质

优质蛋白质有助于胎儿的生长发育和孕妇的身体健康。建议孕妇适量食用鸡蛋、牛奶、瘦肉等富含优质蛋白质的食物。但是要注意控制摄入量，避免过量摄入导致体重增加过快。

3.4 控制糖分摄入

除了避免甜食外，孕妇还需要注意控制其他含糖食物的摄入量。如饮料、果汁、果酱等含糖量较高的食物应尽量避免或少量食用。此外，要注意食物的烹饪方式，避免使用过多的糖分和调味料。

3.5 合理搭配主食

主食是孕妇饮食中的重要组成部分，但过多的主食摄入会导致血糖升高。因此，建议孕妇合理搭配主食，适量食用粗粮和杂粮等富含膳食纤维的食物。这些食物有助于控制血糖水平，同时还能提供身体所需的能量和营养。

四、饮食调整示例

4.1 早餐示例

早餐一：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、煮鸡蛋一个50克。

早餐二：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克。

4.2 午餐示例

午餐一：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克。

午餐二：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克。

4.3 晚餐示例

晚餐一：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭100克。

晚餐二：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克。

4.4 加餐示例

早点：苏打饼干25克或咸切片面包。

午点：黄瓜汁150克或黄瓜150克。

晚点：牛奶220克或西红柿150克。

五、其他注意事项

5.1 定期监测血糖

孕妇在孕期应定期监测血糖水平，以便及时了解自己的病情变化。如果血糖水平持续偏高或偏低，应及时就医并调整饮食和治疗方案。

5.2 适量运动

适量的运动有助于控制血糖水平并促进身体健康。孕妇可以在医生或专业人士的指导下进行散步、瑜伽等低强度运动。但是要注意避免剧烈运动和过度劳累，以免对胎儿造成不良影响。

5.3 保持良好心态

孕期糖尿病可能会给孕妇带来一定的心理压力和负担。因此，孕妇需要保持良好的心态和情绪稳定，积极面对病情并配合医生的治疗。家人和朋友也应给予孕妇足够的关心和支持，帮助她们度过这个特殊的时期。

六、结论

孕期糖尿病是一种需要引起足够重视的健康问题。通过科学合理的饮食调整和控制血糖水平的方法，孕妇可以有效地管理自己的病情并保障母婴健康。希望本文能够为孕妇们提供一些有益的参考和帮助，让她们在孕期能够保持健康和幸福。

作者：济南市中心医院产科副主任医师 马轶飞

孕妈喜爱吃炸鸡 小心变成“糖妈妈”

怀孕期间，有很多的注意事项，在吃的穿的用的上面都会有所不同了，特别是在吃上面，孕妇吃什么，肚子里的宝宝就吸收什么。有的孕妇很喜欢吃炸鸡，但是你知道吗？怀孕期间经常吃炸鸡等油炸食品很可能会患上糖尿病！现在我们一起来看看专家的介绍吧！

一、小编为您科普：什么是“糖妈妈”?

“糖妈妈”一般是指在孕期患有妊娠糖尿病的孕妈妈。而妊娠糖尿病是一种在怀孕期间发生的疾病，如果没有积极治疗，它可以导致许多并发症，甚至造成胎死宫内。患妊娠糖尿病的女性在未来患上2型糖尿病的风险也会明显增高。

二、“准妈妈”变“糖妈妈” 小心炸鸡惹的祸!

啤酒配炸鸡，准妈妈有没有追剧看《来自星星的你》呢?虽然小编也十分热爱这款“美食套餐”，不过我还是要提醒准妈妈们：我们都知道啤酒是孕期的禁忌，但是这炸鸡等油炸食品也要尽量少吃哦，不然你可能就真的会变身“糖妈妈”了。

油炸食品为何会引起糖尿病?

油炸食品带来健康危害的原因，可能与煎炸过程中产生的有害物质有关。油炸可通过氧化及氢化作用使油脂的化学成分发生变化，不饱和脂肪酸含量减少，同时反式脂肪酸含量增加。

另外，油炸还可以导致食物中晚期糖基化合物水平显著增加，这些物质是糖和蛋白质或糖和脂肪相互作用的衍生产物。近期研究发现，这些糖化产物可能导致胰岛素抵抗，胰岛细胞损伤，并与糖尿病的发生有关。这可能与这些物质促进氧化应激及炎症反应的作用有关。不仅如此，在饮食干预研究中还发现，低糖化产物饮食可以使胰岛素敏感性显著恢复。

研究发现，外面餐馆食用油炸食品的女性患妊娠糖尿病的风险要高于在家食用的女性。这是因为反复使用炸油，油脂变质的风险会增加，而这种情况更可能在餐厅发生。这或许可以解释为什么在外进食煎炸食品的女性患妊娠糖尿病的风险更高。

三、健康生活让你对“糖妈妈”说NO!

妊娠期糖尿病是一种常见的妊娠并发症，它可能会对妈妈和宝宝们的身体健康造成长期的威胁。在过去十年间，科学家们已经锁定了数种可以控制妊娠糖尿病患病风险的因素，其中包括保持健康体重、健康饮食、规律锻炼，以及戒烟。而最近发表在《英国医学期刊》(BMJ)上的一项研究显示，这些健康的生活方式不仅有助于预防妊娠糖尿病，而且效果相当可观。那么，究竟怎样才算健康的生活方式呢?

1.不吸烟酗酒

专家指出，吸烟、酗酒等坏习惯，以及食物中缺乏人体必须的叶酸和维生素a和b可导致新生儿先天性唇裂、腭裂等头颈部畸形。此外，少数病例为遗传因素所致，大多数则与妊娠期间营养缺乏、病毒感染、药物中毒、缺氧和环境污染，以及孕妇情绪的过度紧张激动等因素有关。

2.适当进行体育运动

孕期坚持体育运动对孕妇和胎儿均有好处。适当运动可以缓解背痛，使肌肉结实(尤其是背部、腰部、大腿部等)，从而使孕妇有较好的体形，运动可使肠部蠕动加快，降低便秘的发生率，运动可激活关节的滑膜液，预防关节磨耗(孕妇在怀孕期间，关节松弛)。

3.关注自身体重管理

体重是反映和衡量一个人健康状况的重要指标之一。营养学上的理想体重以促进身体健康为标准。由于每个人的体型骨架不同，为了同时顾及身高和体重，目前国际上常用的指标是身体质量指数(BodyMassIndex，缩为BMI)，其计算公式如下：BMI=体重(kg)/身高(m2)

最有利于健康的理想值为22，加减10%内都是符合理想的范围，男女相同。根据BMI值与个人身高，就可以推算个人的理想体重。而对于孕期中的准妈妈来说，孕妇的标准体重正是依据这个标准来计算的。

【过轻】孕前BMI低于18.5的孕妇，归类为“过轻”。【过重】孕前BMI高于24的孕妇，则称为“过重”。【正常】在两者之间的属于正常范围。

美国食品与营养委员会认为孕妇的体重在整个孕期共增加9-11公斤是妊娠的理想范围，对母婴双方的健康均有利。

4.饮食健康

对于孕妈来说，并不是说吃得越多，宝宝就越健康，吃得多并不意味着营养摄取全面。事实上，如果准妈咪不能科学地安排饮食，有可能胎儿和孕妇需要的某些营养素依然缺乏，反倒把孕妇吃得过于肥胖，出现相对营养过剩的状况。

因此，孕期需要的是合理均衡的饮食，忌讳偏食、挑食和无节制地进食;不能只吃植物油，要适当增加动物油;忌吃刺激性强的辣椒、浓茶、咖啡等食物和饮料，不吃生冷食物，不要随意进补。要做到营养均衡，每日的食物就得保证“五个1”，即：1份(500克)碳水化合物、1份水果、1份蔬菜、1份牛奶、1份优质蛋白质类食物。

5.心态平和

孕妇不良情绪会给胎儿带来严重危害。由于突然意外引起孕妇情绪过度不安，会导致胎儿兔唇、腭裂等畸形。孕妇情绪的好坏直接影响着胎儿的健康。因此，孕妇要积极地调节自己的情绪哦，可以在心情不愉快时，与家人、亲朋等多多交流沟通，抒发不良情绪。

所以孕妇在怀孕期间一定要注意自己对食物的选择，不要因为一时的嘴馋而吃了不该吃的东西，不仅对自己的身体有伤害，还对肚子里的宝宝有影响，得不偿失！