黑果糖尿病(糖尿病吃俄罗斯黑果)

• 1、黑果花楸变“金”记
• 2、《糖尿病低糖饮食表》，放手机里，随时查阅
• 3、4款“每日坚果”测评，糖尿病人适合哪一款？

黑果花楸变“金”记

来源：长春日报-长春新闻网

“这种作物我们都叫‘不老莓’，果实提取物对治疗糖尿病和心脑血管等疾病很有效果，营养功效是蓝莓的好几倍，还能加工成果干、果酒。”合作社负责人袁野采下一颗黑果说，地还是这片地，种的作物不同，收入也完全不同。在种植产业的众多选项中，调整土地种植结构，是一个重要的选择。

14日，一场晴雨交替后，榆树市新立镇莲花村益达合作社的黑果花楸显得更加郁郁葱葱，豆粒大的果实密密麻麻，在艳阳之下随风摇曳。在许多人尚不知黑果花楸为何物时，合作社的村民们已经陆续种植高价值的黑果花楸。如今，合作社的黑果花楸已跨过3年生长期，进入丰产期。

“这种作物我们都叫‘不老莓’，果实提取物对治疗糖尿病和心脑血管等疾病很有效果，营养功效是蓝莓的好几倍，还能加工成果干、果酒。”合作社负责人袁野采下一颗黑果说，地还是这片地，种的作物不同，收入也完全不同。在种植产业的众多选项中，调整土地种植结构，是一个重要的选择。

虽然种玉米的收成有限，但让村民放弃几十年的种植习惯，真还得下些工夫。为此，袁野在2017年先种植一片试验田，让农民眼见为实。经过两年的市场调研，在省黑果花楸推广小组的帮助下，2019年合作社成功从村里流转来100公顷地种植黑果花楸。“黑果花楸地每公顷流转价比玉米地高4000元，我不仅花钱租村民的地，还教他们如何管、种、收和越冬，并按小时付工资雇村民来种植，让他们体验从种到收的全过程。”袁野说。

去年，村民王德发从这个既工作又学习的过程中算出一笔收入账：同样一亩地，种植玉米收入600元左右，而种植两年生的黑果花楸可以收入1000余元。今年，3年生的黑果花楸亩产预计可达1000公斤，收入最少6000元。丰产期后，产量还要翻倍，收入更加可观。

“这‘不老莓’种起来很简单，而且咱这里有黑土地资源，加上这种树木不易生病害，抗寒抗旱，对水肥和土壤的要求也不高，成活率可以达到90%以上。”王德发说。

说到收入和销售的保障，袁野满怀信心地告诉记者，合作社2019年已经与延边东都长白山科技有限公司签下长期收购订单，并且明年将继续扩大黑果花楸的种植规模，建设黑果育苗工厂和加工厂，为村民育苗供苗，再由合作社统一收购加工，进行产业化提升。

本文来自【长春日报-长春新闻网】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。

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《糖尿病低糖饮食表》，放手机里，随时查阅

糖尿病患者经常会听医生说“你一天摄取多少多少大卡的热量就够了，一顿饭主食量应该保持在不超过几两”，那么大家清楚卡路里是什么吗？

卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里（calorie）是能量单位，临床上用来评估食物带来的热量。当食物所含的热量超过机体需求，就会转化为脂肪储存体内。

那么我们一天需要摄取多少热量的食物？

由于身高、体重、工作性质及劳动强度等各个方面的差异，每位患者一天所需的总热量也不相同，应当由临床大夫根据患者情况制定。

以200卡路里为例，如果是健康食物，可能要需要很大量才能达到，人体会感觉吃了很多；而不健康食物只需很少量即可达到此热量值，因此也容易摄取过多。那么下面让我们来看看一下200卡路里食物间对比：

588g西兰花=51g小熊软糖

1425g芹菜=496g可口可乐

385g苹果=34g花生酱、

553g甜瓜=33g咸坚果

328g猕猴桃=73g薯片

570g小胡萝卜=34g煎培根

当然在生活中我们不能盲目追求所谓“健康食物”，也要考虑食物的多样性和营养的均衡。

澳洲悉尼大学米勒教授已将500多种常见食物的血糖生成指数发表在医学期刊中。

血糖生成指数就是GI值，它是衡量各种食物对血糖产生多大影响的指标。

一般来说，指数很高（大于70）的食物不太适合糖尿病患者，而指数很低（小于55）的就是适合糖尿病的健康食品。

临床研究显示：高GI值的食物会影响血糖；低GI值的食物有助控制血糖、降低血胆固醇、控制体重等。

GI值在40以下的食物，糖尿病患者可安心食用的食物；GI值超过60以上的食物最好少吃！

最全的食物血糖生成指数表

糖尿病患者不但需要在饮食上加以控制，也需要做到营养均衡。到底患者怎么才能知道他们每天摄入多少热量呢？这有一个科学的算法吗？

有一种方法叫做“食物交换份”法，就是将不同类别的食物按照份量划分，每份食物所含热量类似，约为90千卡，可以在同类食物中互相代替。

　糖尿病患者可以按照个人的体重和每日所需热量，大概估算出每日所需各类食物的份数，这种计算食物热量的方法简便易行，被广泛采用。

　下面给大家介绍的不同类别食物的“交换份”，患者如何计算每天应该摄入多少热量？不同热量需求应该怎样吃？今天为你一一解答。

　 等量主食包括谷类、米面类“交换份”，像大米、小米、挂面、玉米粒、粉条、饼干等，这些主食25克等于热量90千卡。

　土豆125克，馒头35克，面包37.5克，等于热量90千卡，患者可以通过这些数据替换。

　等量蔬菜类的食物“交换份”，白菜、青菜以及冬瓜、黄瓜、蕃茄、芹菜、西葫芦、鲜蘑菇、茄子、菜花，这些是500克可以产生90千卡的热量。

　 南瓜、白萝卜、甜瓜、丝瓜，为350克，就是我们说的7两。

　荷兰豆、豇豆为250克；蒜苗、胡萝卜200克，豌豆100克。

　产生90千卡热量的每种水果份量都是不同的，西瓜750克，草莓300克、梨250克、橘子250克。橙子、菠萝、苹果、桃子这些都适合患者食用，一般是200克。

　蛋白质类包括鱼、肉、豆制品，每份产生90千卡的可以看一下：豆腐是200克，鲜虾100克，鱼肉75克，6个鹌鹑蛋、1个鸡蛋、鸡肉50克，猪、牛、羊肉都可以吃50克，豆腐干50克，黄豆20克。

　对于乳制品能产生90千卡热量的有脱脂奶粉220毫升，淡豆浆200毫升，酸牛奶110毫升，牛奶160毫升，低脱脂奶粉25克，奶酪25克。

　对于油脂类的“交换份”，葵花籽、南瓜籽30克，芝麻酱15克，花生米15克，桃核仁12.5克以及花生油、豆油、菜油、芝麻油9克到10克之间。

　对于花生油、豆油、菜油、芝麻油一般1调羹是10克，可以产生90千卡热量。

血糖高的朋友可以多食用低GI值的食物，稳定血糖，每一个高血糖的朋友都需要的表，一定要让更多朋友知道！

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4款“每日坚果”测评，糖尿病人适合哪一款？

坚果有营养吗？

每天可以吃多少？

糖尿病人可以吃吗？

最近发现大家对于坚果比较感兴趣。各个零食商家也开始出品坚果。于是我们挑选了4种比较常见的每日坚果进行了一个小测评。由于测试的种类较多，所以今天我们将以图文形式向大家展示。

1.坚果的营养价值

坚果富含保护心血管的不饱和脂肪酸，维他命E含量也很高，有益于心脑血管。并且坚果还含有丰富的维生素，矿物质，膳食纤维。

2.每人每天建议摄入多少坚果？

中国居民平衡膳食宝塔图为我们回答了这个问题，每日坚果摄入量为25-30克。这是大家几乎快要背下来的图了，但是我们仍然要感谢它的指导。

我们一直提倡饮食多样化，所以建议大家将坚果混合起来吃。这也就出现了超市里琳琅满目的每日坚果了。

3.坚果适合糖尿病人食用吗？

首先我们要明确坚果是低GI食物，有人会告诉我坚果的脂肪含量很高，热量也很高。但是我们不能撇下“量”，只谈“质”。适量的坚果可以增加饱腹感，反而能够抑制你的食欲。坚果也可以搭配无糖酸奶或黑巧克力进行食用。

卡路里排前三名：夏威夷果、碧根果、松子仁

低卡路里的前三名：腰果 开心果 花生

测评样本：

三只松鼠每日坚果

百草味每日坚果

中粮山萃每日坚果

沃隆每日坚果

三只松鼠每日坚果

配料表

扁桃仁、蔓越莓干、核桃仁、黑加仑葡萄干、腰果仁、榛子仁、夏威夷果仁、蓝莓干、开心果仁

结论

果实种类：6种坚果，3种果干

坚果整体偏硬，核桃味道微微有点苦，果干略干，但是要夸一下包装，将坚果和果干分离包装。

百草味每日坚果

配料表

巴旦木仁、核桃仁、葡萄干、蔓越莓干、腰果仁、榛子仁、蓝莓干、开心果仁

结论

果实种类：5种坚果，3种果干

巴旦木的口感和味道很好，果干比较软比较甜，坚果略碎。包装精美而且也是将坚果和果干分离包装。

中粮山萃每日坚果

配料表

扁桃仁、提子干、蔓越莓干、核桃仁、腰果、榛子仁、蓝莓干

结论：

果实种类：4种坚果，3种果干

果实很大很饱满，巴旦木略硬，腰果烘烤比较重。果干微硬

沃隆每日坚果

配料表

扁桃仁、腰果、核桃仁、蔓越莓干、蓝莓干、榛子仁

结论

果实种类：4种坚果，2种果干。

核桃带皮微有涩感，榛子的味道很好。

测评总结

果实数量：三只松鼠

外观：中粮山萃

口感：沃隆

碳水化合物最低：沃隆

以上就是今天的测评，虽然都是天然无添加坚果，但是在口感上还是会有些许不同。看完我们的测评是不是糖友们心里也已经有了自己比较青睐的坚果。影响我们血糖波动最明显的当属碳水化合物。而这里碳水化合物最低的坚果是沃隆每日坚果。但是三只松鼠和百草味的坚果干果分开来装，糖友们可以只吃坚果部分，不需要麻烦的将果干挑出来。

糖友们还可以通过实时动态血糖仪进行血糖监测，选择一款既是自己喜欢的口味，又对血糖友好的坚果进行食用。

在这里提醒大家：如果生产日期比较久了，坚果的味道会明显感觉到不同，果干的湿润度也会下降。整体的口感都不太好。所以各位糖友在挑选坚果的时候一定要看好生产日期，购买最近日期的。