糖尿病食物清单(糖尿病食物列表)

• 1、糖尿病患者可以放心吃的，22种健康食材
• 2、糖尿病饮食清单一份，请查收
• 3、国家卫健委给糖尿病食物选择推荐！记得收藏！

糖尿病患者可以放心吃的，22种健康食材

经常有糖尿病患者咨询饮食和用药的问题。

用药的问题其实不好回答，因为降糖方案讲究的是个体化，并不是简单了解一点情况就能给出最佳方案的。

不过，对于糖尿病饮食，我倒是写过很多。今天就把对糖尿病人可能有益的食物做一个总结，并简短地写一下推荐的理由。

不过，要提醒大家的是，有些食物含有的一些活性成分只是“可能”对改善血糖有益，证据大多来源于动物实验，对人体有效的证据尚不充分。大家酌情选择吧。

我们来看看是哪些吧。

1、杏仁

杏仁含有丰富的维生素E和微量元素镁，有些研究认为杏仁可以增加胰岛素的敏感性。

2、肉桂

肉桂含有“羟基查尔酮”，这种物质对改善空腹血糖和降低胰岛素分泌高峰可能有益。

3、大蒜

有研究表明大蒜可以降低胆固醇、改善血糖，不过目前的研究尚不清楚具体是大蒜中的哪种成分起到了效果。

4、橄榄油

大家知道，橄榄油富含不饱和脂肪酸，是一种优质的食用油。其实，橄榄油对血糖也有一定的益处，研究发现，经常摄入适量橄榄油可以减少血糖波动。

5、燕麦米

燕麦米属于“全谷物”，升糖指数低，并且含有丰富的水溶性维生素和B族维生素。研究表明每天食用适量的燕麦可减少糖尿病前期风险30％。

6、大豆

大豆富含植物蛋白，是非常好的肉类替代品。并且豆类的升糖指数低，富含膳食纤维，可改善餐后血糖。

7、扁豆

扁豆升糖指数低，并且富含维生素B、铁、膳食纤维和植物蛋白，对糖尿病人有多种益处。

8、苦瓜

苦瓜富含多种营养成分，膳食纤维含量也很高。膳食纤维有延缓血糖升高的作用。

药理学研究发现，苦瓜中所含的“苦瓜皂苷”可能有促进胰岛素分泌的作用，对改善血糖有潜在的益处。

9、西红柿

西红柿的升糖指数低，富含维生素C和番茄红素，番茄红素是一种抗氧化剂具有抗炎、增加高密度脂蛋白胆固醇（好的胆固醇）和降低低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇）。

10、西兰花

曾有报道，吃西兰花可逆转糖尿病对心血管的损害。西兰花中富含丰富的维生素C、维生素K、叶酸、钾和纤维素。

11、魔芋

魔芋升糖指数低，并且含大量的“葡萄甘露聚糖”。虽然带了个“糖”字，但是这种物质却不会升高血糖，反而能延缓肠道吸收其它食物分解产生的葡萄糖，降低餐后血糖升高的速度。

12、菠菜

菠菜属于绿叶蔬菜，是纤维素的主要来源。并且富含维生素B、钙、铁和维生素C，经常食用能帮助患者改善餐后血糖。

13、秋葵

秋葵的黏液中含有丰富的“果胶”和“黏蛋白”，这两种物质不易被肠道分解，虽然不能直接“降糖”，却能减缓糖分吸收。

秋葵还含有丰富的类胡萝卜素。动物实验发现，这种物质可以改善试验动物胰岛素的分泌。

14、甘蓝

甘蓝里含有纤维素、抗氧化物质、钙、维生素K、维生素C和铁以及其他营养成分，因此可帮助延缓食物的消化吸收，是糖尿病患者饮食计划非常好的搭配。

15、洋葱

洋葱中有种成分的化学结构和磺脲类降糖药“甲苯磺丁脲”十分相似。有研究发现，这种成分对胰岛素的合成和分泌可能有促进作用。

另外，洋葱中的“前列腺素A”和“硫胺基酸”两种物质对血管有一定的保护作用，对预防糖尿病血管并发症可能有一定的效果。

16、甜椒

又叫灯笼椒，含有花青甘可减缓碳水化合物和脂肪的吸收，有利于血糖控制。含有的抗氧化物质也有助于降低糖尿病相关并发症风险。

17、苹果

苹果里富含纤维素、维生素C和多种抗氧化物质。

苹果含有果糖，但这种糖和巧克力、饼干中的糖不一样，美国临床营养杂志曾指出，用果糖替代葡萄糖可减少餐后血糖和胰岛素的升高。

18、柑橘类

柑橘类也富含维生素C、抗氧化剂、纤维素，其中抗氧化剂具有抗炎作用，因此非常适合糖尿病患者。

19、西梅

西梅的纤维素含量高，升糖指数也比较低，对血糖影响小。

20、浆果

浆果是一类水果的总称，比如草莓、蓝莓、山莓等。浆果的升糖指数都低，并且富含多种维生素和微量元素，可推荐糖尿病患者食用。

21、绿茶

绿茶含有大量的抗氧化物，具有抗炎作用。有研究甚至表明绿茶有抗糖尿病和癌症的作用。

22、三文鱼

三文鱼富含“DHA”。DHA是一种脂肪酸 ，对大脑和视网膜的功能有重要作用，如果长期缺乏，会影响脑部和视神经发育。

这种物质人体自身无法合成，只能通过食物获取，眼底病变的糖友应该经常补充。

总共是22种，相信能够满足大家的日常需要了吧。

糖尿病饮食清单一份，请查收

糖尿病饮食做好了，血糖才可能保持稳定。

今天给大家推荐一份糖尿病饮食清单，请你查收：

一、推荐的食物：

多吃绿叶蔬菜，每天至少300克，淀粉类蔬菜要严格限量

多选低升糖指数的水果，每天限量200克

坚果要适当吃

豆制品、豆腐是好东西

鸡蛋每天一颗

肉类首选鱼肉、虾肉，其次是鸡肉，最后才是猪肉

烹饪用油首选橄榄油

主食多选全谷物

二、应限量的食物：

各种红肉

奶酪、酸奶油和黄油

燕麦片也是主食，应该限量

薯类、淀粉类蔬菜都是当主食吃的

胡萝卜也不能当蔬菜吃

甜玉米也是主食，要限制用量

精制米、面是升糖最快的，一定要控制好量

三、尽量不吃的食物：

糖、糖果和蜂蜜

高升糖指数水果，如蜜枣、柿子等

面包、蛋糕、饼干、冰淇淋大多额外加糖，尽量不要吃

果汁、饮料、奶茶都含有糖，不要吃

糯玉米、糯米升糖指数非常高，不要吃

加工食品（零食）、油炸食品含有过多油脂，热量太高，不要吃

各种酒类

国家卫健委给糖尿病食物选择推荐！记得收藏！

卫健委指南

原则

GI食物高低

糖尿病的饮食管理是控制血糖的关键一步，合理的饮食不仅能帮助维持血糖稳定，还有可能缓解和逆转，如果我在前期和刚开始的时候。在此结合卫健委指南，介绍一些适合糖尿病患者食用的食物。

糖尿病

主食，升血糖的关键

米饭、面条这类主食我们常吃的，但对糖尿病患者来说，全谷物如糙米、燕麦、藜麦和全麦面制品是更好的选择，富含纤维，能帮助减缓血糖上升的速度。如果家里粗粮很少，我们可以白米饭这种，量选择少吃点，避免血糖升的太快；再或者改变我们进餐顺序，先吃菜在吃饭这样，降血糖。

蔬菜，要多吃，除了南瓜

蔬菜是餐桌上的常客，尤其是绿叶蔬菜，如菠菜、油菜、芹菜等，它们不仅热量低，还富含膳食纤维，有助于改善血糖控制。

蔬菜

水果，不是禁忌，除了西瓜

水果虽甜，但并非糖尿病患者的禁忌。关键在于选择低GI（血糖生成指数）的水果，如苹果、橙子、桃子、葡萄、柑橘、香蕉、草莓、芒果、梨和樱桃，这些水果属于GI低不会导致血糖骤升，每天可以吃200g左右。但对于菠萝、哈密瓜、葡萄干等要少吃了，最好不超100g。

肉类，每天要有吃

蛋白质对于维持肌肉健康至关重要，糖尿病患者应优先选择优质蛋白来源，如瘦肉（鸡胸肉、鱼肉）、豆制品（豆腐、豆浆）和低脂奶制品。肉类尽管含碳水很低，升糖慢，但含有脂肪，要注意不能吃太多，要知道肥胖也是影响血糖，胰岛素问题的

水，要多喝

要多喝白开水。避免含糖饮料、果汁和酒精，这些都可能快速提高血糖水平。根据指南，最好每天喝足1500-1700ml。

卫健委一日食谱举例

备注：一日食谱来自卫健委推荐的东北地区，结合当地食材，可自行调整，根据主食，蔬菜水果和肉类。本食谱可提供能量 1600～2000kcal。蛋白质 79～101g，碳水化合物 206～260g 及脂肪 62～67g；宏量营养素占总能量比为：蛋白质 15%～20%，碳水化合物 45%～60%，脂肪 20%～35%。

大家觉得对自己血糖管理有帮助的话，记得点个关注，谢谢啦。

一起健康生活，合理膳食。