糖尿病奶贝(糖尿病的奶能吃)

• 1、测评了12款热门的儿童奶片，5款根本不补钙，1款比糖果还甜
• 2、糖果抽检报告：“网红”糖果加药被罚，你平时吃的糖果还安全吗？
• 3、舌尖上的青海—农特产

测评了12款热门的儿童奶片，5款根本不补钙，1款比糖果还甜

作者｜营养师柳衣衣

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现在母婴圈特别流行一种零食叫奶片，号称是补钙小能手。很多妈妈对奶片特别青睐，甚至天天给孩子吃。

奶片的主要成分是奶粉，如果配料成分好，确实也称得上健康营养的补钙零食。

但是在评测过程中发现，市面上有些奶片的主要成分根本就不是奶粉，而是用植脂末、含乳食品基料粉的添加剂代替，虽然有奶味，但奶粉含量很少，根本就不能叫真正的奶片，只是用添加剂 少量乳粉调味出来的奶糖而已，根本不补钙，还容易造成龋齿，影响生长发育。

主要成分都不是奶粉，根本无法补钙~

还有些奶片为了强化口感，加了很多食用香精，还有大量的白砂糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等糖类物质，吃起来比糖果还甜。孩子糖摄入过多，会影响生长发育，容易厌食、长蛀牙、肥胖，甚至会增加成年后的糖尿病机率。

前段时间，我买了12款市面上热门的品牌奶片回来评测，还邀请了7大人和娅宝一起参与试吃。

结果，我忘记了7大人是一个乳糖不耐症患者，试吃完12款奶片后，他一天跑了好几趟厕所，正准备在向我索要“工伤费”，哈哈哈~（PS：真正的奶片主要成分是奶粉，乳糖不耐的孩子不宜食用。）

奶片大集合~

奶片选手们，准备上场了~

01

配料表对比

我一直强调，筛选孩子的食品，第一要看的是产品的配料表，最好是不要有添加剂，调味料越少越好。

为了方便大家核对，我将所有产品的配料表都列出来了。

每个评测对比表中都是按优到次的顺序排序，这样大家比较直观。

▲为了方便大家查看，排列顺序是按由优到次，排前面的配料成成分更好~蓝色标识的成分是添加剂和糖类物质，绿色标示的是存在争议的成分；

柳衣衣点评

Be*kid 海M宝宝的主要成分是80%全脂奶粉，没什么添加剂，另外添加了低聚果糖和碳酸钙，营养强化了钙和益生元，营养价值比较高。

它用天然代糖赤藓糖醇代替了食用糖，比白砂糖，葡萄糖等糖类更健康，甜度低，无热量，不伤牙，对于孩子来说非常友好。

整体来说，它的配料成分比较优秀，是所有奶片中唯一一款没什么添加剂、没有添加食用糖，且营养价值较高的产品。

Q*E 含牛初乳奶贝贝 ，它的主要成分是全脂奶粉，加了葡萄糖和低聚异麦芽糖粉（代糖），含糖量比大部分奶片多一些，但没有其它添加剂，配料成分还算不错。

它另外添加了牛乳初，虽然很多平台都在热推它是营养强化的加分项，但实际上它并没有那么神奇的功能，反而存在争议。卫生部规定，禁止婴幼儿食品添加牛初乳，3岁以下慎选，大孩子可尝试。

贺S利 和伊 L的主要成分都是全脂奶粉，两款相对大部分奶片来说，添加剂比较少。但是，它俩都加了2种调味，贺S利加了葡萄糖和调味剂，伊 L加了白砂糖和食用香精。

伊L还加了“碳酸三钙”，强化了钙，但含钙量却不如贺S利，说明它的奶粉含量不如贺S利。

one**e奥尼O尼、佳 L 锭、都S 牧场，这3款奶片的主要成分是奶粉，但是加了葡萄糖、白砂糖、葡萄糖浆、蜂蜜、食用香料等多种糖类或调味，还有的加了柠檬酸和二氧化硅等添加剂，成分不太理想。虽然口感更香甜了，但营养价值却下降了，尤其是佳L锭比糖果还甜。

托马S、小Z佩奇 ，这两款奶片虽然开头成分写着是奶粉，但后面却加了植脂末和含乳食品基料粉，添加剂和糖类比较多，说明奶粉量少，有点“滥竽充数”，根本补不了什么钙，

雪 Y、朴 Z、蒙 N，配料表中开头的主要成分不是奶粉，而是植脂末和含乳食品基料粉，严格来说，它们根本不是真正的奶片，而是添加剂 糖类物质 少量奶粉混合的“假奶片”，或者是奶糖，根本不补钙。

PS：奶片的硬脂酸镁是脱模需要用的成分，绝大部分奶片都要用到，只是量少，没有强制标识，有些品牌没标识，有些品牌标了，所以此次不作为评测；

PS：配料表出现的“低聚果糖”、“聚葡萄糖”、“低聚异麦芽糖”之类是属于有益肠道的益生元，不属于我们平时理解的糖类物质，大家别搞混了哈~

02

含糖量对比

从工艺上来说，所有奶片都要加一些糖类来做粘合剂，方便成形。

但是，有些品牌为了口感好，会加好几种糖，比如白砂糖、麦芽糖、葡萄糖、蜂蜜等，糖类摄入过多，影响孩子正常饮食，可能导致厌食、龋齿、过度肥胖等。

有些品牌会巧用木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇等天然代糖，会有甜味，但无热量，不会被人体吸收，不会造成龋齿，相对更友好，其中赤鲜糖醇的甜度最低。

大部分产品不会在营养成分表上标识具体的含糖量，不过糖类会以碳水化合物的形式共同标示，可以作为一个参考指标，所以这次我们通过配料表和碳水化合物2个指标来大致评估一下每个产品含糖量的高低。

▲排列顺序是按碳水化合物的从低到高排列，糖类一般没有单独标示，但会以碳水化合物形式共同标示，无法精准计算，但大致能评估，通常碳水化合物数值越低，说明含糖量越低，碳水化合物越高，含糖量也会偏高，所以可以结合口感作为一个大致的参考方向；

柳衣衣点评

Be*kid 海M宝宝，没有加食用糖，只加了一种赤藓糖醇，它属于天然代糖，有“甜度低，不伤牙”的特性。所以，它在所有奶片中的碳水化合物数值是最低，口感甜度也最低。

蒙N、贺S利，噢尼噢N，从配料表上来说，有些只加了葡萄糖，有些加了两种糖，但碳水化合物在中间值，所以口感吃出来的感觉是微甜。

都S牧场、伊L、朴Z、雪Y、托马S，小Z佩奇和Q*E，从配料表上来说，有些只加了一种糖，有些加了几种，但从碳水化合物数据来说，含糖量明显会高一些，甜度会高一些。

佳L锭的配料表加了3种不同类型的糖，碳水化合物高达77克，是所有奶片中最高，口感最甜，感觉就像在吃糖果。

03

含钙量对比

奶片之所以备受妈妈们青睐，最主要的原因是希望孩子能通过吃奶片来补钙，所以奶片的含钙量对比也非常重要。

有部分奶片的包装上明确标着“高钙”富含钙“等类似字眼，不过在我国国标中要求100g食品中，钙含量不小于 30%NRV，也就是 ≥240mg，才能算高钙或者富含钙。

GB 28050-2011

通常来说，奶粉含量越高的奶片，含钙量也会越高，营养价值越高。

有些奶片会通过营养强化钙剂来提高含钙量，对于儿童零食来说，也算是加分项。

有些奶片没有标示含钙量，但可以通过配料表来大致评估。

▲排列顺序是按含钙量从高到低排列，含钙最越高，营养价值越高，含钙量低越，营养价值低；

柳衣衣点评

one**e 奥尼O尼的含钙量2927mg，排名一。因为它除了全脂奶粉外，另外还加了乳矿物盐，它属于强化钙补充剂，但是卫生部出于安全考量，禁止婴幼食品添加乳矿物盐。所以，虽然它含钙量高，但建议3岁以下的孩子慎食。

Be*kid 海M宝宝（原味）的含钙量1333mg，排名第二，它除了全脂奶粉，另外还加了碳酸钙作为营养强化，它的含钙量是普通高钙奶片的2~6倍，成分相对安全。

贺S利的含钙量是712mg，排名第三，它没有强化钙，但奶粉含量比较高，所以含钙量也很高。

佳 L 锭、伊L、Q*E 、蒙N的含钙量都在586~240mg之间，按国家标准来说，≥240mg就达到了高钙的标准，所以，这几款都可以算是“高钙奶片”。只是它们没有强化钙，所以含钙量比前面两款低了很多。

都S牧场、朴Z、雪Y、托马S、小Z佩奇这几款都没有标示含钙量，不好精准评估。从配料表来看，只有都S牧场的主要成分是全脂奶粉，含钙量可能会高一些。其它几款的主要成分不是奶粉，奶粉含量少，含钙量可能会很少。

03

蛋白质对比

对于奶制品来说，钙和蛋白质是最重要的营养素。

评估一款奶片的营养价值高不高，除了要评估它的含钙量，还可以看它的蛋白质含量。

通常来说，蛋白质越高，营养价值也越高。

▲排列顺序是按蛋白质从高到低排列，蛋白质越高，营养价值越高，蛋白质越低，营养价值越低；

柳衣衣点评

Be*kid 海M宝宝含有80%的奶粉量，蛋白质最高，排名第一。

贺S利和都S牧场的蛋白质都比较高，贺S利是含有75%的奶粉量，都S牧场没有标示，但它俩的蛋白质数量差不多，所以奶粉含量也应该是比较高。

伊L的蛋白质也有16.7，单从这一项来说，也很不错。虽然没有标识，但我们从蛋白质可以大致逆推出，它的奶粉含量应该也不少。

oneO*e 奥尼O尼高钙奶片的配料表显示，加了乳矿物盐强化钙，含钙量非常高，但它的蛋白质含量却不算高，只有Be*kid 海M宝宝的一半，甚至比都S牧场、贺S利、伊L，佳L锭的蛋白质还要低，可见奶粉含量可能不是很高。

Q*E 含牛初乳奶贝贝的配料表没什么添加剂，原本从成分来说还可以，只是没想到蛋白质却这么低，还不如小Z佩奇和蒙N。

托马S、雪Y原味奶片、朴Z奶片的主要成分不是奶粉，所以蛋白质也最低，营养价值相应的比较低。

04

口感对比

奶片外观看起来，感觉都差不多，但由于配料和加工技术的不同，口感差异却很大，有些奶片特别硬，有些奶片比糖果还甜，有些奶片没啥奶味，都是添加剂混合物的味道，有些香精味冲鼻。

口感评测

以上是我们自己试吃的真实评价，但各人口感喜好会有所差异，仅供参考~

口感软硬评测

Be*kid 海M宝宝，它是所有奶片中最软的一款，一捏就碎，嚼起来也偏软，对于咀嚼能力弱一点的小朋友也比较友好，不容易呛食；

轻轻一掰就碎了~

奥尼奥N、佳L锭、小Z佩奇、朴Z、伊L、和蒙N 的软硬度适中，比海M宝宝的硬一点，在嘴里含一会也能嚼，但用力一掰也能掰碎；

奥尼奥N

佳L锭

小Z佩奇

朴Z

伊利

蒙N

贺S利、雪Y和都S牧场比较硬，含在嘴里用牙齿咬不碎，我用力掰了好几下才掰开，咀嚼能力弱的小朋友吃要注意一下安全，防止呛食；

贺S利

雪Y

都S牧场

QH*和托M斯超级硬，用牙齿完全没法咬，我用力掰了好几下都掰不动它，建议小朋友吃要注意安全，3岁以内尽量别吃，以防呛食；3岁以上也要注意别咬，只能像吃糖果一样，慢慢含化它，硬嚼可能会伤牙；

QHE

托M斯

02

包装对比

目前市面上的奶片包装大致是分袋装、瓶装和盒装，但有些是没有单独小包装，有些是单独小包装。相对来说，单独的小包装，不容易受潮，方便储存和携带，也方便孩子控制食用量。

单独小包装系列

Be*kid 海M宝宝和伊L的大包装都是盒装，但里面还有小包装，海M宝宝采用了颗粒小包装，一粒一个小包装，独立且干净，很方便。伊L是铝箔包装，也是单独的小包装，储存和携带都方便。

托M斯、蒙N、朴Z、QH*、佳L锭和都S牧场都是大袋装 颗粒小包装，不易受潮，易储存，易携带，比较好控制食用量。

无小包装系列

贺S利、噢尼*尼、小Z佩奇都是瓶装，雪Y是袋装，但里面都没有小包装。

这种开封后，反复取拿，容易受污染，容易受潮，不宜久存。尤其是贺S利、噢尼*尼、雪Y的份量都比较多，100粒，每天1粒的话，要吃三个多月，放久了很容易变质。

总结点评

最佳推荐产品

Be*kid 海M宝宝

益生元奶片（原味高钙）

推荐指数：★★★★★

推荐理由：它是唯一一款无添加剂、无食用糖、无香精的奶片，配料表比较干净，而且还营养强化了钙、益生元，含钙量和蛋白质都特别高。甜味低，奶味浓，口感相对偏软，有独立小包装，各方面都比较优秀，2岁以上可食用。

适量尝试产品

Healthe**es

贺S利 奶片

推荐指数：★★★★☆

推荐理由：奶粉含量高达75%，奶味浓，含钙量高，没什么添加剂，缺点是加了葡萄糖和调味剂，但含糖量适中，不会太甜，瓶装100粒，有点量太多，没有单独的小包装，不好储存，3岁以上的孩子可尝试。

QH* 含牛初乳奶贝贝

推荐指数：★★★☆☆

推荐理由：它的配料表比较干净，没有添加剂 ，奶味浓，含钙量不错，缺点是蛋白质不高，口感太硬，含糖量比其它奶片高一些，但吃起来倒也不是特别甜，3岁以上可以适量尝试吃。

不推荐产品

奥尼O尼 高钙奶片，虽然含钙量非常高，但加的是卫生部禁用的“乳矿物盐”，还加了糖、香料和防腐剂，我不太推荐给孩子吃。

Galat*ne佳 L 锭 高钙奶片 ，它的含钙量高，蛋白质也不错，也没什么添加剂，但是加了3种糖 1种香料，含糖量特别高，比糖果还甜，不太推荐孩子吃。

贺S利

佳L锭

都S牧场、小Z佩奇、托M斯、雪Y、朴Z和蒙N的配料添加剂和糖太多，达不到健康零食的标准，完全不合适孩子吃。

柳衣衣补充说：我发现某些平台热推的一些产品，单看介绍时会觉得很不错，但跟其它产品多方对比后，可能也会突然就变得不起眼了。比如，各大V热推的QH*含牛初乳奶贝，如果光看配料表会觉得很不错，没有添加剂，含钙量也不错，但仔细跟其它奶片一对比却发现，它的蛋白质和含钙量都不太突出，含糖量也比别的奶片高。还有奥尼*尼，都打着高钙的名义在推，结果评测下来，发现配料成分并不怎么样，口感也不太好。

老粉都知道，我以前一直以分享营养食谱为主，但很多姐妹一直希望我能做一些产品评测类的文章。作为营养师，我确实具备食品评测的专业优势。
这是我第一次尝试单独写食品评测文章，虽然以前经常筛选对比产品，但没想到真正从购买，到评测，再到记录与整理，居然要耗费这么多时间和精力，这个奶片评测花了我两三周的时间才完成（当然也是因为我没有团队帮助，一个人做太慢了）。

评测如此不易，如果能给你们带来帮助，我也觉得值了。希望你们也能给予我更多的支持，多分享给身边的朋友，让更多人能看到我的文章！

大家的转发 点赞支持，也是我坚持下去的动力！

糖果抽检报告：“网红”糖果加药被罚，你平时吃的糖果还安全吗？

按：一般来说，糖果都是富含碳水的食物，这就为细菌的滋生提供了充分的“土壤”。

今年3月，知名演员景甜曾代言的“网红”糖果产品被曝出问题了。

此前，广州市市场监管局官网的行政处罚信息显示，市场监管部门分别于2021年11月10日以网络抽检的形式以及2021年12月1日以执法抽检的形式对广州无限畅健康科技有限公司仓库内的“果蔬压片糖果（橙子味）”（规格型号：7g/盒，生产日期：2021-06-10）进行抽检，抽样结果显示，上述涉案食品中均含有新利司他。据公开信息，新利司他是一种治疗糖尿病和非糖尿病患者肥胖的新型胰脂肪酶抑制剂。

以往经常有“减肥茶”被爆出加了药，万万没想到现在连糖果也有加药，那我们平时吃的糖果还有哪些安全问题？

2023年3月，《消费者报道》整理和分析了国家及省级市场监督管理局于2020年1月至2023年2月公布的关于糖果产品的质量抽检情况。

抽检结果显示，监管部门抽检中发现不合格糖果产品共计75批次，不合格指标主要涉及大肠菌群、菌落总数、重金属、标签、色素和糖精等6个，其中，卫生指标（菌落总数和大肠菌群）出问题的批次较多，合计达到39批。

本刊还梳理发现，本次抽检统计中共计发现9批次压片糖果产品不合格，但不合格原因均不涉及药物，主要问题是重金属超标（6批次铅超标）。

品牌方面，贵芝味、桂花树、泉旺、小鹿达达、亨博士、好感觉等不合格产品均有2批次或以上。

值得注意的是，本次抽检统计所发现的不合格糖果大部分并非消费者所熟知的知名品牌，不过，其中一些糖果的主要销售单位却包括许多知名超市，包括华联、沃尔玛、永辉等，对消费者的影响也不容忽视。

抽检结果显示，75批次不合格糖果主要为“小品牌”的产品，其中，部分品牌的不合格次数较多。

标称安顺市贵芝味百味堂食品厂生产的3批次“贵芝味”糖果出现问题，包括波波糖（300g/袋，2021/5/24），波波糖（黑芝麻味，白芝麻味）（150克/袋，2021/8/4），波波糖（480g/盒，2021/9/22），3批次产品均为大肠菌群超标。

标称镇宁自治县桂花树波波糖食品有限公司生产的2批次“桂花树”糖果被发现不合格，包括糖果（黑芝麻）（454g/盒，2021/7/6）和糖果（白芝麻）（454g/盒，2021/7/6），不合格原因同样是大肠菌群超标。

标称泉州泉旺食品有限公司生产的2批次“泉旺”糖果出现瑕疵，包括QQ软糖（390g/盒，2021/3/20；390g/盒，2021/12/12），均为产品包装标签不符合要求。

标称义乌市大千食品有限公司生产的“小鹿达达”糖果也有问题，包括大眼仔爆浆软糖（900克（50粒）/袋，2021/10/28）和幸运鸭爆浆软糖（900克（50粒）/盒，2021/11/10），同样是标签不合规。

值得注意的是，虽然本次抽检统计所发现的75批次不合格糖果都并非知名品牌的产品，但是，其中一些糖果的销售单位却是华联、沃尔玛、永辉等知名超市，这对消费者的影响不容忽视。

由河南县华联超市销售的，标称青海旭美食品有限公司生产的牛初乳奶贝（压片糖果）（118克/袋）营养指标（脂肪）不符合要求。

由沃尔玛（厦门）百货有限公司销售的，标称厦门太祖食品有限公司生产的“金開門”牛轧糖（芝麻味）（150g，2021/7/6）大肠菌群超标。

由深圳沃尔玛百货零售有限公司福州山姆会员商店销售的，标称深圳市糖果乐园生物科技有限公司生产的扁桃仁牛轧糖（480克，2021/7/20）同样是大肠菌群超标。

由贵州永辉超市有限公司会展城分公司销售的，标称镇宁禾馨食品有限公司生产的“駿馬”波波糖（150克/盒，2021/6/3）菌落总数超标。

此外，也有部分线上渠道销售的糖果产品被抽检发现不合格。

由天猫鲜小麻食品专营店销售的，标称江西乐米兹食品有限公司生产的棒棒糖（12克/袋，2021/7/1）包装标签不符合规定。

最后，本刊还梳理发现，本次抽检统计中共计发现9批次压片糖果产品不合格，但不合格原因均不涉及药物，主要问题是重金属超标（6批次铅超标）。

抽检结果显示，不合格指标主要涉及大肠菌群、菌落总数、重金属、标签、色素和糖精等6个，卫生指标（菌落总数和大肠菌群）出问题的批次较多，合计有39批，占比达到50%。

其中，有21批次不合格糖果产品大肠菌群超标。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。

《食品安全国家标准 糖果》（GB 17399—2016）中规定，糖果食品同一批次产品5个样品中大肠菌群的检测结果均不得超过100CFU/g，且最多允许2个样品的检测结果超过10CFU/g。

标称江门市蓬江区正一食品厂生产的“侨乡正一”榴莲味糖果（150克/包，2020/5/13）大肠菌群5次检测结果分别为220CFU/g、270CFU/g、230CFU/g、150CFU/g、310CFU/g，均超过最大允许限值。

标称海丰县附城佳荣糖果加工厂生产的麻酥（350g/袋，2020-03-28）大肠菌群5次检测结果分别为1100CFU/g、1300CFU/g、1800CFU/g、430CFU/g、710CFU/g，同样均超过最大允许限值。

以上都是大肠菌群超标比较严重的情况。另外，也有18批次不合格糖果产品菌落总数超标。

一般来说，糖果都是富含碳水的食物，这就为细菌的滋生提供了充分的“土壤”。菌落总数是指示性微生物指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。

如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。

《食品安全国家标准 糖果》（GB 17399—2016）中规定，糖果制品中同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过10⁵CFU/g，且最多允许2个样品的检测结果超过104CFU/g。

标称揭西县雅味园食品厂生产的“好感觉”瑞士糖（228克，2021/8/1）5次菌落总数检测结果分别为1.1×10⁵CFU/g、1.3×10⁵CFU/g、1.3×10⁵CFU/g、1.5×10⁵CFU/g、1.2×10⁵CFU/g，均超过标准最大允许限值。

本次抽检统计还发现，重金属超标也是一个不容忽视的安全性问题，共计有15批次不合格糖果铅（14批次）和铝（1批次）超标。

标称湘西凤池医药科技有限公司生产的地龙蛋白复合片（压片糖果）（120克（240片*0.5克），2020/8/18）铅的检测结果为3.20mg/kg，超标（≤0.5mg/kg）5.4倍，情况相对严重。

铅可在人体内积累，长期摄入铅超标的食品会严重影响大脑和神经系统，尤其会对儿童造成智力发育障碍和表现行为异常。

压片糖果中铅检测值超标的原因，可能是生产企业对原料把关不严格，使用了铅含量超标的原料；也可能是生产设备迁移带入食品，导致终产品铅含量超标。

另外，对于五颜六色的糖果来说，使用人工色素无可避免，但也带来了安全隐患。

标称泉州益众堂生物科技有限公司生产的国药小红丸多肽压片糖果（8.4克/盒，2020/4/1）苋菜红检测结果为9.2g/kg，超标（≤0.05g/kg）183倍。

苋菜红，是一种水溶性偶氮类着色剂，我国规定苋菜红可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅等的着色。

不过，2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单将苋菜红列为3类致癌物。

图片来源：图虫创意

糖果是非常常见的零食类食品之一，因口感甜蜜，受到了广大消费者，尤其是青少年儿童的青睐。

但是，过多吃糖也可能引发一些疾病：

1、营养不良。甜食容易引起儿童的饱腹感，导致他们不想吃正餐，但由于糖果这类甜食除了大量的碳水化合物之外，几乎没有孩子生长发育需要的其他营养素如维生素、蛋白质等，长此以往就容易造成营养不良，不是过胖就是瘦弱，营养不良也会引发其他疾病。

2、引起龋齿。糖果中的碳水化合物为口腔的细菌提供繁殖的能量来源，同时，这些碳水化合物也被细菌代谢产生有机酸，有机酸长期滞留在牙齿中就会破坏牙齿的釉质，最终形成蛀牙。

3、造成维生素缺乏。糖在体内进行代谢的时候，往往需要维生素B1进行参与，过多吃糖会消耗体内的维生素B1，特别是对于儿童，容易出现维生素B1缺乏。

4、引发内分泌疾病。儿童长期过多吃糖，血糖浓度经常提高，会加重体内胰岛在代谢中的负担，从而扰乱胰岛素的分泌，继而诱发糖尿病。

【特别声明】：本篇内容所采用的消息均源自权威官方网站。如相关抽检结果、数据经政府有关部门核实及认定后确认有变更事实的，请及时联系本刊。

舌尖上的青海—农特产

农特产，揉合了一个地方的人文特色与风土人情。根植于大地的天然精华和广袤草原里的原生态，标志着每一寸土地都有独一无二的价值与无法复制的迷人风味。

蕨麻

图片来源于网络

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1：人们称其为 “长寿果”。

2：促进新陈代谢和减少胃肠负担，调节心律、降低心血管的通透性。

3：蕨麻以果洛玉树地区所产为上品，颗粒饱满，色泽红亮，产量较高。

4：可煮粥、炖汤食用。

5：可健胃补脾，益气补血。

湟源陈醋

图片来源于网络

图片来源于网络

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1：青海省特色传统名产之一，是青海民族品牌的佼佼者。

2：以青稞、麸皮为主要原料，酿造时加入100多种中草药，经过60多道生产工序。

3：距今有300余年的酿造历史。

4：香味浓郁、冬天不冻、夏天不腐。

5：其传统生产工艺已被列入青海省第二批非物质文化遗产保护名录。

高原奶贝

图片来源于网络

图片来源于网络

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1：萃取高原牦牛奶中的精华制成。

2：牦牛奶中所含的铁是一般牛奶的9.8倍。

3：香酥可口，奶香浓郁而且非常顶饿。

4：是孩子们的不二选择，最佳补钙食物。

5：糖尿病患者、肥胖症患者等不适宜。