奶治糖尿病(糖尿病患者可以吃奶制品吗)

• 1、糖尿病人应该怎么喝牛奶？喝脱脂还是全脂牛奶？（糖尿病之25）
• 2、母乳喂养或可帮助女性预防糖尿病
• 3、骆驼奶能治糖尿病？哈佛研究了长生不老药？十月谣言大盘点

糖尿病人应该怎么喝牛奶？喝脱脂还是全脂牛奶？（糖尿病之25）

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糖尿病人饮食受到很严格的限制，很多人都会选择喝奶来替代一些主食。

由于牛奶的血糖指数偏低（28），与主食搭配可以明显降低这是对血糖的影响。且牛奶含有大量的优质蛋白，能够补充我们人体所需的必需氨基酸。

牛奶含有钙离子、钾离子、镁离子和磷等多种微量元素，尤其是含有大量的钙离子，又称为“液体钙”，可以补充人体大量的钙，尤其适合中老年妇女。

很多糖友认为自己已经糖尿病了，应该少吃脂肪高的东西，因此很拒绝全脂牛奶，往往会选择脱脂牛奶。认为脱脂牛奶对于自身的身体是最好的，绝对不会升高自己的血糖。

脱脂牛奶不一定比全脂牛奶，更适合糖尿病患者。

• 脱脂牛奶顾名思义就是去掉牛奶中的脂肪，脂肪含量≤0.5%（或者＝0%）只剩下蛋白质。脱脂牛奶更适合伴有肥胖、高血脂的人群。
• 全脂牛奶是指脂肪含量＞3.1%的牛奶。对于没有高脂血症的糖尿病患者，比较年轻的糖尿病患者建议还是服用全脂牛奶或者是低脂牛奶，以保证充足的营养。

• 脱脂牛奶不但脱掉了脂肪，也可能会把脂溶性的维生素给脱掉，例如维生素D维和生素E等，且脱脂牛奶的价格一般都比较贵。因此，对于身体没有特殊要求的糖尿病患者，不必非得选择脱脂牛奶。
• 牛奶中的脂肪相对于我们平时使用的食用油来说，已经占的比例很小，是可以忽略不计的。全脱脂的牛奶会影响牛奶的口感，喝起来比较难喝。

据中国营养学会的建议：成年人每天喝300g的液态奶比较合适。

当然，一定要区分是牛奶还是“乳饮料”。有很多乳制品，根本就不是真正所需要牛奶。

他们的名字和牛奶很像，但是真正牛奶的含量却相当低，蛋白质的含量远远低于3%。

千万不要把他们当成牛奶来长期喝！

牛奶有很多种：有机奶、舒化奶、酸奶、纯牛奶、高钙奶、低钙奶，只要有充足的蛋白质都是可以选用的。

了解更多，关注魏向阳医生……

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母乳喂养或可帮助女性预防糖尿病

新华社北京9月3日新媒体专电 美媒称，得克萨斯大学西南医学院的科学家主持的一项新研究显示，母乳喂养可以改变提供或需要糖和脂肪等营养物质的器官对胰岛素的敏感性，从而确保糖和脂肪的输送，分泌乳汁。该研究发表在本月出版的《糖尿病》月刊上。这一研究结果可以解释不同组织是如何合作来开启并维持泌乳的，并为帮助那些泌乳不足的母亲改善母乳喂养情况提供了策略。

据美国每日科学网站8月25日报道，流行病学研究表明，即使在孩子断奶数十年后，母乳喂养仍可帮助女性预防2型糖尿病。得克萨斯大学西南医学院内分泌学内科副教授玛丽亚·拉莫斯-罗曼解释说，但这一好处是如何产生的，一直都不清楚。

报道称，拉莫斯-罗曼及其同事招募了18名刚分娩的女性。其中12名女性要么完全母乳喂养，要么每天给孩子喂少于6盎司的配方奶。其余6名女性则完全用配方奶喂养孩子。

报道指出，志愿者接受了高胰岛素正糖钳夹测试。该测试为胰岛素敏感性定量。虽然这项测试测量的是全身性的胰岛素敏感性，但这些女性还在测试中接受了稳定同位素检测——这种检测帮助专门测量肝脏或脂肪等相关器官的胰岛素敏感性。在产后8周进行的第三次回访中，参与该研究的志愿者接受了磁共振波谱成像检测，测量其肝脏中的脂肪含量。

研究人员发现，所有这些女性在产后其血液中胰岛素浓度都很低，无论她们如何喂养新生儿。然而，即使在胰岛素水平如此低的情况下，在禁食12个小时后，母乳喂养的母亲体内储存脂肪生成的葡萄糖比喂配方奶的母亲高出1.6倍，释放的脂肪酸比后者高出1.3倍——这一过程被称为脂解。当研究人员通过钳夹输入胰岛素、模仿“进食状态”时，两组对象的葡萄糖生成和脂肪分解都受到抑制。但是，母乳喂养的母亲体内催乳激素——刺激泌乳的激素——水平升高，加上血液中脂肪酸含量降低以及肝脏中脂肪含量降低，进一步抑制了脂肪分解。

拉莫斯-罗曼解释说，这些结果表明，母乳喂养似乎能提高对胰岛素极为敏感的器官的胰岛素敏感性。在禁食12个小时后，母乳喂养的母亲的肝脏和脂肪组织向血液中释放的糖和脂肪多于喂配方奶的母亲；然而，在摄入食物后，或者在接受高胰岛素正糖钳夹的情况下，母乳喂养的母亲的身体会对胰岛素水平小幅升高作出反应，其体内保留的储存脂肪比喂配方奶的母亲多。这两种情况都使母乳喂养的女性泌乳所需的、可获取的营养物质最大化，从储存资源或食物摄入中获得源源不断的营养。

拉莫斯-罗曼说，胰岛素水平和敏感性的这些变化还会持续提供好处，这在针对母乳喂养的女性的流行病学研究中可以看到。即使数十年后，它们也能提供缓冲，预防胰岛素抵抗。

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骆驼奶能治糖尿病？哈佛研究了长生不老药？十月谣言大盘点

骆驼奶可以治疗糖尿病？在洗浴中心洗澡会感染梅毒？哈佛研究出了长生不老药？

面对层出不穷的造谣信息，人民网舆情数据中心、腾讯政务舆情部和腾讯较真平台联合课题组发布10月中老年人易感谣言榜，对其中的食品安全、社会、科学等热点谣言进行梳理分析。

一、骆驼奶中含有胰岛素，可以治疗糖尿病？

传闻

近期，网上流传驼奶含较高的天然胰岛素和类胰岛素蛋白质，且骆驼奶不与胃酸反应，能与胰岛素一起快速通过胃被肠道吸收，从而具有治疗糖尿病的功能。骆驼奶真的有那么神奇吗？

真相

糖尿病是一种多病因的代谢疾病, 特点是慢性高血糖伴随胰岛素分泌及作用缺陷引起的糖、脂和蛋白质代谢紊乱。确实有一些实验认为骆驼奶具有降低糖尿病患者的空腹血糖等作用，但仍缺少大量的人群临床研究，有效性尚需进一步验证。并且，以上实验均是在联合降糖药物的条件下进行的，所以说它辅助是有可能的，但根治疾病绝不可能。

二、“量子波动速读”让你用几分钟读完一本书？

传闻

几分钟可以看完10万字的书、闭着眼睛就能和书发生感应、不需要翻开书本就能理解书中内容……最近，比“一目十行”更令人惊奇的“量子波动速读”火了。量子纠缠、波粒二象性这些物理现象真能让人眼动带动脑动，在几分钟内读完一本书吗？

真相

“量子波动速读”是一种违背基本常识和教育规律的培训乱象。纵观众多量子波动速读班的报道，几十课时的课程费用普遍数万元。10月30日，深圳市教育局已下发通知，要求禁止中小学生参加量子波动速读培训。中国教育科学研究院研究员储朝晖认为，家长望子成龙的心态是诱因，而最终决定掏钱是由于缺少基本常识，没有辨别能力，科学素养有待提高。

三、液化气钢瓶着火，先灭火再关阀门？

传闻

10月13日，无锡一小吃店发生燃气爆炸，造成人员伤亡，引发关注。事件发生后，某博主发布一燃气着火后是先灭火还是先关阀的消防培训视频，该视频中，一穿白色制服男子声称“一旦燃气起火了，先灭火再关阀”等内容，引发大量转发。

真相

10月13日晚， 应急管理部消防救援局官方微博“中国消防”辟谣并发布权威答案，液化气钢瓶一旦着火，可以根据现场情况，采取不同的处置措施：阀门完好时先关阀、阀门损坏可先灭火、谨防瓶体倒地，在无法预判和无处置能力的情况下，第一时间拨打119报警电话，等待消防员到场处置。应急管理部消防救援局同时指出，凡是打着消防员名义推销产品的都是骗子。

四、在洗浴中心洗澡会感染梅毒？

传闻

近日，梅毒这一传染病再次进入大众视野，有些人会声称在洗浴中心或酒店洗澡时感染了梅毒，引发了大众的恐慌。去洗浴中心洗澡、外出住酒店真的这么危险吗？

真相

《预防医学》收录的论文指出，梅毒是由苍白螺旋体引起的传染性慢性病，可以侵犯全身各器官，人体普遍易感, 梅毒病人是唯一的传染源。在我国，梅毒的传播途径主要为性传播, 约占95%，其次为血液传播和母婴传播, 易感人群主要包括性活跃者、吸毒者和性乱者等。在酒店使用浴缸马桶、去洗浴中心洗浴、公共游泳池游泳等感染梅毒的可能性微乎其微。

五、小麦中的麸质对身体健康有害吗？

传闻

近期，“无麸质饮食”的概念突然火了，一些文章声称，麸质中的醇溶谷蛋白是引起人类过敏的罪魁祸首，而且人体没有对应的、能完全的消化麸质的蛋白酶，残留的麸质会损伤肠粘膜，引发肠漏症。小麦中的麸质真的有那么可怕吗？

真相

《营养科学词典》指出，小麦麸质实际上就是“面筋”，是一种非常常见的食品。“无麸质饮食”对乳糜泻病人确实有效。所谓乳糜泻，指的是对麸质不耐受所致的吸收不良综合征，此病的发生可能与麸质中的醇溶麸蛋白致病有关，也与机体免疫反应有关 (对麸质内的有害成分) 以及遗传因素有关，根据国内资料，国人患此症者颇少。但并无研究表明“无麸质饮食”对普通人健康有明显好处，对于普通人来说，均衡饮食才是保证健康最靠谱的方式。

六、人类衰老可以逆转了？

传闻

9月8日，SCI期刊Aging Cell发表了一项研究，表明用于显示人体生物年龄的“表观遗传时钟”是可被逆转的，这在一定程度上表明了人类衰老是可逆转的。这是真的吗？

真相

这项研究确实存在，但是是在“退化胸腺是否能重新恢复”人体实验基础上的发现。一位科学家检测了这项实验9名参试者生物年龄时钟的外周表观基因，结果发现一年后，这些人的生物年龄年轻了1.5岁。

然而由于这项实验没有设置对照组，仅涉及9名志愿者且实验仅为期一年，实验结果尚不可说可靠，还需要进一步的重复性验证和旁证。

因此，虽然这项实验为改善人类老化这一领域展现了可观的前景，但公众为“返老还童”兴奋激动还有些为时尚早。

七、吃柿子会得肾结石？

传闻

有些人说，柿子不能空腹吃，柿子不能同海鲜、螃蟹一起吃，吃了会得胃结石，甚至还有传言称一个小女孩吃了柿子和酸奶后死亡。我们还能继续吃柿子吗？

真相

吃柿子之所以容易长结石，是因为柿子里含有一种名叫鞣酸的物质，如果大量摄入，同时胃中又有很多蛋白，会结合形成不溶性复合物，与柿子中的果胶、纤维等混在一起形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，导致腹痛。不过，吃柿子易长结石的前提是吃鞣酸含量高的柿子，而不是所有柿子。柿子口感越涩，鞣酸含量越高，因此，最好不要吃还没有成熟的柿子。

八、哈佛长生不老药能让人青春永驻？

传闻

日前，有媒体称，香港某企业生产出“哈佛长生不老药”，并拟于明年在港交所IPO，产品能从电商平台上购买。据称吃药可以增寿20年。人类真的要实现“长生不老”了吗？

真相

实际上，无论是人还是动物，延年益寿都不是一种因素能决定的。无论是世界卫生组织（WHO）还是其他科学专业协会等，都认可健康长寿可以归纳为几点：合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、睡眠适宜等。即便未来可以证明一些单一成分物质确实有抗衰老的作用，也需结合这几大因素来考虑。仅靠服药并不足以让人长寿，更不可能让人永生。

九、伟哥加流感疫苗可杀死90%癌细胞？

传闻

近日，SCI杂志《肿瘤免疫》（OncoImmunology）发表了一项研究结果：如果给带有癌细胞的实验小鼠使用伟哥（西地那非）等治疗勃起功能障碍的药物，再配合流感疫苗，可以减少小鼠体内90%以上的癌症扩散。癌症真的有了特效药吗？

真相

伟哥是PDE-5（5型磷酸二酯酶）的抑制剂，除了著名的治疗男性勃起功能障碍的功能，还有其他适应症，比如治疗肺动脉高压。《肿瘤免疫》的报告中，实验数据证明了西地那非和流感疫苗的组合能够抑制肿瘤手术后癌细胞转移的状况，这确实为癌症治疗提供了一个新的研究方向，但需要说明的是，动物实验到人体临床验证之间还隔着漫长的实验和论证。在临床试验坐实有效之前，还不必对这种治疗方法抱以厚望。

十、癌症自愈源于心脏？

传闻

一篇名为《美国科学家揭开终极底牌：癌症自愈源于心脏》的文章声称，心脏能够分泌一种缩氨酸荷尔蒙，又称血管舒张因子，能在24小时内杀死95％的胰腺癌细胞，进而能起到彻底控制人体癌细胞的作用。并且，只有在身患重病时保持心情愉悦、积极求生的患者，心脏才有可能分泌这种救命的荷尔蒙。这真的是上帝留给人类的“重生福音”吗？

真相

经过搜索可以发现，2003年，威斯利教授确实在国外杂志《临床调查欧洲杂志》（European of Clinical Investigation）发表了一篇名为《四种肽减少人胰腺腺癌细胞的数量》的文章，而在网文中，2003年的威斯利才刚刚受到好友去世的刺激。

由此可见，所谓“旅游抗癌”确系杜撰捏造。那么，这四种肽真的对癌症有效吗？

在论文中，动物实验证明这种“心脏激素”对大鼠确实有效，但时至今日，尚没有相关药品经过临床验证证明对人体有效且安全。

如今，癌症已是一种“常见病”，根据美国癌症学会的统计，男性的终身患癌率高达39.3%，女性约为37.7%，关于癌症的焦虑也在人群中不断蔓延。与其盲目相信奇迹、相信“上帝的底牌”，癌症患者也许更需要合理调整心态，乐观面对生活。

立足常识 剥去谣言的科学“外衣”

人民网新媒体智库助理研究员朱美娟分析认为，10月谣言中，食物安全方面的谣言占比较大，比如“骆驼奶含有胰岛素，可以治疗糖尿病”“小麦中的麸质对身体有害”“吃柿子会得肾结石”等。另外，秋冬季节到来，流感病毒进入高发期，诸如“伟哥加流感疫苗可以杀死90%癌细胞”此类与身体健康相关的谣言也逐渐增多。

在这些谣言中，有些是明显不符合认知的，比如“哈佛长生不老药让人青春永驻”。我们从小就被告知的一个事实，就是世界上没有长生不老药。对于这种存在明显破绽的谣言，要指出其逻辑错误或不符合常情常理的地方，引导大家分析思考，谣言站不住脚，也就不攻自破。也有一些谣言是真假相伴的，它们包含部分真实的要素，然后在此基础上“引申”出虚假内容。，比如，“癌症自愈源于心脏”以国外某教授发布的一篇学术文章为基础，杜撰捏造了“旅游抗癌”的谣言。对这种披着科学外衣的谣言，就需要把原本的事实摆出来，揭穿“伪科学”。（孝金波 燕文青）

来源/人民网

编辑/侯晓然