糖尿病樱桃可以吃吗(糖尿病樱桃可以吃不)

• 1、糖友们在食用水果时，需要注意什么？
• 2、樱桃誉为“水果中的钻石”，糖友可以吃吗？升血糖还是降血糖呢？
• 3、这种甜食，糖友可以吃，吃对了还有助稳血糖！

糖友们在食用水果时，需要注意什么？

1、选择合适的水果品种 要尽量选取含糖量低、含纤维素丰富的水果，如：苹果、梨、柚子、草莓、樱桃、猕猴桃、橙子等。

不宜选择荔枝、桂圆、芒果、香蕉、红枣、柿子等高糖水果。

2、选择合适的吃水果时间 在外就餐时，饭后马上吃水果，这样做不对。因为刚刚进了餐，马上再吃水果，可引起血糖水平的进一步升高。

吃水果的时间最好在两餐之间（上午10点、下午3点）。如每天吃200g中等大小的苹果，建议平均分配到两次加餐当中。这样，就不会因为吃水果而引起血糖大幅度波动了。

3、控制水果摄入的总量 每日可进食低糖水果200g左右。在进食一定量水果后，就要相应地减少同等热量的主食，以免总热量超标。

一般来说，25g的米面类食物提供的热量为90千卡，相当于200g的苹果、梨、橙子和猕猴桃等。如进食200g左右的水果，需要减少25g的主食。这样，才能使血糖达到一个稳定的状态。

所以，糖友们是可以适量食用水果的。但是，需要遵循糖尿病的饮食原则，不要食用过量，适可而止。 （来源：首都医科大学附属北京朝阳医院）

来源： 北京12320在聆听

樱桃誉为“水果中的钻石”，糖友可以吃吗？升血糖还是降血糖呢？

声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。

春日的午后，空气里飘荡着淡淡的樱桃清香。刘婷握着手中的血糖检测仪，眉头紧锁地望着桌上那一小碗晶莹剔透的樱桃。

作为一名糖尿病营养师，她深知水果对血糖的影响，可眼前这位执着的老病人让她陷入了思考。

坐在对面的张大爷是位退休舞蹈家，他痴迷樱桃已有数十年。自从三年前被确诊为2型糖尿病，他就再也不敢碰这个"水果中的钻石"。今天他特意带来一篮新鲜樱桃，期待着能得到一个确切答案。

刘婷翻开最新一期《中华糖尿病杂志》，上面刊登着浙江省某医学院张教授团队的研究成果：樱桃含有独特的花青素，这种物质具有调节血糖的潜在功效。她又想起北京协和医院李医生发表的临床观察报告，记录了适量食用樱桃对糖尿病患者血糖波动的影响数据。

"您知道樱桃为什么被称为水果中的钻石吗？"刘婷一边整理资料，一边向张大爷讲述起樱桃的营养价值。每100克樱桃含糖量在12-16克之间，热量约63千卡，属于中等升糖指数水果。樱桃中富含维生素C、钾、铁等微量元素，以及独特的花青素类物质。

在江苏省农业科学院果树研究所王研究员的实验中，樱桃中的花青素被证实能够改善胰岛素敏感性。这项研究成果在《中国食品科学》上发表后引起广泛关注。

刘婷向张大爷展示了一份来自广东省中医院内分泌科的临床研究数据：糖尿病患者在饭后2小时食用50克樱桃，血糖升高幅度明显低于食用同等热量的其他水果。这种现象与樱桃中的花青素、槲皮素等活性物质的协同作用密切相关。

一位来自山东省立医院的陈主任在《中华临床营养杂志》上发表文章指出：樱桃中的花青素类化合物能够抑制α-葡萄糖苷酶活性，减缓糖类吸收速度，有助于平稳血糖水平。

刘婷回忆起不久前参加的一场营养学研讨会，会上来自上海市营养学会的赵教授分享了一项为期6个月的观察性研究。研究显示：规律适量食用樱桃的糖尿病患者，其糖化血红蛋白水平较对照组略有改善。

"樱桃确实是一颗营养价值极高的'红宝石'。"刘婷拿出随身携带的食物模型，向张大爷演示合理的食用量。她建议每次限量在100克以内，最好选择在运动后或餐后适量食用，避免空腹食用。

一位在湖南省人民医院工作的徐医生曾在《中国食用内科杂志》上发表经验总结：糖尿病患者食用樱桃时需注意三个关键点：控制量、把握时机、细嚼慢咽。

刘婷想起武汉大学附属医院内分泌科室主任马教授的观点：樱桃虽含有对血糖调节有益的活性物质，食用时仍需谨慎。建议糖尿病患者在食用前后都要监测血糖，找到适合自己的食用量。

作为一名经验丰富的营养师，刘婷深知每个病人的情况都不尽相同。她建议张大爷从小剂量尝试，逐步摸索适合自己的食用方式。同时要注意樱桃的产地、新鲜程度，避免食用保存时间过长或带有农药残留的樱桃。

在四川省中医药大学附属医院的一项调查中发现：许多糖尿病患者对水果的选择存在认知误区，要么完全回避，要么过量食用。这启示医护人员在进行饮食指导时，需要更加细致地为患者解读各类水果的特点。

刘婷告诉张大爷，樱桃虽好，也要注意适度。建议他每周食用2-3次，每次不超过15颗，最好选择在餐后或运动后食用。同时要注意记录血糖变化，总结经验。

重庆医科大学附属第一医院的营养科主任钱教授曾强调：糖尿病患者在享受水果美味的同时，需要全面考虑自身血糖控制情况、并发症状况以及当天的运动量等因素。

随着研究的深入，越来越多的证据表明：适量食用樱桃不仅不会导致血糖显著升高，还可能通过其特殊的营养成分对血糖代谢产生积极影响。这为糖尿病患者提供了更多的水果选择空间。

天津医科大学代谢病研究所的杨研究员近期发表论文指出：樱桃中的多酚类物质具有抗氧化、抗炎特性，这对预防糖尿病并发症具有潜在价值。

听完刘婷的详细解释，张大爷露出了欣慰的笑容。这颗红色的"钻石"终于不再是他望而却步的禁果。在科学合理的指导下，他可以重新品味这份来自大自然的甜蜜馈赠。

长期从事糖尿病防治工作的刘婷深知：平衡血糖与生活品质同样重要。在掌握科学方法的前提下，让患者享受生活中的美好，才是治疗的最终目标。

这个温暖的春日午后，一颗小小的樱桃架起了医患之间理解与信任的桥梁。或许，这就是这颗"水果钻石"最珍贵的地方！

这种甜食，糖友可以吃，吃对了还有助稳血糖！

得了糖尿病就不能吃甜食？

今天

小康妹儿推荐一款甜食给糖友

吃对了还能稳血糖！

这种食物就是水果干。

糖尿病不能吃甜食？

错！！！

其实，甜度和血糖升高是两个完全不同的概念，食物的甜度是一种味觉单位，而真正影响我们血糖的是食物的升糖指数，而很多时候这两个数值并不是正相关的。

升糖指数

某种食物引起人体血糖升高的程度，通常用血糖生成指数（Glycemic Index，GI）来衡量。

GI 值越高，表示这种食物升高血糖的能力越强：

低血糖生成指数食物 GI ＜ 55

中血糖生成指数食物 GI 为 55～75

高血糖生成指数食物 GI ＞ 75

比如罗汉果，其甜度是蔗糖的300倍，但升糖指数并不高。

而相反的，没有什么甜味的油条其升糖指数为75，是口味较甜的樱桃的3倍多（樱桃升糖指数为22），哈密瓜的1倍多（哈密瓜升糖指数为41）。

所以说，升糖指数，这种反映食物引起人体血糖升高程度的指标，才是糖尿病人真正应该控制的。

为啥水果干对血糖的影响不大？

我们来对比下几种常见水果干以及米饭、馒头的 GI 值，就会发现：水果干属于中、低血糖反应的食物。

几种水果干的 GI 值比较

水果干对血糖的影响，居然比米饭、馒头还小，这是为啥？

根据现有研究结果，分析可能有这么几个原因：

水果干中含有膳食纤维、低聚糖、果胶以及某些有机酸，这些物质都有利于控制血糖上升的速度不过快。

从质地的角度分析，苹果干、干枣等水果干的质地绵而韧，咀嚼起来会比较慢，血糖也相对不容易身高。

水果干中的多酚类物质能够降低消化酶的活性，也有益于提高胰岛素敏感性。

所以，对于血糖高，有糖尿病的朋友们而言，既然可以吃米饭、馒头，当然也可以吃水果干。

那么，水果干应该怎么吃呢？我们要做到三点：

选对、限量、替换

选对

水果干是不添加糖、盐、油以及任何食品添加剂的，是水果经过干燥脱水之后的天然状态。

选择水果干，大家要擦亮眼睛看配料表，配料中只有水果干、其他的啥都没加的，才是水果干。买水果干，可别买成加了糖或者油的蜜饯、油炸果蔬脆片啦。

比如，下面这个就是名副其实的水果干：

名副其实的水果干配料

直接干燥后的大枣（红枣）、葡萄干、桂圆干、柿饼、杏干、无花果、苹果干等，都是无添加的水果干。

品种也很重要，根据已有的实验数据，葡萄干、大枣、苹果干、杏干，都是推荐的；而无花果干对餐后血糖的影响较大，控制血糖效果不明显，不建议选择。

限量

水果干毕竟还是含有不少糖分，也会带来能量，大家绝对不能敞开肚子吃。吃的时候，我们要限制量。

对于没有得糖尿病的朋友，一天吃 20至30 克左右的水果干适宜。

对于糖友们，一天20至30克的量，如果是当零食吃，要分次食用，可以分两次，每次10至15克就好。

替换

有些血糖控制得比较好的糖友，可以将水果干作为零食来吃。

在两餐之间、运动之后，可以适当地打打牙祭。当然，吃了水果干，别的零食就不要沾啦，以免能量摄入过多。

其他血糖暂时控制得不太好的糖友们怎么办呢？

我们可以在糖类等量替换的前提下，把少量主食替换成水果干，比如，将水果干混入白米中，做水果干焖饭。

还是那个道理，在控制总能量、均衡饮食的总原则下，控制饮食不等于吃糠咽菜，只要掌握了正确方法，吃得好也能稳血糖！

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本文来源：参考健康头条等 编辑：曾荷琳 部分图片来源：123RF、SOOGIF等