糖尿病漏鱼(糖尿病患者鱼能吃吗)

• 1、白居易小心机，他把「痛风自救法」藏进诗里，1000年后被发觉
• 2、爸爸的哪些基因会遗传给孩子，听听儿科医生怎么说
• 3、【天天健康】甘肃天水麻辣烫爆火，中医帮您吃得更健康！天水还有这些养生美食不容错过～

白居易小心机，他把「痛风自救法」藏进诗里，1000年后被发觉

前言

“唐诗四万首，酒诗占七千”

没有一个诗人不爱饮酒

如果有，想必他有——痛风

……

在大唐，有名有姓的诗人约有2500位，这之中有一位我们熟悉的诗人——白居易。他这一生可谓勤奋高产，据统计差不多写了3000首诗。

3000首什么概念？

诗仙李白，猴赛雷吧？他一生醉醉醒醒大约写了1000首诗。

诗圣杜甫，瑞思拜吧？他一生坎坎坷坷大概写了1500首诗。

换句话说，李白和杜甫二人所作之诗加起来距离白居易还差了个王维（诗佛王维，真的很佛。他一生大约写有400首诗）。

而当忆起白居易，你能想到他的哪首诗？不妨做个选择题。

以下哪些出自白居易？（考验“九漏鱼”的时候到了）

A：野火烧不尽，春风吹又生。

B：人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。

C：在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。

D：嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘。

以上诗句都是中小学必背的古诗，且都出自一人之手——白居易。不过，除了这些曝光度高，经常登上“大唐诗句热搜榜”的作品外，还有一类题材占据了白居易诗歌创作的不小比重，那就是疾病之诗，真正的“有病呻吟”。

据统计，白居易所创作的3000＋首诗歌中，吟咏疾病的约有400余首，占他诗歌总数10%以上。在这些诗作中，主要体现了白居易的四大疾病，眼疾、肺疾、腰疾、足疾。其中“足疾”当时称之为风痹症，实则就是我们今天所说的痛风。

要么说没有对比就没有伤害，想想看那个天天泡吧的“酒鬼”李白，也没写过几首疾病题材的诗。

再看白居易，那是真心不容易。关于痛风，他诗中这样写到：

“风痹宜和暖，春来脚较轻。” ——《春暖》

看样子春天回暖之际，他的足疾（痛风）症状有所缓解，只可惜并未痊愈；

又有诗曰 “足疾无加亦不瘳，绵春历夏复经秋 。” ——《足疾》

说得没错，足疾（痛风）是一种慢病，年复一年折磨着他；

更有诗云 “梦中足不病，健似少年日 。” ——《梦上山》

也许只有在梦中，他才是从前那个少年，没有一点点痛风……

看到这里，不禁好奇大唐生活灯红酒绿，痛风患者多吗？白居易为何患有痛风？

资料显示，大唐人口的顶峰应该出现在唐玄宗天宝时期。根据户部“第N次全国人口普查”显示，当时全国大约有8000万人。不过，当年痛风的流病数据，自然不得而知，但推测患病人数不会太多。毕竟痛风在过去可是“富贵病”。只有那些饱食终日、缺乏运动、整日饮酒作乐的达官显贵才有资格患此病，而广大劳苦百姓，少闻此疾。

时过境迁，当下我国痛风患者超过7500万，高尿酸血症患者更是高达1.2亿，可谓“旧时富贵人家病，今入寻常百姓家”。

改编自《韩熙载夜宴图》

至于白居易为何患有痛风？不妨从现代医学的角度先来看一看痛风的诱因都有哪些：

1.高嘌呤食物摄入：过量食入肉类、动物肝脏及海鲜等高嘌呤食物导致血尿酸上升。

2.过量饮酒：过量的酒精摄入是痛风发作的独立危险因素，如啤酒中含有大量嘌呤。

3.其它疾病：患有肾脏疾病、心血管病、糖尿病等也容易导致合并痛风。

4.药物因素：一些影响肾脏的尿酸排泄能力，导致血尿酸水平增高，如噻嗪类利尿剂。

再结合白居易早年的经历，不难发现他得痛风一点都不冤！

在大唐一个男人会写诗，会写出好诗，那就可以获得“流量扶持”。而白居易作为中唐首屈一指的大V诗人，不仅成名早，而且名篇多，因此备受青睐，常常出入王公贵族组的各种局。局多了，不免饮酒过量、食肉无度。加之，受政局影响，他一生起落跌宕，借酒消愁之举更不在少数。况且，他早年寒窗苦读积累了一些基础疾病。

直至中年，他才自述：自己的足疾（痛风）与饮食失节关系甚大，尤其是饮酒过度！

其实，白居易也曾决心戒酒，但那也只是痛风发作时不得已而为之。奈何，他酒瘾入骨，难以彻底戒除。因此，同样是饮酒写诗，白居易就会有一些“胆怯”。

如 “晚来天欲雪，能饮一杯无？”——《问刘十九》

看这天色已晚，寒凉袭身，本想喝杯酒暖暖，但他却有点犹豫，弱弱地写道：能饮一杯无？（还能整一杯不？）

若是换做李白，他只会说：“岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。” 喂，岑勋，元丹丘，出来耍，就要一直喝撒！好家伙，大口吃肉、大口喝酒，也不知道李白尿酸高不高？

说回白居易，既然他罹患多种疾病，那在当时的医疗条件下，是不是英年早逝了呢？

还真不是！虽然“诗魔”白居易，半辈子都在与病魔做斗争，但他竟然活到了75岁！就连杜甫都曾坦言“人生七十古来稀”。什么意思？就是一个人呀，能活到70岁，从古至今都是少见的。

如此看来，白居易对抗疾病确实有点东西。而在足疾（痛风）方面，他采取了哪些「自救」措施呢，对今天的“风友”来说又有哪些启发呢？

他诗中这样写道：

“戒腥膻三旬，自觉心骨爽 。” ——《仲夏斋戒月》

“午斋何简洁，饼与蔬而已。” ——《晚起闲行》

To be or not to be？尿酸到底控不控，白居易心里还是有数的。他控制了高嘌呤食物的摄入，日常饮食以素食为主。

又有诗云 “菜剪三秋绿，飧炊百日黄。” ——《食后》

白居易有个嗜好——喜茶（喜欢喝茶）。研究显示，茶叶的嘌呤含量较低，每100克茶水中嘌呤一般低于30毫克。此外，茶水也属碱性饮品，可以碱化尿液，增加尿酸排出，缓解痛风发作（但不宜喝浓茶）。

更有诗说曰 “一日分五时，作息率有常。” ——《作息率有常》

任何慢病管理中，都离不开规律的作息，可见白居易也恪守这项准则，拒绝996。

除了白居易的切实经历给我们的启发外，眼下正值夏季，同时也是痛风发作的高峰期，对于广大“风友”来说，还应注意以下 3 点：

1.啤酒＋海鲜。警惕这对升高尿酸的CP，青岛超30万痛风患者，稳居全国第一，原因你懂的。

2.出汗多、喝水少。心肺肾功能正常的“风友”，夏季应保持每天饮水2L以上。要知道，痛风易在夜间发作的原因之一就是睡眠时水分减少，尿酸浓度增高所致。

3.贪凉吹空调。受寒、过度劳累都有可能使人体的神经调节紊乱，体表内脏血管收缩，从而引起尿酸排泄减少。

“痛风不可怕，最怕不听话”。良好的疾病认知和正确的疾病管理可以改善患者的生活质量，降低并发症的发生风险。

后记

吓死个人！唐朝还真有一位著名诗人被痛风折磨致死——卢照邻（初唐四杰之一）。他就没有白居易那么拎得清了，本就身患痛风，还饮食失节，肆意妄作。当痛风发作时，他真的痛死了（卢照邻终因无法承受疾病之苦投河自尽）。

据说，当时药王孙思邈也无力回天。看罢，束手无策，“转身离开，有话说不出来”……

余不一一，后会有期。

参考文献：

[1]孙培. 白居易老病诗及其心态探析.

[2]蒙祖富. 论疾病与白居易诗歌的关系[J]. 贵阳学院学报:社会科学版, 2012, 007(004):91-95.

[3]袁君煊. 白居易病中诗研究[D]. 广西师范大学.

[4]王立. 白居易调理饮食治疗疾病[J]. 健身科学, 2014, 000(006):29-29.

[5]王育民. 唐代人口考[J]. 上海师范大学学报:哲学社会科学版, 1989.

[6]陆小平. 昔日"帝王病",今日百姓痛[J]. 糖尿病天地·文摘(中旬), 2011(8).

[7]痛风患者能喝茶吗[J]. 党的生活（青海）, 2018, 000(005):P.70-70.

[8]张胜康. 痛风患者夏天该怎么吃[J]. 农村百事通, 2017, 000(016):59-59.

[9].痛风饮茶须九忌[J].健康必读,2012:57-57.

[10]张乾. 痛风患者选用饮品有讲究[J]. 老同志之友, 2017(24):50-51.

[11]夏季防痛风把牢四道关[J].自我保健,2016:5.

[12]杨晓晖,张鑫.夏季预防痛风[J].《健康》,2016:9-9.

[13] 《2018年中国痛风现状报告白皮书》

爸爸的哪些基因会遗传给孩子，听听儿科医生怎么说

爸爸的哪些基因会遗传给孩子

爸爸的遗传基因其实是很厉害的，那你知道爸爸有哪些基因会遗传给孩子吗？今天来听蒋医生跟你讲一讲。

1、秃顶会遗传

爸爸的秃顶基因有可能会遗传给孩子，但是大部分爸爸的遗传基因都传给了男孩子，儿子们是不是很秃然。

2、暴脾气也会遗传

爸爸的比妈妈更容易影响孩子的性格。当然爸爸、妈妈们平时在孩子面前也把自己暴脾气收一收，情绪失控害人伤己。

3、糖尿病、肥胖症、阿尔茨海默氏症、帕金森氏症以及精神分裂症

如果家里的孩子得了这些病，都很可能是爸爸的遗传基因在作祟哦~

4、爸爸决定了孩子的性别

大部分人都知道，X染色体、Y染色体这些都是中学生物知识啦。所以那些生不出男孩怪老婆的九漏鱼们，你们不仅重男轻女，还推卸责任呢~

作者：儿科蒋医生 南京儿童医院副主任医师

【天天健康】甘肃天水麻辣烫爆火，中医帮您吃得更健康！天水还有这些养生美食不容错过～

甘肃省司法厅

最近，甘肃天水麻辣烫火爆出圈，不少“吃货”和网红博主都千里迢迢赶去，排队几个小时，只为了满足味蕾的诱惑。大快朵颐后不少人却出现了牙龈肿痛、口腔溃疡、腹痛、腹泻等不适。麻辣烫怎么吃更健康？天水还有哪些养生美食？本报特邀中医专家给您带来健康建议。

天水麻辣烫爆火 中医帮您吃得更健康

文｜本报记者 徐尤佳

装满各色食材的大海碗，红彤彤的辣椒油，便宜实惠的价格，自成一派的味道，甘肃天水麻辣烫真是绝了！根据网友反馈，甘肃麻辣烫前调是辣椒的香，中调是食材的鲜爽，尾调还带一些麻，配上当地弹牙筋道的土豆粉，这一碗碳水混着大量蔬菜的“中式沙拉”，真是让人无法拒绝。

对于麻辣烫，一些人吃得直呼过瘾，也有一些人有些担忧，麻辣烫真的健康吗？到底能不能放肆吃？

中医怎么看麻辣烫

浙江省杭州市中医院推拿科副主任周翔表示，麻辣烫中的辣椒、花椒等调料具有温中散寒、驱寒止痛的作用，对于寒性体质的人群有一定的保健作用。但春天是一个阳气上升的季节，如果过度食用辛辣、油腻的食物，很容易导致上火，出现口腔溃疡、牙龈肿痛、便秘等症状。此外，麻辣烫中的辣椒、花椒等调料过于刺激，容易损伤脾胃，导致消化不良、胃痛、腹泻等脾胃不适症状。

相对于爆炒、油炸等烹饪方式而言，麻辣烫作为一种水煮的食物，其实已经算得上是较为健康的快餐食品。但也有人说它不健康，这又是为什么？主要是因为它的汤底和调料中油、盐较重且热量较高，过量食用会增加高血压、心脑血管疾病、消化道疾病的风险。其次，有些麻辣烫商家制作食物和保存食物的条件较简陋，食材容易被微生物污染或是过期变质，一旦食用可能会出现胃肠道的症状。

三穴位帮助缓解不适

周翔给大家推荐3个穴位，如果春季吃了太多辛辣油腻的重口食物，导致身体不适，可以经常按一按。

合谷

合谷在手背，第一掌骨和第二掌骨之间，约平第2掌骨桡侧的中点。按摩合谷具有清热解毒、镇静止痛的作用，有助于缓解口腔溃疡、牙龈肿痛等症状。

足三里

足三里位于小腿前外侧，当犊鼻下3寸，距胫骨前缘一横指。按摩足三里具有调理脾胃、补中益气的作用，有助于缓解消化不良、胃痛、腹泻等症状。

太冲

太冲位于脚背，第1、2跖骨间，跖骨底结合部前方凹陷中。按摩太冲具有疏肝解郁、清热降火的作用，有助于缓解春季肝火旺盛导致的烦躁、失眠等症状。

麻辣烫怎么吃更健康

周翔表示，在保证原材料安全和加工卫生的前提下，想吃得更健康，有以下几个小建议：

合理搭配菜品

多选择绿叶菜、菌菇、藻类等蔬菜，不仅热量低，而且含有丰富的膳食纤维和矿物质。多选择优质蛋白，比如豆腐、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉等，既营养还可增加饱腹感。少选择丸子等深加工的肉制品，可能会有较多的添加剂。

少放调料、少喝汤

麻辣烫重油重盐的根源大多都是在汤底和酱料。调料上要少加花生酱、酱油、芝麻酱、花椒油、油辣子，汤底中的盐分和嘌呤较高，尽量少喝汤。

主食选择粗粮

主食类可以选择山药、芋头、红薯、玉米等粗粮，它们不仅营养丰富，且升高血糖速度较慢，血糖峰值较低，对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说更为适宜，也有助于控制体重。

适量搭配饮料

由于麻辣烫口味鲜香麻辣，很多人在吃的时候都会配上冰奶茶、冰汽水等饮料，一冷一热的刺激下，容易发生胃肠道疾病。所以建议吃麻辣烫时配一些常温饮料即可，如果想要更加低脂，配大麦茶等无糖茶水更好。

晾一会再吃

有很多人吃麻辣烫都喜欢趁热吃，但食用过烫的食物则容易刺激口腔黏膜和食道，长此以往可导致口腔或食道出现炎症甚至发生癌变。这种风险存在于所有高温的食物中，吃其他食物时也不建议吃得太急、太烫，最好多晾一会再吃。

天水美食知多少

文｜北京市延庆区妇幼保健 周文清

一碗麻辣烫带火一座城，继淄博烧烤、哈尔滨冻梨之后，甘肃天水麻辣烫成为新晋顶流，隔着屏幕都让人食欲满满，口水直流。其实，在这座坐落于丝绸之路上的古城里，除了麻辣烫之外还有更多值得奔赴的健康美食。

天水呱呱

被誉为“秦州第一美食”的天水呱呱是天水人民生活中必不可少的一道美食。天水呱呱以荞麦淀粉为原料，先经过多道程序，做成一盆形似布丁的食物，而后用手捏成块状，搭配上特制的辣椒油和芝麻酱，味道香辣可口，口感柔软有韧劲。

在天水呱呱中占绝对主角的便是荞麦了，这种貌不惊人的杂粮其实对胃肠颇有益处。在《证类本草》中记载荞麦可“实肠胃，益气力”，《本草纲目》中亦有荞麦可“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积泄泻”的论述。此外，荞麦还也可以外敷治疗水火烫伤和痘疮，在《本草撮要》中便有荞麦“敷痘疮溃烂汤火伤”的记载。

现代研究发现，荞麦中除了含有碳水化合物，还含有丰富的蛋白质，是素食者的良好蛋白来源，其含有的赖氨酸和异亮氨酸对于人体生长发育有重要作用。荞麦中还含有大量膳食纤维，能够帮助促进肠道蠕动，可预防便秘等消化系统疾病。荞麦中含有的多种维生素如维生素B、维生素E，以及铁、锌、镁等多种矿物质，在预防贫血、促进骨骼生长和维持神经系统正常功能等方面具有重要作用。

天水面鱼

天水面鱼又称为“锅鲰”“漏鱼”，酸辣爽口，味道鲜美，是夏天提升食欲的佳品。面鱼以玉米淀粉为主要原料，制作成形状酷似水中游动的小鱼，然后淋入浆水或臊子汤，再加以油泼辣子、食盐、醋即可食用。

作为主材料的玉米，在我国古代被称为“玉高粱”或“玉蜀黍”，早在《滇南本草》中便有玉米“主治调胃和中，祛湿，散火清热”的记载。现代研究也发现，玉米具有较高的营养价值。玉米不仅含有优质碳水化合物，能为身体提供能量，还含有较多的膳食纤维，能够促进胃肠消化。玉米中含有维生素B族、维生素C、维生素E等多种维生素，以及镁、锌、铁等多种矿物质，可补充人体所需微量元素，促进人体骨骼、牙齿的发育及血红蛋白合成。

秦安肚丝汤

秦安是天水市下辖县，酸辣肚丝汤是当地别具特色的一道美食，更是秦安人年夜饭上必不可少的一道汤菜。在乍暖还寒的季节里，来上一盆酸辣爽口的肚丝汤，驱寒养胃、健脾暖身，无论对味蕾还是身心都是一种享受。这样一碗好喝的肚丝汤，做法也是极为讲究的：将新鲜猪肚洗净后清水下锅煮熟，冷却后将猪肚、竹笋片、菠菜、干辣子等食材切成丝备用；然后用葱、姜、蒜、干辣子炝锅，依次加入醋、高汤、芡汁和食材；最后滴上香油和白酒，文火烧沸，便成了这碗酸辣却不刺激，舌与胃都易接受的肚丝汤。

肚丝汤不仅味道鲜美，让人回味无穷，其中的猪肚更是健脾养胃的好食材。《得配本草》记载猪肚可“健脾利水，通血脉”，在《本草分经》中亦有猪肚“入胃健脾”的记载。作为配菜的竹笋和菠菜则均有清热之功。《本草纲目》中记载竹笋可“消渴风热，益气力，消腹胀”，《本草撮要》中也认为竹笋“功专利膈下气化热，爽胃消痰”。《本草从新》中有菠菜可“利五脏，通血脉，开胸膈，解酒毒，宣肠胃热，下气调中，止渴润燥”的记载，《药性切用》亦认为菠菜“止渴润燥，充胃利肠”。三者相合不但健脾益胃，更是中和了辣椒所带来的燥热，可谓补而不燥，是温养脾胃的很好选择。

来

源

|

中国中医药报

原标题：《【天天健康】甘肃天水麻辣烫爆火，中医帮您吃得更健康！天水还有这些养生美食不容错过～》

阅读原文

来源：甘肃司法行政

(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)