糖尿病食品老人(糖尿病老人食物)

九派健康 2025年01月27日 23:04 0

文章目录：

1、营养与健康：老年糖尿病患者的饮食护理方案
2、中秋送礼：老年糖尿病人怎么补充营养？雅培益力佳sr告诉你
3、医生建议：患糖尿病的老人，宁愿只吃白馒头，也别吃这3样主食?

营养与健康：老年糖尿病患者的饮食护理方案

【来源：中国食品】

随着我国社会的发展，老龄化趋势日益加剧，老年糖尿病患者也与日俱增。从饮食的角度而言，老年人每天摄入的糖类、脂肪等较为恒定，相应的活动量较少，能量消耗少是引发高血糖的主要原因，而且老年人的身体代谢能力有所降低，机体对葡萄糖的利用能力也在下降。需要注意的是，老年糖尿病患者常伴随一些并发症，如果没有得到及时有效的治疗就会加重病情，危及生命。以饮食作为治疗与护理的靶标，合理控制老年糖尿病患者的饮食，均衡摄入糖类、脂肪等营养物质，有助于从源头维持正常的血糖水平，降低并发症的发生率，提升老年糖尿病患者的健康水平。

老年糖尿病患者的饮食护理难点

01.

一是配合度不够。由于接受的教育及生活饮食习惯不同，不同的老年糖尿病患者对于医生的工作抱有不同的态度。一些知识储备丰富的老人了解自己的病情，理解饮食护理的原因及方法，能够自主控制饮食，积极配合医生进行饮食治疗。然而，有一些老年糖尿病患者对自己的病情及并发症并没有深入的了解，认为单从饮食方面不能缓解糖尿病症状，只有药物才能发挥作用，因此不积极配合医生进行饮食治疗，为老年糖尿病患者的饮食护理工作带来了阻力。

二是营养难以均衡。当前，人们的生活水平逐渐提升，饮食种类极其丰富，很大一部分老年糖尿病患者是由于摄入的营养物质比例失调才患上糖尿病。相对于年轻人而言，老年人的口腔及胃肠功能减弱，糖类及脂质代谢能力下降，偏好摄入清淡及易消化的食物，从而导致矿物质等摄入不足，营养结构失衡。

针对这种情况，一方面要让患者明确平衡膳食的重要性，接受科学的饮食护理；另一方面要以老年人的饮食习惯为出发点，饮食搭配既注重营养结构的平衡，又要兼顾老年人的个人口味，真正符合老年糖尿病患者的饮食护理需求。

三是伴随并发症的发生。老年糖尿病患者常伴随并发症的发生，轻则一种，重则有多种并发症，如冠心病、高血压等，为治疗和护理带来了困难。对于伴随并发症的老年糖尿病患者，饮食护理不仅要考虑糖尿病的治疗效果，还要综合考虑饮食对并发症的影响，使血糖水平维持在合理范围内的同时，也能够对并发症起到一定的辅助治疗作用。

老年糖尿病患者的饮食护理对策

02.

一是饮食营养要均衡。对于没有并发症的老年糖尿病患者，要充分了解他们的饮食习惯以及致敏信息，结合患者的经济能力、口味特点等，合理设计饮食方案。一方面，控制饮食次数，做到少食多餐，使血糖保持在正常范围内，并保证机体活动所必需的能量。另一方面，注重饮食种类的合理搭配，如面粉等主食虽易消化，但所含的营养物质不全面，可以搭配适量的蔬菜、肉类等，丰富饮食结构，均衡营养。

对于伴有并发症的老年糖尿病患者，要考虑众多因素。例如，合并糖尿病肾病的糖尿病患者常伴随高血压以及水肿的情况，饮食中要减少钠盐的摄入，并补充蛋白质等以平衡血糖，改善并发症状况。

二是紧密观察患者饮食状况。糖尿病是一种慢性病，需要长期进行药物治疗并配合适当的饮食护理，患者及相关的医护人员都要予以足够的重视。一方面，应当与患者及时沟通，餐后对血糖等指标进行检测，了解患者的治疗状况，根据反馈信息灵活调整饮食护理方案，以适应患者的实际情况。另一方面，对于老年糖尿病患者的指标变化，进行适当的营养知识教育，让患者能够做出一些基本的判断。例如，对于长期使用胰岛素进行治疗的老年糖尿病患者，每次摄入胰岛素后要密切观察反应，如果出现头晕等低血糖相关的症状，要及时为患者补充糖类物质，以达到护理效果。

三是加强相关教育。医护人员或家庭成员要对老年糖尿病患者进行糖尿病相关的教育，增加患者对病情以及病理特征的了解程度，明确饮食护理在糖尿病治疗中的关键作用。

在开展教育工作时，医护人员应当兼顾不同老年人的文化背景及理解能力，选择恰当的形式及用语。例如，多举一些实例，淡化专业词汇，用通俗用语突出重点内容，让患者了解饮食护理对糖尿病治疗的重要作用，从而配合医生工作。

在进行饮食护理的过程中，护理工作者要密切观察患者的饮食状况及血糖指标，注重营养均衡，不断提升老年糖尿病患者的饮食护理效果。

文章摘自《中国食品》杂志2024年第23期132-133页

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中秋送礼：老年糖尿病人怎么补充营养？雅培益力佳sr告诉你

【来源：西安网】

一些研究已表明,血糖控制不理想的糖尿病患者普遍存在饮食不合理的状况[1]。出现这种情况的主要原因之一,是因为一些老年糖友为了控糖,什么都不敢吃或者吃得很少,只执着于吃一些粗粮和青菜,水果和肉类一点都不碰。这样长期吃下来,不仅不利于控制血糖,还会因为饮食单一,导致身体营养摄入不均衡,人变得越来越瘦,精神也会越来越差。所以在糖尿病人怎么补充营养这件事上,既要注重平稳血糖又要考虑到营养均衡。至于老年糖尿病人怎么补充营养好?下面为大家解答。

一、选择低GI食物

当食物GI(升糖指数)≤55时,可认为是低GI食物。低GI食物在胃肠内的停留时间长,释放缓慢,可以避免血糖水平的急剧上升,同时带来较低的血糖峰值,从而有效减少了餐后血糖的波动。

二、增加膳食纤维摄入

当膳食纤维被摄入体内后,它会与水结合形成黏稠的凝胶状物质,这种物质与食物紧密混合,通过减缓食物的分解和消化速率,可以有效抑制葡萄糖的快速吸收,从而延长了胃的排空时间。这一过程有助于稳定血糖水平,防止餐后血糖急剧升高。

三、食用含有单不饱和脂肪酸(MUFA)的食物

单不饱和脂肪酸(MUFA)广泛存在于多种天然食物中,如鲑鱼、鲭鱼、杏仁、夏威夷果以及山核桃等,MUFA不仅有助于降低“坏”胆固醇(LDL),提升“好”胆固醇(HDL)水平,从而保护心脏健康,还能帮助稳定血糖波动。

四、摄入优质蛋白

蛋白质是糖尿病老人不可或缺的营养成分。蛋白质摄入不足,很容易出现免疫功能削弱,抗感染能力降低的问题。因此,老年糖尿病患者应确保饮食中摄入足够的蛋白质,特别是优质蛋白。

以上便是老年糖尿病人怎么补充营养的内容分享,看完后,相信大家对老年糖友如何进行科学合理的饮食搭配有了一定的认识。然而,一些老年糖友不敢吃、不爱吃、吃得少,单纯依靠食补很难满足均衡营养的需求,那就需要考虑通过食用营养品来为他们均衡补充营养了,正如雅培益力佳sr就是一个不错的选择。

雅培益力佳sr是百年知名品牌雅培旗下,有“蓝帽子”认证加持的专业营养品,品质值得信赖。含有33种营养元素,营养十分均衡,包括优质蛋白、膳食纤维、多种维生素及矿物质等。还添加了铬元素和健康油脂单不饱和脂肪酸(MUFA),这两种成分都有利于血糖,对老年糖尿病患者十分友好。

而且雅培益力佳sr的GI值很低,甚至比一颗猕猴桃的GI值还要低,搭配独特的缓释系统,可以让吃下去的食物营养缓慢释放、再缓慢地吸收,喝完后的血糖平稳,不会像过山车一样剧烈起伏。乳糖不耐受的老年糖友也可以食用,不添加乳糖和蔗糖!

有了雅培益力佳sr,控糖早餐的制作也更加方便。早上冲泡一杯雅培益力佳sr,再搭配一个鸡蛋,一顿营养均衡并且饱腹感强的控糖早餐就完成了,老人自己一个人在家即可操作,食用非常方便省事。尤其是对于已经营养跟不上的老年糖友来说,下午或者睡前加餐一杯雅培益力佳sr是不错的选择,好进一步为身体补充均衡的营养。

看完本文,相信大家对于老年糖尿病人怎么补充营养简单方便有了一定的了解。

正好马上要到中秋节了,不妨就给家中的糖友长辈送上雅培益力佳sr表心意,营养均衡又能够平稳血糖,是中秋孝敬糖友长辈的不二好礼!

参考文献:

[1] 赵静,赵秋利,侯赛宁,梁艳,王丽敏.2型糖尿病患者饮食行为影响因素的质性研究[J].护理学杂志,2018,33(05):35-38.

编辑:钱江

医生建议：患糖尿病的老人，宁愿只吃白馒头，也别吃这3样主食?

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糖尿病患者在饮食上常常面临很多选择困难，尤其是主食的选择上。老李今年65岁，患糖尿病十年了，平时特别注意饮食控制。他的主治医生一次家访时提醒他：“主食吃白馒头没问题，但有三种主食，尽量别碰。”这句话让老李非常困惑，为什么白馒头可以吃？哪三种主食不能吃？这背后有什么科学道理？

糖尿病的核心问题是血糖控制，而血糖的升高主要受碳水化合物的影响。碳水化合物是主食的主要成分，不同种类的主食在体内分解的速度和对血糖的影响并不一样。医生建议吃白馒头，是因为它的成分相对简单，容易消化吸收，血糖指数虽然高，但不会有复杂的代谢负担。对于很多糖尿病老人来说，消化功能相对较弱，白馒头这样的“简单主食”其实更适合他们。

但有三类主食，医生明确表示要少吃。第一类是添加了大量糖分或油脂的糕点类食物。比如市场上常见的甜面包、酥皮点心等，这些食品不仅含有精制糖，还往往加入了黄油、奶油等高脂肪成分。糖尿病患者食用后，不仅会导致餐后血糖飙升，还可能增加体内脂肪的堆积，进一步加重胰岛素抵抗。尤其是老人，代谢能力下降，吃这些食物无疑是给身体“添堵”。

第二类是加工过度的精致米面食品。比如速食米粉、方便面、精白米饭等，这些食品在加工过程中，谷物的膳食纤维、维生素B族以及矿物质大多已经被剥夺，剩下的仅是“空热量”。它们进入人体后会迅速转化为葡萄糖，导致血糖迅速上升。而且，这些食品的饱腹感较差，容易引发过量进食，进一步加重血糖波动。

第三类则是富含淀粉但缺乏其他营养的根茎类食物。比如土豆、红薯、芋头等。这些食材虽然看似天然健康，但它们的淀粉含量极高，而其中的膳食纤维和其他营养成分相对较少。对于糖尿病老人来说，这些食物容易引起血糖波动，且营养价值不如全谷物主食丰富。如果非要吃，必须严格控制分量，且搭配膳食纤维含量较高的蔬菜一起食用。

老李听了医生的分析后恍然大悟，原来糖尿病患者在选择主食时，不仅要关注食物的血糖指数，还要考虑食物的营养密度和负担能力。医生进一步提醒他，像粗粮，例如燕麦、荞麦、全麦粉等，因为膳食纤维含量高，能够延缓葡萄糖的吸收速度，是糖尿病患者更好的选择。但粗粮的摄入量也不能过多，否则会加重胃肠道负担。

对于糖尿病老人来说，饮食控制并不意味着完全放弃美食，而是要学会选择适合自己的食物。除了主食选择外，整体饮食结构的平衡同样重要。医生建议老李，每餐的主食最好控制在拳头大小的量，搭配一半以上的蔬菜，再加适量优质蛋白，比如鱼肉、豆制品或鸡蛋，形成“低升糖饮食模式”。

医生还特别强调，糖尿病患者的饮食管理重在长期坚持。很多人容易被短期效果迷惑，盲目追求“吃某种食物降糖”的神话。实际上，过于极端的饮食方式可能会导致营养不良或其他健康问题。比如，有些人听说土豆升糖快，就完全不吃土豆，结果导致膳食结构单一，反而让身体缺少了重要的矿物质和微量元素。

老王是老李的邻居，也是糖尿病患者，但他的饮食方式却比老李更随意，经常“嘴馋”。有一次，他买了些炸糕回来，吃得特别开心，结果晚上测血糖时发现高得吓人。医生得知后直摇头：“糖尿病不是不能吃爱吃的东西，但要有分寸。偶尔吃一点没问题，但一定要控制好量。像油炸糕点这种，升糖速度快，脂肪含量又高，最好还是避开。”

医生的叮嘱让老李受益匪浅，他开始更加注重饮食的合理性，逐渐发现血糖控制变得更稳定了。其实，糖尿病患者的饮食管理是一个“加减法”的过程，加健康的食物，减不健康的选择，关键在于找到适合自己的平衡点。只要掌握了科学的饮食原则，糖尿病也可以被很好地管理，让生活质量不打折扣。