糖尿病油茶汤(油茶适合糖尿病人)

肾友之窗 2025年02月04日 19:54 0

文章目录：

1、糖尿病病人可以喝油茶吗？
2、身虽远心更近｜“天”“恩”组合泪别
3、非遗周末聚 | 快来看看湄潭专场都展示了哪些项目？

糖尿病病人可以喝油茶吗？

油茶是诸多省市的一种传统美食，但是不同地方的油茶又有不同的做法，根据其做法以及使用原材料的不同可以分为两大类，北方油茶和南方油茶。

北方油茶覆盖面极广，甘、陕、青、宁、晋、豫、鲁、冀等地都有类似小吃，有些地区也叫油茶面、炒面等。油茶多以面粉与牛油或羊油炒制，加水煮沸，放盐、葱结、花椒、香菜等调料及黄豆、芝麻、花生、瓜子、杏仁等配料食用，不同地区制作细节、调配料选用各有差异，多以咸鲜口为主，如食甜口则以糖调味。

南方油茶主要分布在土家、苗、瑶、壮族居住的广西、湖南、湖北、贵州、云南、广东等地，其制法是将茶叶以猪油或茶油煎炒，加水煮沸，放盐、姜、葱等调味制成茶汤，冲入盛放着炒米、花生、黄豆、油果、葱花等配料的碗中食用，同样咸甜皆可，咸口为主。

今天我们主要讲一下糖尿病病人是否可以食用北方油茶？首先，我们需要了解一下制作油茶的原材料以及做法。

制作油茶的方法很简单，首先需要准备的材料有：面粉、动物油或者植物油、核桃仁、白芝麻、黑芝麻(根据自己喜好也可以加入杏仁、瓜子仁等)。

制作步骤

1、花生米、芝麻分别炒熟，花生米(去皮)和核桃仁压碎；

2、在锅内放入面粉，用微火加热，搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，留置一旁备用；

3、另起锅放入适量色拉油和香油(用牛骨髓油更好)，烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒，放盐(根据面粉的量,不要放太多哦)，最后全部倒入炒面中，翻炒均匀即成油茶面。

食用方法

1、可以将油茶面直接用沸水冲，搅拌成糊状食用；

2、将油茶面用适量凉水调开，再入煮好沸水的锅中，搅拌均匀；

3、油茶冲好之后，加入麻花，别具另一番风味；

相信有良好糖尿病饮食习惯的糖友们看到这里对自己是否可以喝油茶心里已经有了答案，那就是不建议喝油茶。一方面，从其原材料方面来讲：油茶主要是由面粉、食用油、以及各类坚果所制作而成的一种早餐，虽然其可以提供给人体一些蛋白质，脂肪，碳水化合物，以及人体所必须的微量元素，例如钙，铁，锌等。但是整体而言，其提供的热量较高，并不利于糖尿病患者控制饮食中热量的摄入。另一方面，从其食用方法来讲：一般是将制作好的油茶冲泡成糊糊状进食，由于其易消化，进食之后容易引起糖尿病患者血糖水平快速升高，所以说，对于糖尿病患者来说是不适合将油茶作为早餐食用的。

那么，糖尿病患者理想的早餐应该都包含什么呢？

1. 适当的粗粮，例如麸皮面包、玉米饼、全麦吐司等，选其一即可。

2. 适当的优质蛋白：牛奶（250mL左右）、鸡蛋（一个）、五谷杂粮豆浆（300mL）选其一即可，存在糖尿病肾病的患者可适当减少饮食中蛋白质的含量。

3. 一定量的膳食纤维：例如凉拌苦瓜、拌白菜心、小黄瓜、西红柿等。

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资料来源：转自文糖医

身虽远心更近｜“天”“恩”组合泪别

长亭外，古道边，芳草碧连天。

从别后，忆相逢，津恩情更长！

你们来时，山城寂静一片，只因那时疫情正急；

你们别时，路边杨柳依依，只因恩情永留心间。

3月24日，天津市支援恩施州医疗队首批106名队员完成驰援任务，离开恩施凯旋返津。

十里长街欢送英雄。这一天，成千上万的恩施人民带着鲜花，欢歌起舞，欢送这些千里驰援恩施的新时代最可爱的人。

当天上午，州中心医院副院长吴波、肖雪琴受该院党委书记李拓、院长琚兆清及院领导班子和全院干部职工委托，来到天津专家所在的驻地酒店，与驰援州中心医院的9位天津专家们一一惜别。

四十余天的朝夕相处，四十余天的“过命”之交，让恩施同行看到了天津专家们冲锋一线、果断坚毅的样子；看到了专业专注，精诚大爱的样子；看到了日夜奋战，坚守拼命的样子……这些最美的样子连同最深的情谊都深深留在了恩施州中心医院干部职工的心底。

就在两天前的3月22日，州中心医院党委、院部特意组织的一场隆重而又别开生面的小型送别会，在该院驻地酒店举行。

副院长肖雪琴带领感染科主任李小丹、外三科主任杨武军、120主任刘勇和肺病糖尿病科副主任刘勇等曾与天津专家在同一战壕里战斗并结下深厚友情的专家们，与医院派驻酒店的管理人员、第四梯队的医护人员一起，为天津专家们送别。

“送给你小星星，送你花一朵，你在我生命中太多的感动，你是我的天使……因为有你温暖了四季。谢谢你，感谢有你，世界更美丽......”在《听我说谢谢你》的旋律里，该院医护人员为专家们跳起了手语舞。此时此刻，动人的旋律充满了对天津专家们的感恩之情。

一条“津天战疫施恩布德”的横幅上写满了天津专家签名，也深深刻在了州中心医院人的心头。

一起观看由恩施电视台制作的MV《希望最美》，因为记得天津专家从来院第一天起，总会笑着

说：“我们在一起，风雨总会过去，希望总是最美。”

一起共跳土家摆手舞，如古时土家将士出征，舞之振奋军威，又如英雄战斗凯旋，蹈之欢呼胜利。

唱一首《六口茶》，喝一口地道的油茶汤，还有医院职工食堂厨师长精心制作的天津菜。

送别时，肖雪琴与9位天津专家一一话别，却数度哽咽。（视频）

道一声珍重，已泪流满面；

来一个拥抱，就不舍放开。

驰援之情，我们牢记在心；

过命交情，我们感恩有您！

恩施人民感谢你们！

恩施州中心医院感谢你们！

战疫的恩人！

永远的亲人！

忆往日，

庚子之春，有君来施。

舍生忘死，救死扶伤。

看今朝，

千帆尽过，春暖花开。

君将凯旋，犹有不舍。

盼未来，

梅去樱来，义结金兰。

虽然驰援已经结束，

但天津与恩施两地的情谊只会日久弥深！

非遗周末聚 | 快来看看湄潭专场都展示了哪些项目？

9月21日上午，2019多彩贵州百姓大舞台非遗周末聚湄潭专场活动，在多彩贵州风景眼文创园举行。该活动由中共贵州省委宣传部、贵州省文化和旅游厅、多彩贵州文化产业集团、贵州省机场集团共同主办，中共湄潭县委、湄潭县人民政府承办，碧桂园贵州区域、碧桂园·印象花溪协办。

此次湄潭专场，是将湄潭县旅游资源、湄潭傩文化、民族文化、红色文化、生态文化、浙大西迁文化一并推介。展演现场，演员们带来傩戏《搭桥》、茅坪花苗婚《苗家杆杆酒》、市级保护项目永兴背带《背带情》、高台土陶《土陶汉子》、湄潭油茶汤《八角山的油茶汤》、黔北花灯《十谢共产党·感恩新时代》、红色文化《保卫遵义》、浙大西迁文化《浙大西迁·湄江情愫》、旅游推荐《赞湄潭》等节目。

同时，在非遗活态展示区域，展示湄潭翠芽、湄潭手筑黑茶、“遵义红”茶，草鞋制作工艺、傩面具雕刻技艺等项目。

湄潭黑茶传统制作技艺被列为贵州省省级非物质文化遗产，品质优良。黑茶有可以助消化、解油腻、顺肠胃；抗氧化，延缓衰老；降脂减肥；降血压；降血糖、调理糖尿病；利尿解毒、降低烟酒毒害；杀菌消炎；抗癌、抗突变；软化血管、预防心血管疾病。截至目前，湄潭县有省、市、县级非物质文化遗产代表性项目共计30个，其中省级6个、市级15个、县级9个；代表性传承人8人，其中省级2人、市级6人。