糖尿病定量勺(糖尿病测定标准是什么)

• 1、控油壶、定量盐勺，宁阳鹤山卫生院教您做“三减”达人
• 2、糖友厨房必备工具
• 3、糖尿病人冬天血糖波动大，这样吃，血糖平稳又营养

控油壶、定量盐勺，宁阳鹤山卫生院教您做“三减”达人

为进一步传播“三减”健康生活理念，普及健康生活方式，增强广大居民维护和促进自身健康的能力，近日，宁阳县鹤山镇中心卫生院疾控科工作人员走进辖区互惠超市、赵庄小学、东山前村和福华大酒店开展“三减”干预模式科普宣传活动。

活动中，工作人员在赵庄小学开展了“三减”健康教育课进课堂活动，引导学生从小养成健康生活意识；在互惠超市、福华大酒店和东山前村的醒目位置，工作人员通过张贴“三减”知识提示贴、发放宣传单，并现场演示控油壶与定量盐勺的正确使用、讲解营养标签要素等方式，向广大群众宣传“三减三健”健康生活方式，以及高血压、糖尿病等常见慢性病防治科普知识，引导居民根据营养标签选择含盐、糖、油含量低的“三减”食品，降低食用盐、食用油、糖摄入量，养成健康的生活习惯。

此次活动，进一步普及了“三减”相关知识，推动居民关注“三减”健康生活方式，自觉塑造自主自律的健康行为，提高了居民健康生活的能力。（大众日报·大众新闻客户端记者 刘涛 通讯员 张娜 报道）

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糖友厨房必备工具

很多糖友都是通过饮食和运动控制自己的血糖平衡，今天我们一起跟随小糖了解下，在各位糖友的厨房中需要必备什么样的工具？

1.厨房秤

厨房秤——糖尿病人的饮食应保持定量，要养成在烹调前为原料称重的好习惯一定少不了秤的帮忙

2.搅拌器

自制蔬菜汁或汤时使用

3.控盐勺

糖尿病人在饮食中不但应注意不吃蔗糖等糖类，对于盐的摄入也应控制在每天6克以内，在每天烹调前，可以用控盐勺把握用量，避免摄入过多的盐

4.带有刻度的油壶

糖尿病人在饮食上需要控制热量，为避免食用的植物油过量，可准备一个有刻度的油壶盛食用油，这样可以控制用量，做到心中有数

5.计量汤匙

可以准备大小两个汤匙，如15毫升的大匙、5毫升的小匙以及一个200毫升的量杯。无论在做什么或吃什么都可以从小匙或大匙来计量

糖友家

糖尿病人冬天血糖波动大，这样吃，血糖平稳又营养

冬季是血糖波动最大的季节

糖尿病患者

往往在这个季节容易出现

血糖失控、血压升高

突发心脑血管意外等

其中有一个很大的原因是

气温降低，食欲增加，热量摄入超标

冬季，糖友到底该怎么吃

既能平稳血糖又能暖身御寒？

冬天容易忍不住多吃主食，特别是馒头包子、大米饭，热气腾腾，香喷喷一上桌忍不住多吃，主食往往是高碳水、高升糖指数，餐后血糖高多半与它有关。

建议在每餐中控制主食的摄入量，适量减少大米饭和馒头，增加杂粮饭的摄入是不错的选择，控制在每餐2-4两（100-200克）左右是最佳的选择。

大部分叶类蔬菜中富含丰富的营养成分，如水溶性维生素、多种矿物质，天然植物色素，它们有抗氧化、提高抗病能力等效果。

而且蔬菜都富含丰富的膳食纤维、水分，它们有助降低食物的升糖负荷，延缓食物的消化和吸收速度，延缓糖分进入血液的时间，有助帮助血糖平稳。

△适合糖友的菜类

冬天很多糖友喜欢吃羊肉，也喜欢大口吃猪肉牛肉，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，建议糖友吃优质蛋白质，如鱼、虾、牛肉、瘦肉、鸡蛋等。

建议每天至少吃100-150克(2~3两)肉类，鸡蛋每天至少1-2个，牛奶每天一杯。

△适合糖友的优质蛋白质

尽量保持食物的天然滋味，宜清蒸、快炒、凉拌、烫涮、煮炖，避免煎、炸、红烧、腌渍。

同时注意少油少盐，每日烹调油使用量宜控制在30克以内。高盐饮食会增加糖尿病的发病风险，建议使用定量盐勺，每天不超过5克，减少在外就餐次数。

除了盐之外，蚝油、味精、酱油、腐乳等也是高钠调味品，如果用调味品较多，就更要减少烹调用盐的量。

冬日假期聚餐，来一顿火锅最为合适。

对普通人来说，吃火锅注意荤素搭配等营养均衡的原则就行，但对于糖尿病等特殊人群来说，吃火锅时如果底料、食材选择不当，很可能带来健康风险。

01.底料首选低能量、低油、低盐的火锅汤底。推荐在家自制清汤锅底：以白开水为汤底，再根据个人口味加入葱、姜、蒜、八角、番茄片、菌菇等食材调味，爱吃辣的糖友，也可以加入适量辣椒调味，这种锅底不仅风味鲜美，热量、油脂也低，煮出的菜肴也更健康；

02.肉类选择含脂肪较少的鱼、虾、鸡肉或新鲜的瘦肉，而虾饺、鱼丸等含有大量肥肉和淀粉，蟹棒等也是高淀粉食物，应尽量少吃；

03.蔬菜应该首选叶菜类和瓜类，若吃土豆、藕片、芋头、红薯等淀粉类蔬菜，应该减少主食的量；

04.主食首选荞麦面、绿豆面等粗粮产品；

05.饮品不选果汁和含糖饮料，白开水、淡茶水或无糖豆浆都可以。

注意避免高热量蘸料，如芝麻酱、花生酱等高热量蘸料含有较多的脂肪和糖分，建议糖友少吃或不吃。

进食步骤则应先吃蔬菜后吃肉，这样能造成饱腹感，避免摄入过多热性食物。

实际上，“喝酒暖身”的现象只是暂时性的。

人在喝酒后，热量会通过皮肤加速散发，这比酒精供给的热量还要多。当热量产生的速度小于散失的速度时,体温便会下降，人会感觉更冷。所以喝酒不仅不能暖身,起不到御寒的作用，还容易使人感冒。

糖尿病人喝白酒还会容易诱发低血糖，白酒可以损伤肝脏，抑制肝脏的糖异生和肝糖分解，导致出现低血糖。低血糖的症状容易与醉酒的症状混淆，导致延误低血糖的诊断，甚至导致低血糖昏迷。

必须饮酒时，需牢记如下原则：

01.严格控制饮酒量：饮酒量啤酒不超285毫升，如果饮红酒不超100毫升，如果饮白酒不超30毫升，也就是酒精量在15g以内。高度烈性白酒应禁饮，也不要喝甜酒。

02.边喝酒边吃菜和主食，慢慢喝，但不要过多进食主食，避免血糖波动太大。

03.共餐的朋友劝你多吃多喝时，应自制一点，态度坚定一点，必要时可告知朋友你目前的身体状况✅