钒元素糖尿病(钒 元素)

• 1、这个人体必需微量元素，糖尿病患者可根据医嘱适量地摄取它
• 2、患糖尿病45年，77岁了，身体棒棒哒，他这样为身体补充微量元素，你也能做到
• 3、科普：微量元素钒、锰、锌、铬、镁、硒与糖尿病之间的关联

这个人体必需微量元素，糖尿病患者可根据医嘱适量地摄取它

钒属于人体必需微量元素。在自然界分布很广，淡水和海水都含有钒。钒进入人体的途径主要有两条，一是从饮食中摄入，一是从呼吸道和皮肤进入。水溶性的钒离子容易被吸收，吸收率可达10%。血液中的钒大约95%存在于血浆中，20世纪80年代发现钒在体外的类胰岛素作用。

1995年以来大量的临床试验发现钒对Ⅰ、Ⅱ型糖尿病均有作用。日本学者KanaseSasaki等人用高钒水进行试验，发现摄入饱和脂肪酸饮食的健康妇女，饮用含60微克/升钒矿泉水后，虽然对血糖没有明显的影响，但是有效地提高胰岛素受体的敏感性。

日本微量元素研究所所长橘田力先生对山梨县两大水系（相模川和富士川）地区的慢性病流行病学进行了调查，结果表明相模川中的玄武岩水系中的钒含量为130~140微克/升，糖尿病的死亡率低于富士川水系。

从大量的试验中可以看出，钒可以刺激造血功能，改善营养性贫血的症状、促进心血管的收缩，降低心血管病的死亡率，但是过多的钒可能会引起基因的突变、干扰细胞的微管和微管蛋白的有丝分裂、引起DNA的损伤。

微量元素钒是维持体内正常生命活动所不可缺少的营养元素之一。而在未发现钒是人体必需的微量元素之前，就已有人用钒的化合物治疗结核病、贫血症等疾病，并取得了良好的效果。通常吸烟会阻碍钒的吸收，因此，吸烟者要注意钒的补充。

钒的生理功能是多方面的，例如，它有助于脂肪和胆固醇的新陈代谢；增强机体的造血功能；维护心血管系统和肾脏功能的发挥，加强心肌的收缩能力；促进骨骼和牙齿的生长发育；并有类胰岛素的作用，能够促进体内糖类的分解和转化，为人们进行正常活动提供所需的能量等。

因为微量元素钒具有类胰岛素的作用，所以人体内缺乏钒会影响到糖类的代谢，有可能患上糖尿病。除此之外，牙齿的保护层牙釉质也易遭到破坏，生成龋齿；

而身体的生长发育也会变得迟缓，并影响体内血红素的合成，易生成贫血症；并且还会造成脂肪和胆固醇的含量失调，有可能导致动脉硬化和心血管疾病的生成。对于胰岛素依赖型糖尿病患者来说，他们可根据医嘱适量地摄取钒，以此来控制病情。

钒元素能有效降低血糖，改善糖尿病症状，促进人体新陈代谢，抑制胆固醇，并能延长胰岛素的作用时间，对预防糖尿病和减肥有一定作用。

动物实验证明了钒的降血糖功效，但其科学原理是什么呢？曾任日本肥胖学会会长的奥田拓道教授（爱媛大学医学部）的研究揭开了钒降血糖的科学道理，钒的浓度在1μg以上就可以抑制不依赖荷尔蒙作用而进行的脂肪分解。

钒的摄入是食物疗法、运动疗法以外的非药物降低血糖的有效疗法。在钒登场之前，能够有效地防止糖尿病的方法只能是通过节食和运动降低体重、改变肥胖体质，使脂肪内的油滴减小，提高卵磷脂的密度，杜绝脂肪的自然分解维持正常地胰岛素分泌，除此之外别无他路。但钒的登场又增加了一条有效地防止糖尿病的途径。

钒的作用就是有效地斩断了脂肪自然分解的根源，终止了上述游离脂肪酸的增多促使胰岛素异常多量分泌的恶性循环，保持人体血糖的正常值。是今为止发现的能够阻止脂肪自然分解的一种物质。

在现实中不少的糖尿病患者通过饮用含钒水阻止了脂肪的自然分解，达到了降低血糖的效果，当然这是钒的主要功能。

患糖尿病45年，77岁了，身体棒棒哒，他这样为身体补充微量元素，你也能做到

日常生活中，糖尿病患者谈论最多的是糖尿病与三大营养物质的关系，今天我们谈谈糖尿病与微量元素的关系。

糖尿病患者若缺乏微量元素会加重糖尿病病情，引起糖尿病并发症的发生、发展与恶化。

什么是微量元素

微量元素又叫矿物质或无机盐，仅占人体体重的万分之1～2，所占比重很小，所以称为微量元素。

据科学研究，现在世界上已知化学元素有110多种，人体内已经测到80多种。其中铁、铜、锡、氟、锌、硒、钡、锰、碘、镍、铬、钴、硅、钼、锂等15种微量元素具有特殊生理功能，是人体必不可少的微量元素。

它能促进营养素合成，增强人体的免疫功能，防治骨质疏松，促进胰岛素分泌，改善循环系统和新陈代谢等。

其中铬、锌、硒、镁、铜、锂、钒等元素对防治糖尿病有特殊作用。

微量元素的功效

铬

铬是人体内必需的营养物质。科学研究证明三价铬参与葡萄糖耐量因子的组成，促进胰岛素发挥生物效应，增强外周组织对胰岛素的敏感性，达到降低血糖的目的。六价铬是有害物质，糖尿病患者不能食用。

锌

锌参与糖、脂肪、维生素A的代谢，对改变微血管和大血管并发症有一定的作用，能促进人体细胞正常分化和发育，调节能量、蛋白质、核酸和激素的合成与代谢，参与免疫反应，提高性功能。

硒

硒是谷脱甘肽过氧化酶的重要组成部分，参与机体物质能量代谢，抗氧化，消除体内活性氧和自由基，在糖等物质和神经电子传递中起调节作用，能调节糖等物质的代谢，调节神经功能，保护心肌细胞、肾小球和眼晶状体免受氧自由基的攻击。

镁

镁是一种激活剂，能提高胰岛素分泌，增加胰岛素受体数目，促进脱氧核糖核酸的合成和细胞的生长，增加蛋白质的合成和利用，调节受体对糖等物质的利用和代谢。

铜

铜是中枢神经的传导递质，促进免疫系统、凝血系统、心血管系统的正常运作，改善大脑和神经功能。铜是产生胶原酶的重要元素，缺铜会使血脂升高，糖代谢异常，加重糖尿病，诱发冠心病等。

锂

锂具有胰岛素样作用，能够增加糖原合成酶和已糖激酶的活性，抑制磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶的活性。以上这些酶都是糖代谢中的关键酶，锂还有促进胰岛受体的作用。

钒

钒可以促进细胞摄取糖，加速糖的氧化，改善外周组织对胰岛素的扺抗等。

糖尿病患者要控制饮食，所获得的微量元素数量有限，加之高血糖引起肾呈高渗利尿状态，大量微量元素随尿液排出体外，致使体内的微量元素“入不敷出”，需要给予补充。

尤其是上述这几种与糖尿病关系密切的元素更需要重点补充。

微量元素的补充标准

经过科学研究，正常人体微量元素每日需要量可按以下表的标准进行补充。

上表为成年人的日用量，孕妇、哺乳期妇女、重体力劳动者和糖尿病患者还应该增加剂量。

我国医学泰斗、湘雅医院原院长伍汉文教授生前在我写的巜糖尿病人的家庭医生》一书中他亲自撰写了“维生素与微量元素的应用原则与方法”的内容，在文中强调:“以上为健康人所需，糖尿病病人对于上述营养素损耗大，可增加1-3倍。

补充微量元素的方法

1.有的放矢

首先到医院进行一次全面检查，缺什么补什么。此后每半年查1次，根据复查结果进行补充。

2.抓重点。

我重点补充有防治糖尿病及其并发症作用的微量元素，如硒、铬、锌、铜等微量元素，交换服用。为了防治骨质疏松，同时长期补钙。

3.食补。

大千世界很多食物都含有微量元素。根据中医学“药食同源”的理论，我十分重视食补。我从实践中体会到:食补更方便，更实惠，更安全。

很多食品都含有不同的微量元素。如豆类、动物血等含铁丰富。牛肝、猪肝、紫菜、黄豆、花生、核桃等含铜较多。动物蛋白含锌较多。海带、紫菜等含碘丰富。动物肝、肉和乳类等含维生素B₁₂比较丰富。以上这些食品我经常食用，效果很好。

4.加强运动锻炼

加强运动锻练，减肥降脂，放松紧张情绪，提高心肺功能，增加血管弹性，提高细胞吸收胰岛素的敏感性。为此，365天，我每天早、晚外出散步、做操或练功，风雨无阻，从未间断过。

实践证明以上这些方法还不错，现在我身体的各种微量元素基本达标，患45年糖尿病的我身体还比较硬朗，虽然已经77岁了。

作者:邓焕新怀化市糖尿病康复协会荣誉会长中国医师协会《华夏医魂》特邀编委中华糖尿病协会委员

科普：微量元素钒、锰、锌、铬、镁、硒与糖尿病之间的关联

糖尿病与微量元素密切相关，目前发现主要是这几种微量元素最为密切，给大家科普一下。
一、钒
罗伯特·吉勒(RobertM.Giller)医师在(天然方剂)一书中强调，钒是一种天然的元素，对许多糖尿病息者都很有帮助。糖尿病息者可以缓冲形式摄取，而其类胰岛拿性质可以增加肌肉与肝脏对葡萄糖、蛋白质的吸收。
比利时布鲁塞尔的研究人员利用实验动物进行研究，结果发现钒化合物会利用不同的讯息路径(signalingpathway)，模拟胰岛素的活性。摄取乙醯丙酮酸钒(vanadylacetylacetonate)的动物在血浆或组织中都含有大量的钒，这可能是由于乙藏丙酮酸钒在肠道的吸收性非常好的缘故。有机的钒化合物，特别是乙醯丙酮酸钒，比钒硫酸盐(vanadylsulfate)更能安全而有效地矫正糖尿病大鼠的高血糖症与肾脏糖解障碍。
这不只表示乙醯丙酮酸钒在肠道的吸收较好，更显示出乙醯丙酮酸钒的类胰岛紊活性较高。高血糖症表示循环血液中所含的葡萄糖浓度较高，在糖尿病患尤其严重。西班牙的研究人员利用年轻与年老的spragye-dawley品系大鼠进行研究，结果印证了接受钒或钒酸盐治疗的大鼠，肾脏中所含的钒浓度比未接受治疗的大鼠高。
法国的研究人员针对来自法国与美国加州等不同地区的68种葡萄酒进行研究，以明了其钒的含量。结果发现，红酒中所含的钒浓度，从每公升7~90微克不等，白酒中所含的钒浓度，则从每公升6.6-43.9微克不等。葡萄酒存放的时间愈久，其中所含的钒就愈多。最后，研究人员从本研究推知，法国人平均每人每天从饮食中摄取11微克的钒。
美国人所罹患的健康问题中，糖尿病、肥胖，以及心血管疾病都名列前茅，表示社会大众都过于轻忽钒的重要性。目前尚不清楚钒的饮食需求量，一般的西方饮食每天大约可以提供15~30微克的钒。可以提供钒的食物，包括：蘑菇、荷兰芹、莳萝，以及黑胡椒。目前市面上可以买到许多不同配方的钒，例如：钒硫酸盐。
二、锰
锰元素能刺激胰岛细胞分泌与释放胰岛素，锰缺乏会引起前胰岛素M-PNA水平降低,致使胰岛素生成减少。
锰离子是细胞内的天然免疫激活剂和警报素，目前主要研究认为可以提高肿瘤免疫治疗的效果。
最近一项研究发现，研究人员从全国妇女健康计划观察研究（WHI-OS）中纳入了84285名没有糖尿病史的绝经后妇女。然后在参与WHI临床试验（WHI-CT）的62338名妇女中进行了重复分析。发现较高的锰摄入量与较低的2型糖尿病风险直接相关，而与已知危险因素无关。
当然，锰也不能补太多，否则会导致肌张力增加，血压升高等不良问题出现了。
三、锌
雅罗斯拉夫尔州立大学的科学家们证明了微量元素的浓度变化与前驱糖尿病之间的关系，在此过程中，研究人员发现锌对于2型糖尿病起到了至关重要的作用，获得的数据表明，锌代谢紊乱对于糖尿病的发展非常重要。单个微量元素，其中包括锌、铬、钒等对胰岛素信号的转导作用。同时，许多有毒金属，如镉、汞也会导致胰岛素抵抗的形成，这是发展为2型糖尿病的先决信号。
这项研究的结果强调锌代谢对于糖尿病发病机理的重要性。此外，研究人员建议评估体内锌水平，了解这种疾病的风险，可以将含有锌的食品添加剂作为一项2型糖尿病的预防措施。详细见：JTraceElemMedBiol：科学家首次证实锌对于2型糖尿病的神奇作用
最近还发现锌具有抗腹泻，以及用于新冠肺炎的辅助治疗作用。
四、铬
美国《食物与营养百科全书》总结铬在人体内的功能有三项：①它是活性铬—葡萄糖耐量因子（GTF）的组成成分，能协助胰岛素发挥作用，促进机体碳水化合物、脂肪代谢的正常进行；②它是核糖核酸和脱氧核糖核酸的稳定剂；③它是某些酶的激活剂。
胰岛素起作用要消耗铬。每个分子的胰岛素起作用都要消耗2个原子的铬。而铬与钙元素不同，人体内的铬一旦被动员，就不会再回吸收利用，身体只能利用10%左右，其他的铬都通过尿而排泄。尿铬的化验与尿锌不同，尿锌过高，说明体内锌太多，而尿铬高反而说明铬的丢失严重，尿铬越高缺铬越严重。所以糖尿病病程越长，用药量越大，缺铬越严重。而缺铬又加重胰岛素抵抗，这就是糖尿病人为什么血糖越来越难控制，并发症越来越多的重要原因。
1999年天津的专家对糖尿病人补铬4周后，发现病人的餐后2小时血糖明显下降，有效率达60%~73.3%，表明铬确有辅助降糖作用，可见铬在糖尿病预防中有重要意义。
微量元素铬有多种价态，常见的为3价和6价，价态不同性质也不同。6价铬对身体有毒害作用，绝对不能食用。对我们身体有益的是3价铬，有充分的证据表明，每天口服1000微克的3价铬是绝对安全的。
普通的3价铬（无机）在体内吸收率低、活性差，只有与氨基酸复合成活性铬—葡萄糖耐量因子（GTF）后，才能表现出较强的生理功能。
铬在体内是以活性铬形式被利用的。各种研究表明：糖尿病人对活性铬的需求量大，并且不能将饮食中的无机铬合成足够的活性铬。为避免糖尿病人体内的有限活性铬资源耗尽，宜直接食用从啤酒酵母或牛初乳中提取的活性铬，但这两种铬提取和提纯难度较大。可喜的是，在我国体外合成活性铬已取得突破性进展，这种活性铬可被身体直接利用，临床应用效果很好。
在自然界中，含铬比较高的谷物类是小麦的麸皮，每kg含50μg，其次是山野菜及坚果类15~50μg/kg。海产品稍高约100μg/kg。动物肝脏内约10-30μg/kg。啤酒酵母内含铬约5~10μg/kg。用上述食物补铬对健康人可以防止缺铬，每日补充量为50μg左右。但糖尿病人每天至少需要200μg铬。
人们生活中经常食用的禽、鱼的铬含量都偏低，水果、蔬菜及谷类制品中的铬含量差别较大。目前已经知道：动物的肝脏、啤酒酵母、黑胡椒及牛初乳中含有较高的铬，常吃这样的食品对身体补铬有益。
五、镁
镁是胰岛素的第二信使，缺镁会阻断胰岛素各种效应的发挥，干扰细胞代谢的正常进行。新近研究表明，糖尿病者伴发心、肾、视网膜及神经病变合并症可能与缺镁有一定关系。血清镁水平与这些并发症发生率呈负相关。在血清镁很低的情况下，糖尿病人仍有大量镁从尿中排出。因此，第五届国际镁会议报道，镁元素可改善糖耐量，减少胰岛素的用量。
六、硒
日本国立健康营养研究所发现硒元素能明显促进细胞对糖的摄取,具有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。
另外，糖尿病病人中60-80%存在营养不良或不均衡的情况。特别是矿物质和微量元素。1型糖尿病患者常存在维生素A、B1、B2、B6、C、D、E等缺乏。在2型糖尿病患者中，以B族维生素、β-胡萝卜素及维生素C、D、E缺乏较为常见。