版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。
糖尿病木耳(糖尿病木耳菜可以吃不)
0
患有糖尿病除了用药，多吃这5种食物，也有助于血糖的稳定
相信大家都很清楚，糖尿病是一种常见的代谢疾病，导致此种疾病发生的原因是患者的饮食不健康；
所以当糖尿病到来后，很多人才特别注重饮食，不敢随便乱吃东西，其实这种做法并没有错，但若是太过于忌口的话，会导致患者体内营养不足。
因而，如果想要让血糖稳定的话，建议多吃些下文中提到的几种食物，坚持一段时间，或许能远离糖尿病带来的危害。
1、黑木耳
黑木耳是生活中常见的食物，不仅口感很好，其中所含有的甘露聚糖，耳多糖以及膳食纤维，能够帮人体在一定程度上修复受损的胰岛素细胞，在此种状态下，胰岛素的含量便能有所增加，从而达到调节胰岛素分泌，降低血糖波动的效果。不仅如此，黑木耳还具有排毒的作用，若是坚持吃就能抗动脉硬化。
2、山楂
一提到山楂，大家首先想到的应该是它所具有的促消化，缓解胃胀的效果，其实除了这一主要用途之外，对糖尿病患者而言，山楂是一种非常友好的食物，其中所含有的物质能够帮助人体改善血管，降低血管内的胆固醇，从而起到稳定血糖的作用。
3、紫菜
紫菜是一种海产品，其中含有大量的紫菜多糖以及蛋白质和各种维生素，多吃一些，并能补充人体所需的营养。
特别是其中的多糖物质，降低血糖的效果很好，所以对于患了糖尿病的人群来说，最好在每天吃饭前摄入适量的紫菜，防止血糖波动。
4、苦荞
苦荞被称之为五谷之王，含有黄酮类亚油酸等多种成分，这些物质不光能够起到降低血糖浓度的效果，而且还可以增加血管的过滤性。
另外在摄入量充足时，苦荞还能帮助人体排出血液中的胆固醇以及油脂，最终起到稳定血糖的效果，此种食物很适合糖尿病患者食用。
5、黄豆
大家都知道，黄豆是还有优质蛋白的食物，而糖尿病人想要维持血糖平衡的话，平日里就要摄取优质蛋白质，由此黄豆就是不二的选择。
再加上黄豆里面还含有一支胰酶的物质，对糖尿病人降低血糖有辅助的作用，相关的研究表明，若是每天食用一定量的豆制品或者豆浆，血糖水平便能明显下降。
倘若体内的血糖一直不稳定的话，不妨多吃上文中提到的这几种食物，或许能够帮助我们稳定住血糖，当然除了这几种之外，生活中常见的麦冬，洋姜等食物同样能够达到这一效果；
因为麦冬有滋阴补肾，若是多喝些麦冬水，便能清除体内的自由基，改善病人胰岛功能。而洋姜中的物质进入人体后，能够将葡萄糖转化为肝糖原，最终降低血糖。
总而言之，若是正被糖尿病所困扰的话，我们要从饮食着手，多吃这些降血糖的食物。不仅如此，糖尿病人平日里还要养成良好的生活习惯，多喝水，多运动，促进新陈代谢的同时，血糖也能逐渐稳定。
糖尿病最“怕”这4种蔬菜，不吃药也能降血糖？别再让爸妈受骗了
你知道全球最有益健康的蔬菜是哪一个吗？
连大白菜都仅位列次席，而荣获榜首的它，一点都不罕见，甚至常出现在餐桌上，
不仅具有抗癌功效，还能有效维护心血管健康！
一、 击败大白菜，西洋菜拿下“最健康蔬菜”头衔揭晓答案前，先给大家科普一下这个健康蔬菜的排名是怎么来的。
2014年，美国威廉·帕特森大学的研究团队在《预防慢性病》期刊发表一项研究，对全球蔬果进行了健康度排名。他们依据蔬果的营养密度，对47种蔬果进行了综合评估，筛选出与降低慢性病风险密切相关的41种蔬菜，并进行了排名，即"强力水果和蔬菜"排名。
那么，何为"强力水果和蔬菜"呢？
研究者们根据联合国粮农组织和医学研究所定义的17种关键营养素进行了评估。评估标准是，每100千卡中，哪些水果和蔬菜含有的17种营养素含量能达到或超过每日所需10%的营养价值。
可别小看这17种营养素，它们与降低糖尿病、心血管疾病、癌症的风险密切相关！
令人惊讶的是，排名前五的蔬菜评分均超过85分，而西洋菜以100分的总分高居榜首，超越了大白菜（91.99分）、瑞士甜菜（89.27分）、甜菜根（87.08分）和菠菜（86.43分）。
研究指出，西洋菜富含多种维生素和矿物质，每天仅需摄入100克西洋菜，就能满足一天所需的维他命C。此外，它还含有丰富的铁、钙、钾和镁，这些都是骨骼发育和维持健康所必需的元素。
在这个糖分无处不在的时代，控制血糖成了一大挑战。据说这4种蔬菜被誉为“降糖大户”，能帮我们稳稳控住血糖，是真的吗？
1、马齿苋
曾经被忽视的野菜马齿苋，现在成了降血糖的天然帮手。
马齿苋含有去甲肾上腺素，能促进胰岛素分泌，有利于降低血糖。有研究通过荟萃分析发现，马齿苋能显著降低空腹血糖水平。
不过，纯吃这类蔬菜不是降血糖的好办法，它含有的草酸会与钙结合形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收和利用，增加结石风险。
2、黄瓜
黄瓜的糖分不高，它所含的葡萄糖苷和果糖对人体的糖代谢影响不大。对于糖尿病患者来说，选择黄瓜是能帮助控制血糖水平。
不过，黄瓜虽然对稳住血糖有帮助，但它不能代替一顿正餐该有的营养。糖尿病患者得吃得全面，蛋白质、维生素、矿物质，这些都不能少。可以把黄瓜加在饮食计划里，但别只吃它，还得保持饮食多样化。
3、南瓜
南瓜甜美软绵的口感真让人爱不释手，不少朋友们都喜欢吃。但得提个醒，南瓜并不像大家想的那样能降血糖，吃多了反而让血糖往上蹿。
南瓜是高GI值（血糖生成指数）食物，意味着它升高血糖的速度和能力都挺强。
虽然南瓜含有南瓜多糖，动物实验显示它能降低血糖，但别忘了，这是从南瓜里提取出来的成分，和直接吃南瓜不是一回事。所以，别再迷恋南瓜能降血糖的说法了。
4、苦瓜
有人声称苦瓜能降血糖，这是因为它有两种成分——苦瓜素和多肽P。苦瓜素，苦瓜素在动物实验中有较为明显的降糖效果，但在人身上并不一定有相同效果。至于另一成分多肽P，它的含量很少，想光靠吃苦瓜就把血糖降下来，并不实际。
苦瓜到底能不能降血糖，科学界还没定论。大家对这种说辞得留个心眼，按时吃药才是最靠谱的控糖方法。
众所周知，蔬菜是健康饮食的好伙伴，但不是所有蔬菜都能随意烹饪。有3种蔬菜，如果处理不当，可能会对肝脏造成大麻烦。
新鲜木耳
相比干木耳，新鲜木耳的水分含量高，这使得它成为微生物生长的理想环境，如果没有妥善保存，很容易变质。如果产生不良气味、黏稠感或出现斑点，都是变质的迹象。
吃了变质的木耳会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无力等症状，严重时会导致肝、肾、脑等器官损伤，甚至死亡。
久泡银耳
银耳泡发时间过长，容易成为细菌滋生的温床，且易被椰毒假单胞菌污染，这种细菌会产生一种耐热的毒素——米酵菌酸，烹饪也无法消除，食用后会对肝脏造成损伤。
自制腌菜
在腌制过程中，如果时间控制不当，自制腌菜会产生较高水平的亚硝酸盐，其在体内会转化为致癌物质亚硝胺，增加患癌风险，损害肝脏。
腌菜中还添加了防腐剂、增色剂和保色剂等食品添加剂，吃多了会增加肝脏的代谢负担，特别是肝脏功能本就有问题的人群。
参考资料：
[1]《击败大白菜！这种蔬菜被研究评为“强力蔬菜第一名”，富含17种营养素，防癌、护心更拿手！》.凤凰大健康.2024-04-01
[2]《吃南瓜、玉米就能降血糖？别再让爸妈继续被骗了！》.腾讯医典.2024-02-19
[3]《这4盘凉菜最好别吃！一盘伤肝、一盘伤肾、两盘把人送进ICU……》.人民网科普.2024-05-16
未经作者允许授权，禁止转载
糖尿病人，不改正四个行为，血糖或会更高
大多数人对糖尿病仍然有一个非常大的误解，他们总认为如果喜欢甜食，吃糖太多，时间长了可能会得糖尿病。
但原因不仅如此，糖尿病的原因有很多，吃甜食只是饮食习惯之一，更多的是生活习惯和遗传因素造成的。
所以大家要明白，生活中有很多日常习惯比吃糖对糖尿病的影响更大，如果任其发展，血糖会飙升，非常危险。
糖尿病的危害
一 长期睡不好
据有关研究显示，过少的睡眠时间对于身体健康是非常不利的，尤其是对糖尿病人，
不仅会影响胰岛素的分泌，不利于葡萄糖的控制，还会对整个代谢系统造成影响，血糖控制也会受阻。
而且睡眠不足，身体的应激反应也会比较激烈，不仅会使得血糖升高，而且还会引发高血压等病症。
建议是，要想有效控制好血糖，每天的睡眠时间至少要达到7~8小时。
二 偏爱肉食
现在物质水平提高了，很多人在饮食上养成了挑食的习惯，他们不吃粥和小菜，而是喜欢吃大鱼大肉。
一些油炸食品和烧烤食品是高热量的食物，长期吃多了，体重很容易增加，糖尿病自然就会发生。
而且，有些人更喜欢吃精米和细面条，这很容易导致血糖突然升高，增加胰岛细胞的负担，影响胰岛素的敏感性。
三 长期抽烟喝酒
烟酒试过的人都很难戒掉，但是对于糖尿病人来说，烟酒是一定要戒的，尤其是酒精。
日常生活中大量饮酒会导致血糖突然升高，诱发高血糖症状，如头晕、头痛、多尿、嗜睡等。
而且酒中的乙醇成分会在一定程度上影响降糖药的效果，对控制血糖非常不利。
四 不喜运动
现在的人们，无论是农村还是城市，都非常缺乏体育活动，有些人特别不喜欢运动。
做什么都会被最简单的方式代替，比如出门坐车，吃外卖，回家躺着。
长此以往，身体活动量大大减少，人很容易发胖，这样一来组织和细胞对胰岛素的敏感性就会降低，血糖水平就会受到影响，最后患糖尿病的风险就会大大增加。
到底怎样做才能防止糖尿病并发症 ？
——控糖食物
黑木耳是一种有益于降血糖和日常生活保健的健康食品，黑木耳口感好，富含硒、钙、铁、镁、钾等多种有益元素，有助于提高*的免疫能力。
而且黑木耳含有非常高的黑木耳多糖、维生素和多种矿物质，其中黑木耳多糖的降血糖作用非常明显。，做凉拌炒黑木耳是餐桌上的一道好菜。
——饮食习惯
糖尿病人控制不了饮食，他们不能吃很多食物，基本不能碰甜食，不能吃太多米饭，不能随便吃水果，一旦控制不住自己的食欲，吃了一些不该吃的食物，血糖会突然升高，身体也会受到影响，结果是得不偿失。
所以在选择食物的时候，要掌握好技巧:尽量选择对血糖影响不大的食物，同时要确保食物的种类丰富。
谷类、土豆、蔬菜、水果、肉、鱼、禽、蛋、奶、豆类、油等各种食物，要注意选择最适合糖尿病人的食物。
—— 坚持运动
长期运动不仅能有效控制体重，而且对降低血糖、预防糖尿病也有重要作用。
除了坚持锻炼，锻炼的方式也需要合理选择，最好进行有氧运动，如散步、快走、慢跑、骑自行车、游泳、瑜伽、打球等。
警惕：