糖尿病能吃白木耳(糖尿病人能吃木瓜吗有什么作用)

• 1、生活中的这4种东西，是天然的“降糖药”，快给家人收藏起来
• 2、糖友们能不能吃银耳？
• 3、糖尿病人能吃什么食物

生活中的这4种东西，是天然的“降糖药”，快给家人收藏起来

糖尿病相信大家都不陌生，它是一个“终身病”，一旦得了它，就得一直背着这个“甜蜜”的负担，好多东西都没有办法敞开了吃。而胰岛素，则是身体内唯一能够降低血糖的激素，所以，它对糖尿病患者来说，至关重要。

​通常，我们会选择打胰岛素针来控制血糖，但你知道吗？生活中的这些物质，其实都是天然的“胰岛素”，快给家人收藏起来吧！

1.山药

我们知道山药是一种滋补的食物，但其实，它也有降糖的功效。山药中含有胰岛素分泌不可缺少的镁、锌、维生素 B1、B2等，能够很好地促进血液中葡萄糖的代谢，再加上其中的淀粉酶分解消化糖分，对降血糖是非常有帮助的。

​可能有的人觉得，山药本身吃起来就是甜的，那不就是糖分吗？其实不用担心，我们刮山药皮的时候会发现，山药本身是有一些黏滑的“液体”的，这些黏滑的液体中含有黏蛋白，可以帮助包裹糖分，从而避免饭后血糖的急剧上升。

2.银耳

​银耳一直有“平价燕窝”之称，不仅营养价值高，而且还含有丰富的膳食纤维，热量也比较低，对于糖尿病人来说，也是可以吃的。而且，银耳中的银耳多糖，能够影响胰岛素的活性，将其在体内作用时间延长，延缓血糖的上升。但要注意的是，给糖尿病人吃银耳，最好不要放糖。

3.洋葱

洋葱中含有微量元素硒、矿物质钙，可以帮助修复胰岛细胞，维持胰岛素的正常分泌，这对糖尿病人的健康是非常有益的。而且，最重要的是，洋葱中还含有和降血糖药甲苯磺丁脲相似的有机物，并能生成有利尿作用的皮苦素，能有效降低血糖。

4.大豆

​大豆对于缓解糖尿病人的症状是非常有帮助的，这是因为大豆中的大豆磷脂不仅可以帮助修复胰腺细胞、增强胰腺功能，从而令胰岛素分泌充足，降低血糖。而且，它还能够将血液中的葡萄糖有效的运送到细胞中，提高葡萄糖的利用率。所以，糖尿病人是可以适量吃一些大豆的。

​糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节，而这其中，除了饮食治疗之外，严格的饮食控制也是非常重要的。比如说，少食多餐、禁烟限酒等，只有这样，才能将血糖控制在正常的范围内。

糖友们能不能吃银耳？

银耳，又称白木耳、雪耳、银耳子等，在我国有悠久的药用食用历史，有“菌中之冠”的美称，其作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。据测定，每100克干银耳中含有10g蛋白质，1.4g脂肪，67.3g碳水化合物，其蛋白质中包含7种人体必需氨基酸，是良好的蛋白质来源，同时银耳中富含钙、磷、钾、钠、铁、锌等矿物质及多种维生素，具有较高的营养价值，是滋补佳品之一。

糖友能吃银耳吗？

相关研究表明从银耳子实体中提取出的银耳多糖是银耳的药理有效成分，是一种重要的生物活性物质，具有调节免疫力、辅助抑制肿瘤、延缓衰老、抗辐射、保护胃黏膜等作用。

近年来有研究报道，银耳多糖可明显降低链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠血糖，也有动物实验中发现，银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时，增强胰岛素的降糖活性。同时，每100g干银耳中含热量261千卡，其热量较低，又含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，促进胃肠蠕动，糖尿病患者食用后可有效延缓血糖上升。

再者，糖尿病患者常合并高脂血症，有研究发现银耳多糖干预糖尿病大鼠可降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，调节脂质代谢紊乱。同时银耳多糖可延长血栓形成时间，缩短血栓长度，降低血小板粘附率和血液粘度，降低血浆纤维蛋白元含量，增强纤维溶解酶的活力来对抗血栓形成，发挥保护心脑血管作用。

此外，银耳富有天然植物性胶质，有滋阴润肺之效，长期服用可以润肤，延缓衰老，防止糖尿病皮肤损害。

银耳作为百姓家中常备的延年益寿补品之一，挑选或食用时需要注意以下几点：

1. 挑选银耳时，需挑选白色或浅米黄色、朵基部呈现黄色、黄褐色，朵形完整，无异味的优质银耳，其表面无霉变、无虫蛀、有光泽、无杂质。另外，银耳并不是越白越好，很白的银耳一般是使用硫磺熏蒸过的，所以选银耳应选白中略带黄色的。

2. 银耳性平、味甘，一年四季都可食用，银耳食用前最好用冷水浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水，烧煮时应将银耳煮熟。

3. 银耳可做配菜炒食，也可煲汤，每日食用3～15g就可达到养身的目的。但由于银耳中银耳多糖含量很高，在烹煮过程中极易溶出，放凉时容易形成羹状，所以一般煲汤多，如银耳莲子汤、银耳雪梨汤等。糖友们在喝银耳汤的时候不宜加白糖、红糖、冰糖、蜂蜜，不宜放红枣、桂圆等这些含糖成分较高的食物，建议放莲子、百合。

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资料来源：转自文糖医

糖尿病人能吃什么食物

糖尿病人在日常生活中控制好病情，在饮食上做好护理工作是重点，临床上，糖尿病患者除了要降低血糖，缓解病情，药物治疗糖尿病之外，糖尿病饮食的控制也要做好，这非常利于控制病情。这主要是因为糖尿病的发病，同不合理的饮食结构有关，尤其是高脂肪、高糖类食物的大量食用，是导致糖尿病最大原因之一。那么，糖尿病人能吃什么呢?糖尿病患者应该做好饮食的控制，下面专家为大家介绍最健康的糖尿病饮食。

一、苦瓜。苦瓜适合作为糖尿病患者的食物，因为苦瓜中富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高，此外，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能，糖尿病患者多吃苦瓜，可以有效治疗糖尿病。

二、银耳。糖尿病在发病后，患者可以吃银耳，因为具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，此外，银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者吃银耳，有延缓血糖上升的作用。

三、洋葱。洋葱也是适合糖尿病患者的几种食物之一，因为洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用，对于防止糖尿病并发症有很大好处。

四、山药。糖尿病患者可以吃山药，因为山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分，也是由黏蛋白形成的，黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收，这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。此外，山药还含有胰岛素分泌，必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2，这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢，对于糖尿病患者的降低血糖，有着重要的作用。

温馨提醒：对于糖尿病，患者在日常生活中要重视起来，要做好生活上的护理，尽量做到避免劳累，心情开郎，禁烟忌酒，不用空调，不吃冷饮，适兰锻炼，开窗通风，合理营养，自我监测。