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糖尿病月子(糖尿病月子餐30天食谱表格)

玲珑茉香 0
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糖尿病人坐月子如何饮食。

一、糖尿病人坐月子的饮食注意事项:

1、饮食分配和餐次的安排

将计算好的热量及营养成分转化为食谱,坚持少食多餐,定时、定量进食,至少保证三餐,早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配,或三餐热量分布大概为1/5、2/5、2/5。对于产后血糖高者宜一日4~5餐。此外,为了减少低血糖发生,哺乳期的母亲应定时、定量进食碳水化合物,在喂乳之前适量进食,有助于预防低血糖的发生。肥胖者、使用胰岛素者酌情加餐不加量。

2、补水保证奶水充足

为保证奶水的充足,糖妈妈别忘记多补水,补水不只是单纯的喝白开水,可以适当多喝一些鱼汤、牛奶、蔬菜汤等,既补充了水分,又保证了营养和优质蛋白质的摄入。当然,传统的花生猪蹄汤、莲藕排骨汤等也可适量吃,最重要的就是,在保证整体食物均衡的前提下,总热量不超标。

3、食物的多样化与烹调方法

可经常用的烹调方法:拌、蒸、炖、汆、溜、扒、卤。可偶尔用的烹调方法:滑溜、爆炒、红烧(无糖)。③尽量不用的烹调方法或偶尔品尝少量的:煎、炸、干烧。

4、低盐饮食

糖妈妈每日盐的摄入量应控制在6g以下。

5、植物油的选择

宜用植物油,如菜油、豆油、玉米油、橄榄油、芝麻油、色拉油、葵花籽油,忌食动物油、奶油、鸡皮、猪皮、鸭皮。植物油也应限量,以1汤勺产生90Kcal为标准。

6、食物的选择

(1)、可基本随意选择的食物:含糖在30%以下的绿叶蔬菜、瓜茄类、不含脂肪的汤、茶、饮用水。

(2)、可适量选用的食物:米饭、馒头、面包、玉米、燕麦、荞麦等粮谷类。绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆、黄豆等豆类及制品。鲜奶、酸奶、奶酪。鱼、虾、瘦肉、禽肉、蛋。鲜果、土豆、山药、南瓜、花生、核桃、瓜子、腰果等。各类油脂、酱油等含盐的调味料。

(3)、限制使用的食物:蔗糖、冰糖、麦芽糖、红糖、糖浆、蜂蜜等糖类。各类糖果、糖水罐头、各种蜜饯。汽水、可乐、椰奶等含糖的甜饮品。黄油、肥肉、春卷、炸薯条、油酥点心等高脂肪及油炸食品。米酒、黄酒、啤酒、果酒及各种白酒等酒类。

二、适合糖尿病人坐月子的食谱:

(一)、里脊肉炒芦笋

材料:黑木耳20克,嫩里脊肉150克,青芦笋3根,大蒜4瓣,盐少许,胡椒粉1/2汤匙,淀粉1小匙,水1大匙。

做法:

1、将黑木耳洗干净,捞起后沥干,切丝备用。将嫩里脊肉切成细条状,粗细和芦笋相当。把里脊肉和芦笋都切成小段,每小段约3厘米长。

2、将锅预热,加入少许油,先把蒜片爆香,再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。

3、加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘,将淀粉加水勾芡好淋上即可。

功效:将各种蔬菜拌炒在一起,可以增加对宝宝神经管发育相当重要的叶酸的摄入量。另外,蔬菜的热量低,即使是孕妇吃得很饱,也只是摄入了少许热量,血糖不会升高。2、青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素,有清血和平衡血糖的功能。

(二)、蔬菜蛋饼烧

材料:面粉30公克、鸡蛋1颗、高丽菜40克、洋菇10克、四季豆20克、红萝卜20克、水240ml,盐、大蒜酱油、沙拉油少许。

做法:

1、高丽菜洗净切丝、四季豆洗净切丁、红萝卜洗净切丁、蘑菇洗净后切片备用。

2、面粉和清水混合拌匀,加入鸡蛋打散,再将高丽菜丝、四季豆丁、红萝卜丁、蘑菇、和盐放入拌匀。

3、取平底锅放入少许油烧热,倒入调匀之蔬菜面糊,以小火煎至金黄色后,翻面煎熟,即可取出。

4、蔬菜蛋饼烧可沾少许大蒜酱油食用,再搭配一杯无糖豆浆。

功效:简易的蔬菜蛋饼烧,再搭配一杯无糖豆浆,不但脂肪含量低,且豆浆属于蛋白质类的食物,具有不含胆固醇及高纤维的优点(豆渣最好不要丢弃,纤维量会更高),可增加纤维质摄取,帮助餐后血糖的控制。

(三)、芝麻牛蒡杂粮饭

材料:五谷杂粮80g、牛蒡20克、白芝麻少许,盐、香油适量。

做法:

1、五榖杂粮洗净后,用冷水泡约8小时(或放过夜),捞出沥干水分后备用。

2、牛蒡洗净去皮、切丝备用。

3、将浸泡好之五榖杂粮,放入电锅蒸熟。熟透时趁热加入牛蒡丝和所有调味料及白芝麻拌匀,再盖上锅盖焖约5~10分钟即可。

功效:五谷杂粮比起精致白米饭,富含纤维质、维生素B群、维生素E、蛋白质及矿物质。芝麻含有不饱和脂肪酸、维生素E。而牛蒡丝属于高纤维蔬菜,每100g牛蒡丝就含有6.7g膳食纤维,可以预防便秘,延缓餐后血糖上升,有利于餐后血糖的控制。

(四)、糖醋山药蛋块

材料:山药200克,鸡蛋2个,糖、醋少许。

做法:

1、将山药洗净,去皮,切成滚刀块。

2、炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油。

3、炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用面粉80克(面粉50克加水)使汁收浓,裹匀山药块,即成。

功效:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。山药含有大量的黏维生素、液蛋白及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得延年益寿、益志安神的功效。

(五)、玉竹炒藕片

材料:玉竹200克,莲藕300克,胡萝卜1根,盐、姜、胡椒粉、味精适量。

做法:

1、玉竹洗净,切段,焯熟,沥干。莲藕洗净,切片,焯水。胡萝卜去皮,切片。

2、锅上火放油烧热,倒入玉竹段、藕片、胡萝卜片炒至断生,加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀,加味精即可装盘。

功效:莲藕益血生肌、健脾开胃、止泻。玉竹生津止渴、养阴润燥,两者同烹,适用于各型糖尿病孕产妇常食。

(六)、鸡蛋炒鲜菇

材料:鸡蛋2个,鲜菇,胡萝卜1根,葱适量。

做法:

1、先将鸡蛋打入碗中进行搅拌,然后在鸡蛋中加入适量的盐。

2、再把锅热好,加入适量的油,将蛋倒入锅中。待鸡蛋成型后再翻入另一面,炒好之后起锅放入碗中。

3、然后再将胡萝卜切成丝或丁,将鲜菇洗干净再放入锅中跟胡萝卜一起翻炒,再放入适量的盐。

4、炒好之后,就可以将鸡蛋一起放入锅中翻炒了。熟了即可出锅。再放入一点小葱。

功效:鲜菇中含有人体难以消化的粗纤维、木质素,它可保持肠内水分平衡,它还可吸收余下的胆固醇、糖分将其排除体外,对预防糖尿病、便秘都十分有利。

(七)、大蒜蒸南瓜

材料:半个南瓜,适量的大蒜,盐、香油少许。

做法:

1、南瓜去瓤洗净。

2、炒锅烧热倒植物油,油温4成热放入蒜蓉,用小火将蒜蓉炸至金黄色后,倒入葱姜末和红椒末炒出香味。

3、将熬好的蒜酥汁浇在南瓜上,然后在放入锅中蒸煮,熟后即可出锅。

功效:南瓜还含有丰富的钴,钴能促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。

(八)、芹菜炒黄豆

材料:黄豆100克,西芹,蒜4瓣,干辣椒7个,葱白1段。

做法:

1、干黄豆要提前一晚上浸泡,将西芹洗净,然后将葱蒜剁碎,干辣椒切小段。

2、再放入已煮熟的黄豆,加入所有的调料进行翻炒一遍。

3、再放入适量的1调料,熟后即可出锅。

功效:大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用,不仅能降血压,还能降血糖、现在你知道了妊娠糖尿病人坐月子如何饮食了吧。糖妈妈不妨多吃推荐的食谱,既能降糖又可以保证营养供给哦。

月子餐这么吃,产妇恢复才最好!

分娩像是一场重体力劳动,消耗妈妈的体力;照顾新生儿又颇费精力。作为新手妈妈一定要通过合理的饮食来调补身体。虽然说药补不如食补,话是不错,可是并不代表着坐月子时就一定要整锅整锅地喝汤,或者每天一只老母鸡或猪蹄膀往肚子里塞。月子餐也要科学的吃才行。

1、鸡蛋有营养,但不能过量

很多在月子期间就要吃很多的鸡蛋,其实,并不是多吃鸡蛋就会尽快的促进自己的康复。大部分人表示月子期间每天要吃6、7个,甚至最多的还有16个的……亲们,考虑过胃的感受么?确实,鸡蛋的蛋白质利于吸收,维生素丰富。但鸡蛋吃多了容易造成脂肪的代谢异常,增加高血脂等疾病的风险。且如果以吃鸡蛋为主,其他食物吃得很少,容易导致营养素不均衡而影响产妇的健康。

2、忌服用人参

有的产妇产后就马上食用人参等大补的物品,这种做法是错误的。人参虽然是补元气的佳品,能够促进血液流动,提高抵抗力。这对刚刚生完孩子的新妈妈十分不利。分娩过程中内外生殖器的血管多有损伤,而服用人参很可能会影响受损血管的自行愈合,造成流血不止,甚至大出血。所以新妈妈在分娩后的两个星期以内,不宜再服用人参。

3、蔬菜、水果不可少

对于蔬菜和水果,传统的观念认为,二者“水气大”,吃了会伤身体,殊不知新鲜的蔬菜和水果,不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素c和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。母乳喂养的新手妈妈为了供应足够的高质量乳汁,更需要提高维生素的摄取量。

4、拒绝油腻,口味要清爽

不论是哪种分娩方式,新手妈妈在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好呀。

5、主副分明,种类要多样化

不要偏食,粗粮和细粮都要吃,不能只吃精米精面,还要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值,对新妈妈恢复身体很有益处。

月子餐推荐:

1、甜糯米粥

糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克。将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右,熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中以备食用。糯米较难消化,不可一次吃太多。糖尿病人不适合。糯米粥营养丰富,是一种温和的滋补品。其富含B族维生素,食用可养血、活血,还可辅助治疗血虚、血瘀,补脾益肺、温暖五脏、强壮身体,止口渴,经常食用,即可防病又能强身。

2、海米油菜

油菜200g、海米50g、鸡汤适量。将油菜洗净切成长段,以素油煸炒。加入海米,再加适量盐、糖、味精和鸡汤,至熟后加入淀粉汁,使汤汁透明即可。油菜利尿除湿气,海米温补肾阳,鸡汤补虚益气,三原料相配,共成补虚弱、消虚胖之佳品,经常食用可改善面部浮肿。

3、当归鱼汤

鱼、老姜、黑麻油、当归、水适量。将所有材料准备好饼清洗洗净。油入锅,大火烧热转小火,放入老姜爆至褐色。加入鱼、水及当归转大火煮开,加盖转小火煮5分钟熄火即可。这个鱼汤有活血补血,补充营养之效。

(编辑:小路)

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10个妊娠糖尿病妈妈,产后这样护理,9个都好了!

随着生活水平提高,妊娠期糖尿病如同2型糖尿病一样,患病率逐年上升。国际糖尿病联盟最新的流行病学数据显示,妊娠期糖尿病的患病率已高达16.2%。目前我国放开了二胎生育,大部分二胎孕妇处于高龄妊娠,而这部分人患妊娠期糖尿病的风险会更高。

很多准妈妈对妊娠期糖尿病有这样的错觉,认为这是怀孕期间的病,等孩子生下来病自然就好了,而很多患有妊娠期糖尿病的女性在生产之后,会因为忙于照顾宝宝,也没有按照医生的要求回来复查。其实女性的很大一部分的糖尿病祸根竟然是妊娠期糖尿病诱发的。

许多妊娠期糖尿病患者有个误解,认为产后血糖就会恢复正常。但通过对300余例孕期血糖异常患者产后6~12周随访发现,仅50%患者产后血糖恢复正常。换言之,50%的患者在产后需要接受随访并采取干预措施,因为只有这样,才能使这些高危人群不发生或晚发生糖尿病。

另有数据显示,在妊娠期血糖偏高或确诊为糖尿病的患者当中,产后会发展为真正的糖尿病的比例是33%。尽管这个比例比50%要低,但它仍然说明了一个严峻的现实:妊娠期糖尿病患者产后恢复不容乐观。

所以糖尿病的产妇在平时的时候一定要注意自身的锻炼,并且每隔一段时间就要回去医院定时检测血糖,看看是否在理想的范围内,饮食尽量少吃点糖。产后高血糖一般可以通过饮食调节、适当锻炼而恢复正常。宝妈们可注意以下几点哦~

1.平时饮食要忌糖,尽量避免吃含淀粉高的食物等,如面食,马铃薯等,要少吃米饭等,多吃青菜。

2.不可以吃过饱,或者暴饮等,坚持一定时间有能会恢复,要7分饱,睡前适量水果

3.平时适量运动,保证充足睡眠。

4.每隔一段时间复诊,平时家里也备个血糖仪测测,调整饮食,适当运动。

一次的空腹血糖过高不能证明什么。血糖高的话要注意饮食,不可以吃过于油腻的食物,饮食上务必清淡,然后不可以吃含糖分高的水果,以及含淀粉高的蔬菜,比如土豆等等。少吃,不可以吃太饱。如果血糖一直过高,要配合医生的治疗。

关于产后高血糖的恢复时间,是需要根据每一个女性的身体状况去判断的。分娩是非常消耗女性身体的一个过程,在产后各位妈妈们,一定要注意卧床休息,并且进行适当的进补。尽可能的避免一些重力活动。在此祝愿各位宝妈都能有一个健康的身体。

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