糖尿病每餐量(糖尿病每餐多少千焦)

光明网 2025年02月09日 10:19 0

文章目录：

1、防疫期间，糖尿病患者居家科学膳食建议
2、糖尿病三餐怎么吃？根据身高就能算出来！这份食物交换表，饭前多看看
3、糖尿病病人餐次安排应选择一天 3 餐还是少量多餐？

防疫期间，糖尿病患者居家科学膳食建议

疫情防控期间，科学合理的居家饮食能有效改善营养状况、保护和增强免疫力，是我们抵抗病毒的最有力的方式。对于糖尿病患者，如果血糖控制不佳会引起抵抗力变弱，容易并发感染性疾病，属于新冠肺炎的易感人群。为了帮助广大糖尿病患者做好科学饮食，保持血糖稳定，中国营养学会糖尿病营养分会提出了一些指导建议。

一、主食定量，粗杂粮占三分之一以上

主食是影响餐后血糖最重要的因素之一，糖尿病患者主食摄入量因人而异，应综合考虑患者的生理状况、营养状况、体力活动强度、血糖控制水平、胰岛功能以及用药情况等因素。

专家建议，主食摄入量可控制在每餐50-100克(生重)之间，不宜低于50克。血糖指数较低的全谷物、粗杂粮及杂豆类宜占主食摄入量的1/3至1/2，以利于餐后血糖控制。虑及居家活动比平时活动量明显减少，建议每餐可比平时酌情减少主食量5%-10%（每餐少吃2-3口主食）。

二、适当增加蛋白质的摄入量

高蛋白饮食具有良好的饱腹感，有利于控制食欲，同时也还有利于增强机体抵抗力。

专家建议，可适当增加优质蛋白质的摄入，减少肥肉和加工肉制品的摄入。优质蛋白质除了牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉等动物蛋白之外，还包括大豆及其制品。中餐和晚餐每餐应包括75克左右的瘦肉类、鱼虾和/或大豆及其制品。

专家提醒，糖尿病肾病患者不宜采用高蛋白饮食，可在营养医师或营养师的指导下，根据肾功能情况调整蛋白质摄入量。

三、多吃新鲜蔬菜，水果适量摄入

蔬菜能量密度低，膳食纤维含量高，增加蔬菜摄入量可以降低混合膳食的血糖指数，有利于增加饱腹感和控制血糖。

根据不同种类、颜色的蔬菜和水果的营养特点不同，专家建议糖尿病患者可采用“3-2-1”蔬菜模式安排每日的蔬菜。

3-2-1蔬菜模式有两层含义，一是指全天蔬菜可按照绿色叶菜300克（如油菜、菠菜、苋菜、卷心菜、茼蒿菜、白菜等）、其他种类蔬菜200克（如茄子、青椒、西红柿、白萝卜、豆角等，不包括土豆、山药、南瓜、藕、慈姑、芋艿等）、菌藻类100克（如新鲜或水发的蘑菇、香菇、金针菇、海带、紫菜、黑木耳等）安排。一是指中餐或晚餐可按照每餐吃3两绿色叶菜、2两其他种类蔬菜及1两菌藻类。老年患者可适当减少蔬菜摄入量。

另外，专家建议，血糖稳定的患者可选择血糖指数较低的水果，如樱桃、李子、柚子、苹果、柑橘、梨、桃子、小番茄等。应合理安排食用水果的时间，可选择两餐中间或者运动前、后吃水果，每次中等大小水果1个（100-150克），每日1-2次。

四、奶类天天有，零食加餐可选坚果

奶类中含有丰富的钙和优质蛋白质，发酵奶更容易被人体消化吸收，有益肠道健康。专家建议每天吃300毫升液态奶或相当量奶制品。

瓜子、花生、杏仁、腰果、开心果、核桃、松子等坚果含有多种有益健康的脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养素。专家建议可作为零食，在两餐之间食用，每日10-15克。但油脂类坚果脂肪含量高，不可过多食用。

五、清淡饮食，足量饮水，不饮酒

烹调油摄入过多会导致膳食总能量过高，从而引起超重及肥胖，对血糖、血脂、血压等代谢指标不利。因此，糖尿病患者应清淡饮食，注意选择少油的烹调方式。专家建议每日烹调用油量控制在30克以内，食盐用量不超过6克。不建议饮酒，特别是白酒。

足量饮水有利于身体健康，饮用茶和咖啡对2型糖尿病患者也具有一定保护作用。专家建议每日饮水1500～1700毫升，提倡饮用白开水、茶水和咖啡。

六、适量运动，保持健康体重

宅在家里，必要的运动不可少。要尽可能减少久坐时间，每隔1小时就要起来动一动。

专家建议每餐后在家中散步20-30分钟，也可根据自身条件在家中进行打太极拳、做操或跳舞等运动，以利于餐后血糖控制，保持健康体重，此时不建议减重。

七、规律作息，定时定量进餐

固定吃饭时间，一日三餐。专家建议血糖不稳定的患者及睡前打胰岛素的患者应注意加餐，减少餐后血糖波动，预防低血糖的发生。进餐时要细嚼慢咽，注意调整进餐顺序，按照蔬菜-肉类-主食的顺序进餐，有利于短期和长期血糖控制。

同时，专家提示要规律起居，不熬夜，保证充足睡眠。

八、注重自我管理，定期监测血糖

糖尿病患者的自我管理行为水平会直接或间接影响血糖的控制。定期监测血糖有利于及时发现高血糖和低血糖。

专家建议，对于血糖不稳定的患者，应增加血糖监测频次，条件允许可通过电话或者网上咨询专业医务人员；病情严重者，应及时到医院就诊。（中国营养学会提供素材）

糖尿病三餐怎么吃？根据身高就能算出来！这份食物交换表，饭前多看看

控糖饮食

导演老孙希望找到一种控糖新吃法，能够帮助到更多的人，没想到却被难住！专家指出：其实方法很简单，只需要知道你的身高，就可以很方便的计算出大部分人的每天可以吃多少！这么简单的方法到底是怎么计算的？为什么专家说糖尿病患者的饮食也可以“多姿多彩”呢？

计算理想体重专家指出，糖尿病患者饮食治疗方案的依据是理想体重（标准体重）。根据身高可以计算出理想体重，让自己的真实体重达到达到或者接近这个理想体重，超出范围控制在10%。除非发生卧床等特殊事件，正常情况下，一个人一辈子只要计算一次。理想体重（公斤）＝身高（厘米）－105

计算一天的热量首先要知道成人糖尿病每日热能供给量一般是30千卡/公斤理想体重，然后根据理想体重，可以计算出每天应该摄入的总的热量。每日所需热量（千卡）＝理想体重×30

比如说，导演老孙身高180厘米，他的理想体重就是75公斤（180减去105），他每日所需热量就是2250千卡（75乘以30）。

专家提醒：此公式适合大部分人：体型正常、轻体力与中等体力劳动之间；如果是消瘦的人群或者超重人群，或是从事重体力劳动的人群，可以根据实际情况变化“30”这个数值，比如说超重人群，每日所需热量要减少，理想体重要乘以20或者15，具体变化如下：

对于体型正常、轻体力与中等体力劳动之间的人来说，还有一个简化的计算公式：（身高—105）÷3，得出的答案是一样的。那么对于糖尿病患者来说，每天吃什么，吃多少才能控制好这个总热量呢？

03计算食物交换份

专家强调：把食物简单化，每一盘子里放入的食物都是90千卡的热量，利用食物交换份的概念，把控糖饮食简单化。食物交换份就是说，同样都是90千卡的白菜可以替换同样也是90千卡的肉。食物交换份（盘子的数量）＝每日所需热量（千卡）÷90（千卡）

比如说身高180厘米的老孙一天可以吃25盘90千卡的食物（2250除以90）。

0490千卡的食物大揭秘

那么常见食物的多少量是90千卡？

专家提醒：

一般来说绿叶菜500克约有90千卡，肉类25克左右90千卡；坚果热量高，比如15克的核桃仁就含有90千卡，一定要控制好量；水果不建议一次性吃完，最好在两餐之间吃；每餐都要有肉、蔬菜、主食，做到总量控制，组合多样、均衡饮食。

在总量控制的基础上进行食物交换，掌握了吃也不能忽视运动。

专家强调：运动同样对控糖有好处，但是有一种单纯的某一种运动，对于降糖的效果都不是太理想。专家带来了研究数据：

有氧运动和抗阻运动相结合是最好的降糖运动。

那么，糖尿病患者在家有什么运动的动作可以做呢？郭立新主任和慢病康复运动指导专家郭威老师一起设计了几组动作，以有氧和抗阻运动为主，可以帮助糖尿病患者达到更好地控糖效果。

动作一：扩胸伴脚后点

手拿弹力带，平举胸前，扩胸的同时一只脚往后点地，每次做20次。

动作二：前后小步跑

往前跑一步再往后跑一步，每次做20次。

动作三：侧跨步拳击

左脚侧前方跨一步的同时，身体重心前移，同时左臂击出一拳，然后一起收回，右侧重复动作。一共做20下。

动作四：弓箭步

迈出左脚，双手叠放在大腿上，利用自身体重，蹲下去收回来，做20下。提示：如果有膝关节不适的要注意量力而行，不要勉强。

动作五：脚跟脚尖走直线

脚跟连着脚尖走30米或者30秒往返，双手可以叉腰或抱胸，如果不能保持平衡，可以伸开双臂保持平衡。

提醒：以上五组动作做完后可以休息一会，再重复做一遍，效果更好。

糖尿病病人餐次安排应选择一天 3 餐还是少量多餐？

家人们，糖尿病患者的饮食安排那可是个大学问，其中餐次的选择就困扰着不少人，到底是传统的一天 3 餐，还是少量多餐好呢？今天咱就来唠唠这个。

先说说一天 3 餐。这是咱们大多数人的常规吃法，好处是符合一般的生活节奏，方便安排。对于一些病情稳定，血糖波动不大的糖友来说，只要每餐合理控制碳水、蛋白质和脂肪的比例，3 餐制也能很好地控制血糖。比如说，早餐吃个全麦馒头、一杯牛奶、一个水煮蛋；午餐来份糙米饭、清炒时蔬和瘦肉；晚餐吃点玉米、豆腐煲和清蒸鱼。

但要是糖友血糖不太稳定，或者容易出现低血糖，那少量多餐就更合适。少量多餐就像是给身体的血糖“稳稳掌舵”，把一天的食物总量分成 5 - 6 餐来吃。除了正常三餐，两餐之间可以加餐，吃点低糖水果，像苹果、柚子，或者一小把坚果。这样既能保证身体持续获得能量，又不会让血糖一下子升得过高。比如说，上午 10 点左右加餐一个苹果，下午 4 点吃点酸奶，既能补充营养，又避免了下一餐因过度饥饿而进食过多。