三根汤糖尿病(三根汤糖尿病人能喝吗)

• 1、伏天内热，一碗“三根退热饮”赶走热气除烦又生津，小朋友也爱喝
• 2、这些菜根别扔！可对付咳嗽、发烧、便秘…
• 3、年龄超过65岁，试试这1种药食同源食材，不仅有助控糖，还能改善微循环！

伏天内热，一碗“三根退热饮”赶走热气除烦又生津，小朋友也爱喝

伏天内热，一碗“三根退热饮”赶走热气除烦又生津，小朋友也可以喝

伏天除了高温炎热以外，今年的雨水也很充沛，下雨过后的气温反而更闷热潮湿，现在又是放暑假期间，许多孩子白天都会呆在室内，减少外出，只有等太阳下山时才会出门走动，一冷一热，寒暑往来，特别容易感冒发热，因为温差大，体质偏弱的老人孩子稍有不注意就中招，所以我会推荐宝妈们平时也可以煲这碗“三根汤”，给老人孩子预防暑热引起的发热等症状。

三根汤其实是一道很有名的方子，出自名医张仲景，主要的材料有​芦根、茅根和葛根，都是取自三种植物的根部，故名“三根汤”​。

这是晒干的茅根，它性凉味甘，入肺、胃、膀胱经，有清热凉血、生津利尿的作用，通下焦、能把​集中在下焦的热邪之气排出去。

芦根，中间空心，质地很轻，它入肺、胃经，有清热生津、除烦利尿作用，但同时它也能子营养费，​可以帮助上行止渴生津。

葛根，是一味辛凉解表的良药，能通过皮毛孔窍散发外表之邪气，解肌退热，葛根也能制作成葛根粉，有利女士们美容​。

为了让三根汤更好喝，可以适当放2颗晒干的无花果或者椰枣，椰枣含糖分，而且即使是家里有糖友的老人也可以食用它，它的甜味足以替代冰糖​。​无花果有清热润肺化痰止咳的作用。

三根汤的做法很简单，把这三种晒干的根部用清水泡洗几遍。

放入养生壶或者茶壶里，第一次加水煮15分钟后倒出来，再加水继续煮10分钟，把两次煮的三个茶饮​混合后，代茶饮用即可。

三根汤解表、退热，尤其适合伏天内热重、有口气，风热侵邪之前预防，也可以在感冒初期温热饮用，发发汗，这个方子很实用，记得收藏转发给身边有需要的朋友和家人哟！

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这些菜根别扔！可对付咳嗽、发烧、便秘…

在日常生活中，蔬菜是我们每天都要食用的。有不少人在择菜的时候，习惯将菜根扔掉，殊不知一些蔬菜的根部也是很好的“养生法宝”。

01

葱根——解热、泻火、止血、镇咳

葱根7个、梨1个，加蜂蜜适量，水煎服，治伤风感冒；

大葱白连根须，洗净捣烂，敷患处，治皮肤生疮；

葱根、白菜根洗净切好，加水煮20分钟，加入适量红糖趁热饮用，祛风驱寒、止咳祛痰。

02

香菜根——发汗退热

香菜根中含有较多的维生素、镁、铁、大量挥发油，入食后可增加排汗，有助于排毒、防感冒。

香菜根中的皂甙能保护血管内皮细胞并防止细胞老化，可以扩张血管，促进血液循环。

而且香菜根气味比茎、叶浓郁，去腥去异味的效果更明显。会吃的人可能还知道，有一道美食叫做凉拌香菜根，用它来炸料油、煮料汁等，能给菜肴增味不少~

03

白菜根——解毒化痰、清热散寒

白菜根具有清热、解毒、止咳等功效。

白菜根切小片与葱根、香菜根煮水喝，可以提高免疫力，应对感冒、发烧特别有效；

大白菜根3个，洗净切片，加鲜生姜3片，煎汤趁热喝下，盖被出汗，治伤风感冒；

大白菜根3个，冰糖30克，水煎，1日3次分服，治百日咳。

04

菠菜根——润肠通便、缓解便秘

菠菜根能通肠胃，调中气，活血脉。其营养不比叶子中的少，不仅同样富含铁元素、β胡萝卜素、维生素C等，还有膳食纤维和叶酸，润肠通便的效果更佳！

菠菜根洗净，开水煮3分钟，捞出去水，以芝麻油拌食，1日3次，每次半斤，治便秘；

菠菜根10~30个，文火煮烂，1日3次，治消化不良；

菠菜根30~50个，洗净、捣烂，用白酒30~60毫升送服，1日2次，治跌打损伤。

05

芹菜根——平肝清热、安神助眠

芹菜根有清热、利水、降压等作用。

芹菜根50~100克、小蓟30克、水煎服，治高血压；

芹菜根90克、酸枣仁9克，以水煎服，治失眠；

50克芹菜根洗净切碎炒蛋，每日吃2次，治头晕。芹菜根60~90克、橘皮9克，用水煎过滤，加蜂蜜适量，混匀后服，治气管炎。

还有很多以“三根汤”命名的组方：

白茅根、芦根、葛根：治疗小儿外感发热、烦躁不安、喜冷饮等。

葱根、萝卜根、白菜根：治疗风寒感冒。

六月雪根、白茅根、山楂根：治疗急性黄疸型肝炎。

板蓝根、山豆根、白茅根：治疗咽炎。

黄花苗根、苇子根、茅草根：治疗上火诸症。

苦瓜根、南瓜根、丝瓜根：治疗糖尿病等。■

年龄超过65岁，试试这1种药食同源食材，不仅有助控糖，还能改善微循环！

我们采访过很多中医师，当问及糖尿病食疗时，他们大多会推荐糖友吃点葛根。

葛根明明是一种富含碳水化合物的淀粉食物，为什么中医大夫会推荐糖友吃葛根？

01

中医大夫为什么推荐糖友吃葛根？

1.传统医学经验：葛根可以治疗糖尿病

葛根性凉，味甘，入肺、胃经，千百年来都是中医大夫治疗消渴症（糖尿病）的常用药材。

如果你看过中医、吃过中药，会发现很多治疗糖尿病的经方验方里都有葛根。

例如“玉泉丸”、“消渴丸”等降糖中成药的第一味药是葛根，经典降糖良方“葛根芩连汤”的第一味药也是葛根；“糖脉康颗粒”、“白虎加人参汤”等降糖药方中也有葛根[1]。

2.现代研究证明：葛根素可以降低血糖

现代科学研究则表明，葛根之所以能降低血糖，主要靠它里面的一个东西，叫葛根素[2]。

葛根素可以减少身体里的炎症，改善胰岛素抵抗，保护胰岛细胞，提高胰岛素敏感性，从而调节血糖和脂肪代谢，改善微循环，减少周围血管病变的发生[2,3]。

临床试验也发现，用葛根素或葛根药方（如葛根芩连汤）治疗各种糖尿病患者，疗效很显著[4]。

不管传统中医还是现代医学研究，均证实葛根在血糖控制方面具有一定的作用。因此，糖友可以适量吃点葛根。

02

并非所有人都适合吃葛根，看看你能吃吗？

中医自古以来就有“药食同源”的理论，就是说有些东西既可以当药吃，也可以当食物吃。

葛根就是这样的好东西，它比一般的中药更安全，副作用小，但又比日常食物有更好的养生效果。

葛根虽好，但并不是所有糖友都适合吃，气阴两虚的糖友更适合吃葛根[5]。

气阴两虚是糖尿病中最常见的证型，老年糖友中气阴两虚的情况非常多见。因为随着病程延长、年龄增加，日久耗伤气血、阴液亏虚，就会造成“气阴两虚”的情况。

气阴两虚表现为：倦怠乏力、心慌气短、盗汗、自汗，口干舌燥，多饮多尿，五心烦热，大便秘结，腰酸膝软，舌淡或舌红暗，舌边有齿痕，苔薄白少津，或少苔，脉细弱[5]。

如果不清楚自己能不能吃葛根，建议咨询中医师，不要跟风乱吃，以免加重病情。

03

葛根怎么吃控糖效果好？

葛根作为一种富含碳水化合物的淀粉食物，自然也会升高血糖，吃的时候要控制食用量。给糖友推荐3种吃法：

1.泡茶

可以将葛根切片后泡水或煮汤，食用时弃葛根、饮汤水，这样就可以在不增加碳水化合物负担的前提下，享受葛根所带来的益处啦。

三根花茶[1]

芦根30克、葛根15克、白茅根15克、天花粉30克。煮水代茶服。

功效：养阴生津。

适用于：老年２型糖尿病口燥渴者。

2.炖汤

可以取少量的葛根，和其他食材如肉类、蔬菜类等一起炖煮，混合其他食物一起吃，这样可以降低葛根淀粉本身的升糖能力。

葛根排骨汤

葛根15克、猪排骨20克。煮汤，午餐或晚餐时食用。

3.做馒头

将葛根粉代替部分面粉，与其他谷物、杂粮一同制作成主食，饱腹感强，有助于控制血糖水平。

葛根茯苓馒头

荞麦面400克、茯苓10克、葛根粉10克，酵母适量。发酵后做成馒头。

最后提醒你：葛根食疗方对糖尿病有一定的辅助作用，但不能替代药物治疗，糖友一定要遵医嘱服药。

参考文献：

[1]陈利鸿,陈正涛,高泓等.老年2型糖尿病慢病管理指南[J].中西医结合研究,2023,15(04):239-253.

[2]李小萌,李萧雨,邢海燕.中药葛根防治糖尿病的作用机制和研究进展[J/OL].辽宁中医药大学学报:1-9[2024-03-14].

[3]李佳怡,杨晓琨,高颖等.葛根芩连汤防治湿热型2型糖尿病的研究进展[J].中医药临床杂志,2023,35(07):1443-1447.

[4].中国2型糖尿病防治指南（2020年版）[J].中国实用内科杂志.

[5]成人糖尿病食养指南（2023年版）[J].全科医学临床与教育,2023,21(05):388-391.