糖尿病癌症患者营养(糖尿病癌症患者化疗期间用哪些蔬菜榨汁喝比较合适)

• 1、营养与健康：老年糖尿病患者的饮食护理方案
• 2、提醒：患有糖尿病的人，一定要常补充这几种营养，或能预防冠心病
• 3、糖尿病患者可以放心吃的，22种健康食材

营养与健康：老年糖尿病患者的饮食护理方案

【来源：中国食品】

随着我国社会的发展，老龄化趋势日益加剧，老年糖尿病患者也与日俱增。从饮食的角度而言，老年人每天摄入的糖类、脂肪等较为恒定，相应的活动量较少，能量消耗少是引发高血糖的主要原因，而且老年人的身体代谢能力有所降低，机体对葡萄糖的利用能力也在下降。需要注意的是，老年糖尿病患者常伴随一些并发症，如果没有得到及时有效的治疗就会加重病情，危及生命。以饮食作为治疗与护理的靶标，合理控制老年糖尿病患者的饮食，均衡摄入糖类、脂肪等营养物质，有助于从源头维持正常的血糖水平，降低并发症的发生率，提升老年糖尿病患者的健康水平。

老年糖尿病患者的饮食护理难点

01.

一是配合度不够。由于接受的教育及生活饮食习惯不同，不同的老年糖尿病患者对于医生的工作抱有不同的态度。一些知识储备丰富的老人了解自己的病情，理解饮食护理的原因及方法，能够自主控制饮食，积极配合医生进行饮食治疗。然而，有一些老年糖尿病患者对自己的病情及并发症并没有深入的了解，认为单从饮食方面不能缓解糖尿病症状，只有药物才能发挥作用，因此不积极配合医生进行饮食治疗，为老年糖尿病患者的饮食护理工作带来了阻力。

二是营养难以均衡。当前，人们的生活水平逐渐提升，饮食种类极其丰富，很大一部分老年糖尿病患者是由于摄入的营养物质比例失调才患上糖尿病。相对于年轻人而言，老年人的口腔及胃肠功能减弱，糖类及脂质代谢能力下降，偏好摄入清淡及易消化的食物，从而导致矿物质等摄入不足，营养结构失衡。

针对这种情况，一方面要让患者明确平衡膳食的重要性，接受科学的饮食护理；另一方面要以老年人的饮食习惯为出发点，饮食搭配既注重营养结构的平衡，又要兼顾老年人的个人口味，真正符合老年糖尿病患者的饮食护理需求。

三是伴随并发症的发生。老年糖尿病患者常伴随并发症的发生，轻则一种，重则有多种并发症，如冠心病、高血压等，为治疗和护理带来了困难。对于伴随并发症的老年糖尿病患者，饮食护理不仅要考虑糖尿病的治疗效果，还要综合考虑饮食对并发症的影响，使血糖水平维持在合理范围内的同时，也能够对并发症起到一定的辅助治疗作用。

老年糖尿病患者的饮食护理对策

02.

一是饮食营养要均衡。对于没有并发症的老年糖尿病患者，要充分了解他们的饮食习惯以及致敏信息，结合患者的经济能力、口味特点等，合理设计饮食方案。一方面，控制饮食次数，做到少食多餐，使血糖保持在正常范围内，并保证机体活动所必需的能量。另一方面，注重饮食种类的合理搭配，如面粉等主食虽易消化，但所含的营养物质不全面，可以搭配适量的蔬菜、肉类等，丰富饮食结构，均衡营养。

对于伴有并发症的老年糖尿病患者，要考虑众多因素。例如，合并糖尿病肾病的糖尿病患者常伴随高血压以及水肿的情况，饮食中要减少钠盐的摄入，并补充蛋白质等以平衡血糖，改善并发症状况。

二是紧密观察患者饮食状况。糖尿病是一种慢性病，需要长期进行药物治疗并配合适当的饮食护理，患者及相关的医护人员都要予以足够的重视。一方面，应当与患者及时沟通，餐后对血糖等指标进行检测，了解患者的治疗状况，根据反馈信息灵活调整饮食护理方案，以适应患者的实际情况。另一方面，对于老年糖尿病患者的指标变化，进行适当的营养知识教育，让患者能够做出一些基本的判断。例如，对于长期使用胰岛素进行治疗的老年糖尿病患者，每次摄入胰岛素后要密切观察反应，如果出现头晕等低血糖相关的症状，要及时为患者补充糖类物质，以达到护理效果。

三是加强相关教育。医护人员或家庭成员要对老年糖尿病患者进行糖尿病相关的教育，增加患者对病情以及病理特征的了解程度，明确饮食护理在糖尿病治疗中的关键作用。

在开展教育工作时，医护人员应当兼顾不同老年人的文化背景及理解能力，选择恰当的形式及用语。例如，多举一些实例，淡化专业词汇，用通俗用语突出重点内容，让患者了解饮食护理对糖尿病治疗的重要作用，从而配合医生工作。

在进行饮食护理的过程中，护理工作者要密切观察患者的饮食状况及血糖指标，注重营养均衡，不断提升老年糖尿病患者的饮食护理效果。

文章摘自《中国食品》杂志2024年第23期132-133页

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提醒：患有糖尿病的人，一定要常补充这几种营养，或能预防冠心病

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糖尿病，这个现代社会越来越常见的健康问题，大家应该都不陌生，糖尿病不仅仅影响我们的血糖水平，它还可能让许多其他并发症悄悄地找上门。

冠心病，就是糖尿病患者中最常见的并发症之一，也是导致糖尿病患者死亡的主要原因之一，那么，作为糖尿病患者，我们能做些什么来预防冠心病呢？

有一个简单的答案：补充几种特定的营养物质，你可能会想，怎么可能通过吃东西就能预防冠心病？

我在医院工作这么多年，看到过很多糖尿病患者，尤其是那些忽视营养补充的患者，往往在控制血糖方面做得还不错，但却忽略了心脏的健康。

渐渐地，糖尿病和冠心病的双重打击让他们的生活质量急剧下降，很多人都知道高血糖对心脏不好，但你知道吗？

如果你能够在糖尿病的管理中，适当增加一些关键的营养素，不仅能帮助你更好地控制血糖，甚至还能大大减少冠心病的风险。

我曾接诊过一位年约五十的女性患者，她有糖尿病史十多年，除了高血糖，她还经常感到胸闷、气短，尤其是劳累后，症状更加严重。

她本以为自己只是糖尿病导致的并发症，但其实她早已有了轻微的冠心病，医生建议她增加Omega-3脂肪酸的摄入。

她开始食用富含Omega-3的食物，比如深海鱼、亚麻籽等，并配合使用一些含Omega-3的保健品，经过几个月的调整，患者报告说自己的胸闷气短症状有了明显的改善，心脏的负担减轻了许多。

这件事给我带来很大的触动，Omega-3脂肪酸，尤其是EPA和DHA，对糖尿病患者的心脏健康至关重要。

研究表明，Omega-3脂肪酸能够减少血液中的炎症因子，改善血管内皮功能，降低冠状动脉疾病的发生率。

对于糖尿病患者而言，这种脂肪酸尤为重要，高血糖会加剧血管的炎症反应，从而极大地增加心血管疾病的风险。

从这位患者的经历来看，Omega-3不仅帮助她改善了心脏的健康状况，还能有效降低炎症反应，防止血管进一步损伤。

因此，糖尿病患者增加Omega-3的摄入，不仅有助于控制血糖，还能降低患冠心病的风险。

另一位患者是一位五十多岁的男性患者，他有十年的糖尿病史，平时控制得还算不错，但最近感到心脏总是负担较重，尤其是早晨起床时经常感觉心悸。

经检查后，发现他的血压偏高，并且开始有了心脏负担。他的饮食中，几乎没有多少镁的摄入，于是我们建议他增加镁的补充，开始食用富含镁的食物，如坚果、绿叶蔬菜、全麦食品等。

几个月后，患者回到医院复查，血糖和血压都得到了一定的改善，心悸的症状明显减轻，镁是人体必需的矿物质之一，它在调节血糖、保护心脏健康方面发挥着至关重要的作用。

诸多研究显示，镁缺乏与糖尿病的发生息息相关，补充足量镁，不但有助于提升胰岛素敏感性，而且能够助力降低血糖水平。

同时，镁有助于维持血管的正常弹性，防止血管硬化，这对于糖尿病患者来说尤为重要。

对于糖尿病患者来说，血管的健康至关重要，因为糖尿病本身就会加速动脉粥样硬化的过程，而通过补充镁，不仅能增强血管的弹性，还能帮助维持正常的血糖水平，预防冠心病的发生。

我还有一位患者，他每天大部分时间都待在室内，缺乏阳光照射，尽管他的血糖一直控制得还不错，但他总是感觉疲惫，偶尔胸部也会隐隐作痛，经过检查，发现他体内的维生素D水平极低。

医生建议他增加维生素D的补充，并通过晒太阳来改善维生素D的不足，开始补充维生素D后，他的疲劳感有所缓解，心脏负担也减轻了，胸部的疼痛感明显减轻。

维生素D的作用，不仅仅是帮助骨骼健康，它对糖尿病患者的心血管健康也至关重要，研究发现，维生素D缺乏与冠心病的风险密切相关。

维生素D能够调节免疫系统，减少体内的炎症反应，而炎症正是冠心病发生的一个重要诱因。

对于糖尿病患者来说，维生素D的作用尤为重要，因为高血糖本身就会增加炎症反应，进而加速冠心病的发生。

补充足够的维生素D，不仅有助于维持正常的免疫功能，还能有效降低心脏疾病的风险。

最后，我想谈谈纤维素的作用，我曾经接诊过一位中年男性患者，他患有糖尿病，并且体重偏重。

尽管他的血糖控制得还算不错，但他却有较高的胆固醇水平，心电图检查显示，他的心脏负担明显。

通过对他的饮食进行调整，增加了富含纤维素的食物，如燕麦、豆类、全麦食品等，他的胆固醇水平逐渐下降，心脏负担明显减轻。

纤维素对糖尿病患者的帮助不仅体现在血糖的控制上，更多的体现在对心血管的保护上，高纤维饮食能够有效降低血液中的胆固醇水平，减少动脉硬化的发生，同时对控制血糖水平也非常有益。

很多糖尿病患者常常忽视了纤维素的重要性，结果导致血糖波动较大，心血管疾病的风险也逐渐增加。

而增加膳食纤维的摄入，不仅能帮助糖尿病患者维持正常的血糖水平，还能通过降低胆固醇，减少冠心病的风险。

通过这些案例，你可能会发现，糖尿病和冠心病之间并不是单纯的因果关系，它们之间相互影响，互为加剧。但幸好，糖尿病患者可以通过合理的营养补充，减轻这些健康风险。

Omega-3脂肪酸、镁、维生素D和纤维素等营养素，都是糖尿病患者应当补充的关键成分，通过这些营养的补充，不仅能够有效地控制血糖，还能保护心脏，减少冠心病的发生。

在临床实践中，我也看到过许多通过合理调整饮食，补充这些营养素后，糖尿病患者的心脏状况得到了显著改善，生活质量也大大提升。

所以，作为糖尿病患者，不要仅仅关注血糖控制，还要注重心脏的健康，适当补充这些关键营养，才能真正实现全面的健康管理。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

关于糖尿病您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1]刘莉,任琪.糖尿病慢性并发症的筛查方法及预防护理措施效果分析[J].糖尿病新世界,2024

糖尿病患者可以放心吃的，22种健康食材

经常有糖尿病患者咨询饮食和用药的问题。

用药的问题其实不好回答，因为降糖方案讲究的是个体化，并不是简单了解一点情况就能给出最佳方案的。

不过，对于糖尿病饮食，我倒是写过很多。今天就把对糖尿病人可能有益的食物做一个总结，并简短地写一下推荐的理由。

不过，要提醒大家的是，有些食物含有的一些活性成分只是“可能”对改善血糖有益，证据大多来源于动物实验，对人体有效的证据尚不充分。大家酌情选择吧。

我们来看看是哪些吧。

1、杏仁

杏仁含有丰富的维生素E和微量元素镁，有些研究认为杏仁可以增加胰岛素的敏感性。

2、肉桂

肉桂含有“羟基查尔酮”，这种物质对改善空腹血糖和降低胰岛素分泌高峰可能有益。

3、大蒜

有研究表明大蒜可以降低胆固醇、改善血糖，不过目前的研究尚不清楚具体是大蒜中的哪种成分起到了效果。

4、橄榄油

大家知道，橄榄油富含不饱和脂肪酸，是一种优质的食用油。其实，橄榄油对血糖也有一定的益处，研究发现，经常摄入适量橄榄油可以减少血糖波动。

5、燕麦米

燕麦米属于“全谷物”，升糖指数低，并且含有丰富的水溶性维生素和B族维生素。研究表明每天食用适量的燕麦可减少糖尿病前期风险30％。

6、大豆

大豆富含植物蛋白，是非常好的肉类替代品。并且豆类的升糖指数低，富含膳食纤维，可改善餐后血糖。

7、扁豆

扁豆升糖指数低，并且富含维生素B、铁、膳食纤维和植物蛋白，对糖尿病人有多种益处。

8、苦瓜

苦瓜富含多种营养成分，膳食纤维含量也很高。膳食纤维有延缓血糖升高的作用。

药理学研究发现，苦瓜中所含的“苦瓜皂苷”可能有促进胰岛素分泌的作用，对改善血糖有潜在的益处。

9、西红柿

西红柿的升糖指数低，富含维生素C和番茄红素，番茄红素是一种抗氧化剂具有抗炎、增加高密度脂蛋白胆固醇（好的胆固醇）和降低低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇）。

10、西兰花

曾有报道，吃西兰花可逆转糖尿病对心血管的损害。西兰花中富含丰富的维生素C、维生素K、叶酸、钾和纤维素。

11、魔芋

魔芋升糖指数低，并且含大量的“葡萄甘露聚糖”。虽然带了个“糖”字，但是这种物质却不会升高血糖，反而能延缓肠道吸收其它食物分解产生的葡萄糖，降低餐后血糖升高的速度。

12、菠菜

菠菜属于绿叶蔬菜，是纤维素的主要来源。并且富含维生素B、钙、铁和维生素C，经常食用能帮助患者改善餐后血糖。

13、秋葵

秋葵的黏液中含有丰富的“果胶”和“黏蛋白”，这两种物质不易被肠道分解，虽然不能直接“降糖”，却能减缓糖分吸收。

秋葵还含有丰富的类胡萝卜素。动物实验发现，这种物质可以改善试验动物胰岛素的分泌。

14、甘蓝

甘蓝里含有纤维素、抗氧化物质、钙、维生素K、维生素C和铁以及其他营养成分，因此可帮助延缓食物的消化吸收，是糖尿病患者饮食计划非常好的搭配。

15、洋葱

洋葱中有种成分的化学结构和磺脲类降糖药“甲苯磺丁脲”十分相似。有研究发现，这种成分对胰岛素的合成和分泌可能有促进作用。

另外，洋葱中的“前列腺素A”和“硫胺基酸”两种物质对血管有一定的保护作用，对预防糖尿病血管并发症可能有一定的效果。

16、甜椒

又叫灯笼椒，含有花青甘可减缓碳水化合物和脂肪的吸收，有利于血糖控制。含有的抗氧化物质也有助于降低糖尿病相关并发症风险。

17、苹果

苹果里富含纤维素、维生素C和多种抗氧化物质。

苹果含有果糖，但这种糖和巧克力、饼干中的糖不一样，美国临床营养杂志曾指出，用果糖替代葡萄糖可减少餐后血糖和胰岛素的升高。

18、柑橘类

柑橘类也富含维生素C、抗氧化剂、纤维素，其中抗氧化剂具有抗炎作用，因此非常适合糖尿病患者。

19、西梅

西梅的纤维素含量高，升糖指数也比较低，对血糖影响小。

20、浆果

浆果是一类水果的总称，比如草莓、蓝莓、山莓等。浆果的升糖指数都低，并且富含多种维生素和微量元素，可推荐糖尿病患者食用。

21、绿茶

绿茶含有大量的抗氧化物，具有抗炎作用。有研究甚至表明绿茶有抗糖尿病和癌症的作用。

22、三文鱼

三文鱼富含“DHA”。DHA是一种脂肪酸 ，对大脑和视网膜的功能有重要作用，如果长期缺乏，会影响脑部和视神经发育。

这种物质人体自身无法合成，只能通过食物获取，眼底病变的糖友应该经常补充。

总共是22种，相信能够满足大家的日常需要了吧。