清咖对糖尿病(清咖能降血糖吗)

• 1、糖尿病患者选饮料有诀窍
• 2、喝咖啡血糖会飙升？正确享受咖啡不妨试试这些方法！
• 3、糖尿病患者能喝饮料吗？饮料对血糖有影响吗？一文详解选饮料的诀窍

糖尿病患者选饮料有诀窍

春节将至，家庭聚餐时除了美味佳肴，也免不了各色饮料。糖尿病患者能喝饮料吗？饮料对血糖有影响吗？哪些饮料是可以喝的？针对这些困扰糖尿病患者的问题，下面作一一解答。

可以喝的饮料

糖尿病患者有些饮料可以喝，有些饮料不能喝。有些饮料不但不影响血糖，而且有益于身体健康。

1、自己泡制的茶饮料可以喝。

建议饮用绿茶、红茶、白茶、普洱茶、菊花茶等用水泡制的茶饮料。这些茶叶一般为天然植物，没有添加其他成分，尤其不含糖分，不会影响血糖。此外，绿茶和普洱茶还有助于降血糖、降血脂，是糖尿病患者饮用的佳品。

2、纯乳制品和豆制品饮料可以喝。

纯牛奶或豆浆含有丰富的钙和蛋白质，有利于补钙。要注意的是，很多乳酸饮料，比如花生牛奶汁、奶茶等混合型饮料都会添加糖分，很容易引起血糖上升，也会促进骨钙流失。因此，糖尿病患者一定要谨慎选择饮品，切勿混淆。

3、不添加糖的绿豆汤可适量饮用。

适量绿豆汤可以缓解烦渴、多尿的症状，有利于改善糖尿病患者的不适症状。但是，刚服过药的人，特别是在服用中草药的患者不宜喝绿豆汤，以免影响药效。

4、不添加奶和糖的黑咖啡（“清咖”）可以喝。

咖啡里含有咖啡因、烟碱酸等对人体有利的多种成分，可以改善情绪，对血糖的影响比较小。不过，卡布奇诺、焦糖玛奇朵等添加了牛奶和糖的咖啡对血糖有一定影响，需要计算就餐时的总热量，请糖尿病患者酌情饮用。

不可以喝的饮料

市面上大部分饮料为了提高口感舒适度，会添加糖分、香精等一些食品添加剂，这些都容易升高血糖，对糖尿病患者的身体健康有危害。

比如每500毫升可乐含糖53克，每500毫升雪碧含糖56.5克，1000毫升100%纯果汁含糖89克，每380毫升乳酸菌乳饮料含糖57.76克。

国家卫健委发布的《中国居民膳食指南（2016）》推荐居民每天摄入的糖不超过50克，最好控制在25克以下。不止是糖尿病患者，健康人群平时生活中正常饮食，再饮用上述饮料时很容易超过合理的每日糖摄入量，对人体危害极大。

此外，当人体摄入过多糖分，会增加龋齿的发生，增加胰岛的负担诱发肥胖，也会降低保护心脏、抗动脉粥样硬化的高密度脂蛋白胆固醇，甚至增加肾脏的负担。

“无糖饮料”可以大胆喝？

既然含糖饮料不能喝，那么“无糖饮料”是不是可以放心大胆地喝了？有些糖尿病患者会有这样的想法，答案当然是否定的。这些“无糖”饮料里面的确没有添加“蔗糖”，但为了保留糖的甜味，商家一般会利用“代糖” （俗称糖精）代替调味。

科学研究发现， “代糖”会降低胰岛素的敏感性、增加致癌风险和促使大脑老化。体重正常、代谢系统正常的健康人群服用了无热量的人工代糖后，血糖及糖化血红蛋白明显升高。

一项近20万人的大样本队列研究结果表明，每天喝含人工代糖饮料的人群患糖尿病的风险增加了19%，高于喝含糖饮料患糖尿病的风险。

另一项针对新加坡青少年的研究结果显示，喝带有“无糖”标签（无添加蔗糖）但含人工代糖苏打饮料的青少年，其2型糖尿病的发生风险增加了58%，高于选择含糖饮料的青少年。

此外，当人体摄入大量代糖物质，机体感知到甜味信号后过量分泌胰岛素，长期刺激导致胰岛素受体敏感度下降，脂肪分解减少、合成增加，导致肥胖或代谢综合征等。

总而言之，糖尿病患者喝饮料的前提是，喝不影响血糖的健康饮料，不要被“无糖”饮料所蒙蔽，在日常生活中要时刻注意监测和控制血糖。即使作为糖尿病患者，也可以快乐地享受生活中的美食。（上海市第十人民医院内分泌科副主任医师钱春花）

来源： 文汇报

喝咖啡血糖会飙升？正确享受咖啡不妨试试这些方法！

咖啡原本在欧美国家流行，如今，越来越多的中国人也爱上了咖啡这个饮品，就如同当初爱茶一般。爱茶的人，无一日不饮茶，茶成了每日生活的动力源泉。

爱咖啡的人，都说自己每日要靠咖啡续命。这也没什么大不了，但是如果爱咖啡之人，又不幸与糖尿病结缘，那么还能继续每日以咖啡续命的生活吗？

很多糖尿病患者在生活当中也会总结经验，他们会发现，喝完咖啡之后，血糖会飙升，那么喝咖啡是否是糖尿病患者的禁忌呢，且听我们慢慢道来。

- 咖啡对血糖到底有什么影响呢？-

咖啡本身并不含碳水化合物，但是喝咖啡的同时若是加入奶精及糖，那么其本身的热量就会有所增加，所以鼓励长期喝咖啡的糖尿病患者，选择无糖咖啡，最好还是清咖（不加入牛奶或奶精、奶油等）。

但是其实喝清咖的糖尿病者，也会发现喝了咖啡之后会带来血糖飙升的问题，这是为什么呢？这主要归因于咖啡中所含的咖啡因。

研究表明，咖啡因会导致糖尿病患者的血糖飙升，虽其机制并不十分清楚，但经常喝咖啡的人几乎都会经历血糖一过性升高的过程，但是血糖升高的程度也是因人而异的，有些患者进食较多咖啡也不会造成太大的血糖波动，但有部分患者，哪怕进食少量咖啡也会带来血糖的波动，这就需要在进食咖啡时加予口服降糖药物或者注射胰岛素。

- 咖啡对血糖的长期影响是什么？-

以上是咖啡对血糖的瞬间影响，那么对于血糖的长期影响是什么呢？

令人惊讶的是，从长期来看，喝咖啡对糖尿病患者是有益的，经常喝咖啡可以通过改善胰岛素敏感性来调节血糖的代谢，这可能是喝咖啡降低2型糖尿病罹患风险的相关原因之一。

所以长久来看，每天早上一杯清咖可能有助于全天的血糖控制，即使它可能会带来血糖的一过性升高。

请注意，以上说的是清咖，如果你喜欢的是市场上的各种咖啡饮品，其中添加了很多的糖分、或者甜味剂、奶精、植脂末等物质，这些物质对于血糖的影响不容忽视。

我们来进行一个简单的对比：一杯清咖（含糖量0-1g），而一杯星巴克的星冰乐含糖量达到了50g。若经常喝加入咖啡伴侣以及含糖量高的咖啡饮品，并不会让你全天的血糖平稳，而是会导致体重增加，胰岛素抵抗加重，葡萄糖代谢、脂代谢紊乱加重，从而增加糖尿病、代谢综合征等疾病的发生率增加。

- 如何解决“咖啡升糖”的问题-

改喝无咖啡因的咖啡，这是解决升高血糖问题最根本的办法。

将喝咖啡与运动相结合，喝咖啡之后立即进行一些轻度的体力活动，比如快走，骑会车等等，这样可能可以迅速将升高的血糖降至正常范围。

如果仍然是爱喝甜咖啡，而不是清咖，那就尽量不要用白砂糖等直接导致血糖增高的糖分，而是改用零碳水的甜味剂，比如木糖醇、甜菊糖、雪莲果糖浆等，均为零碳水或是极低热量的甜味剂。

若不爱喝清咖，喜欢喝加入牛奶的咖啡，那么最好选择脱脂纯牛奶，不另外增加糖的摄入，脂肪含量也是很低的。

如果是平时注射胰岛素降糖的患者，可以在喝咖啡之前10分钟左右注射餐时速效胰岛素，这样可以减少饮用咖啡之后的血糖增高。

对于绝大多数爱喝咖啡的人士而言，以上的策略绝对可以从中获益的，既享受到了自己喜爱的东西，又能减少它的负面影响，何乐而不为呢！

糖尿病患者能喝饮料吗？饮料对血糖有影响吗？一文详解选饮料的诀窍

春节将至，家庭聚餐时除了美味佳肴，也免不了各色饮料。糖尿病患者能喝饮料吗？饮料对血糖有影响吗？哪些饮料是可以喝的？针对这些困扰糖尿病患者的问题，下面作一一解答。

可以喝的饮料

糖尿病患者有些饮料可以喝，有些饮料不能喝。有些饮料不但不影响血糖，而且有益于身体健康。

1、自己泡制的茶饮料可以喝。

建议饮用绿茶、红茶、白茶、普洱茶、菊花茶等用水泡制的茶饮料。这些茶叶一般为天然植物，没有添加其他成分，尤其不含糖分，不会影响血糖。此外，绿茶和普洱茶还有助于降血糖、降血脂，是糖尿病患者饮用的佳品。

2、纯乳制品和豆制品饮料可以喝。

纯牛奶或豆浆含有丰富的钙和蛋白质，有利于补钙。要注意的是，很多乳酸饮料，比如花生牛奶汁、奶茶等混合型饮料都会添加糖分，很容易引起血糖上升，也会促进骨钙流失。因此，糖尿病患者一定要谨慎选择饮品，切勿混淆。

3、不添加糖的绿豆汤可适量饮用。

适量绿豆汤可以缓解烦渴、多尿的症状，有利于改善糖尿病患者的不适症状。但是，刚服过药的人，特别是在服用中草药的患者不宜喝绿豆汤，以免影响药效。

4、不添加奶和糖的黑咖啡（“清咖”）可以喝。

咖啡里含有咖啡因、烟碱酸等对人体有利的多种成分，可以改善情绪，对血糖的影响比较小。不过，卡布奇诺、焦糖玛奇朵等添加了牛奶和糖的咖啡对血糖有一定影响，需要计算就餐时的总热量，请糖尿病患者酌情饮用。

不可以喝的饮料

市面上大部分饮料为了提高口感舒适度，会添加糖分、香精等一些食品添加剂，这些都容易升高血糖，对糖尿病患者的身体健康有危害。

比如每500毫升可乐含糖53克，每500毫升雪碧含糖56.5克，1000毫升100%纯果汁含糖89克，每380毫升乳酸菌乳饮料含糖57.76克。

国家卫健委发布的《中国居民膳食指南（2016）》推荐居民每天摄入的糖不超过50克，最好控制在25克以下。不止是糖尿病患者，健康人群平时生活中正常饮食，再饮用上述饮料时很容易超过合理的每日糖摄入量，对人体危害极大。

此外，当人体摄入过多糖分，会增加龋齿的发生，增加胰岛的负担诱发肥胖，也会降低保护心脏、抗动脉粥样硬化的高密度脂蛋白胆固醇，甚至增加肾脏的负担。

“无糖饮料”可以大胆喝？

既然含糖饮料不能喝，那么“无糖饮料”是不是可以放心大胆地喝了？有些糖尿病患者会有这样的想法，答案当然是否定的。这些“无糖”饮料里面的确没有添加“蔗糖”，但为了保留糖的甜味，商家一般会利用“代糖” （俗称糖精）代替调味。

科学研究发现， “代糖”会降低胰岛素的敏感性、增加致癌风险和促使大脑老化。体重正常、代谢系统正常的健康人群服用了无热量的人工代糖后，血糖及糖化血红蛋白明显升高。

一项近20万人的大样本队列研究结果表明，每天喝含人工代糖饮料的人群患糖尿病的风险增加了19%，高于喝含糖饮料患糖尿病的风险。

另一项针对新加坡青少年的研究结果显示，喝带有“无糖”标签（无添加蔗糖）但含人工代糖苏打饮料的青少年，其2型糖尿病的发生风险增加了58%，高于选择含糖饮料的青少年。

此外，当人体摄入大量代糖物质，机体感知到甜味信号后过量分泌胰岛素，长期刺激导致胰岛素受体敏感度下降，脂肪分解减少、合成增加，导致肥胖或代谢综合征等。

总而言之，糖尿病患者喝饮料的前提是，喝不影响血糖的健康饮料，不要被“无糖”饮料所蒙蔽，在日常生活中要时刻注意监测和控制血糖。即使作为糖尿病患者，也可以快乐地享受生活中的美食。

（作者为上海市第十人民医院内分泌科副主任医师）

作者：钱春花

编辑：吴金娇

图片：视觉中国