青苹果糖尿病(糖尿病吃青苹果好还是红苹果好)

• 1、血糖高的人，每天吃个苹果，会怎么样？吃水果需要注意什么？
• 2、苹果、梨、樱桃，我最推荐糖友吃的3种水果，我这样吃不升糖
• 3、糖尿病人能吃的水果清单，越吃越健康

血糖高的人，每天吃个苹果，会怎么样？吃水果需要注意什么？

血糖高，在当今社会也是个多见的问题，时代在不断的发展，疾病也在不断的变化，以前并不多见的问题，现在却很平常，生活周围不管是年纪大的，还是年轻的，或多或少都会有血糖高的问题，有的直接就是被确诊为糖尿病，当然，糖尿病也分轻重。

有的人只是血糖偏高一点，有的人血糖则波动很大，对于不同情况的人，治疗方式也是不一样的。前者只需要在生活当中做一些调整即可，而后者则是需要靠药物来帮助调节和稳定血糖了。

不管是哪种方式控糖，对于血糖高的人群，一定不能让血糖出现大的波动，如果不能让血糖保持在稳定状态，很容易引发并发症，让身体出现更多问题，寿命也会受到较大的影响。

血糖高的人，为了控制好血糖，不仅会坚持用药，生活中也会多加注意，尤其是在吃的方面会更加的小心翼翼，连吃点水果都很小心。

苹果中含有的糖分其实也蛮高的，吃起来时是很香甜清脆的，除此之外，水果中还含有丰富的营养物质，尤其是膳食纤维和维生素、抗氧化剂，都特别的多，这几种物质，其实对于血管来说是有益处的，能预防血管老化，对调节血糖其实是有一定好处的。

有人担心吃苹果会让血糖升高，主要就是苹果很甜，含有的糖分确实算高，含糖分算是中高等，如果血糖高的人空腹食用的话，很容易让血糖出现较大的波动，还有就是一次性吃太多的苹果，也可能对血糖造成较大的影响。

这里也需要说明一下，就是不同颜色的苹果，含糖量会有一些差别，里面的营养成分也会有一点差异，建议血糖高的人群可适当补充青苹果，含糖量稍低一些，还含有一些苹果酸和铬，对调节血糖是有益处的。

总结来说，血糖高的人适度地去吃苹果，不会影响到血糖，反而还有益调节血糖，更能帮助人体补充营养，促进肠胃蠕动，对血管也是有一定益处。

能吃的水果：

『火龙果』，火龙果含有较多的膳食纤维，能改善肠胃蠕动，促进食物消化与吸收，不容易给血管带来较多的脂肪，对调节和稳定血糖，也就是有帮助的。

而且，火龙果里面的抗氧化物质也比较多，对保护血管，改变血管弹性也是有好处的，所以，血糖高的人群，可以适当补充火龙果。

『猕猴桃』，它也是较为适合血糖高的人食用，含糖量并不算高，还能帮助人体补充较多的维生素和一些抗氧化剂，并不会增加血糖高患者的负担，还是可以适量吃点的。

『橙子』，里面虽然含有糖分，但都是天然糖分，不太容易升高血糖，是可以放心食用的水果。况且，从橙子里面到充足的营养成分，其中就包括维生素、矿物质和纤维素，都是对健康有利的成分。

不能吃的水果：

甜瓜，含糖量还是比较高的，如果一次性吃很多，很容易引发并发症酮症酸中毒，发生比较危急的状况，主要是血糖升得比较猛，因此，甜瓜再好吃也尽量不吃，一旦贪吃，就会对血糖产生较大的影响。

榴莲，榴莲中的脂肪和糖分都不算低，除此之外，碳水化合物的含量也算是比较高的，建议糖尿病患者能不吃就不吃，摄入过多容易升高血糖。再爱吃也是要管住嘴的，尤其是血糖不算稳定的人，就更不要吃了。

饭前吃还是饭后吃？

作为一个血糖高的人，吃水果的时间，还是应该有所注意的，最好能在两餐之间吃，更有利于血糖的稳定，上面也提到过有些水果在饭前吃，容易升高血糖，而饭后吃水果，容易增加肠胃负担，导致水果不能及时被消化和吸收，也是有可能升高血糖，因此，建议两餐之间吃水果。

控制单次进食量

血糖高的人，不管是选择含糖量高还是含糖量低的水果，都应该对每次的进食量有所限制，建议每次的进食量保证在50-100克，这并不是唯一的标准，可以根据自身情况，进行上下浮动，但不建议多于或少于5克。

可以适当补充水果不等于喝果汁

果汁和水果是不一样的，当水果被榨成汁以后，含糖量是不一样的，自榨的还好一点，如果是在外面购买的，可能还会有很多的添加剂，就更加不利健康，很容易给血糖带来较大的影响，因此，不建议血糖高的人喝果汁。

总而言之，血糖高的人可以吃水果，但一定要正确合理地去摄入，这样才能保证血糖保持在良好的状态，不会给身体带来较多的影响。

参考资料：

1. 《水果应该饭前吃，还是饭后吃？这场时间仗终于有答案了》·丁香医生·2021.4.9

2. 《水果热量低，能减肥？这4种水果的热量比肉还高》·科普中国·2020.10.30

3. 《糖尿病不能吃水果？怕得糖尿病，不是不能吃或少吃水果!》·健康界·2021.6.16

苹果、梨、樱桃，我最推荐糖友吃的3种水果，我这样吃不升糖

糖尿病人谈果色变，生怕吃了水果血糖飙升。到底糖尿病人能不能吃水果？回答是肯定的，而且不但能吃，还要多样化，每天都吃。

我是在空腹血糖控制在6mmol/L左右时，每天吃水果，血糖一直都很平稳。根据我的经历和经验，掌握好吃水果的时间、量和种类很重要。

第一个水果我选择的是苹果。选择苹果是因为苹果在水果中被称为“水果之王”。

的确，苹果在水果中营养很丰富。据资料显示，苹果的含糖量在9%—13%之间，血糖升糖指数为36，100克含糖量12.3克，是含糖量偏中性的水果。

但苹果富含维生素A和C、抗氧化剂和微量矿物质，含糖量虽然偏中性，但也不高，却含可溶性膳食纤维相对比较高。糖尿病患者其实很需要苹果中的这些营养成份。

一个中等大小的苹果约含4克膳食纤维，可能有助于延缓体内糖的吸收，进而预防血糖和胰岛素水平骤升。

所以，我在饭后3个小时要吃一个100克左右的国光或青苹果。之所以是三小时后吃苹果，是我通过监测血糖得知自己的血糖变化规律，饭后一个小时我的血糖平稳上升到6.8mmol/L，两个小时开始达到7.8mmol/L，到了两个半小时达到了8.5mmol/L最高值，而后慢慢回落到6.0mmol/L左右。

所以，我在三个小时后吃水果，这个时候吃有利于血糖值的平稳，血糖不会升的太高。

我选的第二个水果是鸭梨。在血糖控制在7mmol/L以下时，午饭后我会吃个鸭梨。梨的含糖量在8%—10%之间，含糖量还是比较低的。

梨对糖尿病患者很有益，能滋阴润肺，止咳化痰，生津清热、凉心降火、止热解毒等。梨的营养价值较高，梨的升糖指数是36，属于低升糖指数的水果，100克含糖量10.2克，含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等较高，素有“百果之宗”的称号，是糖尿病人的最佳水果选择。

当然，不是什么梨都可以选择的，市场上梨的种类很多，有的梨含糖量高达20%左右，所以选梨有讲究，最好要选择含糖量较低的雪花梨和鸭梨。

我选择的是鸭梨，饭后三个小时后吃，每次都是带皮吃一个100克左右大小的鸭梨。之所以带皮吃，是梨皮对糖尿病人有益。

据美国北达科他州立大学和马萨诸塞大学的研究表明，梨皮提取物的总酚类化合物含量明显高于果肉。同时，鸭梨，含糖量较低，含水分较高，中午气温上升，人的活动也多，容易出汗，这个时候身体需要水分较多，吃一个鸭梨再好不过了，而且梨膳食纤维多，有助于通便。

我选的第三个水果是樱桃。樱桃含糖量4％-8％之间，血糖指数22，100克含糖量9.9克，含糖量是较低的.

樱桃还富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、钾等多种元素，可益脾胃、滋养肝肾。

古籍记载樱桃可补中益气，多食无损，尤其适合体弱多病，即患有慢性虚损性疾病的人群食用。尤其是樱桃中含有的丰富果糖，有助于肠道蠕动，对肠燥便秘、口干舌燥、气血不畅等症都要好处。

要知道，人的血糖并非都在同一时间段里升降，也并非胰岛素的分泌都是同等的量。血糖的升降和胰岛的活跃时间，有前有后，胰岛β细胞受损严重，胰岛功能就会降低，分泌胰岛素就会延迟。

我的胰岛素分泌就较迟，所以，一般我不主张餐前或餐后立即吃水果，这样一次性过多地增加了碳水化合物的摄入，会增加胰岛的负担。我一般会在晚饭后的三个小时，吃一把大约在80克左右多的樱桃。

选用樱桃一是含糖低，不会造成血糖大波动。二是樱桃有助睡眠。据美国营养学会的新研究发现，早晚一杯樱桃汁可有助缓解失眠症状，参加实验的失眠老人们，每晚睡眠时间增加了近90分钟。这是因为，樱桃汁是褪黑素的自然来源，并且，酸樱桃汁中还含有原花青素，这种酚类能提高色胺酸水平，这是人体制造血清素的主要原料，进而改善睡眠。

总之，需要特别强调的是，人的个体不同，要因人而异，血糖没有控制好的情况下，最好不要吃水果，以免血糖多变，影响病情。如果血糖控制得比较稳定，可以检测一下血糖变化规律，找准时间，适当吃一些含糖量较低的水果，补充糖尿病人所需的营养成分。

当然，从时间、量和水果种类上一定要掌握好，水果不要吃的太多，根据个人血糖值情况，每天大约摄入低糖指数水果的总量控制在200-300g内为好。

（作者：闫建军 图：来源于网络）

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很多人患了糖尿病后不知道该怎么应对，其实只要知道几个最基本的知识，就不至于短短几年或年纪轻轻就失去生命。基于此，我们编辑了10节课，让糖尿病患者懂得最基本的实用技巧，点击以下购买阅读。

糖尿病人能吃的水果清单，越吃越健康

糖尿病朋友不必和水果“一刀两断”。但是由于大部分的水果中都含有糖分，我们的糖友们还是要精挑细选。如何在不升高血糖的情况下吃水果也就成了一门学问，小D医生为广大糖友们奉上独家水果食用秘笈，帮你吃得健康，吃得安心。

糖尿病患者在选择水果时，要充分考虑影响人体血糖的三个指标：含糖量、血糖生成指数（GI）和糖负荷（GL）。这其中，GL值尤其关键。

● 含糖量

一般指单位质量的可食用品部分所含糖分的比重。含糖量<10%为低糖水果，含糖量10%-20%为中糖水果，含糖量>20%为高糖水果。

低糖水果：

西瓜、橙、草莓、葡萄，还有青梅、甜瓜、柠檬、桃、李、杏、枇杷、菠萝、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄……糖尿病人在病情稳定时可以食用。

中糖水果：

香蕉、石榴、苹果、梨，还有柚子、橘子、荔枝、芒果……糖尿病人要参照水果的GI指数，慎重选用。

高糖水果：

枣、桂圆、山楂、柿饼，还有干枣、蜜枣、葡萄干、杏干……其含糖量甚高，糖尿病患者则不能食用。

需要注意的是，水果越甜，含糖量不一定越高。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有关。

● 血糖生成指数（GI）

指吃50g食物后2小时内的血糖增值，与吃50g葡萄糖后2小时内血糖增值的比值，是衡量食物升高餐后血糖能力的一项有效指标。食物GI越高，进入胃肠道后消化快，吸收率高，葡萄糖进入血液的峰值高，血糖升高快、波动大，不利于糖尿病患者的血糖控制。

GI<55为低GI食物

55-70为中GI食物

GI>70为高GI食物

糖尿病患者应该选择GI小于55的水果，如青苹果、桃、柚子、生香蕉、橘子、梨等。尽量少食用GI值相对较高的西瓜、菠萝、芒果、鲜枣等。

● 糖负荷（GL）

指食物中可利用的碳水化合物（以含糖量计算）与该种食物GI的乘积再除以100。它能综合反映食物中糖的性质和摄入量，同时考虑了食物中碳水化合物的质与量对血糖和胰岛素的影响。

GL<10为低GL食物

10-20为中GL食物

GL>20为高GL食物

选择合适的水果，主要看GL指标。

下方表格列出常见水果的含糖量、GI和GL排行榜，标绿部分表示糖尿病人可以食用，标黄部分限量食用，标红部分不宜食用。

无论哪种水果，一次不要吃得太多，最好不超过200克。重病患者不宜多吃，病情稳定者可以适量的吃一些。

● 必先控制血糖值

不是所有糖尿病患者都适宜吃水果的。

这些糖尿病朋友可以放心进食水果

空腹血糖（FPG）<7.8mmol/L

餐后2小时血糖（2hPG）<10.0mmol/L

糖化血红蛋白（HbA1c）<7.5%

近期没有血糖“过山车”现象（忽高忽低）

如果血糖控制不理想还想吃水果，建议用西红柿或黄瓜来替代。

● 选择低含糖量、低GL水果
在病情稳定时可适当选择含糖量10%以下的水果，但含糖在20%左右甚至更多，就应谨慎少吃或坚决不吃；选择低GL的水果，可以多样化，以不超过10GL为原则。高GL的水果不宜食用，如：熟香蕉、枣、椰子、葡萄干等。

一些低GL但高GI的水果如西瓜，为了减少食用后血糖骤升，每次只能吃少量，可以分多次食用。

糖友们要牢记

果汁不等于水果

因为水果榨成果汁后GL较高，容易造成血糖升高，不利于血糖的控制。而且维生素及纤维素流失、饱腹感下降、总能量增加。另外，水果罐头也不要吃。

● 选择合适的时间吃

糖尿病朋友吃水果的最佳时间

上午9～10点

下午3～4点

睡前一个小时

这样既可以补充各种维生素C，还可避免发生低血糖，又不会使血糖过度升高。

● 控制热量总摄入

糖尿病患者一定要控制水果的进食量，切忌一次吃得太多。任何水果都含有或多或少的热量，尤其是含糖量高的水果。所以在吃了一定量的水果后，要相应地在主食中扣除进食水果的热量，以保持每日摄入的总热量不变。

常见的水果与主食之间的热量互换关系

25g米面类主食可提供90千卡的热量

能提供相同热量的水果分别是：150g柿子、香蕉或鲜荔枝，200g梨、桃、苹果、桔子、橙子、猕猴桃、李子、杏或葡萄，300g草莓，500g西瓜。

● 及时监测血糖值

这点最为重要，上述GI值是以正常人为标准，但每个人的消化吸收能力不一样，对血糖的影响也会有差异。

所以当患者刚进食水果时或进食水果的品种、量有变化时，都要监测空腹血糖和餐后2小时血糖，然后根据血糖情况决定吃或不吃，或增减水果摄入量。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国糖尿病膳食指南（2017）[J].中国营养学会官网，2017.

[2]水果含糖量[N].， 沧州晚报，2018.03.09(第19版：健康).

[3]葛声.糖尿病患者吃水果讲究取舍[J].医药与保健，2013.(5):55-55.

[4]文雯.糖尿病患者巧吃水果[J].健康，2016.(5):34-34.

[5]康夕.糖尿病患者怎样吃水果？[J].药物与人，2007.(3):70-70.

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