糖尿病吃红李子(糖尿病 吃李子)
李子糖尿病人可以吃吗?
一般情况下,糖尿病人是能够吃李子的,可是,要注意适量,不能过多食用,避免引起身体不适。下面让我们具体来看看吧!
糖尿病人能够吃吗
李子糖尿病人能够适量吃。 李子能帮助糖尿病人消渴,并有利尿消肿的功效。因而,糖尿病人是能够吃李子的。但吃法有考究,宜两餐之间食用,每次把控在5颗左右。李子尽管含糖量很低,可是也不适合过量的食用。
糖尿病人吃李子的注意事项
1、血糖控制理想可适量吃
当血糖控制理想时,即空腹血糖能操控在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖操控在10mmol/L以下,糖化血红蛋白操控在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,并发症把控良好,这是所有糖尿病人能不能吃水果的先决条件。
2、水果进食时间有考究
水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)吃,这能够避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。专家提示,糖友最好不要在餐前或餐后当即吃生果。
3、进食次数有考究
糖尿病人每天进食水果的量是固定的,专家建议,每天进食的水果能够分开两次吃,比如上、下午各吃100克,这样既能避免血糖波动过大,也能给糖友解解馋。
这种水果很适合高血糖人群,还对骨骼有益!但这类人需注意,吃了可能有害无益
俗话说“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人。”这句话给李子蒙上了一层神秘色彩,让人不敢敞开了吃。但是现在又有很多人说,“李子的营养价值很高。比如西梅,就是有助消化的‘减肥水果’!”
脆脆甜甜的李子,到底能不能放心吃呢?
营养果还是伤身果?
这类人确实要少吃!
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中国李子VS欧洲李子
现在大家买到吃到的李子水果,主要分为欧洲李品系、中国李品系和杂交品系三大类。作为通便水果风头正盛的西梅就是欧洲李,而拳头大小的“布朗”是中国李、欧洲李杂交品种。
营养方面,其实中国李和欧洲李的营养成分是很相似的,没有谁优谁劣。
李子和其他核果一样,不擅长提供VC,只有不到10mg/100g的VC含量。钾含量还算不错,157mg/100g,但也没多突出。
它真正亮眼的优点是胡萝卜素和酚类物质的含量高。100g新鲜李子含有190μg的β-胡萝卜素,35μg的隐黄质,73μg的叶黄素+玉米黄质,以及111mg的酚类化合物总量,在水果里还是不错的。
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胃不好的人要少吃
李子酸甜可口,营养也丰富,但要注意了千万不能贪多。尤其是对胃不好的人来说,这种水果可是“伤胃果”!
①未完全成熟的李子含有较多的鞣酸。这些鞣酸进入人体后会与肠道中的蛋白质结合形成块状,影响食物中的营养吸收,并引起腹胀、腹痛和消化不良。
②即使李子成熟了,也带有一点酸涩味,这是因为它含有较多的植物酸和单宁物质。如果吃得量过多,依然是会对咱的肠胃造成不适!特别对胃肠不好、脾胃弱人的人来说,吃李子易导致胃肠不舒服、排便不好等情况。
胃不太好的人,应尽量少吃或者干脆不吃李子。但是对于高血糖人群,李子还有意想不到的好处~
适合高血糖人群
还对骨骼有益!
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GI、GL双低水果,适合高血糖人群
李子酸甜可口、美味多汁,高血糖的小伙伴们也跃跃欲试。但又生怕吃了会升血糖,常常在吃与不吃之间反复纠结。
实际上,即便是糖尿病患者也能吃李子。GI(Glycemic Index,血糖指数)是衡量食物引起血糖升高的速度,如果该数值在55以下,就属于低GI食物。而李子的GI值只有24,妥妥的低GI食物。
同时也要兼顾考虑到GL(Glycemic Load,血糖负荷)评估食物引起血糖升高的幅度的影响,GL<10属于低GL食物,对血糖的影响较小。
根据《中国食物成分表》中的数据,李子的碳水化合物为8.7克/100克,如果吃 100克李子,经过计算后得知,GL为2.09,属于低GL的食物,糖尿病患者加餐吃100克李子(约4个)对血糖影响很小,不用担心会升血糖。
另外,李子的热量很低,只有38千卡/100克,还没有苹果的热量高呢,减肥的小伙伴也可以放心吃。
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有利骨骼健康
科学家通过小鼠做实验,发现李子有种很独特的促进骨质合成的作用。
人体试验也有,大多数受试对象是骨量容易流失的绝经后女性。美国俄克拉荷马州的研究人员就做过一项研究,将160位骨质疏松的绝经后女性分成干预组和对照组,干预组连续12个月每天食用100g西梅干,结果发现骨密度增加了,骨质流失也减少了。研究的结论是西梅干可以通过压制骨质流失率,增加骨密度。
虽然少,但也有在男性身上进行的试验,35名年龄在55-80岁的男性,在3个月的时间内每天吃50g或100g的西梅干,看到了骨骼健康标志物水平变好,不过这项研究持续太短,可能还不足以达到改变骨质的时间,但也算是个积极的结果了。
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有利血脂改善
9项随机对照试验(共307位试验组受试者和355位对照组受试者)发现补充李子能够降低低密度脂蛋白胆固醇的水平,尤其是本身有一定代谢疾病的人,持续补充8周以上比较有效果。
目前用于人体试验的主要是欧洲李,而且是李子干,也有一些韩国、西班牙学者用中国李进行了试验,发现中国李同样有很好的提高体内抗氧化水平、抗炎的效果,期待后面还有更多研究中国李的试验吧~
来源: CCTV回家吃饭
糖尿病患者可以放心吃的水果有哪些?
糖尿病患者选择水果,要找含糖量较低,且血糖生成指数低的水果。
水果的含糖量在12%以内的属于较低糖量的水果。血糖生成指数GI>70为高GI 水果,GI在55-70之间为中GI 水果,GI<55为低GI 水果。
推荐吃:低 GI 、含糖量较低的水果包括樱桃、葡萄、苹果、梨、桃、杏、李子、芦柑、柚子、橙子等,糖尿病患者在血糖控制好的前提下可任意选择,每天吃200克,对血糖影响较小。
减量吃:高GI、含糖量较低的水果西瓜、芒果、猕猴桃、菠萝,含糖量较低,但GI较高,因此在血糖控制好的前提下可减量食用,约为每天100 克。
最好别吃:高 GI 、含糖量高的水果枣(鲜)、香蕉、芭蕉、葡萄干、红枣干、桂圆干等,含糖量高,最好不吃。
吃水果的3个建议1.勤测血糖 每位糖尿病病友的病情都不尽相同,血糖水平也大为不同,与血糖监测(血糖仪)配合,糖尿病患者可自己摸索吃水果的合适品种和数量。
2.品种多样 水果的颜色、品种要多样化。可不同日交换食用,也可以多种水果搭配为果盘,这样可摄入不同的营养元素。比如蓝紫色的水果:蓝莓、桑葚、车厘子,含抗氧化、抗衰老作用的花青素较多,而绿色的水果:绿葡萄、青苹果,含有益眼睛的叶绿素和叶黄素较多。
3.吃水果的时机 最好在两餐中间吃,切忌餐后马上食用。一般可选择上午9:00-9:30,下午15:00-16:00,晚上睡觉前21:00左右为宜。把水果作为加餐,有助于血糖平稳。