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糖尿病小笼包(糖尿病能吃小笼包么)
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糖尿病，少碰这4种升糖早餐，不吃药，血糖也能下降5-6点
我们一直被教育，糖尿病人早餐吃的合理均衡，有助于控制血糖。但是，你的早餐吃的对吗？营养摄入均衡吗？其实，我们日常熟悉的早餐，虽然美味，并不适合糖尿病人食用。我们一起来总结一下：
错误早餐一：馒头 咸菜 白粥
馒头就咸菜配碗粥，是大部分中国家庭喜欢的早餐模式，吃的饱还省事儿。殊不知，这种饮食结构存在的问题很大。因为白粥和馒头都属于主食，都属于碳水化合物，严重缺乏蛋白质、维生素以及其他营养物质，且粥升糖速度很快。而咸菜属于腌制品，盐分含量超标，同样缺少维生素，盐分摄入过量容易诱发高血压、水肿等，增加糖尿病人的并发症几率。
所以，这种早餐不适合糖尿病人。
错误早餐二：豆浆 油条
豆浆油条，无数人的早餐最爱，豆浆香甜可口、油条酥脆软糯。有些人问：豆浆热量低，营养价值高，适合糖尿病人吧？豆浆属于大豆制品，富含丰富的蛋白质，适合糖尿病人饮用。但是豆浆不能加糖哦，否则效果就适得其反了。
油条、油饼之类的食物高热量、高脂肪，烹调方式不健康，即便是身体健康的人都不宜长期食用，更何况是糖尿病人，所以，这个早餐组合也建议糖尿病人放弃。
错误早餐三：小笼包 馄饨
小笼包和馄饨都是由面粉和肉馅做成的，都属于主食，碳水化合物含量高、脂肪高，这一顿早饭吃下来，血糖必然会飙升。更有人喜欢蘸着辣椒油吃，无意中又增加了油脂的摄入，所以，不适合糖尿病人食用。
错误早餐四：汉堡 炸鸡
汉堡炸鸡属于西式早餐，里面肉都是经过炸制的，热量非常高，一不小心就摄入过量了。你知道吗？一个正常大小的汉堡，能量大概在500Kcal，相当于3碗米饭的热量。且这个早餐组合缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等营养，长期食用，容易让人肥胖且营养不良。
另外，炸鸡含有大量饱和脂肪酸，会造成高血脂，诱发动脉硬化，对血糖没有半点好处。
推荐糖尿病人食用的两款经典早餐
2片全麦面包 1个水煮蛋 蔬菜沙拉
（苦菊、圆生菜、紫甘蓝、青椒、小番茄、黄瓜）
推荐理由：碳水化合物、维生素、蛋白质以及膳食纤维都包括了，营养均衡，饱腹感强，不利于血糖升高。
250ML脱脂牛奶 虾仁蒸鸡蛋 1个菠菜玉米菜团子
推荐理由：脱脂牛奶可以帮助减少脂肪的摄入，虾仁也属于高蛋白、低脂肪的食物，但是不要用炸、炒的方式烹饪。
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糖尿病人可以吃包子吗？谈谈包子对糖尿病人血糖的影响
作者：戴晓江主任
一、糖尿病人可以吃包子吗？
我们选取了市面上售卖的中等大小的包子，馅料选择了1个鲜肉包和1个菜包，来测一测它们的餐后血糖变化。
1、称重约200克包子（1个鲜肉包和1个菜包），2个包子连皮带馅总重量是205.5克。
2、先看看餐前血糖——4.8。
3、讲真，还是鲜肉包吃的比较过瘾，进食共5分钟。
4、食用205.5克包子的血糖变化，吃完40分钟后，血糖上升到峰值7.5。
又过了约1个小时（60分钟），血糖回到最初的正常值。
2个包子接近3的升糖幅度，结合升糖速度，升糖综合表现可以说是中等。
结论：
（1）包子的升糖幅度2.7，中等
（2）升糖速度，较快
（3）退酮可能性，较高
从做法来看，包子毕竟除了小麦粉做成的包子面皮，中间都是有菜有肉的馅料。
升糖程度相对于同样重量的馒头或米饭来说，较低。
不过，升的不高不等于不升，对于本身血糖偏高的人来说，还是要注意控制，尽量少吃为妙。
如果你本身血糖正常，偶尔吃也没问题。
当然想减肥的话，早餐还是尽量别吃包子了。
煮鸡蛋、煎鸡蛋、沙拉、牛油果、黑咖啡等等都是早餐不升血糖的不错选择。
二、包子的营养价值
1个100克猪肉馅的包子，碳水化合物的含量30.3克，膳食纤维含量1.7克，蛋白质含量7.3克。脂肪含量10克（估计是肉包子）。
包子的碳水化合物约占了三分之一，其他主要营养来源是包子馅。
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包子对糖尿病人血糖的影响？
俗话说，一日之计在于晨，对很多人来说，吃一顿美美的早餐，意味着美好一天的开始。
在街边，我们可以看到有各种各样的早餐。
最常见的有有小笼包、饺子、鸡蛋灌饼、肉夹馍、各种米粉、汤面、肠粉、豆浆油条、炒饭、炒粉、三明治等等。
（图片来源paper.i21st.cn）
在中国，北方人民特别喜欢吃包子。
许多爱包子的人会觉得包子既有馒头的口感还能吃到饺子的香味，既有饺子的口感还能吃到馒头的香味。
包子真不愧是中国人在饮食界的伟大发明之一。
（图片来源www.sohu.com）
在寒冷冬天里，吃上刚出炉的热气腾腾的包子，是许多上班族与学生党们的不二选择。
包子的营养价值包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包。
（图片来源www.sohu.com）
其他依次为中包、大包。
包子里的常用馅心有肉、芝麻、豆沙、叉烧、香菇、青菜、梅干菜肉等.
最出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、广东叉烧包、上海灌汤包、生煎包等等。
（图片来源www.sohu.com）
包子属于发酵食品，虽然发酵后的馒头、包子比大饼等没有发酵的食品营养更加丰富。
但是，1个100克猪肉馅的包子，碳水化合物的含量30.3克，膳食纤维含量1.7克，蛋白质含量7.3克。脂肪含量10克（估计是肉包子）。
包子的碳水化合物约占了三分之一，其他主要营养来源是包子馅。
（图片来源www.boohee.com，仅供参考）
很多朋友想知道，早上吃2个包子，会影响血糖吗？
老朋友都知道，包子属于高碳水食物，对血糖肯定有影响，但是具体多少，我们要需要认真测试一番。
这次，我们选取了市面上售卖的中等大小的包子，馅料选择了1个鲜肉包和1个菜包，来测一测它们的餐后血糖变化。
包子升糖揭秘1、称重约200克包子（1个鲜肉包和1个菜包），2个包子连皮带馅总重量是205.5克。
2、先看看餐前血糖——4.8。
3、讲真，还是鲜肉包吃的比较过瘾，进食共5分钟。
4、食用205.5克包子的血糖变化，吃完40分钟后，血糖上升到峰值7.5。
又过了约1个小时（60分钟），血糖回到最初的正常值。
2个包子接近3的升糖幅度，结合升糖速度，升糖综合表现可以说是中等。
结论包子的升糖幅度2.7，中等
升糖速度，较快
退酮可能性，较高
从做法来看，包子毕竟除了小麦粉做成的包子面皮，中间都是有菜有肉的馅料。
升糖程度相对于同样重量的馒头或米饭来说，较低。
不过，升的不高不等于不升，对于本身血糖偏高的人来说，还是要注意控制，尽量少吃为妙。
如果你本身血糖正常，偶尔吃也没问题。
当然想减肥的话，早餐还是尽量别吃包子了。
煮鸡蛋、煎鸡蛋、沙拉、牛油果、黑咖啡等等都是早餐不升血糖的不错选择。
（图片来源m.quanjing.com）
想尝试生酮饮食的小伙伴，可以直接来一杯黑咖啡 黄油 椰子油做成一杯防弹咖啡。
或者，用黑咖啡 椰浆制成椰浆拿铁，黑咖啡 淡奶油制成玛奇朵也是个不错的选择。
正在断食的小伙伴也可以来一杯防弹咖啡，延长身体的断食时间，效果会更好哟。
自从低碳饮食后，像包子、米饭这类主食，低碳之后还是少吃了很多。
对于一些实在馋包子的小伙伴，可以试试用贝塔面粉来做包子，味道也很美味呢，实在不行，也可以吃一个或者半个解解馋吧。
原文转自：瘦龙健康《早餐吃包子，晚餐还吃包子，您的血糖还稳当吗…》