糖尿病咖啡吧(糖尿病患者咖啡能喝吗)

• 1、糖尿病人到底能不能喝咖啡？怎么喝才健康？
• 2、咖啡对糖尿病人的利与弊
• 3、糖尿病患者到底能不能喝咖啡？

糖尿病人到底能不能喝咖啡？怎么喝才健康？

初识咖啡，你一定会被它浓郁的香气，醇厚的口感所吸引。作为全球最受欢迎的饮品之一，咖啡早已不再仅仅是我们休闲放松时的选择，更是悄然融入了我们的日常生活。然而，这个曾经的"日常伙伴"，却在有关其健康影响的讨论中引发了诸多争议。今天，就让我们一起揭开这些神秘面纱，看看权威机构给出的答案吧！

据中华预防医学会食品卫生分会以及中国食品科学技术学会食品营养与健康联合发布的报告显示，健康成年人每日可享用3至5杯咖啡，而咖啡因的摄入量应控制在210至400毫克之间。这意味着，你可以尽情享受咖啡带来的愉悦，而不必担心过量摄入咖啡因。

那么，孕妇和儿童能否享受这份快乐呢？报告明确指出，孕妇应尽量避免饮用咖啡，每天的咖啡因摄入量不应超过150至300毫克；而儿童及青少年则不宜饮用咖啡，每天的咖啡因摄入量不应超过每公斤体重2.5至3毫克。这提醒我们，在享受咖啡的同时，也要关注到特殊群体的需求。

2017年，国际癌症研究基金会发布的报告指出，目前并无确凿证据证明喝咖啡会致癌。相反，有部分证据表明，咖啡甚至能够降低某些癌症的发病率，如乳腺癌、子宫内膜癌及肝癌。这无疑给广大咖啡爱好者吃下了一颗定心丸。

报告指出，健康成年人适量饮用咖啡（每天1至2杯）并不会增加患病风险。不过，对于那些对咖啡因较为敏感的朋友们来说，可能会出现心跳加快、恶心、头晕等不适症状，如同“茶醉”一样。因此，建议大家根据自己的实际情况，适当调整饮用频次和饮用量哦！

中国营养学会的《食物与健康-科学证据共识》指出，适量饮用咖啡（每天3至4杯）或有助于降低2型糖尿病的发生风险。而国际糖尿病联盟、美国糖尿病协会等机构也表示，糖尿病患者可以适量饮用咖啡，但需注意控制添加糖的摄入量。

对于糖尿病患者而言，如何正确地享用咖啡呢？中国营养学会建议，每天以1至3杯为宜，最好在早餐及午餐后饮用，这样既能促进肠胃蠕动，助消化，又能分解高热量、高脂肪食物。另外，喝咖啡时要尽量避免加糖和咖啡伴侣，以免增加热量摄入。若想品尝甜味，不妨适量加入牛奶，再搭配一些代糖品。

虽然适量饮用咖啡对健康成年人并无太大影响，但过度摄取咖啡因确实会增加骨质疏松的风险。因此，中国《原发性骨质疏松症诊疗指南（2017版）》特别提醒，大量饮用咖啡、茶类等含咖啡因的饮品会影响钙质的吸收，从而加大骨质疏松的隐患。为了保护骨骼健康，建议每天的咖啡摄入量控制在3杯以内为佳。

由于咖啡因具有一定的中枢神经兴奋作用，因此咖啡和茶都能起到提神醒脑的效果。然而，人体对咖啡因的反应存在较大个体差异，对于敏感人群来说，可能会对睡眠产生一定程度的干扰。所以，建议大家根据个人体质，适度控制饮用咖啡的频率和饮用量，以确保充足的休息和良好的睡眠质量。

总的来说，咖啡作为一种深受大众喜爱的饮品，其对健康的影响仍有待进一步探讨。通过以上权威机构的解答，我们可以更加理性地看待咖啡，享受其带来的美味与乐趣，同时也不忘关注自身的健康状况。让我们一起，在品味咖啡的过程中，探寻更多关于健康的奥秘吧！

咖啡对糖尿病人的利与弊

随着中西方文化的交流，现在爱喝咖啡的中国人是越来越多了。

对于糖尿病患者来说，咖啡是好处更多，还是坏处更多呢？

今天跟大家聊聊我的看法。

我打算从3个方面来跟大家讲清楚这个问题：

1、咖啡的营养价值

2、咖啡对血糖的利与弊

3、糖尿病人如何喝咖啡

1、咖啡的营养价值

咖啡是咖啡豆的提取物。

咖啡豆的营养价值比较高，其主要营养成分包括蛋白质、维生素、多酚类化合物(如绿原酸、奎宁酸等)、生物碱类化合物(如咖啡因、可可碱)、咖啡因、脂肪类物质(咖啡醇、咖啡豆醇等)。

有研究表明，咖啡豆中的多种营养物质有一定的保健作用，比如咖啡因、咖啡醇、多酚、黄酮类等。

对普通人来说，咖啡的保健作用主要有2点：

1）咖啡因可以使中枢神经兴奋，适量饮用，可以解除疲劳

2）多酚和咖啡醇有抗氧化作用，能保护血管，改善血脂代谢

不过，我们日常喝的咖啡，并不只是单纯的咖啡豆提取物，不同种类的咖啡，营养成分有一定的差别。

根据配料的区别，大致可以分为两类：

1）纯咖啡

配料只包含咖啡豆和水，也叫黑咖啡。常见的类型有意式浓缩咖啡、美式咖啡、手冲咖啡等。

2）花式咖啡

在纯咖啡的基础上，添加奶、奶油、糖等。

比如拿铁、玛奇朵、摩卡、卡布奇诺等，这些名字听起来比较奇怪的，就属于花式咖啡。

速溶咖啡从配料上来看，也属于花式咖啡。

从营养价值考虑，纯咖啡和只添加牛奶的咖啡最健康；

添加了奶油和糖的花式咖啡热量较高，不建议肥胖的朋友选择；

速溶咖啡除了糖和奶油，还添加了植脂末和香精，最不健康。

2、咖啡对血糖的影响

欧美人群喝咖啡的历史较长，所以针对咖啡与健康之间的关系，欧美的科学家研究得比较多。

欧美的很多研究发现，经常饮用咖啡有助于预防2型糖尿病。

不过，这种研究，针对的是普通人，并非糖尿病患者。

咖啡对糖尿病人的影响又如何呢？

咖啡跟血糖的关系比较复杂。咖啡中的有些成分对血糖有益，有些成分则会升高血糖。

比如咖啡因，有些研究发现，摄入咖啡因≥250毫克会使血糖显著升高。

不过，总体来看，大部分研究的结论还是偏正面的。

国际糖尿病联盟、美国糖尿病协会等机构综合分析这些研究的成果后，认可了咖啡的正面作用，认为：糖尿病患者可以适量饮用咖啡。

3、糖尿病人如何喝咖啡

综合前面两点，结论是：糖尿病人可以喝咖啡，但是要选择品种，把握分寸。

品种最好选择纯咖啡和只添加牛奶的咖啡，尽量少喝花式咖啡，不喝速溶咖啡。

分寸指的是要选择好饮用时间，控制好饮用的量。

时间上，最好选择早餐和午餐之间。

因为咖啡中的咖啡因会兴奋神经，上午饮用可以起到提神的效果。

不宜晚餐后和睡觉前喝，以免过度兴奋，影响睡眠质量。

数量上，建议每天不超过2杯为宜。

因为前面说过，咖啡因摄入过多，会使血糖升高。一中杯的美式咖啡，大概含150 毫克咖啡因，每日两杯分开喝，对血糖影响不大，再多就可能适得其反。

另外，有胃病的糖友不要空腹喝，容易引起胃酸反流。

有偏头痛、失眠症的糖友不建议经常喝，容易加重病情。

有心脏病、高血压、肾功能不全、骨质疏松的糖友，可以喝，但要进一步减少每天的量。

糖尿病患者到底能不能喝咖啡？

咖啡的味道香醇，西方人饮用历史比较久，随着西风东渐，中国也有越来越多的人接受这种味道。

对于咖啡能否帮助预防和治疗糖尿病，学术界一直有争论，但有两点是可以肯定的，对健康人来说咖啡确实有预防二型糖尿病的作用；另外对于二型糖尿病患者来说，咖啡可以喝但是一定要注意饮用量及饮用时间。需要说明的是，我们这里所说的咖啡是指不加任何糖及奶精的黑咖啡。

大量研究证明，对健康人群来说，喝咖啡确实有预防二型糖尿病的作用。美国霍普斯金医学院曾对十万名中年人展开了长达十二年的追踪调查，长期适量饮用咖啡者糖尿病的患病风险只有不饮用咖啡者的三分之一。咖啡的这种功效来源于其中所含的绿原酸，氯原酸是一种有机酸，可以通过抑制α-葡萄糖苷酶，减少肠道对糖的吸收;通过促进葡萄糖的转运和氧化，加强葡萄糖在体内的代谢，控制血糖浓度，预防高血糖。

对于糖尿病患者来说，在所有咖啡饮品中，黑咖啡最适合饮用，因为从上面的热量表中可以看出，黑咖啡热量很低，碳水化合物（糖类）含量也很低，属于低GI食品。但即使是黑咖啡，糖尿病患者也不适合大量饮用，原因也有以下两方面：

1.咖啡中所含的咖啡因对胰岛素功能会产生不利的影响。咖啡有提神的作用，其中的咖啡因会对交感神经病产生影响，促进更多的升糖激素分泌，会对血糖水平有不利的影响。

2.如果是大量喝咖啡会引起醉咖啡的症状。

所以说，一般情况下糖尿病患者能喝咖啡，但最好选择不加糖和奶的黑咖啡，低咖啡因咖啡更适合糖尿病患者饮用。在时间的选择上，糖尿病患者最好在两餐之间饮用咖啡，饮用的数量以每天2—3杯为宜。

建议糖尿病患者咨询医生，确定自己现在的血糖状况，最好根据医生建议调整咖啡饮用量。在饮用咖啡的同时注意血糖监测，确保血糖值不受影响。

糖友厨房，微信公众号：chufang2016