血糖会引起糖尿病(血糖高能不能引起糖尿病)

• 1、吃糖会导致糖尿病？非也
• 2、压力过大易诱发糖尿病
• 3、糖尿病罪魁祸首不仅仅是糖，还有3种因素，很多人都自动忽略了

吃糖会导致糖尿病？非也

■中国医科大学航空总医院临床营养科副主任营养师 张田

说起糖尿病，很多人认为是吃糖引起的，毕竟这个病名字中就带“糖”，得了病也不能多吃糖。实际上，这个说法不正确。糖尿病不是单纯的因为糖吃多了，平时少吃糖不一定就能避免糖尿病。

此“糖”非彼“糖”，吃糖的“糖”≠糖尿病的“糖”

糖尿病是以高血糖为特征的一种代谢性疾病，这里的“糖”指的是尿中的葡萄糖，和血糖中糖是同一种成分；而我们说的吃糖指的是日常生活中的糖，一般是蔗糖，如白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。广义“糖”说的是碳水化合物，包括单糖（葡萄糖、果糖）、双糖（蔗糖、乳糖等）和多糖（淀粉、糖原、纤维素等），他们最终都是以单糖的形式被人体吸收，也会影响到血糖。单糖是不能被水解成更小分子的糖类，如葡萄糖、果糖、半乳糖等。多糖是高分子化合物，水解时产生20个以上单糖分子的糖类，包含同多糖和杂多糖。同多糖水解时只产生一种单糖或单糖衍生物，如淀粉、糖原、纤维素等，杂多糖水解时产生一种以上的单糖或单糖衍生物，如果胶物质、半纤维素、肽聚糖等。

吃糖并非是糖尿病的“元凶”

糖尿病主要是由于胰岛细胞功能障碍导致胰岛素分泌下降，或者身体对胰岛素作用不敏感或者两者兼备，引起碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱，导致血液中的葡萄糖不能有效被利用和储存。健康人的胰岛素分泌正常、作用正常，吃了糖也会被分解，血糖并不会升高，更不会因吃糖而得糖尿病；而胰岛功能受到破坏的患者，不吃糖，血糖也有可能升高。

实际上，糖尿病发病主要是受遗传和环境因素影响，尤其是生活方式中饮食部分“贡献”比重较大，其中营养过剩会加重胰岛素代谢的负担，而其导致的超重肥胖又容易引起胰岛素抵抗，容易导致糖尿病。所有引起营养过剩的因素，不仅有糖或者是含糖高的主食类，还有那些为我们牺牲的猪牛羊鸡鸭鱼虾们，让我们心情愉悦的糕点甜品们，带来凉爽的饮料冰淇淋们，只要长期超过身体需求食用，都会影响糖尿病的发生。

吃糖被认为会导致糖尿病，和糖消化吸收的特点有关，因为单糖吃下去直接被吸收入血引起血糖升高，双糖分解一步也会被直接吸收，所以给大家留下印象——“吃糖会得糖尿病”，甚至延伸到吃主食上。因为我们日常饮食中能量的一半来自碳水化物，进入人体后以单糖的形式吸收入血，较蛋白质和脂肪更容易引起血糖变化，如果这些糖类食物过量，尤其是含糖量高的饮料糕点小零食摄入过量时，导致营养过剩，容易引起胰岛素的作用异常，则确实会导致糖尿病的发生。

“糖类”不可弃

糖类物质容易引起血糖波动，不吃或少吃行不行？有的人根据“吃完糖容易转变为血糖”的理解，不征求医生意见，直接开始了低碳饮食，极端的直接使用生酮饮食，真真是伤不起。

糖是人体组织细胞的重要组成成分，重要基础营养要素，是人体所需能量的重要来源，是肌肉和大脑组织细胞活动的主要能源，也是人体最主要、最经济和最快速的能源物质。如果人体没有充足糖类供应，可能出现血糖降低，如果长期摄入糖类不足，人体会动用其他营养素如蛋白质和脂肪供能，可能因此导致消瘦和饥饿性酮症。严重低血糖可能导致昏迷、脑功能不可逆的损伤。对于糖尿病患者来说，如果长期不吃碳水化合物，会出现低血糖，酮症酸中毒，严重者会昏迷并危及生命[2]。

理性选糖，享受甜蜜

糖的甜味常给我们带来很强的愉悦感，只要合理选择，兼顾开心和健康。

1.合理摄入糖，根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，控制添加糖的摄入量，每天不超过50克。学会看食物营养标签，将所有食物中的糖叠加起来不超量。

2.多选择一些含天然糖的食物，如含糖少，升血糖慢的水果，还含有丰富微量营养素和膳食纤维，饱腹感满满减少对糖的渴望。

3.避免不了诱惑时，尽量选择低糖、小包装食品，减少吃进去的糖。现在很多商家都推出了低糖的饼干、汽水、巧克力，有的还推出了小包装的产品。也可以选择与朋友一起分享。

健康生活，科学预防糖尿病

我国近一半的成年人遭受血糖的困扰，发病人数呈上升且年轻化趋势，当前我国成人糖尿病患病率已达12.8%，糖尿病前期人群也高达35.2%[1]。每个人是自己的健康责任人，从今天起提高科学饮食意识，尽快行动起来。

1．改变不良饮食习惯，选择低脂肪、低甜、低盐、高纤维素饮食，少吃垃圾食品；

2．增加日常活动量，每周保持150分钟的中等强度活动；

3．定期测量体重，将体重维持在正常水平，超重肥胖者进行科学减重；

4．吸烟的人群最好是戒烟，喜欢喝酒的人也要控制饮酒量；

5．保持心情舒畅，如果身体出现不适，应该及时就医

参考文献：

1、Li Y，Teng D，Shi X，et al. Prevalence of diabetes recorded in mainland China using 2018 diagnostic criteria from the American Diabetes Association: national cross- sectional study［J］. BMJ，2020，369（4）: m997.

2、葛可佑．中国营养师培训教材[M]．第二版．北京：人民卫生出版社，2005. 601-602.

来源： 光明网

压力过大易诱发糖尿病

如今，罹患糖尿病的人越来越多，糖尿病的高危因素，除了年龄、肥胖、遗传、饮食、“三高”等因素，生过巨大儿的女性及低体重初生儿、“梨形”身材、吸烟喝酒、精神压力大、情绪波动大、缺乏体育锻炼都是危险因素，尤其是腰围≥90cm的男性、腰围≥80cm的女性更容易成为糖尿病的“后备军”。

尽管糖尿病至今仍被认为是终身性疾病，但相当部分的糖尿病，尤其是Ⅱ型糖尿病，还是可防可控的。糖尿病是遗传因素与多种环境因素作用的结果，当胰腺中的胰岛细胞产生不了足够的胰岛素，或者人体无法有效利用所产生的胰岛素时，就会发生糖尿病。

胰岛素是一种调节血糖的荷尔蒙，又被称为“长寿激素”，能够给予生命所需的能量。如果胰岛素失去对血糖的调节作用，我们吃进去的“糖”不能进入细胞作为能量消耗掉，就会大量蓄积在血液中，长期高血糖会严重损害身体各器官，造成心脏病、中风、神经损伤、肾衰竭、失明、阳痿、肿瘤以及各种感染及截肢等。

糖尿病虽被称为终身性疾病，但在早期阶段是可以逆转的，因此，提早发现糖尿病的风险很有必要，糖尿病有九大危险因素：

年龄在45岁以上，家人中有糖尿病患者。尤其是父母、兄弟姐妹等有血缘关系的人患有糖尿病，风险肯定会增加，这与基因有关。值得注意的是，夫妻之间虽然没有血缘关系，但由于有着共同的生活习惯，也可能成为危险因素。

肥胖。特别是“肚大腿细”的人，风险会增高。如果男性腰围≥90cm，女性腰围≥80cm，说明脂肪可能已经在内脏和皮下堆积，它会阻止胰岛素的降糖作用，这种人往往更容易成为糖尿病的“后备军”。

生过巨大儿的妇女。

低体重初生儿。

吸烟及酗酒者。

精神压力大、情绪波动大。精神的压力以及情绪的波动会影响到体内某些激素的分泌水平，造成内分泌紊乱。

缺乏体育锻炼者。

代谢综合征（高体重、高血压、高血脂、高尿酸）患者。

长期高热量饮食者。

人类随着年龄的增长，尤其是到了45岁以上，大部分人发生Ⅱ型糖尿病的风险都会增高。因此，凡是高危人群，要预防糖尿病，首先要养成健康的生活方式，这会增加预防糖尿病的成功率。据权威调查报告显示，健康的生活行为特性，不仅可降低Ⅱ糖尿病的风险，还能有效降低心血管疾病以及许多其他健康问题，包括癌症的风险。所谓健康的生活方式有四个衡量指标：一是良好的饮食习惯，二是适度运动，三是达到推荐的身体脂肪百分比，四是不吸烟。

如果已经出现了高血糖，但又没有累及器官功能，这个时期可称为“亚健康”状态。这一阶段，需要将血糖、体重、血压、血脂、尿酸、血黏度、营养素等代谢指标控制在合理范围，预防糖尿病的各种并发症。这一人群需由医护人员指导制定合适自己的降糖方案并定期跟踪。同时，最好买一台血糖仪，准备一个血糖日记本。血糖日记的内容包括：测血糖的日期、时间，空腹还是餐后两小时，早餐、午餐还是晚餐，吃的什么东西及数量，做了哪些运动、多长时间，吃了何种药物……坚持这样做，不但能掌握自己血糖升高的规律，知道谁是影响血糖的罪魁祸首，还能掌握通过调整饮食让血糖稳定的“技巧”，而这个日记本，还可以让医生分析找出高血糖的原因。

出现了并发症，到了这个阶段，也不要气馁，相反，要积极预防并发症的急性加重或器官功能的进一步衰竭。因为糖尿病有急性并发症和慢性并发症，患者要调整心态，积极配合医生，制定适合自己病情的治疗方案及饮食结构、调整各种代谢指标的控制目标。这样，不但糖尿病的急性并发症可大大减少、慢性并发症也可长期维持稳定不加重。

糖尿病罪魁祸首不仅仅是糖，还有3种因素，很多人都自动忽略了

糖尿病在过去被称为“富贵病”，在现在被称为“夫妻病”。也就是说，一个家庭中有一个人患有糖尿病，那么剩下的人也会大大增加患病概率。

而人们对这种慢性病的印象都是吃糖太多引起的，虽然不能否认，在机体吃糖过多，尤其是机体可以直接利用的糖，如蔗糖等，就容易刺激胰岛素分泌，导致内分泌紊乱，升高血糖。

但这并不是唯一的因素，对现代人来说，糖尿病以及诱发血糖升高的罪魁祸首不仅仅是糖，还有几种因素，只是很多人都自动忽略了。

首先是饮食方式的问题，正所谓全家人的身体健康主要依靠于日常烹饪的那个人，饭菜咸淡、饭菜整体上营养等，都和身体需求有关。还有有孩子的家庭，也会因为父母的做饭做菜方式深受影响。

如果一个家庭的饮食方式，长期是高油脂高热量低膳食纤维的主食，尤其是现代人都喜欢吃的精白米面，就容易增加餐后血糖上升，食用血糖生成指数高的精致主食后，大脑皮层收到信号，饭后还容易犯困。

另外，在近几年的研究上发现，经常食用精致主食的人和每餐都少量吃粗粮的人相比，前者更容易罹患二型糖尿病。所以，大家不要小看饮食方式的影响，主食一半为粗粮、清淡饮食、食物多样性才是好做法。

其次，据研究显示，人长期缺乏运动，不仅新陈代谢容易受到影响，还容易增加多种慢性疾病的发生概率。同时，这种生活方式还容易受到家庭的影响，如果一个人比较懒惰，那么其他人也会受其影响。

在控制血糖上，每天只是吃不消耗，即便是食用降糖药，也会对病情不利，是可以诱发糖尿病并发症的危险因素。

最后，睡眠也是一个方面，可能很多人把熬夜当做是习以为常的一件事，但实际上熬夜的危害有很多。早在2007年，世界卫生组织就把熬夜列为是1A类致癌因素，可以和经常食用油炸食物的危险相媲美。

对于糖尿病患者来说，经常熬夜导致生物钟不规律，会影响体内内分泌系统，导致内分泌紊乱，增加血糖升高的危险。

同时大家也不要妄想熬夜可以通过补觉补回来，如果生物钟紊乱，即便是白天补觉，人也只会越睡越累，身体早晚会被拖垮，所以大家不要忽视了。

版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。