糖尿病月子餐视频(糖尿病患者月子餐30天食谱)

• 1、孕妈课堂｜妊娠期糖尿病产后的管理
• 2、要甜蜜不要负担 一起来了解下妊娠期糖尿病
• 3、实拍三甲医院糖尿病，低脂肪低嘌呤配餐，糖尿病和减肥的配餐原则

孕妈课堂｜妊娠期糖尿病产后的管理

随着二胎政策放开，高龄产妇增多，体重超重等因素，妊娠期糖尿病患病率逐年增加。妊娠期控制血糖非常重要，但是也不能因为妊娠终止而结束对血糖的关注。

产后妊娠期糖尿病可以停用胰岛素，妊娠期前就有糖尿病的患者胰岛素剂量至少减少 1/3，鼓励母乳喂养。妊娠期高血糖的患者，母儿两代人代谢相关疾病风险均明显增加。妊娠期糖尿病人群需进行短期及长期随访，产后4~12周行75 g OGTT评估糖代谢状态；长期随访为妊娠期糖尿病产后 1 年再行 75 g OGTT 评价糖代谢状态；之后的随访间期为无高危因素者 1~3 年OGTT筛查1次。

希望有过妊娠期糖尿病的妈妈们在加倍爱护宝宝的同时，一定不能忘记定期到内分泌科随访。

文：内分泌科 刘萍

视频：内分泌科 刘萍 张丽（小）

编辑：宣传科 李伟华

审核：宣传科 宫浩翔

部分图片转自网络，版权归原作者所有

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要甜蜜不要负担 一起来了解下妊娠期糖尿病

准妈妈们需要定期做产检，每次拿到各类产检报告难免会忐忑不安，生怕宝宝或者自己有什么问题。在众多问题中，让很多妈妈担心的一个问题就是：血糖超标。

近年来，由于生活水平的不断提高，人们对妊娠期营养的观念有所改变，但饮食中营养过剩的情况时有发生，使妊娠期糖尿病的发生率逐年上升。那么妊娠期糖尿病与普通糖尿病有什么区别呢？对孕产妇和新生儿有什么影响吗？今天，长沙市第一医院产科主任、主任医师杨静为你解答这些疑问。

妊娠期糖尿病是在怀孕（妊娠）期间首次诊断出的糖尿病。像其他类型的糖尿病一样，妊娠期糖尿病会影响细胞使用糖（葡萄糖）的方式。妊娠期糖尿病会导致高血糖，可能影响孕妇的妊娠和宝宝的健康。

对胎儿、新生儿的影响

增加胎儿畸形率；

容易发生胎儿宫内窒息、胎粪吸入、胎死宫内；

呼吸窘迫综合征，围产儿死亡、死产的发病率增加；

巨大儿发生率增高，易难产，尤其肩难产，手术产率、产伤多见；

新生儿出生时窒息、出生后低血糖、低血钙、低血镁、败血症发生率高，严重时危及新生儿生命；

新生儿发生红细胞增多症、高胆红素血症影响神经系统功能。

对孕产妇的影响

妊娠期高血压疾病发生率较非糖尿病孕妇高3-5倍，且病情较难控制，对母儿不利；

高血糖可使胚胎发育异常甚至死亡，对孕妇身体造成损伤；

孕妇抵抗力下降，易合并感染，手术伤口不易愈合；

孕产妇易发生低血糖、糖尿病酮症酸中毒，严重时危及孕妇生命；

易发生羊水过多、巨大儿，导致产后出血，严重时危及孕妇生命；

早产发生率增高。

妊娠期如何控制血糖？

定期监测血糖：定期监测血糖，开始时建议测4个点血糖，分别为空腹及三餐后2小时（以吃第一口起算）。妊娠糖尿病的血糖标准值是空腹血糖在3.3—5.3mmol/L之间，餐后1小时小于7.8mmol/L，餐后2小时小于6.7mmol/L。如测量一周后血糖在正常范围，可以改成每天随机测2次。

控制饮食：饮食清淡，不宜过咸过油，控制植物油及动物脂肪的用量，多选用蒸、煮、炖等，少用煎炸等烹调方式；汤以素汤为主，少食排骨、骨头汤等荤汤。同时控制甜食、水果及脂肪含量高的食品。

适当运动：适当参加室外活动，尤其是每餐后散步，建议1小时左右。如您有其他情况，不适宜行走，建议可以在家中进行上半身运动，运动程度以微微出汗为宜。（通讯员 姚妮）

实拍三甲医院糖尿病，低脂肪低嘌呤配餐，糖尿病和减肥的配餐原则

发几个三甲医院糖尿病配餐，这个糖尿病，低脂低嘌呤的配餐，大家可以感受一下，我经常说一句话，就是如果你在前半辈子，就是你在三四十岁之前，你把你一辈子该吃的肉都吃完了，那你后来你只能是吃草了，看这配餐就能看出来。一顿饭最多给你三个鸡翅根儿，让你吃的挺惨的，所以就是别太作自己。你想吃，你想到100岁还吃红烧肉，你就细水长流，哎，一顿吃个一两口，慢慢儿来就能吃到100岁，你要是前面儿不管不顾，胡吃海塞，后面儿就没机会吃了。

这个糖尿病配餐呢，是不分男女的，所以主食比较多，有白米饭，白馒头，这个也是他们条件所限，人家说呀，做杂粮饭呀，成本太高，然后也不容易操作，就是弄的米饭馒头，他说这个他们承认是有问题的，就是说哪怕弄点儿，蒸点儿窝头什么的，他说现在做不出来，所以不要，不要关注这个主食了，他这是没有办法，无奈之选。

而且这些人呢，有的是打胰岛素的，有的是吃降糖药的。就是血糖控制还可以，这个主食呢，是男的，可以多吃点，女性也就是半个馒头，几口饭，减半，然后这个蔬菜很多。你看每餐他要么是绿豆汤，要么是蔬菜汤，绝对不会出现粥这种东西，然后这一餐它搭配的好比说是豆腐，那下一餐可能就有点儿，这个三个鸡翅根儿，再下一餐有点瘦肉丝，去皮鸡肉有一点，就这么个搭配。荤食也不多。

以下同：医院条件有限，主食都是同样的米饭馒头，在家，要吃粗细各半，全谷物，薯类，杂豆要占一半。每餐优质蛋白质占一个手把掌心，也不能多吃。不能喝粥，可以喝奶，蔬菜汤，绿豆汤。

豆腐可以适量每天吃50克，植物嘌呤对血尿酸影响不大。

主食米饭馒头，女性减半

优质蛋白质是豆腐50克

大量蔬菜蔬菜汤

主食米饭花卷，女性减半

优质蛋白质：低脂肪去皮鸡翅根三个。

大量蔬菜，绿豆汤。

主食米饭花卷，女性减半

优质蛋白质，肉末一点点

大量蔬菜，蔬菜汤

主食包子米饭，女性减半

优质蛋白质，一点点肉渣渣

蔬菜，蔬菜汤

早餐

主食窝头馒头，女性减半

牛奶鸡蛋

大量蔬菜。早餐必须有蔬菜。餐餐有蔬菜。

北京著名三甲医院内分泌科的糖尿病，低盐低脂低嘌呤饮食[呲牙][呲牙]，对应痛风，高血压，高血脂高胆固醇症。看看吧，吃肉多了，得了这些慢病以后，后半辈子就不能吃什么肉了。比仅仅得了糖尿病配餐的肉都少。1400大卡一天，蛋白质按照每公斤0.8到1克供应。。。。好吃你就控制点儿，细水长流更好，如果“让我一次吃个够”。后半辈子只能吃草。

实拍三甲医院糖尿病人定制早餐，鸡蛋加黄豆＋牛奶，给32个赞(≧▽≦)/，豆蛋搭配等于肉但是脂肪比肉低很多，氨基酸互补，早餐蛋白质25克高高的!主食一个小馒头，还有黄瓜很不错。

午餐没有拍，因为输液沒照餐，一个炒油菜，一个肉末炒西芦，西红柿鸡蛋黄瓜片汤，一个馒头一小块米饭。晚餐一块米饭，居然有扇贝黄瓜，扇贝高蛋白低脂肪，清炒油菜，蔬菜汤，棒棒哒!

优质蛋白质超过65克棒棒哒!

实拍著名三甲医院糖尿病低盐低脂营养处方，三餐主食干重250克（早餐75克面粉干重，午餐100克大米白面干重，晚餐75克大米白面干重）全天主食250克干重，大米白面平均百克产能360大卡，主食共900大卡（大米白面碳水化合物70%多，蛋白质11%）。还不包括牛奶蔬菜肉类豆腐里面的碳水化合物。碳水化合物占50%到60%，那全天给的是1800到1900大卡的餐。

蛋白质15%到25%（70到90克），脂肪20%（40到50克）。因为不分男女，所以男的合适，女的吃一半主食刚刚好。全天牛奶250克，可以减少主食，再＋一份牛奶，达到1000毫克钙每天。粗略计算一下，差不多就是这个热量和比例。

普通男性如果比这个吃得多，那就是吃太多了。女的跟这个吃的一样就是胃plus了。如果不减少主食，还吃水果，热量就超标了，减一大半主食，还可以吃俩小小水果。有些人吃的主食少，肉类多，热量也是明显超标的。我这植物油只算了10克。但中国平均40克植物油，大大超标。

实拍糖尿病人定制三甲医院早餐，棒棒哒，这餐好赞！主食有窝头，蛋白质钙牛奶，豆腐丝，蔬菜，花生。

医院配餐没有水果，不是不让吃，只是不好保存。

实拍三甲医院糖尿病人定制午餐和晚餐，主食吃一半即可，午餐鸡肉有70克左右目测，还有鸡蛋汤，补齐了早餐的缺口，蔬菜都有一个多拳头，不错，就是晚餐有几粒放大镜能看见的肉渣渣，真太素。全天蛋白质60克左右估算。

实拍三甲医院糖尿病人配餐早餐：牛奶一袋，煮鸡蛋一个，蛋糕一小块（还有一个馒头，没拿吃不了），炒圆白菜，菜花菜椒西葫芦片。本餐碳水化合物如果再吃半个小馒头刚刚好，蔬菜一个半拳头，钙质合适，蛋白质不到20克稍微有点少，中午再补。比一般家庭好很多。尤其是早餐有大量蔬菜。

实拍三甲医院糖尿病人晚餐。主食碳水化合物多了，女性主食选择一份即可。萝卜炖鸡肉有四块，去皮即可，绿豆汤植物蛋白和动物蛋白氨基酸互补达到100点提高吸收率，水煮油菜一巴掌很清淡，本餐蛋白质有20到30克，很好，对于GI和血糖的控制蛋白质起到关键作用。晚上如果有加餐一袋奶就完美了。

不过医院一天就提供一袋牛奶。但50岁以上每天推荐量1000毫克钙，要喝两袋奶，一巴掌豆腐，两拳头绿叶蔬菜，紫菜虾皮汤经常喝，才能达标。

实拍北京著名三甲医院糖尿病低脂低盐配餐：

早餐：主食馒头花卷。女性减半。

优质蛋白质：鸡蛋豆腐丝

深绿色蔬菜，餐餐有蔬菜，早餐不例外，也要有蔬菜，利于控制血糖增加饱腹感，利于健康瘦身。

（医院的主食，各个科室都是统一的，所以这里就做得不太到位，都是馒头米饭，这种升糖指数很高的。在家庭配餐，应该粗细各半。一半细粮，另一半是燕麦，杂豆，红薯，紫薯，土豆，山药，玉米等，各种全谷物的杂粮。可以做成饭，不要喝粥。粥有糊化作用，生血糖太厉害了，GI太高。可以喝奶可以喝蔬菜汤，可以喝绿豆汤不要喝粥。）

午餐：

主食，馒头米饭，女性减半。

优质蛋白质：瘦肉，鸡蛋

大量蔬菜，蔬菜蛋汤。

晚餐：

主食馒头米饭，女性减半

优质蛋白质，豆腐

大量绿叶蔬菜，蔬菜汤。

实拍北京著名三甲医院糖尿病低脂低盐配餐，也适合超重肥胖男士，女士主食减半。

这一餐热量在五六百大卡，碳水化合物50%到55%左右，蛋白质20%左右，脂肪20%到25%左右。全天比国家推荐量的热量要少300大卡左右。

还有几组实拍：

早餐

主食：蛋糕馒头，女性减半

优质蛋白质：鸡蛋，牛奶

大量蔬菜。

午餐：

主食，饺子米饭，女性减半

优质蛋白质：瘦肉

大量蔬菜，番茄蛋汤。

晚餐

主食：米饭发糕。女性减半

优质蛋白质，一点点肉末

大量蔬菜，绿豆汤。

还有一组

早餐：

主食：馒头花卷，女性减半

优质蛋白质：黄豆牛奶鸡蛋

大量蔬菜

午餐

主食：玉米面花卷，米饭。女性减半

优质蛋白质：瘦肉，鸡蛋

大量蔬菜。蔬菜番茄蛋汤。

晚餐，这也太绿了吧……

主食：米饭一拳头。

优质蛋白质：去皮鸡肉

大量绿叶绿色蔬菜

蔬菜汤

三甲医院营养科医生提供的【糖尿病家庭饮食单和饮食建议】，适合高血糖和控糖、戒糖人士参考，减肥人士也可以看看。如果是糖尿病并发高血压，盐不要超过3⃣️克。（所有钠盐还有酱油调料都算上）

加餐加课，糖尿病配餐。无价食谱分享分析

长期低碳水高蛋白饮食降低睾酮，提高死亡率。
我们碳水至少要吃到40%到55%，也适用于糖尿病病人和减肥人群。

我们现在分享一下糖尿病的配餐，这个配餐原则同时也适合减肥的人群，因为糖尿病呢，我在课里也说了，它不存在所谓的糖尿病专用食物，这些都是商家的噱头，就是我们正常的吃普通老百姓的饭就可以了，但是要有一个配餐的原则，第一就是低热量，我给大家发一个美国的糖尿病膳食餐盘和我做的一个配餐，这一餐的照片你看一下啊，感受一下啊。

和我们四格彩虹餐盘儿实际上是差不多这个意思。

1/4格的主食，这个主食是全谷物，全谷物至少占一半儿，就是粗细搭配，因为现在糖尿病之前基本上是在差不多45岁，50岁往后，现在很多二十三十岁就糖尿病。

因为老年人他的肠胃，如果你全是全谷物，全是杂粗杂粮，膳食纤维太高，有可能会吸收不是那么畅通，而且会影响其他的营养素的吸收。但是糖尿病有个配餐原则，就是不要喝粥。

如果是杂粮粥，尤其是什么大米粥，小米粥，就这种糊糊的粥，还有各种谷物粉冲出来的糊糊，不要喝这样的东西，他们的就是食物加工的精度越高，里边的营养素被破坏的越严重，抗氧化物质也也提前就被氧化了，保护不了你自己的细胞了，而且他有这个糊化反应，升高GI值升高，这个餐后血糖升的挺高的。

所以糖尿病人要么就是杂粮饼，全麦馒头就加一半全麦的馒头，全麦面包，51%的全麦，荞麦面，这些固体食物都是可以的，你想喝，你就喝点蔬菜豆腐汤，绿豆汤。

然后大家可以看一下啊，糖尿病和减肥的人，不建议这个在吃饭的时候同时吃水果，因为本身你吃饭有谷物这些东西，就已经是有血糖反应了，如果再吃水果的话，这一餐首先这一餐的热量比较高，而且有可能会有一些血糖的波动。

就是水果可以吃，放在两餐之间吃，我们普通人的水果一天推荐量是200到350克，糖尿病人是100到200克，然后选择维生素C高低gi的，这个水果像猕猴桃就是一个很好的选择，橙子都很好。

这个主主食，这个全谷物的，一定要死死限定在一个拳头之内，绝对不能出现什么喝一碗白米粥啊，吃一碗白米饭呀，来一碗白面条儿啊，吃个大白馒头啊，这个就是不是说绝对不允许出现，就是尽量避免出现这种情况。

这个是主食一定要限定在一个拳头之内，甚至要少更少一点，然后少量多餐。就是你可以把你想吃的这三顿饭分成五顿到六顿吃，但是每一顿不要多吃，血糖就不会升的太高。

优质的蛋白质就是这个1/4的餐盘儿，如果是红肉的话，限定不能超过50克，你们感受一下，50克就差不多一个鸡蛋的大小。

燕麦可以吃呀，但是燕麦它根据加工的精度，不建议喝那种即食糊糊的，燕麦就是一冲泡就能喝，那个GI很高。

燕麦如果你要是有买到燕麦米，就是最原始的燕麦的状态，至少要煮20分钟才能够才能够吃，你就拿那个燕麦米先泡软了以后做饭。

或者是买那种压片燕麦，就是把这个燕麦米直接压了一下儿，也没有膨化，就是一个片状的燕麦，然后它要煮才可以吃，它的GI并不太高，它比粥要好一些。但是也建议你做杂粮饭饭的时候，把这个燕麦片放在里边去做饭。

燕麦粥可以喝，但是不要喝那种特别特别的糊糊，有膨化的过程，不要买这种膨化的，这种燕麦，即食的燕麦别买，加工越深度，GI更高的就是把膨化的还粉碎了，然后加一些什么糖啊，加一些那种，那种东西就别吃了。

就是你要么就买燕麦米，把它泡软了，放在饭里边儿，做成杂粮饭，然后有一半儿的那个，比如说大米小米比较细的粮食，然后再加加上那个糙米，三色、糙米，或者是燕麦片压片的燕麦就直接压了这个片儿，没有膨化的，然后做成饭。

主食总量一个拳头，不超过一个拳头，一定是限定这个量，因为你没有量的限定，那是不行的。

视频配餐

然后鱼啊，肉啊，豆腐这些，按照我们膳食餐盘都可以吃，就是1/4盘，限定在50克内。豆腐你可以吃到75克。

按照我们糖尿病膳食指南，一周不超过四个鸡蛋，就是你隔天吃一个，也不要天天吃，胆固醇的一些影响啊，这个是我们的指南，按照指南来做，因为有指南你就按指南做就可以了。

蔬菜是占到一半儿，我们那个四个餐盘 ，是1/4蔬菜，1/4水果。就把水果放到两餐之间吃，然后这一餐要吃够蔬菜，要一半儿的蔬菜，这个蔬菜还别那个特别多油去炒特别咸不行，基本上就是说水焯一下这个绿叶菜，然后稍微用点儿橄榄油清炒一下就OK了。

蔬菜跟大家讲了，那么6321的搭配，就是一半儿是绿叶菜，然后是深色的彩虹色蔬菜，还有菌藻类，菌菇类的蘑菇，木耳啊，海藻海带，这些轮番着吃，然后他配餐的这个总热量是在你所在的年龄段里边减300大卡，那个表儿，你们都有吧，我再发一下啊，给你们演示一下。

如果是一个65岁的糖尿病患者女性，她的总热量不是1700大卡吗。我们减300就是1400大卡，所以今天给你们的要求就是总热量不要超过1400大卡。

蛋白质的分布是一公斤标准体重（身高厘米数减105得出的公斤数）一克，到1.2克，如果已经糖尿病合并肾病的了，不要超过1.3克，普通的人，你到1.5克也可以，但是最好是在1.2克左右。碳水化合物的比例呢，在50%左右，45到55%都可以。甚至到60%都可以，因为糖尿病人，他这个已经确诊以后，你是要吃药的，不能说我不吃药，我光靠饮食那是不行的，该吃药吃药，听医生的，饮食是配合治疗的。

然后剩下的脂肪25%-30%的脂肪都可以，胰岛素对脂肪的敏感度并不是特别强，就是蛋白质和碳水对胰岛素的影响比较大，然后脱奶是要配餐，配脱脂奶。低油少盐。禁烟禁酒。

水果我再次强调一下，如果餐后血糖比较稳定，是在正常范围之内的，那我们一天可以吃100到200克水果儿，好比说上午和中午就是加餐的时候儿，十点半左右你吃个小橘子，这个是可以的，然后下午四点到五点加餐的时候，你吃一个小的猕猴桃儿，这也是可以的，这套配餐同时也适用于减肥的啊，同时也适用于减肥的。

低GI指的是低升糖指数，升糖指数全称为血糖生成指数，是指含50g碳水化合物的食物引起血糖上升，所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质。通常标准物质指的是葡萄糖所产生的血糖时间下，面积之比值×100，反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

升糖指数可以反映通过进食引起人体血糖升高程度的指标，对糖尿病患者的饮食有指导作用。通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100%，升糖指数低于55%是低升糖指数的食物，通常这些食物转化为葡萄糖的速度慢，且血糖升高慢。

gi值低于55属于低gi食物。一般来说，粮食大部分较高，粗杂粮和杂豆，如红豆、绿豆等低一些。水果除了西瓜、菠萝、水果干果脯外，大部分都比较低。蔬菜除了土豆、南瓜、胡萝卜等根茎类之外，大部分都比较低。其他种类的食物，奶类如牛奶、酸奶、豆制品（如豆腐、豆浆、豆腐脑），肉类，如鱼、虾、鸡、鸭、猪、牛、羊肉，蛋类，如鸡蛋、鸭蛋，都是低gi食物。

因为我们做了量化，尽管GI高，但总体的影响并不太大。还要看GL。西瓜菠萝南瓜胡萝卜都低于10。可以适量吃。

我自己做了糖尿病和减肥配餐：

味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的材料发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
但钠高，咸，别放太多，一小勺即可。
海带蛤蜊豆皮味噌汤：
1，蛤蜊放一点面粉和盐，反复揉搓，过水，去掉沙子。放在清水里，加一点点油盐继续吐沙，备用。
2，海带等食材煮好煮烂备用。烧开水，加入蛤蜊，豆皮，海带，水开后关火。
3，取一小勺味噌，放入汤里，反复搅拌溶解。
4，再开火，煮沸，关火食用。
5，喜欢的可以加葱花香菜
蛤蜊是大海精华，铁钙硒比牛肉高好几倍，硒高9⃣️倍。脂肪很低。
禁忌️：甲亢禁忌。痛风，高尿酸血症禁忌。

糖尿病&减肥配餐【甲亢和高尿酸血症痛风️】

主食荠菜肉包子一小个

蛤蜊海带豆皮汤

三文鱼50克

彩虹蔬菜

加餐1000亿益生菌发酵乳

猕猴桃，坚果，黑芝麻丸加餐。