糖尿病降糖食品(糖尿病人降糖食谱有哪些)

• 1、中医专家总结100种降糖食物表！食物才是最好的医生
• 2、糖尿病应该多吃6种食物、不吃3种食物，让血糖逐步恢复正常
• 3、糖友控糖多吃7种食物，营养丰富热量低，降糖效果会翻倍！

中医专家总结100种降糖食物表！食物才是最好的医生

糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损引起的，抑或两者兼有。患者长期处在高血糖状态，会引发各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍等。

直降血糖食物

玉米、薏米、绿豆、黄瓜、芹菜、海带、木瓜、黄鳝、鲤鱼、茯苓、黄精。

理想降糖食物

玉米、黑米、薏米、绿豆、燕麦、苦瓜、南瓜、黄瓜、芹菜、牛奶、花菜、海带、白菜、菠菜、山药、红薯、西葫芦、苹果、木瓜、菠萝、牛肉、兔肉、黄鳝、牡蛎、鲤鱼、鱿鱼、鳗鱼、豆腐、大蒜、西洋参、人参、莲子心、茯苓、黄芪、黄精、桔梗。

胰岛素样食物

苦瓜、南瓜、牛肉、牡蛎、大蒜、人参、西洋参、莲子心。

调整血糖食物

黑米、黑豆、荞麦、燕麦、菠菜、香菇、草莓、菠萝、鸽肉、鳗鱼、黄芪、桔梗。

防并发症食物

玉米、大豆、黄瓜、芹菜、花菜、番茄、芦笋、海带、白菜、木瓜、柚子、山楂、鸽肉、海参、鲤鱼、鱿鱼、三文鱼、鳕鱼、酸奶、麻油、黄精、枸杞子。

营养师蓝冰滢

douyin：696813849

中国注册营养师、高级儿童营养师，央视2套《回家吃饭》营养师，一个懂健康爱生活的宝藏账号！

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糖尿病应该多吃6种食物、不吃3种食物，让血糖逐步恢复正常

糖尿病控制饮食是治疗糖尿病的重要方法之一，也是不可缺少的，同时也要讲究方法，盲目控制饮食不但会让病情加重，还会引发并发症。现在给大家一个饮食方法，六吃三不吃准则。

1、吃高纤维食物，比如整粒的玉米、小麦、豆制品，蔬菜，对长期血糖控制有很好的作用。

2、吃蔬菜，冬瓜、黄瓜、西红柿、蘑菇、芹菜、莴苣，低糖、升糖小，减小餐后血糖上升幅度。

3、吃富硒食物，鱼类、香菇、黑芝麻、或富硒制品，可调节血糖稳定性。

4、吃含钙食物，虾皮、海带，牛奶，瘦肉、或一些钙制品，糖尿病容易缺钙，预防糖尿病钙流失，防止骨质疏松。

5、吃含B族维生素食物，青菜类或B族维生素制品，对末梢神经有保护作用，防止出现糖尿病并发末梢神经病变。

6、吃清热止渴食物，苦瓜、苦菊、黄鳝、生菜，白菜，甘蓝等，这类食物对体内血糖浓稠度有很好的调节。

1、不吃薯类蔬菜，比如，红薯，芋头，煮土豆等这类淀粉含量高，升糖快。

2、不吃高糖水果，比如，葡萄、香蕉、红枣、荔枝、龙眼等，升糖迅速。

3、不吃高油脂、高脂肪、高胆固醇、熏炸腌制食物，比如，肥肉，炸鸡，肝脏、动物皮脂、腊肉等。

根据这份降糖“类名单”糖尿病人多多注意，调整错误的饮食方法，血糖逐步稳定。

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糖友控糖多吃7种食物，营养丰富热量低，降糖效果会翻倍！

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“医生，我血糖又高了，怎么办？”

“你控制饮食了吗？”
“控制了，主食吃得少，水果不敢碰，肉也不敢多吃，可血糖还是上去了……”

这样的对话，在医院的内分泌科门诊几乎每天都在上演。许多糖尿病患者认为，控制血糖就得“饿着”，殊不知，吃对了食物，血糖不仅能稳，还能降得更漂亮！

今天，就带大家认识7种降糖效果翻倍的食物，让糖友们吃得健康，血糖稳稳当当！

苦瓜，这个名字听起来就带着一股“降糖气质”。

它含有一种类似胰岛素的活性成分——苦瓜皂苷，能够促进葡萄糖的代谢，帮助降低血糖水平。

为什么说它有效？
根据国内某三甲医院的临床研究，每天食用100克苦瓜，坚持3个月，糖尿病患者的空腹血糖平均下降了1.2mmol/L，效果相当于低剂量二甲双胍（一种常见降糖药）。

怎么吃最有效？

· 苦瓜生吃，降糖效果最佳，但口感较差，可切片凉拌。

· 清炒苦瓜，搭配鸡蛋或瘦肉，既美味又健康。

· 苦瓜泡水，温和降糖，适合日常饮用。

温馨提醒：苦瓜虽好，但脾胃虚寒的人要适量食用，避免引起腹泻或胃部不适。

很多糖友一听到“主食”就害怕，生怕吃多了血糖飙升。但其实，选对主食，血糖不仅不会升得快，还能更稳定！

燕麦富含β-葡聚糖，一种可溶性膳食纤维，能够减缓葡萄糖的吸收速度，防止餐后血糖迅速上升。

据《中国糖尿病研究》报道，每天食用50克燕麦，糖尿病患者的糖化血红蛋白水平可降低0.5%-1.0%，长期食用有助于改善胰岛素抵抗。

怎么吃？

· 燕麦粥：用水或低脂牛奶煮燕麦，不加糖，搭配坚果或鸡蛋，营养更均衡。

· 燕麦饭：将燕麦与糙米、黑米混合蒸饭，口感更丰富，饱腹感更强。

注意：避免即食燕麦片，它的升糖指数较高，血糖波动会更大。

秋葵在近几年成为糖尿病饮食的“新宠”，它富含黏液蛋白和可溶性纤维，可以延缓糖分的吸收，降低餐后血糖。

某医院针对2型糖尿病患者的研究发现，每天食用100克秋葵，坚持3个月，糖化血红蛋白平均下降了0.8%，这意味着长期食用秋葵有助于控制糖尿病的进展。

怎么吃？

· 凉拌秋葵：焯水后切片，拌入蒜泥和少许醋，清爽又开胃。

· 秋葵炒蛋：简单快手的一道菜，蛋白质与纤维素搭配，营养均衡。

小贴士：秋葵的籽富含营养，吃的时候别扔掉！

山药是一种低GI（血糖生成指数）食物，它含有黏蛋白和淀粉酶抑制物质，能减少碳水化合物的吸收速度，帮助稳定血糖。

某中医院的临床研究发现，每天食用150克山药，坚持2个月，糖尿病患者的空腹血糖可降低0.9mmol/L，尤其适合2型糖尿病早期患者食用。

怎么吃？

· 蒸山药：最简单的吃法，锁住营养，保持原味。

· 山药炖汤：搭配排骨或乌鸡，既养胃又益气。

· 山药粥：与燕麦或小米一起煮，温和降糖。

注意：山药虽好，但一次不宜吃太多，避免摄入过多淀粉。

紫薯颜色鲜艳，不仅美观，还富含花青素，能够增强胰岛素敏感性，减少血糖波动。

研究数据显示，每天食用120克紫薯，坚持2个月，糖尿病患者的血糖波动幅度减少了20%，这意味着血糖更加稳定，不容易忽高忽低。

怎么吃？

· 蒸紫薯：保留花青素和膳食纤维，健康又美味。

· 紫薯糊：搭配牛奶或豆浆，口感细腻，适合早餐。

温馨提示：紫薯虽然健康，但仍然是碳水化合物，糖友们要注意控制食用量。

黑木耳富含多糖和膳食纤维，能够延缓葡萄糖的吸收，减少血糖波动。

此外，它还能降低血脂，预防心血管并发症，对糖尿病患者尤其有益。

研究显示，每天食用10克黑木耳，坚持3个月，糖尿病患者的空腹血糖可降低0.7mmol/L，同时胆固醇水平也有所改善。

怎么吃？

· 凉拌黑木耳：清爽可口，搭配黄瓜、蒜泥更美味。

· 黑木耳炖汤：与瘦肉或鸡肉搭配，既降糖又养生。

菠菜、芹菜、空心菜等绿叶蔬菜，含有丰富的镁和膳食纤维，能提高胰岛素敏感性，减少胰岛素抵抗。

一项国内研究发现，每天食用300克绿叶蔬菜，坚持2个月，糖尿病患者的胰岛素敏感性可提高15%，这意味着血糖控制更轻松。

怎么吃？

· 清炒蔬菜：少油少盐，口感清爽。

· 蔬菜沙拉：搭配坚果和鸡胸肉，营养均衡。

糖尿病并不可怕，可怕的是不懂得科学控糖。

掌握正确的饮食方法，血糖管理会变得更轻松！ 这7种食物不仅能帮助糖友们稳定血糖，还能增强体质，预防并发症。

希望每一位糖友都能吃得健康，活得自在，让生活充满甜蜜，而不是“糖尿病的苦涩”！

参考资料：

1. 《中国糖尿病防治指南》2023版

2. 《中国慢性病报告》2022

3. 某三甲医院内分泌科临床研究数据