糖尿病三根汤(糖尿病的汤类)

甘肃张若楠 2025年02月25日 01:10 0

文章目录：

1、这些菜根别扔！可对付咳嗽、发烧、便秘…
2、年龄超过65岁，试试这1种药食同源食材，不仅有助控糖，还能改善微循环！
3、浙江大学发现：如果糖尿病患者每周饿3顿，其效果堪比药物作用?

这些菜根别扔！可对付咳嗽、发烧、便秘…

在日常生活中，蔬菜是我们每天都要食用的。有不少人在择菜的时候，习惯将菜根扔掉，殊不知一些蔬菜的根部也是很好的“养生法宝”。

葱根——解热、泻火、止血、镇咳

葱根7个、梨1个，加蜂蜜适量，水煎服，治伤风感冒；

大葱白连根须，洗净捣烂，敷患处，治皮肤生疮；

葱根、白菜根洗净切好，加水煮20分钟，加入适量红糖趁热饮用，祛风驱寒、止咳祛痰。

香菜根——发汗退热

香菜根中含有较多的维生素、镁、铁、大量挥发油，入食后可增加排汗，有助于排毒、防感冒。

香菜根中的皂甙能保护血管内皮细胞并防止细胞老化，可以扩张血管，促进血液循环。

而且香菜根气味比茎、叶浓郁，去腥去异味的效果更明显。会吃的人可能还知道，有一道美食叫做凉拌香菜根，用它来炸料油、煮料汁等，能给菜肴增味不少~

白菜根——解毒化痰、清热散寒

白菜根具有清热、解毒、止咳等功效。

白菜根切小片与葱根、香菜根煮水喝，可以提高免疫力，应对感冒、发烧特别有效；

大白菜根3个，洗净切片，加鲜生姜3片，煎汤趁热喝下，盖被出汗，治伤风感冒；

大白菜根3个，冰糖30克，水煎，1日3次分服，治百日咳。

菠菜根——润肠通便、缓解便秘

菠菜根能通肠胃，调中气，活血脉。其营养不比叶子中的少，不仅同样富含铁元素、β胡萝卜素、维生素C等，还有膳食纤维和叶酸，润肠通便的效果更佳！

菠菜根洗净，开水煮3分钟，捞出去水，以芝麻油拌食，1日3次，每次半斤，治便秘；

菠菜根10~30个，文火煮烂，1日3次，治消化不良；

菠菜根30~50个，洗净、捣烂，用白酒30~60毫升送服，1日2次，治跌打损伤。

芹菜根——平肝清热、安神助眠

芹菜根有清热、利水、降压等作用。

芹菜根50~100克、小蓟30克、水煎服，治高血压；

芹菜根90克、酸枣仁9克，以水煎服，治失眠；

50克芹菜根洗净切碎炒蛋，每日吃2次，治头晕。芹菜根60~90克、橘皮9克，用水煎过滤，加蜂蜜适量，混匀后服，治气管炎。

还有很多以“三根汤”命名的组方：

白茅根、芦根、葛根：治疗小儿外感发热、烦躁不安、喜冷饮等。

葱根、萝卜根、白菜根：治疗风寒感冒。

六月雪根、白茅根、山楂根：治疗急性黄疸型肝炎。

板蓝根、山豆根、白茅根：治疗咽炎。

黄花苗根、苇子根、茅草根：治疗上火诸症。

苦瓜根、南瓜根、丝瓜根：治疗糖尿病等。■

年龄超过65岁，试试这1种药食同源食材，不仅有助控糖，还能改善微循环！

我们采访过很多中医师，当问及糖尿病食疗时，他们大多会推荐糖友吃点葛根。

葛根明明是一种富含碳水化合物的淀粉食物，为什么中医大夫会推荐糖友吃葛根？

中医大夫为什么推荐糖友吃葛根？

1.传统医学经验：葛根可以治疗糖尿病

葛根性凉，味甘，入肺、胃经，千百年来都是中医大夫治疗消渴症（糖尿病）的常用药材。

如果你看过中医、吃过中药，会发现很多治疗糖尿病的经方验方里都有葛根。

例如“玉泉丸”、“消渴丸”等降糖中成药的第一味药是葛根，经典降糖良方“葛根芩连汤”的第一味药也是葛根；“糖脉康颗粒”、“白虎加人参汤”等降糖药方中也有葛根[1]。

2.现代研究证明：葛根素可以降低血糖

现代科学研究则表明，葛根之所以能降低血糖，主要靠它里面的一个东西，叫葛根素[2]。

葛根素可以减少身体里的炎症，改善胰岛素抵抗，保护胰岛细胞，提高胰岛素敏感性，从而调节血糖和脂肪代谢，改善微循环，减少周围血管病变的发生[2,3]。

临床试验也发现，用葛根素或葛根药方（如葛根芩连汤）治疗各种糖尿病患者，疗效很显著[4]。

不管传统中医还是现代医学研究，均证实葛根在血糖控制方面具有一定的作用。因此，糖友可以适量吃点葛根。

并非所有人都适合吃葛根，看看你能吃吗？

中医自古以来就有“药食同源”的理论，就是说有些东西既可以当药吃，也可以当食物吃。

葛根就是这样的好东西，它比一般的中药更安全，副作用小，但又比日常食物有更好的养生效果。

葛根虽好，但并不是所有糖友都适合吃，气阴两虚的糖友更适合吃葛根[5]。

气阴两虚是糖尿病中最常见的证型，老年糖友中气阴两虚的情况非常多见。因为随着病程延长、年龄增加，日久耗伤气血、阴液亏虚，就会造成“气阴两虚”的情况。

气阴两虚表现为：倦怠乏力、心慌气短、盗汗、自汗，口干舌燥，多饮多尿，五心烦热，大便秘结，腰酸膝软，舌淡或舌红暗，舌边有齿痕，苔薄白少津，或少苔，脉细弱[5]。

如果不清楚自己能不能吃葛根，建议咨询中医师，不要跟风乱吃，以免加重病情。

葛根怎么吃控糖效果好？

葛根作为一种富含碳水化合物的淀粉食物，自然也会升高血糖，吃的时候要控制食用量。给糖友推荐3种吃法：

1.泡茶

可以将葛根切片后泡水或煮汤，食用时弃葛根、饮汤水，这样就可以在不增加碳水化合物负担的前提下，享受葛根所带来的益处啦。

三根花茶[1]

芦根30克、葛根15克、白茅根15克、天花粉30克。煮水代茶服。

功效：养阴生津。

适用于：老年２型糖尿病口燥渴者。

2.炖汤

可以取少量的葛根，和其他食材如肉类、蔬菜类等一起炖煮，混合其他食物一起吃，这样可以降低葛根淀粉本身的升糖能力。

葛根排骨汤

葛根15克、猪排骨20克。煮汤，午餐或晚餐时食用。

3.做馒头

将葛根粉代替部分面粉，与其他谷物、杂粮一同制作成主食，饱腹感强，有助于控制血糖水平。

葛根茯苓馒头

荞麦面400克、茯苓10克、葛根粉10克，酵母适量。发酵后做成馒头。

最后提醒你：葛根食疗方对糖尿病有一定的辅助作用，但不能替代药物治疗，糖友一定要遵医嘱服药。

参考文献：

[1]陈利鸿,陈正涛,高泓等.老年2型糖尿病慢病管理指南[J].中西医结合研究,2023,15(04):239-253.

[2]李小萌,李萧雨,邢海燕.中药葛根防治糖尿病的作用机制和研究进展[J/OL].辽宁中医药大学学报:1-9[2024-03-14].

[3]李佳怡,杨晓琨,高颖等.葛根芩连汤防治湿热型2型糖尿病的研究进展[J].中医药临床杂志,2023,35(07):1443-1447.

[4].中国2型糖尿病防治指南（2020年版）[J].中国实用内科杂志.

[5]成人糖尿病食养指南（2023年版）[J].全科医学临床与教育,2023,21(05):388-391.

浙江大学发现：如果糖尿病患者每周饿3顿，其效果堪比药物作用?

在如今这个生活水平不断提高的时代，糖尿病这个健康“杀手”却越来越频繁地出现在人们的视野里。糖尿病，名字听起来有点复杂，其实说白了，就是咱们身体里的“糖”代谢出了乱子，而这和日常饮食的关系那可是相当紧密。

患上糖尿病的朋友，肯定都有过这样的困扰：明明药按时吃，每天也坚持运动，吃饭也小心翼翼，可血糖就像个调皮的孩子，总是不听指挥，控制效果总差那么点意思。不过最近，浙江大学的一项研究成果，就像一道光照进了黑暗，给糖尿病患者带来了新希望：每周适当地“饿”上几顿，说不定能收获意想不到的惊喜效果。

很多人一听到“饿”，脑海里第一反应就是“节食”，但这两者可完全是两码事。节食就像是一场漫长而痛苦的自我折磨，长期克扣自己的食物摄入量，对身体百害而无一利；而这里说的“饿几顿”，是一种相对短期的、科学合理的饮食调整策略。为啥这么说呢？咱们得先了解一下糖尿病患者身体里的“小秘密”。糖尿病患者的胰岛细胞，就好比一台使用多年、年久失修的发动机。平常要是吃得太频繁、每餐又吃得太多，就等于让这台“发动机”一直超负荷运转，连喘口气、修一修的时间都没有，时间长了肯定会出大问题。但要是适当“饿一饿”，就像是给这台疲惫的“发动机”放个假，让它有机会歇一歇，重新找回往日的“工作状态”，说不定还能恢复不少“动力”呢。

研究里提到的一种方法叫“间歇性断食”，原理其实并不难理解。简单来讲，就是在一周的时间里，挑出特定的几天，有意识地缩短每天进食的时间段。比如说，白天正常按顿吃饭，可一到晚上，就坚决不再碰任何食物；或者一天当中只吃两餐，除了这两餐时间，其他时候就只喝水。这么做可不是为了虐待自己，而是有着科学依据的。当我们进入这种间歇性断食的状态，身体会发生奇妙的变化，进入一个叫做“代谢切换”的过程。平常，我们的身体主要靠摄入的“糖”来提供日常活动所需的能量；但在断食的时候，身体发现“糖”不够用了，就会被迫启动备用能源，开始消耗身体里储存的“脂肪”。这个转变可太重要了，它不仅能帮助降低血糖水平，还能让胰岛素的敏感性得到显著改善，就好像给身体里的代谢“机器”重新调试了程序，让它运转得更加顺畅高效。

浙江大学的科研团队在研究过程中，发现了一个令人惊喜的现象：这种饮食调整方式对糖尿病患者的血糖控制效果，甚至能和某些降糖药物相媲美。参与实验的患者们，在坚持了几周这样的间歇性断食后，身体指标有了明显的改善。他们的空腹血糖数值降低了，糖化血红蛋白水平也下降了不少，这可是衡量血糖长期控制情况的重要指标。更让人意外的是，好多患者还反映，断食之后，自己的精神状态不仅没有变差，反而比以前更好了，每天都感觉神清气爽，充满活力。

除此之外，间歇性断食还有一个额外的好处，那就是对体重的有效控制。大家都知道，糖尿病和肥胖就像一对形影不离的“难兄难弟”，体重降不下来，血糖也就更难控制。而间歇性断食正好能帮助患者减轻体重，身体负担小了，胰岛的工作压力也跟着减轻，血糖自然就更容易稳定。

看到这儿，肯定有人心里犯嘀咕：“饿几顿，不会把身体饿垮吧？”别担心，研究中特别强调了两个关键原则，那就是“适度”和“科学”。这里的断食，可不是让你彻底不吃东西，而是有计划、有步骤地调整饮食时间和摄入量。比如说，要是你觉得完全断食有点难接受，不妨试试“轻断食”。在断食期间，适量吃一些低热量、高营养的食物，像蔬菜汤，喝上一碗，既能补充身体所需的水分和部分营养，又不会给肠胃造成太大负担；还有无糖酸奶，富含蛋白质和益生菌，有助于维持肠道健康，同时热量也不高。通过这样的方式，既能保证身体获得基本的营养支持，又能让身体逐渐适应这种新的饮食模式，不会因为突然的饮食改变而受到伤害。

不过，得提醒大家，这种间歇性断食的方法可不是人人都适合的。比如说，已经出现严重并发症的糖尿病患者，他们的身体状况比较特殊，贸然尝试断食，可能会引发一系列风险，加重病情；还有那些需要长期依赖注射胰岛素来控制血糖的患者，也不适合随意尝试。毕竟每个人的身体状况都不一样，就像世界上没有两片完全相同的树叶，每个人的身体对饮食调整的反应也各不相同，所以断食方式一定要根据个人情况量身定制。研究团队也再三建议，糖尿病患者在打算尝试任何饮食调整方法之前，一定要先去咨询专业医生的意见，把自己的身体状况、病史、正在服用的药物等信息都详细告诉医生，在医生的指导下，制定出最适合自己的合理方案。

对于咱们身体健康的普通人来说，糖尿病的预防同样可以从饮食这个源头抓起。现在的生活条件好了，大家吃的东西越来越丰富，可随之而来的问题也不少。现代人的饮食问题，总结起来就是“吃得太多、动得太少”。高糖、高脂、高热量的食物摆满餐桌，每一口吃下去，都是在给身体增加负担。这个时候，适当减少进食次数，给身体留出一些“消化库存”的时间，让肠胃也能好好休息休息，反而能起到事半功倍的效果。这也就是为什么间歇性断食这种方法，不仅对糖尿病患者控制病情有帮助，对于预防糖尿病以及其他代谢类疾病，也有着潜在的积极作用。

研究还发现了一个有趣的现象：在断食期间，患者的血糖波动明显减少。血糖波动就好比大海里的海浪，海浪越大，对身体各个器官的冲击就越强，损害也就越大；而断食能让原本起伏不定的“海浪”逐渐变成平稳的“平流”，这不仅大大减轻了胰岛的工作压力，还能像给全身的血管、神经等器官穿上了一层“保护衣”，长期坚持下去，对于预防糖尿病的各种并发症有着不可忽视的积极意义。

浙江大学的这项研究，确实为糖尿病的治疗和预防打开了一扇新的大门，提供了一个全新的思路。但大家要清楚，这可不是一个能解决所有问题的万能“神药”。糖尿病的管理是一个复杂而漫长的过程，饮食调整、适量运动、合理用药，这三个方面就像支撑健康的三根支柱，缺一不可。间歇性断食只能作为一种辅助手段，想要真正有效地控制糖尿病，还得从生活的方方面面入手，全方位地配合。科学研究的魅力就在于，它能不断为我们提供更多的选择和可能性，但最终，找到最适合自己的生活方式，才是通往健康的关键。