巧克糖尿病(巧克力对糖尿病有多大的影响)

• 1、心脏病和糖尿病的预防食谱
• 2、春季减肥饮食策略 多吃蔬菜健康享瘦
• 3、这6大零食竟能饿死癌细胞！

心脏病和糖尿病的预防食谱

预防心脏病最佳食谱

饮食原则

该食谱由美国著名营养学家迪恩·奥尼石设计而成，主张适当吃点三文鱼，补充健康瘦肉蛋白和欧米伽—3脂肪酸。可少量吃点全麦食物，多吃各种蔬果，禁止大量进食炸鸡和饼干等不健康食物。

推荐食谱

早餐，两个鸡蛋清炒蔬菜、半杯脱脂牛奶、1片全谷面包；午餐，西红柿汤、烤鱼。零食，18克黑巧克、10颗杏仁；晚餐，85克三文鱼、生菜、面包、葡萄酒。

专家点评

北京大学人民医院心脏中心主任医师徐成斌认为，我国心脑血管发病率逐年提升，这与国人吃盐过多有关。心血管病患者可以向欧美人学习，待食物上桌后再根据个人口味加调料。徐成斌还表示，洋葱、西红柿都能起到软化血管的作用，按照国人的饮食习惯，午餐可以要一个荤素同炒的菜，而且多项研究证实，每天晚上一小杯红酒能对心血管起到保护作用。

预防糖尿病最佳食谱

饮食原则

这是著名的美国梅奥诊所推出的饮食方法，重点在于减轻体重，控制糖尿病。多吃蛋白、鸡肉、金枪鱼等富含亮氨酸的食物。有研究表明，这些食物对于防治糖尿病前期综合征有很大作用。不要边看电视边吃饭，否则容易造成肥胖。

推荐食谱

早餐，一个煮鸡蛋、1片全谷物面包、咖啡或茶；中餐，土豆泥、草莓、蔬菜沙拉。零食，1杯低脂酸奶、适量坚果；晚餐，85克鱼肉，橄榄油烹制的面食、蔬菜（洋葱、芹菜）。

专家点评

糖尿病人饮食要本着三个原则：一是无加工或少加工，二是不会明显升高血糖，三是低糖、低盐、低油脂。

摘自：沈阳日报 责编：孝媛、汤龙

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春季减肥饮食策略 多吃蔬菜健康享瘦

导语春季减肥吃什么？因为很多人在冬天不知不觉就吃胖了，所以在春天一定要非常注意饮食习惯才能成功瘦身，亡羊补牢还不晚。那么春季减肥应该怎么吃呢，今天爱美网小编分享4个饮食策略供大家参考，多吃蔬菜少吃油腻，你一定能很快瘦下去！

春天到了，该脱下厚重的外套了，你是不是为冬天时长出来的脂肪困拢着呢。是啊，冬天的时候，裹着厚厚的外套，也没怎么在意身材，看到美食就吃，又能解馋又能提供热量。但是春天了，你就后悔了，肚子又长多了一圈肉，去年刚买的新衣服没穿几次身体就塞不进去了。

别急，只要你改变你的饮食习惯，你就会发现你的身材慢慢地出现奇迹般的变化，春季减肥首先要从饮食方面着手。

1. 多吃蔬菜。

蔬菜可以让人容易饱肚，即使吃多了也不会摄入太多的卡路里。最近的研究调查显示，在吃正餐前吃一份低热量的沙拉，能让你摄入的卡路里不会过多。如果你在午餐前先吃三盘沙拉，那么你正餐时就会吃得很少了—你摄入的卡路里总量不吃蔬果少12%。

吃正餐前吃些生菜、番茄、胡萝卜、芹菜、黄瓜等做成的沙拉，注意不要放太多沙拉酱，因为沙拉酱是高热量的食品。吃很多这些蔬果会让你觉得很饱，但是低热量的，又不容易长脂肪，而且还能美肤呢。

2. 吃热乎乎的食品。

每天早晨吃一顿热乎乎的早餐。煮熟的燕麦粥含的卡路里是没煮过的1/9。吃那些纤维素含量高的的早餐也能预防糖尿病、心脏病和癌症等。但是统计结果显示，不到1/10的人每天摄入的全麦的食物能达到标准的。

3. 多吃绿色食品。

如果你想喝饮料了，绿茶是更好的选择。一听苏打饮料含有140卡路里的热量，相当于9汤匙的糖啊!而绿茶几乎不含热量。据美国临床营养协会会刊2005年的报导，绿茶中所含的儿茶酸，能促进人体对热量的消耗，从而达到减少体内脂肪还好的抗氧化剂和抗癌物质。

如果你觉得绿茶味道太涩，你也可以选择含绿茶的饮品，或是自己动手制作绿茶饮料、布丁等，口味更佳。在炎炎夏季，冰冻的梨子绿茶能帮你驱赶疲劳和炎热。

4. 偶尔奖励自己一块巧克力。

是的，有时，一块巧克力，能填满你对其他美食的欲望与渴求。健康的饮食计划，其实并不反对你吃巧克力，相反的是鼓励你吃巧克力。但是只能选择黑巧克力吃。不仅仅因为黑巧克力的口味能让你更满足，而且因为它所含的抗氧化剂已经被证实能降低患心脏病的危险，降低血压和预防糖尿病。此外，黑巧克还富含镁、铁、钾等，能提高的血液中的复合胺的含量，使人心情变愉快。

这6大零食竟能饿死癌细胞！

零食在生活中扮演着重要的角色，办公室，家里，书包里无处不在。很多人都说吃零食容易长胖，还不利于身体健康。其实只要你选对了零食，在享受美味解馋的同时还能增强身体抵抗力，起到抗癌作用哦！下面和小编一起来看看这6大饿死癌细胞的零食吧。

1全麦饼干

所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比一般去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。

购买全麦饼干时，要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

2水煮毛豆

毛豆含钾量很高，夏天常吃毛豆可缓解因钾流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。另外，毛豆还富含膳食纤维，能改善便秘，降低血压；毛豆的营养丰富均衡含有有益的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有防治作用；水煮毛豆清热除烦，养血安神，有助消化。

3开心果

据美国癌症研究协会的研究发现，开心果中的γ生育醇可降低肺癌的风险，而坚果和粗粮等含维生素E的食物，可使吸烟者的肺癌发病率下降约20％。

γ生育醇属于维生素E其中之一的天然化合物；维生素E是一种脂溶性抗氧化剂，会和脂肪过氧化自由基互相作用，保护细胞膜上的不饱和脂肪酸免于自由基攻击，达到抗氧化效果。

4干枣

干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。

干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。（点击【阅读原文】可直接购买！）

5黑巧克力

很多人对巧克力情有独钟，在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，虽然黑巧克有点苦，但是有多种保健功效。它在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用；适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。

黑巧克力中还有纤维素，促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，能够缓解腹泻的症状，调节消化系统；黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害。

6蔓越莓干

肠胃里面如果有幽门螺旋杆菌长时间附着在胃黏膜上时，就会对胃部造成伤害，引发细菌性胃溃疡，因此若是经常食用蔓越莓，能抑制细菌黏附在胃中。

大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓还可以改善前列腺癌症状。