妊生糖尿病食谱(妊成糖尿病食谱)

• 1、妊娠合并糖尿病妈妈控制血糖，一份食谱轻松搞定
• 2、患有妊娠糖尿病 注意这些饮食细节
• 3、营养师孕妈亲测有效！10道孕期控糖食谱，长胎不长肉，血糖稳稳过

妊娠合并糖尿病妈妈控制血糖，一份食谱轻松搞定

2021年我国“三孩”政策的实施以及生育延迟的普遍化，高龄妊娠率不断上升，妊娠合并糖尿病正危害着母婴安全！

近年来，随着人们生活方式的改变、生育年龄的后移以及诊断标准的变化，妊娠合并糖尿病的发病率在全球范围内呈明显上升趋势。

妊娠合并糖尿病包括孕前糖尿病（PGDM）和妊娠期糖尿病（GDM）。妊娠合并糖尿病会发生妊娠期高血压、羊水过多、脂代谢异常、剖宫产、2型糖尿病、早产、感染性疾病。

血糖控制不佳的GDM孕妇可造成流产、死胎、胎儿畸形、巨大儿、胎肺成熟延迟、糖代谢障碍、红细胞增加及高胆红素血症、肥胖及心血管疾病。

2021年我国“三孩”政策的实施以及生育延迟的普遍化，高龄妊娠率不断上升，妊娠合并糖尿病正危害着母婴安全！我们产科病房在临床工作中为了对妊娠合并糖尿病孕妇进行合理的饮食指导，根据妊娠合并糖尿病食谱编制的原则，制作了一日参考食谱。

可以看出，在食物方面，食谱符合食物种类多样的要求。在营养素方面，食谱的营养素符合指南要求，供能比为蛋白质15%~20%、脂肪25%~35%、碳水化合物45%~60%。

为了更方便孕妇估算自己的饮食摄入量，我们利用手作为了食物摄入的估算工具，常见的手测量方式可描述为一拳头、一掌心、两手指、一手捧、两手抓、一小把，详情见图。

手测量食物交换份可描述为∶3份主食（75g生米）一拳头，1两米饭（50g熟重）一拳头，1个薯类（红薯/土豆200g）一拳头；1份瘦肉（50g）一掌心，半份瘦肉（25g）两手指；1份水果（200g 苹果）单手抓，1份叶菜（500g）两手抓；1份坚果（25g花生）一手捧，2份豆类（200g 豆腐）四指框。（以中等身材成年女性的手为标准，下图中的数值仅供粗略参考）。

这样的食谱既能够符合营养要求，又让进餐者在经济上可以承受，在采买、烹饪和计量方法上都具有实际意义。

对于依从性不好的妊娠合并糖尿病患者，医护人员反复对其进行营养宣教及指导，强调控制血糖的重要性，在整个孕期取得较好的血糖控制效果，保障了母婴安全。

作者简介

文章作者：何艳霞 吕杨

作者单位：武汉儿童医院

本文最终解释权归作者所有

患有妊娠糖尿病 注意这些饮食细节

春天万物复苏，不少时令美食被摆上了餐桌。石家庄市第二医院（石家庄市糖尿病医院）糖尿病健康管理中心副主任医师邢玉微提醒，在日常饮食方面，患有妊娠糖尿病的孕妇在保证供给胎儿充足营养的同时，也要严格控制好自身的血糖，远离一些饮食误区、注意一些饮食细节。

多吃蔬菜≠不吃肉类

据邢玉微介绍，中国孕期妇女平衡膳食宝塔建议，孕妇每天摄入蔬菜300~500g。邢玉微表示，对于患有妊娠糖尿病的孕妇来说，建议每天至少吃生重一斤的蔬菜来获得所需营养，并且要注意多吃深色蔬菜来补充维生素和微量元素。但多吃蔬菜不等于只吃蔬菜。怀孕期间，饮食方面要做到营养均衡、荤素搭配，蛋白质、谷物等都要摄入，只吃蔬菜不能保障孕期所需营养。

邢玉微提醒，准妈妈们需要为胎儿的正常生长提供足够的营养，因此不建议严格限制热量摄入，改善饮食习惯即可。若血糖不达标可以在专科医生的指导下科学降糖。

空腹血糖达标≠血糖达标

据邢玉微介绍，通常妊娠糖尿病分为两种情况，一种是妊娠前已有糖尿病的患者妊娠，称糖尿病合并妊娠；另一种为妊娠前糖代谢正常或有潜在糖耐量减退，妊娠期才出现糖尿病，又称为妊娠糖尿病。

邢玉微表示，患有妊娠糖尿病的孕妇需要严格控制孕期的血糖。不光要管理好空腹血糖，也不要忘记监测餐后血糖。空腹血糖达标不等于血糖达标，只有全天血糖都达标，宝宝才能更健康。说到血糖，邢玉微表示，现在市场上有些食品号称无糖、零蔗糖，不会影响血糖，其实不然。有些食品含有大量饱和脂肪，或者含有大量糊精，热量不少，还可能会降低胰岛素敏感性，降低饱腹感。患有妊娠糖尿病的孕妇一定要远离这些食品。

谈到妊娠糖尿病的预防，邢玉微建议应注意做到，控制总能量，建立合理的饮食结构；均衡营养，合理控制碳水化合物，蛋白质和脂肪的比例；高纤维饮食，有利于控制血糖，减少或改善便秘；饮食清淡，低脂少油少盐；合理控制孕妇、胎儿体重增长。

（燕都融媒体记者 檀亚楠）

营养师孕妈亲测有效！10道孕期控糖食谱，长胎不长肉，血糖稳稳过

作为一名食品检测专业出身的孕妈，我深知孕期控糖的重要性。自从糖耐检查差点“亮红灯”后，我结合专业知识研发了这套 《孕期控糖食谱》 ，亲测3个月血糖稳定下降，产检时医生都夸“会吃”！现将10道高人气食谱无偿分享，准妈妈们赶紧收藏！

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一、为什么孕期必须控糖？

1. **胎儿风险**：巨大儿、新生儿低血糖

2. **母体危害**：妊娠糖尿病、产后转Ⅱ型糖尿病风险增加

3. **科学标准**：空腹血糖＜5.3mmol/L，餐后2小时＜6.7mmol/L

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二、10道高膳食纤维低GI食谱**

1. 魔芋凉皮沙拉碗——解馋零负担

**食材**：魔芋凉皮200g、水煮鸡胸肉100g、黄瓜丝50g、圣女果5颗

**做法**：

① 魔芋凉皮沸水焯30秒去腥，过冷水沥干

② 鸡胸肉撕成条，与蔬菜混合淋油醋汁

**营养优势**：

✔️ 魔芋含葡甘露聚糖，延缓糖分吸收

✔️ 每份仅150大卡，相当于1个苹果的热量

2. 燕麦麸皮鸡蛋饼——5分钟高蛋白早餐

**食材**：燕麦麸皮30g、鸡蛋2个、菠菜碎20g

**做法**：

① 燕麦麸皮加温水泡发5分钟

② 打入鸡蛋搅拌，平底锅少油煎至两面金黄

**控糖原理**：

➤ 燕麦麸皮GI值仅55，是精制面粉的1/2

3. 番茄牛肉荞麦面——酸甜控食欲

**食材**：荞麦面60g、瘦牛肉片100g、番茄1个

**关键步骤**：

① 牛肉用料酒 黑胡椒腌制10分钟

② 番茄炒出沙后加200ml清水，煮至牛肉变色

③ 荞麦面煮6分钟，过冷水更劲道

**营养师建议**：

⚠️ 选择荞麦含量＞30%的面条，避开“伪杂粮”

（因篇幅限制，其余7道食谱完整版可私信“控糖”领取）

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