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糖尿病吃什么果汁(什么果适合糖尿病人吃)

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糖尿病患者如何选择健康果汁?

糖尿病患者要注意低糖饮食,所以大部分人都认为糖尿病患者完全不能喝果汁,其实不是的哦,糖尿病患者只要注意果汁的选择,就可以喝果汁哦。

大家都知道糖尿病患者要特别注意控制糖分的摄取,而果汁中所含的糖量很高,那么,糖尿病患者就不能喝果汁吗?其实不然,只要注意选择果汁,糖尿病患者也是可以喝果汁的。

2.选用“低糖”水果榨汁

选来榨汁的水果含糖量决定了果汁的含糖量。一般“低糖”水果指每100克含糖量低于9克左右的水果。比如西瓜、橙子、柠檬、葡萄、桃、李、杏、草莓、樱桃、橄榄等,都属于低糖水果。糖友可以每日选用100克左右。有些水果每100克中含糖高于20克,比如柿子、哈密瓜、黄桃、红枣、红果等,就要少吃点了。

另外,建议大家选择“代水果”蔬菜榨汁。比如西红柿、黄瓜、菜瓜等,每100克含糖量在5克以下,又富含水分和维生素,热量极少。即使多喝了点西红柿汁或黄瓜汁,您也不用担心血糖会升很高。

时令水果榨汁更健康。据了解,现在的反季节水果主要是通过特殊手段改变生长环境让植物的成熟季节提前而栽培出来的品种。比如,为了便于贮藏和运输,果农提前把还没有成熟的水果摘下来,再用乙烯将它们催熟销售。这样的水果,食用后会对人体产生有害影响。

3.番石榴汁

原料:番石榴1000克。

制法:将鲜番石榴洗净,放入榨汁机中榨汁。

4.桑椹汁

配方:鲜桑椹50克。

制法:鲜桑椹洗净放入榨汁机中榨汁。

糖尿病患者能不能喝果汁?医生:这3类“果汁”,适合糖友饮用

无论是否患有糖尿病,大家都知道一个事实:糖尿病患者需要严格控制饮食!

因为糖尿病的病发机制,就是患者胰岛功能受损,又或者是细胞对胰岛素不够敏感,导致葡萄糖无法被代谢、转化成能量给人体消耗,血糖因此迅速升高。而想要控制血糖增长,患者不单单要依靠各种药物,还应从饮食、生活等多方面入手调整。

特别是糖友的饮食有许多禁忌,患者不仅要合理计算三餐摄入的总热量,对于升糖指数较高的食物也不能随便吃,比如各种细粮、含糖量较高的水果等。

但是,偏偏有很多糖友原本就是一个“吃货”,他们对各种水果、果汁有极高的进食欲望,这种进食欲望和现实发生冲突,让患者心理受到一定的影响,甚至会因此闷闷不乐。

那么问题来了,糖尿病患者到底能不能喝果汁,该如何选择果汁呢?

其实,在临床看来,糖尿病患者同样也是可以吃水果、喝果汁的。只要大家选择正确、对血糖波动影响不大的水果榨汁,并将水果的热量计算到全天热量中即可。

比如以下三类果汁,就比较适合糖尿病患者饮用:

1、代水果的果汁

所谓代水果,指的就是口感和外观与水果类似的蔬菜一类,比如西红柿、黄瓜、菜瓜等,它们每百克的含糖量在5克以下,属于典型的低升糖类食物。

同时,这类蔬菜中含有一定的水分、维生素、微量元素,从整体角度来看,它们的热量极低、口感较为丰富,非常适合糖尿病患者直接吃或榨汁饮用;

2、苹果汁

就目前临床掌握的资料来看,平均每100克的苹果中,糖分含量在13.4克左右,升糖指数为36,和其他的水果相对比,苹果的升糖指数较低,是糖尿病患者可以食用的类型。

苹果中同样含有大量的有益物质,这包括了维生素类、果胶、微量元素等。糖尿病患者可以选择榨苹果汁饮用,但需要控制摄入量,每日摄入应当不超过200ml

3、木瓜汁

平均每100克木瓜的含糖量在7.2克左右,升糖指数为25,和苹果相对比来说,木瓜的升糖指数更低,更适合糖尿病患者食用。

不但如此,木瓜中含有一定的蛋白分解酶,它能有效分解蛋白质、淀粉等物质,对稳定餐后血糖有一定帮助。

总的来说,如果糖尿病患者想要饮用各类果汁,首先就要选择低升糖指数的水果类型。

但是,在临床看来,糖尿病患者不能长期大量饮用果汁,因为水果榨出的原汁量极少,一杯可能就用到了好几个水果,其所含的纤维成分已经被榨汁机破坏,反而是糖分渗透到了果汁中,如果不注意控制摄入量,很容易就会造成热量摄入超标、血糖因此波动

所以,糖尿病患者与其纠结自己能不能喝果汁、到底喝哪一种果汁比较好,倒不如直接吃水果来的健康。

因为没有被榨成汁的水果,不仅含有各种营养成分和有益物质,同时还有一定量的膳食纤维,能延缓餐后血糖的升高速度,对血糖控制更加有利。

糖友们如何选饮品?答案在这里!

血糖高的人群需要“管住嘴”,那么问题来了,哪些饮品是可以选择的?哪些又是再馋也得放弃的?

血糖高的人群,饮水要充足,每天应保证有1.5~2升。如果合并痛风,那么每天的饮水量要达到2升以上。如果出现心脏、肾脏功能损伤,饮水量则要遵医嘱。最佳饮料是白开水。白开水、矿泉水、纯净水在营养上没太大区别。

苏打水近两年火爆的苏打水实际上是碳酸氢钠(俗称小苏打)的水溶液,也叫弱碱性水,糖尿病患者可以适量喝,但要仔细挑选。因为目前市面上销售的不少苏打水并不是纯天然苏打水,除了水和碳酸氢钠,还添加了浓缩柠檬汁、食品添加剂、食用香精等,有的甚至直接充入了二氧化碳,这就可能导致其pH值并非是弱碱性,而是弱酸性。

纯牛奶牛奶是低血糖生成指数的食物,对糖尿病患者控制血糖、补充优质蛋白都有好处。建议糖尿病患者每天喝1杯(约300毫升)纯牛奶,最好选择低脂或者脱脂奶。如果喝牛奶后肚子不舒服,也可以换成无糖酸奶。酸奶富含益生菌,有益于肠道健康。

茶水糖尿病患者可以安心享用茶水。茶叶中的糖分含量非常低,同时它还提供了茶多酚、维生素和多种微量元素等营养物质,这些成分有助于提神醒脑、健胃消食、利尿发汗。但需注意的是,睡前不宜饮用浓茶,以免影响睡眠。

咖啡糖尿病患者喝咖啡应选择无糖浆和无奶油的咖啡,如黑咖啡、美式咖啡等。不建议喝过浓的咖啡,以免导致交感神经兴奋和肠道消化吸收加快,进而引起心慌、饥饿等。

蜂蜜水蜂蜜属于高血糖生成指数的食物,对血糖的影响和米饭、馒头差不多,因此糖尿病患者要少喝蜂蜜水。如果一定要喝,注意一次不要喝太多。

果汁 水果榨成果汁会损失大量膳食纤维,而膳食纤维具有控制餐后血糖的作用。通过粉碎压榨,水果里的糖类从细胞内释放出来,使其更容易被消化吸收,让血糖升得更快。糖尿病患者如果血糖控制得好,可以限量吃水果,但是不能喝果汁。

碳酸饮料糖尿病患者不能喝碳酸饮料。如果特别想喝,最好选择无糖的,尝一两口解解馋就行了。

无糖饮料无糖饮料将葡萄糖换成了代糖,不会导致患者血糖过度升高,但是长期摄入可能会增加患者对饮料的渴望,出现体重增加,加重胰岛素抵抗。

无论是什么酒,都不利于血糖控制,还会使糖尿病并发症的发生风险增加。此外,酒精还容易诱发低血糖,糖尿病患者应避免空腹饮酒。

文:浙江医院 吴玲珑 郭俊

编辑:王建影 杨真宇

校对:马杨

审核:秦明睿徐秉楠

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