幼砂糖糖尿病(幼砂糖的优点)
糖尿病人吃砂糖橘,升血糖还是降血糖?
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作为冬季水果的“顶流”,砂糖橘在春节前后上市时,一直备受人们喜爱。
这种一口一个的可爱小水果,很多人吃起来就停不住。可对患有糖尿病的群体来说,口感酸甜的砂糖橘到底能不能吃,就是这时候纠结的问题。
有人觉得砂糖橘口感甜,含糖量肯定不低,所以碰都不敢碰,真相到底是什么呢,这篇文章我们一起来揭秘。
对于糖尿病患者而言,一种食物能不能多吃,取决于它的升糖指数(GI)和食物血糖负荷(GL)高不高。
升糖指数高的食物,很容易被人体吸收并引起血糖的波动,不利于血糖的控制,因此,一般不建议,糖尿病患者多食用;而低升糖指数食物,恰恰相反,吃多了不会血糖极大的变化,可以适当吃。
食物血糖负荷,是结合食物升糖指数与食物中碳水化合物含量计算出来的数值,同样低血糖负荷食物(GL<10)对血糖影响小。
不要觉得砂糖橘口味甜,其中的糖分高,就属于高升糖指数水果。
沙糖橘的升糖指数为44,属于低升糖指数(GI<55)水果,血糖负荷为3.8~5.9,不会引起血糖飙升,糖尿病患者可以吃。
而砂糖橘的含糖量与苹果、梨子差不多,约为10%~13%,比葡萄、香蕉等水果含糖量还要低。沙糖橘之所以直接来甜,是因为果实中糖的主要成分为果糖,果糖虽然与葡萄糖同属于单糖,但其代谢部位主要是肝脏,不需要胰岛素的参与,果糖被分解转化为能量物质也是储存肝脏中,不会进入血液循环,引起血液血糖水平的变化。果糖比蔗糖分解代谢速度快,可及时补充人体所需的能力。
果糖是甜度最高的糖类,吃下后吸收快,甜味也迅速被代谢掉,与蔗糖、葡萄糖比,不易增加糖尿病患者血糖异常问题。
对糖尿病患者而言,合适不代表能多吃,每日砂糖橘的摄入量以100克左右为宜,最多不能超过200克,以沙糖橘的平均个头来算,也就是每天最好不要超过三个。
砂糖橘以食用果肉为佳,别榨汁喝果汁,被榨成汁后砂糖橘后,膳食纤维被破坏,糖分吸收更快,不利于血糖控制。
为了最大程度上维持血糖的稳定,糖尿病患者最好选在两餐之间吃砂糖橘,避免引起餐前和餐后血糖的急剧变化。如果当天食用砂糖橘了,糖尿病患者要适当减少主食或其他碳水的收摄入量,同时搭配适当多吃一些蔬菜、蛋白质,防止每日饮食总热量的超标,又能保证营养均衡。
另外,如果糖尿病患者血糖控制不佳,餐后血糖超过10mmol/L,空腹血糖超过7mmol/L,就不要把砂糖橘当做餐后水果了,可以用升高指数更低的圣女果替代。
除了解决嘴馋,补充热量,砂糖橘含有丰富的膳食纤维,除了能促进胃肠道蠕动,对糖尿病患者最大的帮助就是,减少胃排空速度,控制血糖稳定;砂糖橘中还含有多种抗氧化物质、矿物质,对血管、肌肉骨骼等都有益处。
除了橘肉本身,小小的砂糖橘果实,其他部位也是宝。
橘络也就是橘子瓣外面一天天的白色网状脉络,也具有营养和药用价值,能化痰通络,有效改善血管的正常功能,对糖尿病患者多饮口渴,也有一定效果。所以,吃砂糖橘包括其他类型橘子,都不要除去橘络,才能吃出健康。
橘子皮的药物功效虽然比陈皮差,但在日常生活,也可以通过泡水做代茶饮,改善脾胃,提神醒脑,要比不知成份的奶茶等更健康。
当然,砂糖橘对人体特别是糖尿病患者有诸多好处,但并不是所有人都适合“狂炫”砂糖橘,在砂糖橘食用喝购买时,这些需要注意的点,还是要有所了解的。
二、食用砂糖橘,要那些注意这些细节在购买砂糖橘时,要注意甄选,带叶的砂糖橘你要选择那些叶片新鲜、翠绿的,这种沙糖桔采摘下后的时间短,更新鲜,口感更好;没有叶片的沙糖橘,挑选时,则要依据沙糖橘本身的品质。果实端正、果皮色泽光亮的砂糖橘,要比表皮有伤痕、色泽暗淡的更新鲜。
美味新鲜的沙糖橘,闻起来有一种柑橘类水果特殊的香味,摸上去结实、有弹性;那种闻起来果香味淡,摸起来比较松弛的果实,可能从果树来摘下时间比较久,水分流失大。
还有一些闻不到任何特殊味道,可能是商家进行打蜡或保鲜剂处理过。
还有这不良商家,会用其他品种的橘子冒充砂糖橘,在挑选时也要注意区分。
砂糖橘的果皮表面可以明显的砂砾状黑斑点,用手触摸有颗粒感,表皮细腻光滑则是假的;真的砂糖橘果型中等,表皮薄容易剥;假的果型大小不均匀,表皮交脆,不容易碎。
砂糖橘好吃,但不能多炫,健康人吃多了会变“小黄人”,这不是网上的谣言。
砂糖橘的颜色呈橘黄色,是因为其中含有胡萝卜素,如果一次性摄入太多,机体来不及处理过多的胡萝卜素,就会随血液运输到皮肤表面并沉积下来,使皮肤呈现黄色。
这种情况一般无需特殊处理,皮肤变黄者只要多喝水,促进血液循环代谢,胡萝卜素在5~7天内就能代谢掉,使肤色恢复正常。
还有些人沙糖桔吃多了上火,是因为糖摄入超标,使口腔内细菌滋生,破坏口腔黏膜,出现口舌生疮;而且糖分高会使整个口腔和咽喉部处于高渗状态,局部细胞缺水,就会不自觉口渴、咽干、嗓子疼。
吃沙糖橘一定要限量,吃饭后及时漱口并多喝水,补充水分。
对于经常便秘、容易上火长痘痘的群体,也要尽量少吃,特别是在存在这些症状期间,最好暂停服用。在吃砂糖橘时可以搭配其他凉性水果中和作用,或喝一些性凉的花茶,可以有效减少上火概率。
另外沙糖橘虽然口感甜,但其中的有机酸却不低,对于胃酸分泌过多者,吃多了沙糖橘会加重反酸胃疼等不适感。
吃多了沙糖橘,其中的果糖摄入过多,对某些特殊人群,也是有害无益的。有些特殊胃肠道吸收功能差的人群,可能对果糖不耐受,果糖在肠道内就会被细菌吸收而滋生,细菌滋生又会生成过多的甲烷等气体,增加腹部的不适感。果糖还能与胶原蛋白发生交联反应,使胶原蛋白的弹性降低,硬度增加,长期摄入过多的砂糖,就会造成胶原蛋白的糖基化,加速皮肤衰老。
果糖还能影响尿酸的代谢水平,对于痛风患者来说,多吃砂糖橘会减慢尿酸的代谢,诱发急性发作,所以,此类患者要管住嘴,不要吃太多沙糖橘。除此之外,高血压患者、脂肪肝人群、肾功能不全患者,为了更高的控制病情,也要少吃砂糖橘。
砂糖橘所属的柑橘类水果,是一个大家族,柚、柑、橙、橘等水果对血糖的控制有着不同的影响,下面我们就来科普一下,避免糖尿病患者下次选错。
三、其他柑橘类水果对血糖有什么影响?砂糖橘作为橘子的一种,对血糖还算友好,虽然橘子含糖量是所有柑橘类水果中最高的,但大部分普通橘子,适当吃一些不会导致血糖飙升,一定要注意量的控制。
柑和橙都属于果皮比较难剥,酸甜口的中等大小柑橘类水果,它们的升糖指数约为33-43(柑较橙还要低一些),对血糖不会有太大影响,但是随着近些年新品种的不断上市,口味更甜,果冻橙、皇帝柑等改良般水果,升糖指数则稍高一些,糖尿病患者在选择是要注意区分。
柚子是柑橘中个头最大,但升糖指数最低的水果,GI约25,与其他柑橘类水果不同的是,柚子中的特殊类胰岛素成份,还能辅助降血糖,这幅对糖尿病患者而言是很难得的。但有一个注意的点,如果糖尿病合并高血压、高血脂患者,正在服用降脂药和降压药(比如他汀类),则要避免与葡萄柚同服,以防药物出现不良反应。
糖尿病患者吃水果,要在血糖控制还不错的前提下。不管是哪一种柑橘类水果,糖尿病患者每日用量都不可过多,哪怕是低升糖指数水果,也别超过200克;吃水果以新鲜果实为主,避免过度加工,果脯、果汁等不要入口;初次吃某种水果后要进行血糖的检测,辅助判断食物对血糖的影响是否大,作为饮食调整的依据;在吃水果后糖尿病患者不要忘记运动,消耗多余的能量,改善胰岛素的敏感性。
糖尿病的管理是场持久战,用药、饮食、运动、日常缺一不可,吃低升糖指数水果,降低血糖波动幅度变化只是其中一方面,但是更要注重营养均衡,合理搭配,只有将细节做好,才能控制糖尿病的稳定。
砂糖橘属于低升糖指数水果,糖尿病患者可以适当吃一些补充营养,但在食用过程中要注意用量和服用时间段。另外,对于肾功能不全、痛风等特殊人群,则要减少用量或是不吃。
参考文献1.《【科普】砂糖橘爆火!!糖尿病人能吃吗???》河池市第三人民医院2024.1.5
2.《【健康科普】糖尿病人如何吃水果》北京大学第一医院密云医院 2022.7.20
专家分析:糖尿病朋友,一次能吃几个砂糖橘
现在正是吃砂糖橘的好时节。甜甜的,一口一个。看着电视,不知不觉就会吃下好几个。这么甜的砂糖橘对于血糖的影响大不大呢?需不需要控制量呢?控制到多少呢?
今天,我们来聊聊砂糖橘与血糖的关系。
一、砂糖橘中的碳水化合物的含量
食物中的碳水化合物是升血糖的主要成分。碳水化合物越多,升高餐后血糖程度越大。
水果虽然甜,但是水果的碳水化合物含量是低于主食的。
砂糖橘中的碳水化合物有多少?与苹果相比,可以食用的100克(2两)果肉,砂糖橘中的碳水化合物有10.3克,苹果有13.7克。所以,即便在水果中,砂糖橘虽然甜,但是它的碳水化合物的含量也属于一般水平。
二、砂糖橘升糖指数(GI)
食物对于血糖的影响,除了碳水化合物含量外,还取决于碳水化合物在小肠中吸收的速度和程度。这就是血糖生成指数,简称升糖指数。升糖指数越高,代表着吸收的速度越快,吸收的量越多,对餐后两小时的血糖影响越大,越容易引起餐后血糖的波动。
升糖指数<55的食物为低升糖指数的食物。砂糖橘的升糖指数为43,苹果的升糖指数是36,都是低升糖指数的食物。
三、砂糖橘的血糖负荷(GL)
最终,食物升高血糖的程度是用血糖负荷来衡量的。
血糖负荷与三要素相关:食物所含的碳水化合物的量;食物的升糖指数;一次性吃的量。血糖负荷越大,对血糖影响也越大。
食物所含的碳水化合物量和升糖指数是不能改变的。所以我们需要控制量,来减少食物对血糖的影响。即便砂糖橘,碳水化合物含量不高,升糖指数也不高,但是砂糖橘一口一个,容易多吃,多吃了,也会对血糖有影响。我们来算一下吃多少砂糖橘比较合适呢?
要让砂糖橘血糖负荷低(血糖负荷≤10为低负荷),我们应控制在4两(200g)以下(不含果皮)。此时砂糖橘的血糖负荷=43x0.103x200/100,为8.858。同样吃4两的苹果,血糖负荷=36x0.137x200/100,为9.864,两者吃下后,对于血糖影响都是差不多的,都是低负荷的。
砂糖橘血糖负荷中等(11~19为中负荷),就是8两(400g)的砂糖橘(不算皮),此时血糖负荷=43x0.103x400/100,为17.716。吃8两的苹果,血糖负荷=36x0.137x400/100 ,为19.728,两者吃下后,对于血糖影响都是中负荷的。但是超过9两砂糖橘,就是高血糖负荷了(≥20为高负荷)。
所以,糖尿病的朋友在两餐间一次吃4到8两砂糖橘(不含皮)对血糖的影响都是可以接受的。但是一次超过9两,血糖负荷就高了,对血糖的影响也大了。
4~8两(不含皮)的砂糖橘有多少个,要根据大小而定,大概4到8个。建议糖尿病的朋友可以买一个电子秤,对食物多称称,做到心中有数。
四、砂糖橘的其他有益成分
砂糖橘含钾量高,含胡萝卜素高。同样的2两果肉,含钾量,砂糖橘有177毫克,橙子159毫克,苹果83毫克;含胡萝卜素,砂糖橘有1660微克,橙子160微克,苹果50微克。
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砂糖桔特别甜,糖尿病人真的可以吃?若你还不清楚,建议来看看
尤其是到了冬季,正是橘子上市的好季节,橘子的种类多,而且口感丰富,水嫩,多之深受人们喜爱。尤其是逢年过节的时候,准备上一点自己追剧使用,拿出来招待客人也是一种不错的选择。现在砂糖桔最为流行,而且口味特别的清甜,个头小,皮薄受到很多人的喜爱。而且砂糖桔富有营养成分,适当地吃一点对人的身体有好处的。
01
砂糖桔的作用与功效有哪些?
1、美容养颜
不管是普通的橘子还是砂糖橘富含的维生素C含量都比较高,能给皮肤带来强氧化作用,适当的吃一点砂糖桔,可以有效清除体内的自由基,减少自由基,对于皮肤的损伤延缓面部皮肤的衰老速度。
在另一方面来讲,能够抑制体内黑色素的形成,防止皮肤变黑以及长出色斑,能够起到美容养颜的作用。
另外,为身体补充维生素C可以促进面部皮肤胶原蛋白的合成,使皮肤保持原有的弹力,面部皮肤更水嫩有光泽,与同龄人站在一起,自己更年轻有活力。
2、止咳化痰,滋养肺部
为什么砂糖桔能够起到止咳化痰滋养肺部的作用呢?这是因为砂糖桔当中含有挥发性的物质,能够刺激咽喉去除肺部的有害杂质,可以使肺部当中的痰液更容易地咳出来。
另外,砂糖桔当中的特殊物质“芳香”,对于支气管来讲有一定的好处,可以不断地扩张气管,所以食用一点砂糖橘能够起到止咳化痰、滋养肺部的效果。
3、为身体补充营养物质
适当地吃一些砂糖橘,能够为身体补充营养物质,提高生命活动所需要的能量,这是因为砂糖桔中富含维生素C、钙元素、磷元素、铁元素、膳食纤维、胡萝卜素、果糖、钾元素、蛋白质等等其他有效成分。
适当地食用一些砂糖橘,可以为人体提供能量,补充营养成分,从而增强人的身体素质,使身体茁壮成长。提高人的免疫系统,降低人们患有其他疾病的风险。
4、滋养脾胃
砂糖橘的果皮当中含有挥发性油脂以及芳香物质,能够起到健脾开胃的效果,使人提高对于食物的欲望,打开胃口刺激肠胃,有助于分泌更多的消化液以及胃液,提高肠胃蠕动能力,加快消化。
适当地食用一些砂糖橘,可以增强脾胃,提高消化能力,有助于改善消化不良的情况。
5、能够起到抗癌的效果
为什么经常吃一些砂糖橘能够起到抗癌的效果,这是因为砂糖橘中含有抗癌活性物质“诺米灵”。
可以分解人体内的癌细胞以及有害物质,阻断与防止癌细胞的生长与发育,促进人体内消除酶的活力以及生成,提高你的身体素质,有效起到抗癌的效果,保护基因的完整性。
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砂糖桔特别甜,糖尿病人真的可以吃?若你还不清楚,建议来看看
专家指出:糖尿病患者可以适当的吃砂糖橘,为身体补充营养元素,但是最好一次性控制在1~2个月不要多吃。
据研究调查显示:经常吃柑橘类的人要比其他人降低患有糖尿病、高血压、冠心病、痛风等其他疾病的风险。这是因为柑橘类水果当中富含柠檬酸以及维生素C,既可以起到美容养颜的效果,同时还可以消除身体的疲劳。
如果大家在使用砂糖桔的时候,可以把里面的薄皮一起食用,不仅能够为身体补充维生素C,同时还可以补充膳食纤维以及果胶物质,有效降低体内的胆固醇以及甘油三酯水平,促进肠胃消化,缓解便秘的情况。
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健康冷知识:应该如何挑选质量好的砂糖桔?
1、一般情况下砂糖桔的质地是比较平整而且光滑的,但是也有一些突出的情况,我们在购买的时候尽量选择平滑完整的砂糖桔,这样的砂糖桔不仅营养成分多,而且果肉也充实,水分更大。
2、建议大家在剥砂糖桔的时候,最好是整个剥下来,避免一片一片地使砂糖桔的皮断得厉害,难剥。
3、砂糖桔的个头一般都比较小,大约在5厘米左右,大家在挑选的时候可以把我们的食指与拇指合成一个圈,只要砂糖桔的大小符合这个范围之内就可以。
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阅读延伸:糖尿病患者应该如何促进自己的身体健康?
诱发糖尿病的诱因其实也有很多的,而且这也跟患者的心理因素脱不开关系,大家应该首先保持良好的心情,按时服用降糖药物,更有助于恢复身体健康。
在目前医学的角度来看,没有彻底治愈糖尿病的方法,所以大家应该正面的看待糖尿病,科学合理的对待,血糖就会得到更好的控制,同时也会降低患有糖尿病并发症的风险。
1、调整自己的心情
首先我们应该放松神经,不论自己的疾病程度有多么严重,应该想方设法地找到增高血糖的原因,争取把血糖水平控制在最低,不要让疾病往更严重的发展。
多出门走走,与朋友交谈一下心理的压力,不要让坏情绪左右我们的人生,避免病情加重,使血糖水平一直降不下来。
2、保持有规律的生活节奏
从实际上来说,随着社会的发展,现在的生活节奏越来越快,而且不良的生活习惯以及饮食习惯,都会导致糖尿病患者体内的胰岛素分泌不稳定,所以会出现血糖忽高忽低的现象。
大家应该在生活中及时调整自己的生活节奏,保持有规律的生活,在一定程度上可以稳定血糖的水平,坚持早睡早起,尽量把自己的生活节奏放慢,不要给自己太大的生活压力以及工作压力,更有利于心脑血管健康。
3、坚持适当的运动
针对于患有糖尿病的人来讲,更应该坚持适当的运动。
一方面能够提高自我的抵抗力,加强免疫系统的能力,有利于增强身体素质,在运动的过程中,可以把身体当中的毒素以及代谢产物快速排泄出去,减轻身体负担,促进血液循环,降低血糖水平。
在另一方面来讲,运动可以使人的心情变好,控制人们在家想吃零食的欲望,在一定程度上可以提高自己的自控力,改正自己在生活当中的不良习惯,有助于更好的控制血糖。
屏幕前的朋友们,你们爱吃沙糖桔吗?
#健康迎新年#