糖尿病萝卜汤(糖尿病萝卜汤可以喝吗百度百科)

• 1、糖尿病食谱——羊肉萝卜汤
• 2、糖友还是日常发愁吃啥？来看看这两道汤品适合你不
• 3、糖友厨房：白萝卜的花样做法，吃出糖尿病人的健康来

糖尿病食谱——羊肉萝卜汤

STEP ·：材料准备

羊腿肉200克；鸡胸肉100克，冬瓜100克，鸡蛋STEP1个，枸杞少许，葱姜蒜、盐等适量；

羊腿肉200克，洗净切片，冷水下锅，加入料酒、姜片、葱段、花椒等，待水煮沸后，焯去浮沫，将肉捞出；白萝卜200克，去皮洗净切块；

STEP 2：做菜步骤

起锅烧油，加入羊肉、葱姜段，翻炒20秒倒入开水，中小火炖30分钟;倒入白萝卜继续炖15分钟，起锅加入少许盐和葱花即可

羊肉有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤。同时，羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，可收到进补和防寒的双重效果。

糖友还是日常发愁吃啥？来看看这两道汤品适合你不

日常在院里，每天听糖友们念叨最多的就是，在这里住院三餐都是食堂专业的糖尿病餐，吃的又饱又舒服，但出院回家后每天就是发愁吃啥、喝啥，每天都为做饭伤脑筋，也经常有粉丝私信我，每天问这个能吃不那个能吃不........所以最近就多给大家分享一些饮食食谱吧，这次是两款日常汤品，正好可以替代很多糖友习惯食用的各种粥类，大家可以借鉴一下。

古人云：萝卜一碗，郎中走远。那么白萝卜与什么在一起炖，能更好的发挥萝卜的控糖作用，这就是香菇，今天给大家介绍一道适合糖尿病人夏天喝的汤---萝卜香菇汤。

萝卜味辛甘性凉，含有丰富的芥子油、膳食纤维、淀粉酶，具有生津止渴、清热化痰的作用，特别适合阴虚热盛，且伴有便秘的老糖尿病患者食用。

香菇性甘味平，含有丰富的氨基酸和香菇多糖，具有扶正补虚、健脾开胃的作用，尤其香菇多糖对糖友非常有益，它还含有丰富的蛋白质，可以补充能量。

香菇萝卜汤的做法很简单，准备一根白萝卜、十个香菇、半个西红柿、少量的调味品就可以了。先把白萝卜、香菇、西红柿切块。香菇和白萝卜在一起炖煮，烧开十五分钟以后，把西红柿放进去，再烧开十五分钟，加一点调味品，就可以食用了。

这道汤芳香开胃，特别适合夏日里胃口比较差、体质比较差的糖尿病人食用。但这道汤里面有香菇，香菇并不适合尿酸高的人食用。这一点请尿酸高的、痛风的人注意。

如果说这款汤太素了，那就再试试这款---香菇番茄瘦肉汤

首先选50克左右的精瘦肉洗净切好，加入少许的盐和蛋清腌制10分钟左右，香菇洗净切块放入热水中焯下水捞出备用，番茄洗净切丁备用，起锅烧油，把番茄丁翻炒出汁后加入提前烧好的开水，煮至汤汁浓郁后把提前准备好的香菇和瘦肉片放入锅内，大火烧五分钟左右根据个人口味加入调味料就可以出锅啦！

最后我还是要多唠叨几句，还是要继续遵守我调理糖尿病的第一大宗旨，每餐主食二两严格控制，高质量蛋白食品日常要补充到位，帮助恢复机体自身功能，尽量不喝各色谷物类稀饭和疙瘩汤、饺子汤等。欢迎大家点赞、收藏、转发，感谢您的关注，我会持续给大家更新更多糖尿病相关科普知识。

糖友厨房：白萝卜的花样做法，吃出糖尿病人的健康来

降糖原理

白萝卜中可溶性膳食纤维含量非常可观，可帮助人体延缓对食物的吸收，降低餐后血糖，还能促进肠蠕动，防止便秘；所含香豆酸也有降低血糖的功效。

降糖有方

（1）白萝卜顶部3～5厘米处维生素C含量最多，烹饪宜切丝、条，快速烹调，以防止维生素C被大量破坏。

（2）白萝卜中段到尾段含有的淀粉酶和芥子油较丰富，削皮生吃是糖尿病患者代替水果的上选。

营养功效

白萝卜含淀粉酶、氧化酶，有助于食物中脂肪和淀粉的分解，同时能促进脂肪代谢，降低血清胆固醇，因此能帮助防止冠心病的发生。

最佳食谱——海带萝卜汤

食材：白萝卜150克，水发海带100克。

调料：清汤、醋、胡椒粉、盐各适量。

做法：

（1）将白萝卜洗净，去皮，切片；水发海带洗净，切片，待用。

（2）锅置火上，倒入适量清汤，放入萝卜片、海带片煮熟，出锅前加醋、胡椒粉、盐调味即可。

功效：有助于降压益气，促进消化。

推荐搭配

白萝卜 豆腐

白萝卜搭配豆腐一起食用，有健脾、利肠胃、助消化的作用，适合消化不好的糖尿病患者经常食用。

白萝卜 虾皮

虾皮的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰；白萝卜含有丰富的维生素，能更好地将虾的营养调理出来，既没有虾的腥味，同时又有萝卜的自然味道。

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