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0是糖尿病吗(血糖9.0是糖尿病吗)

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无糖食品真的0热量吗?

“0糖0脂0卡,糖友吃饱无负担。”“大型三甲营养科在用,放心零食抗饿饱腹。”减糖减脂的你,是不是也被这些广告收割了。那么,无糖食品真的0热量吗?

《预包装食品营养标签通则》中规定:每100克或者100毫升食品中的糖含量小于等于0.5克可视为不含糖,总能量小于17千焦耳可称为无能量。也就是说,0糖或者0卡食品不一定是绝对0值,可能只是含量很低,可以忽略不计。

“无糖食品解决了一种口味问题,但它还是有能量的。比如无糖馒头,其主要成分就是碳水化合物。吃进去后就成为能量。”解放军总医院内分泌科主任医师陆菊明表示,无糖食品多是不加精制糖,但并不代表没有能量。

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽也指出,0糖糕点就属于典型的无糖食品,但是它的碳水化合物、脂肪的含量和总能量并不低,尤其糖尿病人一定要注意,并不是无糖食品就可以多吃。

由此可见,无糖食品只是热量相对较低,并非0热量,千万别被迷了眼。(记者 郭文培)

来源: 中国经济网

无糖饮料当水喝,男子突发糖尿病,专家:“0糖”敞开喝仍存健康隐患

极目新闻记者 廖仕祺

通讯员 周珊 刘姗姗

一顿速食外卖配上一罐气泡饮品,可以让人顿感惬意舒爽,但普通碳酸饮料普遍含糖量、热量较高,所以“无糖”“0糖”饮料成了不少年轻人的新宠。

这种0糖、0脂、0热量的饮料真的是减肥和降糖“神器”,可以敞开了喝吗?20日,江城专家提醒称,无糖饮料并非减肥和降糖的好选择,千万不要认为“无糖”“低糖”饮料就是健康饮品而岔着喝,过量饮用不仅可能增加食欲,存在肥胖的隐患,还会影响胰岛素分泌,导致糖尿病等一系列健康问题。

每天至少喝5瓶,白领代谢失控

今年30岁的孔先生一直单身独居,想着年轻身体底子好,他总是熬夜加班工作,还频繁参加一些交际应酬。虽然近半年来业绩攀升,但暴增的工作量也让他常常连早餐都来不及吃,中餐、晚餐只能点外卖,或参加应酬饭局。为了减压,孔先生喜欢上碳酸饮料,但担心含糖饮料喝多了导致发胖、糖尿病,他在冰箱囤满了“无糖”或“0糖”的气泡饮料,每天至少喝4、5瓶。

半个月前,正在出差的孔先生总觉口渴,尿量也较原来增多,坚持到项目完工返回武汉,孔先生感觉全身疲惫乏力无法缓解,只好请假来到长江航运总医院·武汉脑科医院就诊。

经详细了解患病经过、病史,结合多饮、多尿等典型症状表征,并及时完善检查,孔先生被确诊为初发糖尿病并发酮症酸中毒。

肾病内分泌科接诊医师谭金枚表示,大量临床研究发现,像孔先生这样,年轻且无糖尿病家族病史的初发糖尿病患者,多与长期劳累、高压、熬夜、口味重、喜食外卖等不规律的工作、生活作息状态相关。近年来,随着“无糖”、“0糖”饮料的流行,许多人陷入饮食误区,甚至因此诱发糖尿病、肥胖症等疾病。谭金枚解释,无糖并不代表没有糖,只是不含蔗糖、葡萄糖等升糖成分,而采用形式各异的甜味剂代替。一旦甜味剂摄入过多,不仅会刺激胰岛素产生,影响胰岛素受体的敏感度下降,还会反射性地增强食欲,导致热量超标。所以孔先生长期喝无糖饮料代替正常饮用水,便加速了机体代谢失控,引发糖尿病。

为避免病情恶化引发酮症酸中毒昏迷危及生命,谭金枚立即为孔先生制定了药物综合治疗方案并叮嘱他纠正饮食习惯,目前经一周对症治疗,孔先生的血糖、甘油三酯水平等各项指标已逐步恢复正常。但遗憾的是,年仅30岁的他已患上糖尿病,需要长期接受降糖治疗。

饮料刮起无糖风,受年轻人热捧

极目新闻记者探访江城多家商超发现,标榜“健康生活”的低糖或无糖饮料成为许多市民购买饮料的首选,此类饮品逐渐赢得货架“C位”,各大社交平台都刮起了一阵“无糖风”,各大饮料品牌也纷纷推出了无糖饮料。

在位于街道口的一家便利店内,4个两米高的冰柜被各色饮料填满,其中一些标有“0糖、0脂肪、0卡路里”字样的饮料被摆放在醒目位置。店员表示,现在越来越多的年轻人开始注重“控糖”,特别是25岁左右的女性,因此店里无糖饮料的销量一直很不错,受欢迎程度早已超过了普通的含糖饮料。

“减肥期间,总是特别想喝甜味饮料。无糖饮料用代糖替换蔗糖,但还是能喝出甜味,既满足了自己,心里的负罪感也少一些。”刚刚选购完一瓶无糖饮料的市民王小姐说。

记者在电商平台搜索“无糖饮料”,显示有多页产品信息,每页有多种产品,乌龙茶、冰红茶、气泡水、苏打水、椰子汁等传统饮料均推出了无糖或零糖的系列。其中一款号称“0糖0脂0卡”的无糖饮料月销超过3万件,深受消费者欢迎。

据国内某机构发布的《2020—2024年中国无糖饮料行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示,随着无糖饮料市场渗透率不断提升,已有近6成消费者购买过无糖饮料,其2019年销售额同比增长超10%,远高于饮料总体增长率。

无糖不等于健康,千万别岔着喝

对此,长江航运总医院肾病内分泌科主任郭爱莉表示,不少人认为含糖食品是影响血糖升高、导致体重增加的因素,所以当无糖食品出现时,会更想尝试。甚至有人错误地认为,可以用无糖饮料来控制体重,预防糖尿病。事实上,备受大众青睐的“0糖”“无糖”饮食产品并非完全无糖,仍可能含有果糖、麦芽糖,这些成分一样可在人体内转变为葡萄糖,食用过量后导致血糖升高;而富含甜味剂的“代糖”饮品,过量饮用的情况下不仅增肥,还影响胰岛素分泌。

武汉市中心医院内分泌科副主任医师牛力介绍,无糖碳酸饮料只代表里面不含蔗糖,但实际上可能含有木糖醇、甜菊糖、甜蜜素等人工甜味剂。无糖饮料用甜味剂代替传统饮料中的蔗糖,虽然热量相对较低,但甜味剂可能刺激食欲和增加饥饿感。而这种饥饿感会使人对其他含糖食物产生极大的兴趣,最终摄入过量食物。同时由于人工甜味剂甜度远远超过蔗糖,会使人对于含有天然甜味的水果蔬菜降低兴趣,转而选择更多使用人工甜味剂的食品或加工食品。所以,如果过量饮用此类饮料会带来肥胖隐患。

牛力特别指出,对于糖尿病患者来说,喝无糖饮料同样会导致血糖波动。此外,有些无糖碳酸饮料里还含有磷酸,如果长期喝可能影响钙质的吸收,导致骨质疏松。千万不要认为“无糖”“低糖”饮料就是健康饮品而岔着喝,过量饮用还是对身体有伤害,特别是本身就患有糖尿病的患者。

郭爱莉建议,市民在选购饮料、食品时还应多看配料表,做好甄别,糖尿病患者和普通人一样,每日饮水应不少于2000毫升,可选用白开水、淡茶水、矿泉水,适量牛奶、豆浆等饮品。日常一旦出现骤然的多饮、多食、多尿,体重减轻,视力改变、皮肤感染、私处炎症、牙龈炎或者餐后恶心、心慌、出冷汗等症状时,不论年龄大小,一定要提高警惕,尽早就医排除糖尿病的可能。

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号称“0卡”的糖,真的不产生热量吗?对糖尿病患者友好吗?

根据科学研究证明,糖类是人体所需能量的主要来源,适当摄入糖分,可保证有足够的能量可供身体消耗。但糖的诱惑实在是太大了,糖最常见的是存在于各种加工食品和饮料中,譬如冰淇淋、饼干、蛋糕等,不少人深知过度摄入糖分的危害,却依旧对“糖”又爱又恨,但要想彻底“戒糖”几乎是不可能完成的任务。

(图片来自网络,侵联删)

于是,在”戒糖“浪潮的推动下,各商家相继推出了以“0糖0卡0脂”为宣传重点的饮料或零食,那么号称“0卡”的糖,真的不会产生热量、不会导致发胖吗?糖尿病患者可以食用吗?关于这些问题,就让我来一一为你解答。

什么是“零卡糖”?

在我们印象中,其实大部分食物中的甜味,来自蔗糖。

家里做菜用的白糖、红糖、冰糖都属于蔗糖。蔗糖吃下去后会被身体分解、吸收,一部分进入血液,血糖就上升了。

零卡糖即代糖,因不参与人体新陈代谢,不会产生热量,不会导致体内糖分过量,所以被称为“零卡糖”。市面上比较常见的代糖有赤藓糖醇、甜菊糖苷和罗汉果苷等。

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代糖的特点

1. 在使用方法上与白砂糖无区别,基本可以等量使用;

2. 0能量、0脂肪、0碳水、0钠;

3. 不易引发龋齿、不易导致肥胖、不易升高血糖;

4. 身体可正常代谢掉,不增加血糖代谢的负担。

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糖尿病患者可以食用代糖吗?

无论是健康人还是糖尿病患者其实都可以安全食用代糖。

因为任何一种代糖在批准使用前都经过严格的安全评估。

目前,美国食品药监局已经认定了包括阿斯巴甜、蔗糖素、三氯蔗糖在内的 6 种人工合成代糖,以及赤藓糖醇、甜菊糖苷等天然代糖。我们国家也批准了十多种代糖可用于食品。

根据代糖是否能提供热量,可将代糖分为营养性(产生热量)和非营养性(无热量)两大类。非营养性代糖又包括天然代糖和人工合成代糖。

代糖在提供甜味的时候,只产生微乎其微的热量。摄入后也不引起血糖的变化,所以糖尿病患者适当地摄入代糖并无大碍。

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用代糖代替蔗糖的好处

1.多数代糖的甜度比较高,并且本身热量较低,所以和白砂糖相比较,不需要摄入过多热量就能享受同样的甜味;

2. 对于一些糖尿病人来说,个别代糖不会对血糖产生影响,可适当食用。

食用代糖的风险

1. 虽然现在没有研究能够证明代糖对身体有害,却也没有研究能证明代糖对身体是完全安全的;

2. 个别代糖会对血糖、牙齿等产生和白糖一样的负面影响。所以过度依赖代糖,也还是存在糖上瘾的问题;

3.有研究认为代糖也会让你对甜味有更高的渴望,虽然舌头尝到了甜味,但是大脑没有;

4.绝大多数代糖的味道和白糖有差距,甚至会有“化学味道”,不过现在有一些成熟的代糖产品,会混合几种不同的代糖,为了达到和白糖最相近的味道。

(图片来自网络,侵联删)

虽然目前已有多方面研究证实阿斯巴甜、蛋白糖等这类甜味剂,对普通人和糖尿病患者都是安全的,其热量与蔗糖相同,甜度较高,按正常使用量时产生的热量可以忽略不计,这是一种事实上无热量的甜味剂。

但是在这里还是奉劝大家一句,对于有控糖要求的人群,无论是蔗糖还是代糖,还是要适当食用,只有运动和均衡饮食,才是保持健康和保持身材较好的方法。

资料参考来源:

[1].徐晨明.糖尿病人甜味剂的选择[J].糖尿病新世界,2000,15(04).