孕期糖尿病杂粮饭(孕期糖尿病杂粮饭用几种米)

• 1、孕妈每餐两碗白米饭，导致孩子出生后智力受损，孕期主食咋吃
• 2、孕期血糖高，米饭里面加点这些食材，粗细搭配营养好，血糖易控制
• 3、妊娠糖尿病，注意控制

孕妈每餐两碗白米饭，导致孩子出生后智力受损，孕期主食咋吃

文|菁妈

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玲玲是广东人，后来在郑州上学，认识了本地的同学，两个人谈恋爱之后就直接嫁到了河南郑州。

怀孕的时候，玲玲因为有早产的迹象，医生就建议她不要上班了，老公又没有时间照顾她，然后就把她送回河南周口老家去待产。

在老家，婆婆特别喜欢做各种面食，但是玲玲已经吃面食吃腻了，怀孕的时候特别想念家里面的白米饭，于是就去买大米来做白米饭。

她在孕期几乎每天都要吃两碗白米饭，胃口特别的好，在农村产检，医生的水平很一般，有时候她都跑到郑州去做产检。

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但因为疫情期间封控，所以她后来很多产检都没有做了，一直到生孩子的时候她才到了郑州。

但是到生孩子的时候，医生就发现这胎儿特别大，估计要有将近9斤多，然后再给她做了血糖的检测，发现她空腹的血糖已经达到了18.5mmol/L！

而孕妇空腹血糖正常值是3.1mmol/L~5.1mmol/L，这个要比正常的血糖多出13.4mmol/L，算是非常高的了。

因为胎儿很大，所以需要紧急剖腹产。

但剖腹产的时候还是因为在妊娠期的糖尿病，导致胎儿肺表面活性物质产生分泌减少，胎儿的肺部成熟比较慢，所以出现了新生儿呼吸窘迫综合征。

加上出生之后低血糖，又出现低血糖脑病，发现孩子反应不太好，精神比较差，医生就说可能会影响到胎儿的健康！

后来医生在了解玲玲在怀孕时的饮食发现，她不太爱吃婆家做的菜，每天就吃两大碗白米饭，菜也吃得不多。

所以就跟玲玲说：你这个是米饭吃多了，米饭的碳水化合物比较高，而且你们吃的都是精米精面。

南方喜欢吃米，北方喜欢吃面，而我们在怀孕的时候不要单纯的吃白米饭。

第1种：杂粮饭

可以在米饭里面加入小米、燕麦、黑米、大麦、玉米加高粱米，或者是青稞等这些杂粮。

这些杂粮里面含有丰富的B族维生素，而且能够起到蛋白质互补的作用，有助于控制血糖，还能预防便秘。

第2种：杂豆饭

绿豆，红豆，芸豆，碗豆，腰豆，眉豆，鹰嘴豆等等，在前一天就把这些豆类浸泡12个小时左右，第2天跟米饭一起煮。

可以很好地补充B族维生素，控制血糖。

第3种：薯类饭

在煮饭的时候，在上面放一个红薯，或者是芋头，山药，饭熟了这些薯类也熟了，可以跟米饭一起吃，可以很好的预防便秘。

第4种：粗粮粥

钟南山曾经晒过他的早餐，主要就是各种粗粮煮的粥。

比如说大米，糯米，加上小米，玉米，高粱米，黑米，燕麦米，大麦米，荞麦米，绿豆，红豆，扁豆等等这些各种豆类和米类做成了粥，还可以加入花生，莲子，甚至是红枣，桂圆这些杂豆类。

因为不同的食物有不同的营养，能够让我们通过吃粥摄入更多的营养，特别是孕妈妈可以很好地控制血糖和体重。

煮粥的时候不要加碱，因为会破坏营养，可以加入一些糯米，粘黄米，燕麦增加粘度，这个口感就会好一些。

第5种：豆浆米饭

黄豆和大米搭配之后，蛋白质有互补的作用，所以可以用豆浆来煮米饭，最好是用自己家自己做的豆浆，不要放糖的，比白水放稍微多一点就好了。

第6种：蛋炒饭

当然蛋炒饭并不是单纯的鸡蛋炒饭，里面还可以放青椒，胡萝卜，洋葱，黄瓜等蔬菜，更可以放一些豆腐干，香干，豆制品，还可以放一些虾皮，瑶柱，海鲜，小吃，甚至可以放瓜子仁，腰果，那些坚果再搭配牛奶或者豆浆，这就是非常完美的早餐了。

孕妈妈的主食除了吃大米之外，还可以吃面食，面食也不是天天吃面条或者馒头，怎么去制作也有说法。

当然除了我们吃主食之外，蔬菜水果以及肉类食物要怎么吃也要讲究，各种食物吃对了才能让我们长胎不长肉。

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孕期血糖高，米饭里面加点这些食材，粗细搭配营养好，血糖易控制

近年来，随着生活水平的不断提升，三高人群的比例也随之增加。而对于怀孕期间的女士来说，妊娠糖尿病也成为了一种很常见的并发症。我怀孕24周的时候去医院进行糖耐量测试，喝完葡萄糖两小时的血糖偏高，就被诊断为妊娠糖尿病。本想着孕前期没有吃好，孕后期可以好好吃饭，然而从测出血糖高之后就要开始慢慢的控糖之路了。控制血糖的主要途径就是控制饮食和运动，少量多餐，定时定量的进食。

有的人控糖就完全不吃主食，这样也不好，虽然血糖控制住了，但是营养可能跟不上。所以主食每天还是需要按量摄入，多用粗粮代替精细粮，不仅可以增加饱腹感，也能很好的控制血糖。比如说我的餐后血糖高，我就会给大米饭中加上一些小米做成杂粮饭，或者再添加一些豆类，做成杂豆饭。

小米是我们常见的一种谷物，为黄色或浅黄色细小颗粒，是我国北方居民的传统杂粮之一，小米含有比大米更丰富的营养素，其脂肪是大米3.9倍，维生素E为大米7.9倍，膳食纤维是大米2.3倍。小米还富含胡萝卜素和较多的维生素B2，并且高钾低钠，其铁含量也比较高，为大米的2.2倍。

红豆不仅营养丰富，也是控糖的好帮手。豆类中富含铬和锌，可以增加胰岛素的活性，也能给你的饮食中增加膳食纤维，可以降低过高的餐后血糖。下面就具体说说这个杂粮红豆饭的做法。

食材:黄小米、大米、红豆

做法:

1、将红豆提前3个小时用清水泡上，要不直接煮不容易熟；

2、小米和大米按照1:1的比例混合，也可以多放一点儿小米，少放一些大米，根据自己的情况而定。

3、将大米和小米冲洗干净，放入泡好的红豆，加入适量的水，放入电饭锅中蒸熟。

4、最后杂粮饭蒸好以后搅拌即可，根据自己的量吃就行。

多说几句:

1、红豆记得提前泡上，如果没有时间可以先将红豆放入电饭锅中，加入少量水焖至半熟，然后再把大米和小米加进去。

2、杂粮饭的控糖效果虽然不错，但也得根据自己的量控制。

3、如果吃豆子容易胃胀气的话，建议少吃。

本期的分享就到这里，我是家味美食记，分享一些家常美食，喜欢的话记得给个关注哦！

妊娠糖尿病，注意控制

这个新年，对于糖尿病的孕妇来说一点也不友好，只能看着别人吃吃喝喝，不过真的太锻炼自己的忍耐力了。[大笑]后来不想管了，肆意吃喝，然后觉得自己很累，开始监测血糖，空腹高了，三餐以后也很高。开始控糖之路，因为一想到对孩子不好，就很焦虑，甚至都想好去打胰岛素了。然后，控制一天，血糖正常了，就是太累了。

中午和晚上吃120g的杂粮米饭，菜不限量，吃到六分饱，吃完就开始走路散步一个小时。血糖正常了。

还有两个月，感觉太漫长了。