糖尿病可以和咖啡(语音讲一下糖尿病能喝咖啡)
糖尿病人到底能不能喝咖啡?怎么喝才健康?
初识咖啡,你一定会被它浓郁的香气,醇厚的口感所吸引。作为全球最受欢迎的饮品之一,咖啡早已不再仅仅是我们休闲放松时的选择,更是悄然融入了我们的日常生活。然而,这个曾经的"日常伙伴",却在有关其健康影响的讨论中引发了诸多争议。今天,就让我们一起揭开这些神秘面纱,看看权威机构给出的答案吧!
据中华预防医学会食品卫生分会以及中国食品科学技术学会食品营养与健康联合发布的报告显示,健康成年人每日可享用3至5杯咖啡,而咖啡因的摄入量应控制在210至400毫克之间。这意味着,你可以尽情享受咖啡带来的愉悦,而不必担心过量摄入咖啡因。
那么,孕妇和儿童能否享受这份快乐呢?报告明确指出,孕妇应尽量避免饮用咖啡,每天的咖啡因摄入量不应超过150至300毫克;而儿童及青少年则不宜饮用咖啡,每天的咖啡因摄入量不应超过每公斤体重2.5至3毫克。这提醒我们,在享受咖啡的同时,也要关注到特殊群体的需求。
接下来,我们来谈谈咖啡是否致癌的话题。2017年,国际癌症研究基金会发布的报告指出,目前并无确凿证据证明喝咖啡会致癌。相反,有部分证据表明,咖啡甚至能够降低某些癌症的发病率,如乳腺癌、子宫内膜癌及肝癌。这无疑给广大咖啡爱好者吃下了一颗定心丸。
那么,咖啡是否会增加心脏病和心血管疾病的风险呢?报告指出,健康成年人适量饮用咖啡(每天1至2杯)并不会增加患病风险。不过,对于那些对咖啡因较为敏感的朋友们来说,可能会出现心跳加快、恶心、头晕等不适症状,如同“茶醉”一样。因此,建议大家根据自己的实际情况,适当调整饮用频次和饮用量哦!
此外,咖啡是否会增加糖尿病风险也是大家关心的焦点。中国营养学会的《食物与健康-科学证据共识》指出,适量饮用咖啡(每天3至4杯)或有助于降低2型糖尿病的发生风险。而国际糖尿病联盟、美国糖尿病协会等机构也表示,糖尿病患者可以适量饮用咖啡,但需注意控制添加糖的摄入量。
对于糖尿病患者而言,如何正确地享用咖啡呢?中国营养学会建议,每天以1至3杯为宜,最好在早餐及午餐后饮用,这样既能促进肠胃蠕动,助消化,又能分解高热量、高脂肪食物。另外,喝咖啡时要尽量避免加糖和咖啡伴侣,以免增加热量摄入。若想品尝甜味,不妨适量加入牛奶,再搭配一些代糖品。
最后,我们再来谈谈咖啡与骨质疏松的关系。虽然适量饮用咖啡对健康成年人并无太大影响,但过度摄取咖啡因确实会增加骨质疏松的风险。因此,中国《原发性骨质疏松症诊疗指南(2017版)》特别提醒,大量饮用咖啡、茶类等含咖啡因的饮品会影响钙质的吸收,从而加大骨质疏松的隐患。为了保护骨骼健康,建议每天的咖啡摄入量控制在3杯以内为佳。
至于咖啡是否会影响睡眠质量,答案同样是因人而异。由于咖啡因具有一定的中枢神经兴奋作用,因此咖啡和茶都能起到提神醒脑的效果。然而,人体对咖啡因的反应存在较大个体差异,对于敏感人群来说,可能会对睡眠产生一定程度的干扰。所以,建议大家根据个人体质,适度控制饮用咖啡的频率和饮用量,以确保充足的休息和良好的睡眠质量。
总的来说,咖啡作为一种深受大众喜爱的饮品,其对健康的影响仍有待进一步探讨。通过以上权威机构的解答,我们可以更加理性地看待咖啡,享受其带来的美味与乐趣,同时也不忘关注自身的健康状况。让我们一起,在品味咖啡的过程中,探寻更多关于健康的奥秘吧!
糖尿病人可以喝咖啡吗?这些数据告诉你真相
最近有粉丝在后台留言说:作为一名糖尿病患者,咖啡究竟能不能喝?
关于咖啡和血糖之间的关系,目前主要有两种说法。一种说法认为咖啡中的咖啡因会升高血糖,还有一种说法认为长期喝咖啡有助于降低血糖,以及减少患糖尿病的风险。
到底咖啡会增加还是降低糖尿病的风险呢?下面伊好逆糖将结合目前关于糖尿病与咖啡关系的研究报告,一同为大家揭示这个让大众难以辨别的谜团。
01
短期内会升高血糖
有学者用提纯的咖啡因做研究,有些学者直接观察喝含咖啡因咖啡的糖尿病患者,得出的结论都是一样的,那就是咖啡因会在短时间内升高血糖。当然,升高的幅度不是很大,远小于日常的主食。而不含咖啡因的咖啡,则没有升高血糖的作用。
至于咖啡因为什么会升高血糖,目前还没有完全研究清楚,有多种假设和理论。总之,喝含有咖啡因的咖啡,会让血糖轻度升高。
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长期喝咖啡能降低得糖尿病的风险
咖啡因会在短时间内升高血糖,但是长期喝咖啡却是另外一个截然相反的结果。有几个大型研究发现,长期喝咖啡的人得糖尿病的风险要比不喝咖啡的人低一些。
最近,荷兰学者范达姆等的一项研究表明,每天适量饮用咖啡可减少2型糖尿病的发生。该研究对17111名年龄在30~60岁的男女性人群进行了调查,其中306人新发2型糖尿病。
统计学结果表明,每天饮用5~6杯咖啡者,患糖尿病的危险性减少27%。范达姆等研究认为,咖啡能够改善机体处理葡萄糖的能力,提高机体对胰岛素的敏感性。
2013年,我国一项meta文献对30个前瞻性队列研究进行了分析,涵盖1025870人,包含美国、芬兰、荷兰、日本、新加坡等十个国家,结果显示,与不饮用咖啡比较,每日饮用咖啡的糖尿病风险降低31%。
一项来自我国台湾(2332例)的横断面调查也显示,日常饮用咖啡降低了38%~46%的糖尿病发生。
令人惊讶的是,咖啡因短时间内升高血糖,而长期喝咖啡却能降低血糖。原因就在于,咖啡的成分非常复杂,除了咖啡因,还有很多种化合物,例如多酚类。可能是这些化合物当中的一种或者几种有利于血糖的调控。
总的来说,从目前的研究来看,喝咖啡对于降低糖尿病风险还是有好处的。
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糖尿病人该怎么喝咖啡?
喝咖啡有助于降低糖尿病风险,不过,这并不意味着所有的咖啡都可以喝。
由于咖啡味道苦,很多人喜欢速溶咖啡、卡布奇诺等。而这些咖啡往往都会加糖,尤其是速溶咖啡,这样的咖啡是不适合糖尿病患者喝的。对于糖尿病患者来说,黑咖啡或许是更好的选择。
黑咖啡热量低,抗氧化物质多,但是在外喝咖啡尽量不要加糖,可适当加点低脂牛奶来调味。
糖尿病患者到底能不能喝咖啡?
咖啡的味道香醇,西方人饮用历史比较久,随着西风东渐,中国也有越来越多的人接受这种味道。
对于咖啡能否帮助预防和治疗糖尿病,学术界一直有争论,但有两点是可以肯定的,对健康人来说咖啡确实有预防二型糖尿病的作用;另外对于二型糖尿病患者来说,咖啡可以喝但是一定要注意饮用量及饮用时间。需要说明的是,我们这里所说的咖啡是指不加任何糖及奶精的黑咖啡。
大量研究证明,对健康人群来说,喝咖啡确实有预防二型糖尿病的作用。美国霍普斯金医学院曾对十万名中年人展开了长达十二年的追踪调查,长期适量饮用咖啡者糖尿病的患病风险只有不饮用咖啡者的三分之一。咖啡的这种功效来源于其中所含的绿原酸,氯原酸是一种有机酸,可以通过抑制α-葡萄糖苷酶,减少肠道对糖的吸收;通过促进葡萄糖的转运和氧化,加强葡萄糖在体内的代谢,控制血糖浓度,预防高血糖。
对于糖尿病患者来说,在所有咖啡饮品中,黑咖啡最适合饮用,因为从上面的热量表中可以看出,黑咖啡热量很低,碳水化合物(糖类)含量也很低,属于低GI食品。但即使是黑咖啡,糖尿病患者也不适合大量饮用,原因也有以下两方面:
1.咖啡中所含的咖啡因对胰岛素功能会产生不利的影响。咖啡有提神的作用,其中的咖啡因会对交感神经病产生影响,促进更多的升糖激素分泌,会对血糖水平有不利的影响。
2.如果是大量喝咖啡会引起醉咖啡的症状。
所以说,一般情况下糖尿病患者能喝咖啡,但最好选择不加糖和奶的黑咖啡,低咖啡因咖啡更适合糖尿病患者饮用。在时间的选择上,糖尿病患者最好在两餐之间饮用咖啡,饮用的数量以每天2—3杯为宜。
建议糖尿病患者咨询医生,确定自己现在的血糖状况,最好根据医生建议调整咖啡饮用量。在饮用咖啡的同时注意血糖监测,确保血糖值不受影响。
糖友厨房,微信公众号:chufang2016