不吃碳水会糖尿病(不吃碳水会升糖吗)

• 1、两个月瘦了27斤，血糖却达到34.2，为啥不吃主食也会得糖尿病？
• 2、46岁的女子，长期不吃碳水主食，却患上糖尿病，究竟什么原因？
• 3、医生忠告：不吃“糖”不仅不能逆转糖尿病，还会存在生命危险

两个月瘦了27斤，血糖却达到34.2，为啥不吃主食也会得糖尿病？

在杭州工作的乔女士最近遇到一件揪心事，让她万分后悔，“早知道会变成现在这个样子，当初就老老实实地跑步减肥了。”

乔女士说自己太胖想减肥，朋友喊她一起去健身房锻炼，可是乔女士嫌太苦太累就拒绝了，自己在网上找到了一种“零压力”的减肥方法，那就是生酮饮食 断糖。起初她也有点怀疑，但是看到网友的分享，一个个都变瘦了，自己便下定决心跟着做。为此，她把自己爱吃的甜食和奶茶都戒掉了，还买回来很多牛肉、鸡肉，不吃米饭、面食等碳水等食物。

就这样2个月过去了，乔女士站到电子秤上一秤，她发现自己瘦了27斤，怪不得牛仔裤都变松了，她觉得都是减肥的功劳。可惜好景不长，很快乔女士就出现频繁喝水、上厕所的症状，她心里一咯噔，隐隐觉得不妙，到医院一查，血糖高达34.2mmol/L，而正常人应该在7mmol/L以下。

医生的话让乔女士后悔万分，原以为瘦下来是好事，没想到给自己带来这么大一个麻烦。但是她心中一直有个疑问，为啥不吃主食也会得糖尿病？

很多患者错误地以为不吃碳水可以减肥，却不知道不吃碳水意味着什么。碳水为身体供能，如果它的摄入量不足，身体就会想办法通过其他方式供能，这个时候高脂饮食正好参与其中，用脂肪代替碳水供能。

理论上用脂肪供能是可行的，但是它却会带来一个问题，那就是酮体水平升高，后果就是酮症酸中毒，所以，健康的人不适合高脂低碳水饮食，糖友就不更适合了。现在的年轻人为了瘦根本不顾健康，不管是低碳水也好，还是高脂肪，都不是健康的减肥方法，若是长期坚持下去，身体很容易出问题。

我们平常吃的白米饭、面条之类的主食，在食用后血糖确实上升得比较快，但是不能把主食和糖尿病直接挂钩，因为你吃其他的碳水类食物也会产生糖，照样会使血糖升高，所以，即便你不吃主食，也不能帮你降糖。

近几年受减肥的影响，很多人放弃主食，前期确实产生了效果，但是三个月后减肥的效果就减弱很多，有的人控制不住恢复主食，结果发现体重涨得比以前还多。在不吃主食的日子里，你虽然瘦下来了，但是你的消化能力、皮肤代谢能力、毛囊生长能力、抵抗力、记忆力等等都变差了，还会影响月经和情绪。

所以，主食能吃，其他碳水类食物也能吃，重要的是要把握好摄入量，正常人每天吃一碗米饭或一碗面条没什么问题，稍微活动一下就能消耗掉能量，可是如果你不吃，反而会带来各种各样的问题。

和伴侣一起减肥——研究发现和伴侣一起减肥效果比自己一个人减肥高了近3倍。他/她可以帮你加油打气，可以负责监督，可以和你相互合作，比如说背靠背扭转、交替前屈式等等。

多喝水促进减肥——“胖子喝口水都胖”这句话是假的，事实上多喝水能帮你减肥，首先它能补充水分，让你感觉肚子饱了，还能促进代谢，增加排泄次数。平时喜欢喝饮料的人应该改成喝白水，或许能让你更快变瘦。

减重运动排行榜——排在第一位的是跳绳，只需要你准备一根绳子即可，每天跳15分钟。排在第二位的是快速跑，可以在操场上进行，最后400米冲刺跑。第三是动感单车，可以在健身房进行，以快速骑半分钟，再以中速骑半分钟。

体重指数=体重(kg)除以身高(m)的平方

算出的结果超过24才需要减重，如果符合标准，就不要为了迁就自己的审美去减肥了，身材匀称健康才是最好的。另外，你也可以通过自己的腰围尺寸来判断是否需要减肥，男85厘米，女80厘米，若是超过这两个数字就要减肥了。

总之，大家在减肥前应该先判断一下自己胖不胖，如果不胖何必去减肥？然后要学会正确的减肥方法，不要盲目断食、节食，在进行任何一种饮食模式前，都要对它的概念有所了解，以免走进认知误区，最后受苦的是自己的身体。

46岁的女子，长期不吃碳水主食，却患上糖尿病，究竟什么原因？

案例：孙女士今年46岁了，从小学习舞蹈，年轻时也从事舞蹈老师的工作，身材一直都控制得非常好。然而，随着年纪的增长，孙女士的体力已经无法支撑她继续跳舞，于是她不得不脱离了舞蹈。随着舞蹈的离去，孙女士也放松了对身材的控制。但一次朋友聚会让她意识到，之前的许多同事依然保持着傲人的身姿，唯独她已经完全看不出曾经是一名舞者的影子。

从那天开始，孙女士下定决心要重新控制自己的饮食。她决定不再吃含有碳水化合物的食物，希望能够恢复曾经的身材。然而，几个月后，当她去医院体检时，却被告知患上了糖尿病。孙女士非常惊讶，她想知道为什么自己平时都不吃碳水化合物，却还会得糖尿病。

孙女士疑惑地询问医生。医生问她除了饭以外，是否还吃其他东西。孙女士这才回想起来，因为她每天都不吃主食，经常会感到饥饿，所以她给自己准备了很多甜饼干，以填补饥饿感。孙女士认为饼干体积小，不会导致体重增加，所以她并没有在意。然而，正是这些饼干让她的减肥计划彻底失败。

长期不吃碳水化合物是否会增加患糖尿病的风险一直是一个备受争议的话题。一些人觉得只有摄入足量的碳水化合物才能维持正常的身体运转，相反则会导致血糖不稳定，进而增加患糖尿病的风险。然而，也有人持相反的观点，认为减少碳水化合物的摄入可以减少胰岛素的释放，降低血糖水平，从而降低患糖尿病的风险。

事实上，长期不吃碳水化合物可能会对身体产生一些不利影响，但是否会增加患糖尿病的风险还需要综合考虑其他因素。碳水化合物在食物中的主要来源是谷物、蔬菜、水果和豆类等。适量摄入这些食物可以提供身体所需的能量，并且获得足够的纤维、维生素和矿物质等营养物质。

长期不吃碳水化合物可能导致缺乏这些营养物质，对身体健康产生负面影响。同时，如果不摄入足够的碳水化合物，身体将不得不依赖脂肪和蛋白质来提供能量，这可能导致肌肉流失和代谢紊乱。

因此，长期不吃碳水化合物并不一定会增加患糖尿病的风险，需要注意合理摄入碳水化合物，并保持均衡的饮食和适量的运动，才是预防糖尿病的重要措施。

1、馒头

馒头是中国人餐桌上常见的主食之一，它的成分主要是面粉、水和酵母。尽管馒头看起来并不甜，但事实上，当我们食用馒头时，馒头中的碳水化合物会被人体迅速消化吸收，导致血糖水平的上升。此外，馒头的热量也不容忽视。一般来说，100克的馒头约含有240千卡的热量，如果摄入过多，就容易导致体重增加，进而引发血糖问题。

2、瓜子

瓜子是许多人喜爱的零食，尤其是在休闲娱乐的时候。然而，瓜子的高热量和血糖反应也是需要引起重视的。首先，瓜子的热量较高。通常情况下，100克的瓜子大概含有600千卡的热量，相当于一碗大米饭的热量。如果我们过量食用瓜子，就容易超过正常的热量摄入，导致体重增加，进而加剧血糖问题。其次，瓜子中的碳水化合物含量也不容忽视。虽然瓜子看起来并不甜，但它的主要成分之一就是碳水化合物。当我们食用瓜子时，其中的碳水化合物被迅速消化吸收，导致血糖水平的上升。

3、酒

酒是一种常见的饮品，尤其是在社交场合中。然而，酒也是一种容易升高血糖的食物。一方面，酒精本身就是一种碳水化合物，它的摄入会导致血糖水平的上升。同时，酒中还含有丰富的糖分。尽管酒并不甜，但它的糖分含量却是相当可观的。当我们摄入过多的酒时，其中的糖分会迅速进入血液，导致血糖水平的上升。

医生忠告：不吃“糖”不仅不能逆转糖尿病，还会存在生命危险

“医生，不吃碳水化合物就能逆转糖尿病吗？”

今天去查房的时候，有个病人跟我说，他在浏览网页的时候，看到有一些医生认为不吃碳水化合物就能逆转90％的2型糖尿病。这个病人对这个观点半信半疑，所以就问了我文章开头的那个问题。

按道理说，我们平时吃的米饭、面条等碳水化合物进入人体以后就会转变成葡萄糖，正常人由于胰岛细胞功能正常，所以能把血糖控制在正常范围内。但是对于糖尿病患者来说，由于他们的胰岛细胞功能存在一定的问题，所以吃了碳水化合物以后就有可能会引起血糖的升高。既然这样，那不吃“糖”不就可以逆转糖尿病了吗？真相到底如何，且听医者良言一一道来。

碳水化合物

不少糖尿病患者认为吃了碳水化合物以后，会使得血糖升高，因此他们认为如果不吃主食或者少吃主食就可以有效地控制血糖的，甚至可以达到逆转糖尿病的目的。我只能说这种想法很美好，但是要想逆转糖尿病无异于痴人说梦。

网上虽然有一些关于低碳水化合物逆转糖尿病的文章，但是那些并没有得到权威部门的认证，其说服力比较有限。

目前来说，人来对于糖尿病的研究还不是很透彻，而且很多病因我们也很难改变，比如年龄、遗传因素等。

其实在某种程度上来说，糖尿病也属于一种衰老性疾病。大量的调查发现糖尿病和年龄有很大的关系，年龄越大，患糖尿病的风险就越高。衰老很难逆转，那逆转糖尿病本身也是很难的。

另外，当被确诊糖尿病以后，糖尿病患者的胰岛细胞的功能就出现了问题。就目前来说，并没有什么太好的办法能修复胰岛细胞，使其恢复到最初的功能水平。既然胰岛细胞的功能很难恢复到最初的正常水平，那要依靠不吃“糖”逆转糖尿病真的很难。

运动

不过需要注意，虽然糖尿病难以被逆转，但是这并不是说它不能逆转。如果糖尿病发现的比较早，而且又严格控制饮食 运动 控制体重，那还是有可能逆转的。只不过很多人在糖尿病早期的时候，没有什么明显的症状，而且也没有体检的意识。当糖尿病出现明显的症状的时候，胰岛细胞的功能已经出现了一定程度的下降，这个时候胰岛细胞的功能已经很难回到当初的水平了。

在人体内存在着三大营养物质，即糖类、脂肪和蛋白质。糖类就相当于我们的零花钱，是可以随时动用的钱；脂肪就相当于我们存在银行里的钱，一般没有啥情况的时候，是不会动用这笔钱的；蛋白质就相当于我们的房子，不到万不得已不会去变卖的。

哈佛大学

之前哈佛大学对15000名年龄在45～64岁之间的美国成年人进行了调查，发现那些将碳水化合物的摄入量保持在50％～55％者，全因死亡率比低碳饮食和高碳饮食更低。虽然具体的机制还没有弄清楚，但是这和我们的中庸之道有点吻合。

对于糖尿病患者来说，虽然少吃或者不吃碳水化合物有利于控制好血糖，但是这种行为本身也存在着问题。如果糖尿病患者不吃碳水化合物，那只能多吃脂肪和蛋白质。然而，脂肪的能量是比较高的，这会增加肥胖、动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病的风险。与此同时，增加脂肪和蛋白质的摄入，也是会增加身体的负担的。

当代的营养学认为，正常人的饮食应该是全面而均衡的，否则就会给健康带来一定的影响，长期如此还会造成营养失衡的问题。

根据最新版的医学教材，糖尿病患者不仅不能不吃碳水化合物，而且它还必须是主要的能量来源，糖尿病患者每天的能量要有50％～60％来源于碳水化合物。

低血糖

其实医学教材这样写，是有科学依据的。你以为糖尿病患者仅仅是容易出现血糖升高的情况吗？如果您要这样认为，那就大错特错了。糖尿病患者之所以出现血糖升高的情况，和自身的血糖调控能力下降有关。糖尿病患者不仅仅容易出现血糖升高的情况，而且也容易出现低血糖的情况。一般来说，血糖高一些是不会要命的，而低血糖如果抢救不及时是会要人命的。

酮症酸中毒

人体要想利用葡萄糖，就需要胰岛素的参与，而糖尿病患者胰岛细胞本身就存在一定的问题，所以糖尿病患者利用血糖的能力也是存在一定的问题的。如果糖尿病患者少吃或者不吃碳水化合物，那人体的能量只能从脂肪、蛋白质中获取。然后脂肪在分解的过程中会产生很多的酮体，这样的就会增加酮症酸中毒的风险，而酮症酸中毒属于糖尿病的危重并发症，抢救不及时是会要人命的。#健康科普大赛#

虽然现在力挺低碳饮食的临床研究有增多的趋势，但是到现在为止，并没有权威的机构或者组织认可低碳饮食对于控糖的作用。一方面这是缺乏足够多的证据，另一方面，低碳饮食对于糖尿病患者来说确实存在着安全隐患。