花生米糖尿病(花生米适合糖尿病人吃吗)

• 1、糖尿病，到底能不能吃花生？听听专家医生怎么说
• 2、花生是糖尿病的“导火索”？若想胰岛强壮，3种食物尽量少碰
• 3、花生会引起“糖尿病”？3种食物容易损伤胰岛素，少吃为好！

糖尿病，到底能不能吃花生？听听专家医生怎么说

56岁的刘大爷是位2型糖尿病患者，一直都听从医嘱按时吃药并进行体重控制，所以血糖控制的比较稳，但是最近不知道怎么回事血糖一直居高不下。着急的刘大爷没办法就只能前往医院进行复查。

这医生就问刘大爷了：“刘大爷您这血糖异常是从什么时候开始的？已经出现了多久了？最近有没有规律运动？最近饮食方面有没有做特殊安排？”

刘大爷仔细想了想，才想起来自己最近去女儿家住了一周，平时女儿女婿都去上班了就刘大爷一个人在家闲的无聊，就经常去楼下干货店找老板唠嗑，这老板也是热情，每次都会给刘大爷准备些花生坚果什么的，刘大爷以前就爱吃咸花生，这下可好了，每次去楼下都要吃好一些花生。

刘大爷就不确定的问医生：“糖尿病，能吃花生不？我最近好像吃的有点多。”

那糖尿病患者到底能不能吃花生呢?想要知道答案我们需要先了解什么是糖尿病。

食物进入人体内经过消化吸收变为葡糖糖、脂肪酸、甘油、氨基酸等物质。而进入血液中的葡萄糖便成了我们所说的血糖，血糖一部分通过胰岛素的作用下进入细胞转化为我们人体所需要的能量；一部分血糖将会储存在人体肝脏内，这就是肝糖原。当我们体内葡糖糖一部分转化成能量一部分转化成肝糖原后如果还有剩余，那剩余的血糖将会转化成脂肪储存在我们体内。

但是如果我们摄入过多葡萄糖的话就会造成体内血糖过多，过多的血糖会导致胰岛素的飙升甚至会造成胰岛素抵抗，这也就是糖尿病的前期。如果前期不控制血糖任由发展，则进一步将导致胰岛β细胞的缺陷，从此以后胰岛β细胞就无法分泌足够的胰岛素来完成血糖转化的功能，从而导致人体内血糖飙升，形成糖尿病。

而根据糖尿病发病原因可将大致分为四类：因遗传遗传因素所导致的体内胰岛素缺乏的1型糖尿病，此类糖尿病患病比例较小，一般常见于青上年身上；第二种类型糖尿病主要由于肥胖、年龄增长所导致的胰岛素调节功能变弱，医学上将此类糖尿病命名为2型糖尿病，该类糖尿病比较多见，多见于成人身上；第三种类型糖尿病就是妊娠糖尿病，顾名思义妊娠糖尿病就是由于女性怀孕时体内激素水平变化所导致的血糖升高。第四种特殊型糖尿病并不多见，其发病原因尚未明确。

糖尿病本身不可怕可怕的是糖尿病所带来的并发症：糖尿病常见的并发症有糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变及失明、糖尿病神经病变、糖尿病下肢血管病变、糖尿病足。其中糖尿病足相对于其他类型并发症来说更为严重，治疗期长花费大于此同时还有截肢的风险。

糖尿病虽说是终身疾病，但是我们有机会将其逆转，而这逆转的最佳时期便是糖尿病前期。

糖尿病前期就是由正常血糖过度到糖尿病状态的中间状态，但是糖尿病前期并无明显的相关症状，糖尿病前期多数是在无意之间通过体检或其他身体检查时发现的。而在糖尿病前期如果能接受正规的治疗手段，便可有效的逆转糖尿病的发展方向。

据官方数据显示我们糖尿病患者人数呈逐年上升趋势，患病率越达12%，于此同时我国糖尿的知晓率与治疗率远远不足50% ，这不得不引起人们的关注。

目前糖尿病属于终身疾病需要长期治疗观察，目前对于糖尿病控制主要依赖于药物治疗。及时接受治疗可将血糖控制在一定范围内，可减少并发症的出现，维持正常的生活状态。

上文已经提到2型糖尿病较为多见，而此类糖尿病发病因素主要是因为肥胖及年龄增长所造成的胰岛素调节功能的下降，那我们便可从这两方面进行糖尿病的控制：

*控制饮食

据有关研究显示肥胖及中心性肥胖人员患糖尿病的风险是非肥胖/中心性肥胖人员的3-5倍。由此可见减重对于慢性疾病控制的重要性。而肥胖更多的是因为吃的太多导致热量盈余，所以糖尿病也可以说是吃出来的疾病。长期低热量饮食结构可以有效减轻体重，有助于血糖的控制，但是对于长期低碳饮食的患者需要注意蛋白质的摄入情况。糖尿病患者不可过多摄入热量，每日只需满足人体基本需要即可，日常建议食用五谷杂粮、豆制品及新鲜的蔬菜。

*保持机体年轻化

随着年龄的不断增长，人体各器官也在不断的退化，我们无法改变岁月的流失但是我们可以通过锻炼来减缓机体的衰退速度。有相关证明每天30分钟到60分钟的体育锻炼可有效提升身体素质，可减缓糖尿病出现的时间。

上面已经提到糖尿病大多都是吃出来的疾病，那患有糖尿病的患者到底能不能吃花生呢？首先糖尿病患者什么食物都可以吃，但是怎么吃才是最重要的，糖尿病患者食用食物的一个基本原则就是避免血糖的飙升即可。

高脂高纤含钠低的花生本身是属于营养质量优秀的食物，虽然花生的碳水含量也不低但是其GI值只有14，升糖指数较小，对我们的血糖没有太多的影响。但是花生脂肪含量高，过多的食用会造成肥胖，肥胖自然而然的会影响我们的血糖水平。 所以糖尿病患者是可以吃花生的，但是需要把控食用的量，尽量食用水煮花生而非油炸花生。

糖尿病虽说与遗传有关，但是我们日常不良的生活习惯也是其发病的主要原因之一，我们应该养成良好的饮食及生活习惯，保持正常的体重，预防高血压及高血压并发症的出现。

花生是糖尿病的“导火索”？若想胰岛强壮，3种食物尽量少碰

今年56岁的王大娘就在上个月的体检中被确诊了糖尿病。

事情是这个样子的，王大娘虽然年龄越来越大了，但是身体一直以来都还挺不错的，几乎没有什么疾病。但是前段时间，王大娘的身体却出现了一些令她非常在意的异常状况。

王大娘是一位美食达人，经常自己烹饪一些美味的食物，尤其是甜点，王大娘非常擅长。

经常吃甜食，导致王大娘的体重偏高。但是由于自己年龄已经比较大了，王大娘也没在意这些问题。

可是就在最近，王大娘的身体出现了一些反常。

曾经王大娘居高不下的体重，最近一段时间却出现了明显的下降，从以前的70KG直接掉到了现在61KG。

然而，在体重明显下降的背后，王大娘的食欲以及食量却没有降低，反而吃得更多，而且更爱吃了。这个反常现象令王大娘感觉到十分的纳闷。

除此之外，王大娘的老伴注意到，王大娘最近饮水的频次明显比之前变高了。不仅饮水频率变高，饮水量大，与之相对的，王大娘去厕所的频次也变得异常的高。

王大娘的老伴甚至怀疑王大娘是得了泌尿系统的疾病。

最终，无法忍受自己身体出现异常的王大娘决定到医院进行体检。

经过检查，医生排除了王大娘泌尿系统出现疾病的可能性，但是告诉王大娘，王大娘可能患了糖尿病。

第二天早上，王大娘空腹到医院进行了血糖检查。检查结果显示，王大娘的空腹血糖值为，7.8毫摩尔/升，超过了参考值3.9～6.1毫摩尔/升。最终，根据王大娘的情况，医生将王大娘确诊为糖尿病。

而随后的糖抗原检查结果显示，王大娘得的是二型糖尿病。而王大娘之前表现出来的症状，正是二型糖尿病的典型症状“三多一少”——多尿、多饮、多食以及体重减少。

在得知自己被确诊为糖尿病之后，王大娘非常地震惊。她实在是搞不明白，自己好好的身体，怎么突然就得了糖尿病。在冷静下来之后，她突然想起来，自己以前一位得了糖尿病的朋友告诉自己，吃花生可能会导致糖尿病，而王大娘平时也很喜欢吃花生。

王大娘赶紧向医生询问，自己经常吃花生这个习惯是不是自己得糖尿病的原因。医生听了以后，示意王大娘坐下慢慢说，因为要想找到病因，需要对患者的生活习惯进行细致的了解才行。

医生表示，很多人在确诊糖尿病之后，都不敢再吃花生，甚至觉得花生是导致自己糖尿病发生的“导火索”，这些想法实际上是不够准确的。花生跟糖尿病的发生之间只有间接的联系，而没有直接的关联。

为了了解这其中的原因，我们首先需要了解可能导致糖尿病发生的因素，然后再对比花生中的主要成分。

导致二型糖尿病出现的因素有很多，其中遗传因素是最常见的因素之一。

研究表明，直系亲属中有糖尿病的朋友，患糖尿病的概率是要比正常人高上47%左右的。

除此之外，数据统计表明，肥胖和二型糖尿病之间也有着密切的关联。

这里的肥胖指的是BMI超过25。这些朋友患糖尿病的概率要远高于体重控制到比较好的人。而且过高腰臀比的人患糖尿病的可能性也要更大。

饮食习惯也是导致二型糖尿病最常见的因素之一。

通常，那些有高糖饮食习惯的人，患糖尿病的风险会大大上升。近些年来还有一些研究表明，糖尿病和饱和脂肪酸的过多摄入之间也有一定的关联性。

接下来我们再来聊一聊花生的主要成分。花生中最主要的成分是不饱和脂肪酸。这种物质虽然和饱和脂肪酸的名字之间只差了一个字，但是这两种物质对人体的影响完全是相反的。

饱和脂肪酸不仅被列为导致糖尿病发生的高危因素，而且跟各种由动脉粥样化病变导致的心脑血管疾病之间也有着密切的相关性。

饱和脂肪酸正是导致动脉硬化、动脉中出现斑块的高危因素。

而不饱和脂肪酸则可以通过改变血液中高密度脂肪酸与低密度脂蛋白的比例、加快人体对胆固醇等脂类物质的代谢等途径，来降低血管中出现斑块以及粥样化病变的可能性，从而使得人们远离心脑血管疾病。所以说不饱和脂肪酸也被人们称为“好的脂肪酸”。

除此之外，花生中还含有一定的卵磷脂。这种物质可以被人体轻易的吸收。它不仅是构成人体细胞膜的重要成分，而且还是一种非常好的生化溶剂。

胆固醇等脂类物质，就非常容易溶解于卵磷脂之中。

所以说食用花生对人体保持健康是有一定帮助的。

但是我们同时要注意，花生是一种热量非常高的食物，100克花生中含有313大卡的热量，这个含量是要大于很多同质量的食物中的热量的。

如果过多地食用花生，可能会导致人变得肥胖。而我们刚才说过，肥胖是导致糖尿病发生的因素之一。所以从这个角度来看，如果过量的食用花生，是可能导致人们肥胖，进而间接引发糖尿病的。

但是总的来说，只要食用花生的量合适，食用花生是不会成为糖尿病的“导火索”的。就算是已经得了糖尿病的患者，也是可以适量地食用花生的。医生同时指出，在饮食中，真正应该注意的，是接下来要说的这几类食物。

二型糖尿病的根本病因，是人体中胰岛素的含量不足，这很可能和胰岛的功能下降之间有一定的因果关系。

所以要想控制糖尿病的发展，改善胰岛功能，是非常有必要的行为。要想改善胰岛的功能，一定要尽可能的远离以下几种食物。

1，含糖量比较高的食物，比如糖果，蛋糕奶油等

二型糖尿病患者患病的原因跟其身体胰岛素分泌不足之间有着非常密切的关联。在这种情况下，如果患者继续摄入糖分，可能会进一步加大胰岛等器官的压力，导致糖尿病的情况恶化。

此外，二型糖尿病患者如果继续摄入糖分，可能会导致患者的血糖失控。这是一种非常危险的情况，不仅可能会导致患者很多生理功能受损，还可能会影响患者的别的器官的正常工作。

2，淀粉过多的食物，如：大米、白面，糖尿病患者也应该谨慎摄入

很多人说起糖，想到的就是葡萄糖、乳糖等。实际上，淀粉在进入了人体之后，也会被分解为葡萄糖。所以说，食用淀粉含量比较高的食物，也可能会导致患者的血糖出现异常波动，胰岛功能受到影响。

3，脂肪含量丰富的食物

在饮食中，有一类常见的脂类物质叫做甘油三酯。这种物质不仅是动脉粥样化病变的罪魁祸首，而且它也可以被分解为葡萄糖，影响糖尿病患者的血糖控制，并且损害患者的胰岛。动物的内脏、肥肉等食物中，都含有甘油三酯。

以上几种食物都是糖尿病患者需要在饮食中留意的食物。

但是需要注意的是，控制糖尿病是一个需要多管齐下的过程，需要患者在生活中注意多方面的细节。

医生在给王大娘介绍了糖尿病的饮食禁忌之后，还告诉王大娘，糖尿病病人要想控制病情，单靠饮食是不够的。在生活中，糖尿病患者还应该注意以下问题。

首先要按照医生的要求用药。像王大娘这种二型糖尿病患者，需要定期注射胰岛素，来达到控制血糖的效果。除此之外，针对不同病人的不同病情，医生还会安排各种药物的服用。这些药物往往对控制病情有着至关重要的作用，所以患者应当按照医嘱坚持服用。

除此之外，适当地进行体育锻炼也对控制糖尿病的恶化有着比较好的效果。

适当的进行体育锻炼，可以提高人体对糖类物质的代谢水平，以此来起到一定的控制血糖的效果。但是对于患病的中老年朋友来说，锻炼一定要选对方法，而且要注意坚持。

最后，保持良好的作息习惯也是控制糖尿病的一种重要手段。

糖尿病是一种代谢系统疾病，而不良的作息习惯则会严重影响人体循环代谢系统以及内分泌系统的工作，这对控制血糖都是极为不利的。所以各位患者一定要保持良好的作息，保证优质的睡眠。

引起糖尿病的因素非常多，肥胖、饮食不健康、遗传因素，都可能会导致糖尿病的发生。但是花生跟糖尿病之间并没有特别显著的直接关联。而且花生的适量食用对人体健康是有利的，所以各位朋友没有必要对花生保持警惕。

确诊糖尿病之后，一定要按照医生给自己制定的治疗方案，坚持进行治疗。保持良好的生活习惯以及饮食习惯、坚持服用药物。只要配合治疗，糖尿病患者也可以获得比较好的生活质量。

1. 张双虎,黄辛. 来自母亲的糖尿病是怎么遗传的？[N]. 中国科学报,2022-05-19(001).
2. 董超. 防糖尿病，晚饭吃得要像乞丐[N]. 保健时报,2022-03-10(005)
3. 张晓宁,孙兴维. 防控糖尿病要重视非药物疗法[N]. 解放军报,2022-03-20(007
4. 文韬,卢芳,贾薇薇. 得了糖尿病 活动比减重更重要[N]. 医师报,2022-02-10

花生会引起“糖尿病”？3种食物容易损伤胰岛素，少吃为好！

花生作为一种常见且营养价值较高的食物，一直深受广大人民群众的喜爱。然而，近年来一些人认为花生可能引发糖尿病，这个说法是否准确？同时，我们的日常饮食中还存在哪些食物可能会损伤胰岛素，我们应该如何应对？本文将深入探讨这些问题，带你了解花生与糖尿病的关系，以及需要警惕的三种食物！

一、花生与糖尿病之间的关系主要为：

花生含有丰富的植物蛋白质、膳食纤维素和健康脂肪，经常出现在健康饮食的建议中。然而，关于花生是否会引发糖尿病的争议一直存在。事实上，研究并未明确证实花生会直接导致糖尿病。适量的花生摄入对于身体健康是有益的，问题的关键在于“适量”二字。

过度摄入花生可能会导致体重增加，而体重增加是糖尿病的重要风险因素。根据美国农业部的数据，100克花生的热量约为567千卡，相当于一碗米饭。因此，如果摄入过多花生，可能会增加患糖尿病的风险。为了保持健康，建议平时将花生的摄入量控制在每天一小把。

二、需警惕易损伤胰岛素的三种食物：

1、高糖食物

糖尿病的发生多和饮食习惯不良有关系，比如经常吃糖果、甜饮料、榴莲等，这些食物中的糖分迅速进入血液，使得血糖升高。长期高糖饮食可能导致胰岛素抵抗，进而增加患糖尿病的风险。

2、高油脂食物

如油炸食品、汉堡、薯条等，这类食物中的油脂在体内转化为能量，可能抑制胰岛素的敏感性，增加患糖尿病的风险。

3、精细淀粉食物

如白面包、白米饭、白面粉制品等，这些食物中的淀粉易分解为糖，可能导致血糖波动，长期大量摄入可能增加患糖尿病的风险。日常生活中，可考虑用粗粮来代替细粮，以利于减少糖尿病患病率。

三、为了避免过量摄入上述食物，可以采取以下4种策略：

1、控制食物总量

合理安排每餐的食物份量，确保不过量摄入上述三种食物。

2、采取多样化饮食

选择多种不同的食物，确保膳食中包含足够的营养素。

3、选择低糖、低脂、高纤维的食物

如蔬菜、水果、全谷类、瘦肉等。这些食物有助于控制血糖和体重，降低患糖尿病的风险。

4、保持适量的运动

跑步、游泳、打球等运动有助于控制体重、提高机体胰岛素敏感性，从而对降低糖尿病的患病风险有一定的益处。

综上所述，过量摄入花生可能导致体重增加，从而增加患糖尿病的风险。此外，高糖食物、高油脂食物和精细淀粉食物也可能损伤胰岛素，增加患糖尿病的风险。为了避免过量摄入这些食物，我们应该控制食物总量、选择低糖、低脂、高纤维的食物，并保持适量的运动。

除了饮食和运动以外，还有其他一些方法可以预防糖尿病。例如，积极戒烟限酒能够降低糖尿病的发生风险；保持充足的睡眠和减轻压力也有助于维持健康的血糖水平；避免长期精神紧张和焦虑，尽量保持心态平衡等，亦可维持健康的血糖水平，防止糖尿病的发生。

总而言之，预防糖尿病需要从多个方面入手。通过控制饮食、保持适量的运动和其他健康的生活方式，有助于降低糖尿病的患病风险，提高生活质量。