糖尿病豆浆能吃吗(糖尿病的人能吃豆浆吗?)

• 1、糖尿病人能不能喝豆浆？原来一直都做错了，小心豆浆中的糖
• 2、糖尿病能喝豆浆吗？每天可以喝多少呢？
• 3、糖尿病，少碰这4种升糖早餐，不吃药，血糖也能下降5-6点

糖尿病人能不能喝豆浆？原来一直都做错了，小心豆浆中的糖

我们都知道豆浆是一种十分有营养的食物，里面含有丰富的蛋白质和钙质，但糖尿病患者在选择食物的时候都会比较小心，生怕血糖会难以控制，那么糖尿病的患者到底能不能喝豆浆呢？

豆浆的主要成分是豆制品，富含人体唯一容易吸收植物蛋白——大豆蛋白。而对于糖友们来说，它的含糖量、升糖指数都不高。

大豆中含有的膳食纤维对于糖友们来说还是控糖的好帮手，膳食纤维不被人体消化，吸水膨胀后可以占据胃的空间，增加我们的饱腹感，同时让血糖升高得更慢，对肠道也有很好的养护作用，可以很好地缓解大部分中老年人都会出现的便秘状况。

另外，豆浆中还含有一部分钙质，这对中老年人来说是比较重要的，因为中老年人的骨骼中钙流失加快，容易发生骨折，十分危险，适合充分地补钙，以免增加骨质疏松的风险。

但豆浆本身并不好喝，甚至会有一点苦涩，所以外面大部分卖的豆浆为了迎合大家的口味，都加过糖，而且糖分很高，这不仅不能发挥出豆浆应有的营养，反而会造成血糖的波动。

因此，豆浆本身对于糖尿病来说是有利健康的，但一定要确保是原味不添加糖分的，在家里自己煮豆浆是比较好的选择，不过要注意充分煮熟，防止出现假沸的问题。除了上面讲的不喝甜豆浆外，还有一种疾病的患者是不可以喝豆浆的。

豆浆主要是植物蛋白。这种植物蛋白通常情况下，对人体都是有好处的，它的代谢主要是依靠肾脏。但是，当我们的肾脏出现疾病的时候，如果这时候再来大量的植物蛋白，肾脏就吃不消了。原本就处于病态的肾脏，还被增加了工作量，这相当于是往伤口上撒盐，对肾脏的养护十分不利。

因此，肾脏严重水肿的病人，需要严格控制水分的摄入，当然也就不建议再去喝豆浆了。

总之，营养师认为，糖尿病人喝豆浆应该喝原味豆浆，另外，带有严重的肾脏疾病，或严重的水肿的糖友，就不建议喝豆浆了。

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糖尿病能喝豆浆吗？每天可以喝多少呢？

生活中的豆浆主要包括自制豆浆和购买的豆浆粉，虽然都是豆浆，但两者大有不同，从口感到营养成分及含量今天来具体分析一下。

自制豆浆一般是我们购买黄豆后研磨制作而成，这类豆浆如果不另外加糖口感是不甜的，同样这类豆浆糖尿病患者也可以放心食用。豆浆一般作为早餐饮品被大家所熟知，自制豆浆中保留了大豆中的大部分营养，能为机体提供氨基酸蛋白质、钙、碳水化合物、矿物质等。虽然豆浆很健康，但是在制作豆浆的过程要注意：01.做豆浆的大豆需要充分浸泡，专家建议浸泡12小时，如果第二天要做豆浆，前一天晚饭时就可以开始浸泡大豆了，这样大豆才能充分浸泡。02.根据豆浆机的使用说明，并不是研磨过滤后即可食用，为了机体更好的吸收豆浆，最好将豆浆煮沸后饮用。03.饮用豆浆时人们一般会添加额外的糖，但是这里建议糖尿病患者在饮用时不放糖。虽然放糖豆浆口感会更香醇，但是为了糖友血糖不飙升，更好的稳定血糖，不放糖显然是明智之举。

相比自制豆浆，购买豆浆粉进行冲泡饮用显然更方便，虽然在外购买的豆浆粉成分表写有各类营养素，但豆浆粉显然是比自制豆浆更加甜，这就是额外加糖的结果。而标写有“无糖”或“不添加蔗糖”的，实际上是用其他人们不熟知的糖替代了，因此不建议糖尿病患者购买豆浆粉当做早餐。

糖尿病患者每天能喝多少豆浆呢？

其实不加糖的豆浆，口感不甜，可能还有些苦涩，很少有人会过量饮用，一般建议每天不超过400g。虽然纯豆浆口感一般，但是营养价值还是很高的，大家也可以选择跟红豆、黑豆、牛奶等混合饮用。

糖尿病，少碰这4种升糖早餐，不吃药，血糖也能下降5-6点

我们一直被教育，糖尿病人早餐吃的合理均衡，有助于控制血糖。但是，你的早餐吃的对吗？营养摄入均衡吗？其实，我们日常熟悉的早餐，虽然美味，并不适合糖尿病人食用。我们一起来总结一下：

错误早餐一：馒头 咸菜 白粥

馒头就咸菜配碗粥，是大部分中国家庭喜欢的早餐模式，吃的饱还省事儿。殊不知，这种饮食结构存在的问题很大。因为白粥和馒头都属于主食，都属于碳水化合物，严重缺乏蛋白质、维生素以及其他营养物质，且粥升糖速度很快。而咸菜属于腌制品，盐分含量超标，同样缺少维生素，盐分摄入过量容易诱发高血压、水肿等，增加糖尿病人的并发症几率。

所以，这种早餐不适合糖尿病人。

错误早餐二：豆浆 油条

豆浆油条，无数人的早餐最爱，豆浆香甜可口、油条酥脆软糯。有些人问：豆浆热量低，营养价值高，适合糖尿病人吧？豆浆属于大豆制品，富含丰富的蛋白质，适合糖尿病人饮用。但是豆浆不能加糖哦，否则效果就适得其反了。

油条、油饼之类的食物高热量、高脂肪，烹调方式不健康，即便是身体健康的人都不宜长期食用，更何况是糖尿病人，所以，这个早餐组合也建议糖尿病人放弃。

错误早餐三：小笼包 馄饨

小笼包和馄饨都是由面粉和肉馅做成的，都属于主食，碳水化合物含量高、脂肪高，这一顿早饭吃下来，血糖必然会飙升。更有人喜欢蘸着辣椒油吃，无意中又增加了油脂的摄入，所以，不适合糖尿病人食用。

错误早餐四：汉堡 炸鸡

汉堡炸鸡属于西式早餐，里面肉都是经过炸制的，热量非常高，一不小心就摄入过量了。你知道吗？一个正常大小的汉堡，能量大概在500Kcal，相当于3碗米饭的热量。且这个早餐组合缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等营养，长期食用，容易让人肥胖且营养不良。

另外，炸鸡含有大量饱和脂肪酸，会造成高血脂，诱发动脉硬化，对血糖没有半点好处。

推荐糖尿病人食用的两款经典早餐

2片全麦面包 1个水煮蛋 蔬菜沙拉

（苦菊、圆生菜、紫甘蓝、青椒、小番茄、黄瓜）

推荐理由：碳水化合物、维生素、蛋白质以及膳食纤维都包括了，营养均衡，饱腹感强，不利于血糖升高。

250ML脱脂牛奶 虾仁蒸鸡蛋 1个菠菜玉米菜团子

推荐理由：脱脂牛奶可以帮助减少脂肪的摄入，虾仁也属于高蛋白、低脂肪的食物，但是不要用炸、炒的方式烹饪。

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