糖尿病怎么吃(糖尿病吃什么食物最好)

• 1、糖尿病人还在为吃饭烦恼？本文教你如何科学饮食，附带食谱
• 2、糖尿病人怎么吃？这3种膳食模式更有利
• 3、糖尿病之家 | 怎么吃一门学问，关于“吃”的6个小窍门，你要知道

糖尿病人还在为吃饭烦恼？本文教你如何科学饮食，附带食谱

当得了糖尿病，很多患者最关心的就是饮食，饮食对于糖尿病患者来说，就像关心国家大事一样重要。

有些患者会说这不能吃，那也不能吃，吃了会对身体不好，难道真的是这样的吗?其实并不是，想要控制好血糖，应该要学会科学饮食，科学饮食不是让大家放弃喜欢吃的食物，而是合理安排好每天吃的食物种类和数量，只有这样才能够拥有美食还可以有一个健康的身体。

一、早餐每天都要吃

一些糖尿病患者早上喜欢睡懒觉或者忙着工作，经常没有时间吃早饭，或者是随便地凑合吃几口，这样对血糖十分的不好，而且还没法给新的一天提供足够的营养。

1、早餐必须吃

当我们早上醒来，前一天的晚饭已经消耗完了，胃子里是空的，这时候应该及时吃早餐，补充糖原，可以避免出现血糖低的情况，尤其是需要注射胰岛素的患者，更应该每天早上吃早餐，保证营养充足。

2、早餐按时吃

糖尿病患者不宜太迟吃早餐，因为吃的太晚还没完全消化，就要准备吃午餐了，所以时间可以安排在早上的6.30-8.30之间。

3、早餐定量吃

早餐是为新的一天提供足够的营养，所以不宜吃的太少，但是也不能吃的太多，正常控制在当天所需能量的25%左右。

4、早餐种类多

早餐一定要多样化，营养充足，应当包含肉类，蛋类，奶制品，蔬菜和水果等，但是可能会说这样吃的太多了，早上没有时间弄，其实只要早餐包含了三类食物就已经很充足了。

二、午餐要吃好

午餐在一日三餐中也起着很关键的作用，承上启下，如果中午随便吃点，那会对血糖很不友好。

1、午餐不凑合

我们通过一个早上的工作和学习，早餐所提供的的营养已经被消耗了一大半，这时候就要及时地再次提供能量，所以糖尿病患者一定要吃午餐，不可以随便凑合。

2、午餐按时吃

早餐在早上的6.30-8.30食用，正常两餐之间相隔4-6小时左右，所以中午最好在12点吃午餐。但是要注意午餐进餐时间不宜过短，因为太快的食用会不利于消化，带来肠胃的不舒适。

3、午餐合理搭配

刚才早餐有说适合吃什么，但是早上很难都吃全了，这时候午餐可以把没有吃的种类补回来，尽量在一天当中把这些食物种类补全，尽量不要吃外卖，会对身体不好。

4、午餐要定量

糖尿病患者应该控制好中午吃的食物的量，不能饥一顿饱一顿的，有时候吃的量太多会增加血糖。

三、晚餐要适度

晚上的这一餐也是相当关键，因为和第二天早上的早餐相隔时间较长，能长达12小时，所以也要引起重视。

1、晚餐不能太晚吃

按照两餐相隔4-6小时来安排的话，晚饭应该在晚上的6-7点。

2、晚餐不宜过饱

糖尿病患者晚上不宜吃的太饱，如果晚上摄入的食物过多，血糖的浓度就会增加，从而引起胰岛素的增加，而且很多人吃过晚饭后就不想运动了，这时候太多的能量就会在体内形成脂肪，逐渐肥胖。

3、晚餐不宜油腻

糖尿病患者的晚餐不宜太过丰富，高油，高能量，因为这样会降低消化的速度，增加冠心病，高血压等疾病的风险。

4、晚餐少在外吃

一些患者晚上的应酬特别得多，抽烟喝酒，高糖、高油、高盐的食物会增加血糖的浓度，对身体很是不友好，所以尽量少在外面用餐。

最后，给大家提供一份食谱，糖尿病患者可以尝试下，会给你带来意想不到的效果。

食谱一

早餐：花卷，牛奶，鸡蛋，拌菠菜。

午餐：紫薯饭，鸡丝豆芽，西红柿鸡蛋汤。

晚餐：米饭，海带烧排骨，凉拌萝卜，苹果。

食谱二

早餐：馒头，拌青笋，豆浆，鸡蛋。

午餐：杂粮米饭，烧鱼，炒韭菜。

晚餐：鱼丸冬瓜汤，香菇油菜，糙米饭，青椒木耳炒肉丝，梨子。

食谱三

早餐：全麦面包，无糖酸奶，蔬菜沙拉，炖鸡蛋。

午餐：米饭，虾仁笋丁，西兰花拌木耳，韭菜苔炒牛肉丝。

晚餐：燕麦米饭，凉拌金针菇，炒娃娃菜，葡萄。

综上所述，糖尿病患者只要科学饮食，是可以很好控制血糖的，感觉学起来，不再为吃饭烦恼。

糖尿病人怎么吃？这3种膳食模式更有利

2型糖尿病与饮食有着较强的关联性。因此，除药物治疗外，糖尿病人也应重视营养治疗，通过全方位调整饮食，来达到管理好血糖的目的。

营养治疗，全称为医学营养治疗，是美国糖尿病学会于20世界70年代提出的一个概念，近年来，国内外都越来越重视它在糖尿病管理中起到的作用。营养治疗旨在为糖尿病人提供最佳营养饮食，满足正常生理需求，而且，将营养治疗与其他治疗方式结合，还有利于调节糖尿病人的糖脂代谢，纠正紊乱，预防及治疗各种急慢性并发症，降低心血管疾病发生概率。

然而，在现实生活中，多数糖尿病人对营养治疗的认知度还比较低，因为国内专业营养师较少，且专业的营养治疗对经济基础有一定的要求。不过，糖尿病人可以考虑以下几个建议，应用在日常生活中，这对控制血糖有不小的益处。

（1）选择适合自己的膳食模式

2019年美国《成年人糖尿病或糖尿病前期营养治疗共识报告》中提到多种膳食模式，以下这三种模式对糖尿病人有明显益处。

地中海饮食：强调以植物为基础的食物，推荐鱼类等海产品，宜用橄榄油（或植物油，最好是橄榄油）作为主要食用油。此外，地中海饮食还建议人们适量或少量摄入乳制品，每周食用鸡蛋数不超过4个，红肉摄入频率要低。地中海饮食可降低糖尿病风险，降低糖化血红蛋白，降低三酰甘油，降低主要心血管疾病风险。

低脂膳食：强调蔬菜、水果、淀粉类食物、瘦肉、低脂乳制品等食物，要求限制每日食物中总脂肪的摄入。低脂膳食可有效降低体质量（即BMI，体重/身高的平方），降低糖尿病风险。

低碳水化合物饮食：强调严格限制碳水化合物的摄入，适当补充蛋白质，推荐低碳水化合物的蔬菜、水果等素食。低碳水化合物饮食可降低体质量，降低血压，升高HDL，降低三酰甘油。

其实，不论是哪一种膳食模式，只要符合种类多样、营养均衡、低脂低糖等原则即可。对糖尿病人来说，增加非淀粉类蔬菜的摄入，尽量减少添加糖及精制谷物等食物的摄入，最大限度选择新鲜完整的食物取代深度加工的食物，减少总体碳水化合物的摄入，就能够在一定程度上控制血糖。

（2）适当补充三大营养素

碳水化合物、蛋白质和脂肪是人体所需能量的主要供给来源，我国糖尿病营养指南中对它们的供能比有明确推荐，即碳水化合物 45%~60%，蛋白质15%~20%，脂肪25%~35%。糖尿病人可根据自身病情，确定每天应摄入的总能量，再根据这个比例对饮食结构进行调整，选择相应的食物。

除此之外，糖尿病人也应合理补充锌、硒、钙等元素，以及维生素B族、维生素C、维生素E等。

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糖尿病之家 | 怎么吃一门学问，关于“吃”的6个小窍门，你要知道

糖尿病，逐渐成为威胁人们健康的主要慢性病。

提起糖尿病人们首先会想到糖，于是出现“谈糖色变”，其实糖尿病与糖的摄入并不相关，但是肯定与我们的饮食习惯密切相关，因为我们的糖尿病发病率随着时代的发展在逐年增加的。

对于糖尿病患者来说吃是很重要的事，吃好可以有效控制血糖，把血糖控制在一定的范围内。糖尿病患者的饮食是有窍门的，我们一起来看看有哪些小窍门吧！

要根据糖尿病患者的具体情况来控制食盐的量，食盐量不能过多，会引起浮肿。不能过少，否则会使身体缺碘。

糖尿病肾病可出现高血压，表现为浮肿或尿量少，限制食盐量可防止并发症的进展，但是如果同时出现呕吐、腹泻时，就不要过分限制钠盐量，还要及时补充。

患者应减少外出就餐，外出就餐的菜肴烹调大多是炸炒涮卤等，会有大量的油和盐。患者应选用清淡饮食，自己做饭时可以选用植物油。在外出就餐时也要尽量按照平时吃饭的量和食物的搭配来选择饭菜。

很多患者会认为不吃肉、蛋类食品、不喝奶就是低蛋白饮食，这是不对的。素食中的植物蛋白含有的必需氨基酸较少，长期食用可能会造成蛋白质营养不良，不利于肾功能恢复。

可适量减少蛋白质的摄入，减少肾功能损伤。每日摄入的蛋白质量按0.6～0.8克/公斤标准体重给予，在饮食中，要提高优质蛋白的比例。

患者可选用复合碳水化合物和粗粮，特别是高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。要严格限制蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等热量高的食物。可以选用木糖醇等不产生热量的甜味剂来改善口味。

患者可在控制总热量的前提下，碳水化合物占总热量的55％～60％左右。

患者可少食多餐，两餐之间需隔4～5小时。例如：注射胰岛素的患者或易出现低血糖的患者，需在三次正餐之间加餐2～3次，加餐时的食物可在正餐中取出一部分来。

糖尿病电解质紊乱以低钙高磷为常见，所以要重视饮食中的高钙低磷食物，但是往往含钙高的食品含磷也很高，所以高钙低磷饮食强调低磷。

例如：禁食动物的内脏和脑子、干果、虾皮、壮骨粉等。

小编温馨提示：其实，并不是粮食造成了糖尿病，而是过多地摄入了油、蛋白质、脂肪造成了营养的过剩导致了糖尿病。

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