糖尿病可以吃的阿胶(糖尿病可以吃的零食)

• 1、糖友进补用阿胶？补对才能补好
• 2、阿胶虽好 12种人却不宜食用
• 3、阿胶虽补 也不是想吃就吃

糖友进补用阿胶？补对才能补好

逢年过节期间，家家户户都会串亲戚。而串亲戚必不可少的就是礼品。元旦期间，表姐来家里看望母亲，就带了不少礼品。这些礼品中，有表姐在商场买的阿胶糕。提到阿胶，大家首先想到的便是补血。其实，阿胶不止能补血，还能止血。而阿胶虽然有很多功效，但也不是什么人都适合食用。

阿胶是什么？

阿胶，中药名。为马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。唐朝官方颁发的《新修本草·卷第十五》中明确地记载：“阿胶，煮驴皮作之，出东阿，故名阿胶。凡有三种，清薄者，书画用。厚而清者，名为盆覆胶，作药用之。浊黑者，可胶用，不入药。”文献中指出，当时的阿胶原料是驴皮。

阿胶的功效

阿胶具有补血、滋阴、润肺、止血的功效。《本草经疏》记载：“阿胶，主女子下血，腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼”。《汤液本草》云：“阿胶益肺气，肺虚极损，咳嗽唾脓血，非阿胶不补”。

阿胶的临床应用

1、治出血而致血虚为佳。可单用本品即效。亦常配熟地、当归、芍药等同用，如阿胶四物汤（《杂病源流犀烛》）。

2、治气虚血少之心动悸、脉结代，与桂枝、甘草、人参等同用，如炙甘草汤（《伤寒论》）。

3、治妊娠尿血，可单味炒黄为末服（《圣惠方》）。

5、治肺破嗽血，配人参、天冬、白及等药，如阿胶散（《仁斋直指方》）。

6、治血虚血寒之崩漏下血等，可与熟地、当归、芍药等同用，如胶艾汤（《金匮要略》）。

7、治脾气虚寒便血或吐血等证，配白术、灶心土、附子等同用，如黄土汤（《金匮要略》）。

8、治肺热阴虚，燥咳痰少，咽喉干燥，痰中带血，常配马兜铃、牛蒡子、杏仁等同用，如补肺阿胶汤（《小儿药证直诀》）。

9、治燥邪伤肺，干咳无痰，心烦口渴，鼻燥咽干等，可与桑叶、杏仁、麦冬等同用，如清燥救肺汤（《医门法律》）。

10、治热病伤阴，肾水亏而心火亢，心烦不得眠，常与黄连、白芍等同用，如黄连阿胶汤（《伤寒论》）。

11、治温热病后期，真阴欲竭，阴虚风动，手足瘈疭，与龟甲、鸡子黄等养阴息风药同用，如大、小定风珠（《温病条辨》）。

阿胶的用法

日常进补，阿胶一次服用量不宜过多，3-5克为宜。日常服用可以选择较方便的阿胶糕（无糖）、阿胶冻等产品。适度适量，不可盲目进补。而在汤药中，阿胶以一种中医独有的方式入汤剂——烊化。厚片状的阿胶需敲碎到小碗中，加入少量水或黄酒，放入锅中蒸。2-3分钟后阿胶融化，从固体变为了液体状，服药时再将其加到药汤中，搅拌均匀服下，这便是烊化冲服。

阿胶的服用禁忌

从中医学角度来讲，脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泄，苔黄厚腻者慎服阿胶。阿胶黏腻难化，脾胃虚弱之人本身运化水谷的能力就差，服用阿胶会加重消化不良的情况。拉肚子（脾胃功能异常）的人如果食用阿胶，也会加重病情。服用阿胶期间最好不要吃辛辣、油腻食物，以免影响疗效。在月经期、感冒发烧等生病期间都要暂停吃阿胶。

阿胶虽好 12种人却不宜食用

阿胶是个好东西，很滋补，很多注重养生的人都有食用阿胶来进补的习惯。阿胶虽好，却不是人人都适合食用的，有一些人食用阿胶的话，反而加重身体的负担，会让很多病症更加严重。那都哪些人不适合吃阿胶呢?吃阿胶又有什么禁忌?

体内湿邪重的人不宜吃阿胶：

可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。

体内有淤血的人不宜吃阿胶：

肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等。

爱上火的人不宜吃阿胶：

比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。

感冒、腹泻病人不宜服用。

流产及产后需等恶露排净后才能服用

中风病人也不宜进补阿胶：

因阿胶会增加血小板(中风病人通常是血瘀)，从而可能引起再次中风。

女性经期不能服用，否则会造成经量过多，月经结束后就可以服用。

有伤口的人不能吃：

阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。

用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。

阴虚阳亢体质的人，需要酌情减量或者减少频率，以防出现喉痛等上火症状 。

孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。

孩子太小(3岁以内)不要服用。

大黄与阿胶相克，忌用。服用阿胶前后2小时内，忌吃萝卜、大蒜、浓茶，否则会降低阿胶功效。

服用阿胶注意事项： 一、阿胶药用时一般用量为3—9克，宜饭前服用，具体用量要根据个体体质情况来定。

因为东阿阿胶性质比较平和，且药食两用，是适合细水长流长期服用的一种滋补品，《神农本草经》就有阿胶“久服轻身益气”的说法，因此，只要服用后没有明显不适感受，常年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯注意服用阿胶时，感冒时不要服用，不要同同时喝茶水和赤萝卜。

女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用，根据变化情况决定是否服用。

药品性状改变时禁止服用。

阿胶虽补 也不是想吃就吃

随着养生理念的普及，越来越多的人喜欢买阿胶用来送礼，特别是在春节这种中国传统的节日，阿胶成了人们滋养身体、孝敬父母、走亲访友的理想选择。但是我们应该如何合理地服用，才能充分地发挥其保健作用呢？

与人参鹿茸齐名

阿胶具九大功效

阿胶在古代的《神农本草经》中，已列为上品，随着历史的沿革，历代的本草中，都对阿胶加以记载，《中华人民共和国药典》也将其收入其中。阿胶是补血圣药，与人参、鹿茸并称为“补身三宝”。

本品为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮浓缩制成的固体胶。阿胶呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微，性味甘，平。归肺、肝、肾经。其有补血止血，滋阴润燥之效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等患者都可服用。

现代药理研究发现，阿胶具备9大功效：

纠正失血性贫血。

减少肿瘤患者化疗引起的白细胞减少及免疫力低下等副作用。

提高细胞免疫和体液免疫功能, 表现为正向调节作用。

抗休克，扩张血管, 缩短活化部分凝血酶原时间，提高血小板数, 降低病变血管的通透性。

提高血清钙、磷含量。

使营养不良型肌软跛瘫症状逐渐减轻。

提高耐疲劳能力、耐寒能力和耐缺氧作用。

对铅所致海马CA3 区神经元超微结构及功能的损害均具有保护作用。

具有促进正常菌群的生长, 维护机体微生态平衡。

吃阿胶有禁忌

这几类人需谨慎

阿胶虽说可以滋补身体，也经常添加到食品中，不过，服用阿胶还是有不少门道的，吃得不对反伤身。

阿胶自古出山东东阿，请选择地道药材，效果佳；

感冒期间不宜服用；

用量为三至九克，建议起初服用的剂量从最小量开始，宜饭前、睡前服用；

凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用；

服用后如出现胃胀满，不思饮食，应停服；

月经期间应根据自己的体质酌情服用；

服用阿胶期间，不要喝茶水，食萝卜；

孕妇、儿童、高血压、冠心病、糖尿病患者应在医师指导下服用；

如果服用的西药品种较多，或正在服用通便的中药时，不宜服用；新品有燥性，建议妥善放置一年后，检查性状未改变后方可服用，不易上火。

自己动手

吃出阿胶新花样

除了市场上常见的阿胶膏、阿胶口服液，阿胶的服用方法还有很多，不妨自己动手试一试。

阿胶冻 阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天至泡软加冰糖250g克，加水100ml，加盖，水浴蒸至完全溶化，取出放冷后至冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。此外，还可在水浴完全蒸化时，加入炒香打碎的黑芝麻和核桃仁继续蒸10分钟。

阿胶粥 大米或小米100克，阿胶15克（砸碎），冰糖50克做成粥，服用。

阿胶酒 阿胶400克捣碎，加黄酒1500ml，火上慢熬，待阿胶全部烊化时，关火装瓶用。

牛奶冲服 将阿胶粉碎成细粉状，每次取阿胶粉一匙（约3至4g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用。

炖品 与鸡炖、与鱼炖、与红参大枣同炖等。

文/张宏伟（北京积水潭医院）